關於 如果是出門買冷藏烘焙食材 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【👩‍🍳採買烘焙食材的救星👩‍🍳！】
#限量現貨販售中
#這波現貨賣完就不補囉
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你知道根據烘小編統計每個烘焙愛好者要去烘焙材料行採買平均要搭30分鐘的車才能抵達家裡附近最近的材料行，而且往往還無法買齊所有需要的原物料跟器具，還等在搭上30分鐘的車前往下一間烘焙材料行....
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但此時包包的冷凍冷藏食材細菌正在滋生阿！尤其像今天天氣這麼熱的情況下，你以為你做烘焙為的是家人的健康，其實剛好相反。
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於是我們和你推薦這兩款保冷袋，這款保冷袋是台灣工業設計大師所設計喔！有了這款保冷袋，真的讓烘小編覺得烘焙也可以很時尚。
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夏天是最容易滋生細菌的時候，如果出門採購還在用紅白塑膠袋或是環保袋，時間一長真的很不衛生阿
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#如果是出門買冷藏烘焙食材(奶油、鮮奶油)
#或是市場買菜
#更不用說是甜點面交了
#這款保冷袋都很好用喔
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♦輕巧保冷袋(黑/紅)
👉https://www.heybaker.com/products/coldbag-redblack
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♦加大型時尚保冷袋(灰)
👉https://www.heybaker.com/products/coldbag-grey
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送貨時間：三個工作天內出貨
運費：$80(滿$699免運)
🔺有任何問題請聯繫『烘焙找材料』粉專🔺

【👩‍🍳採買烘焙食材的救星👩‍🍳！】
#限量現貨販售中
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最近的「黑心蛋」事件🥚，讓大家人心惶惶。但是你知道嗎？如果你在採買時沒做好保冷的措施，你自己就正在讓細菌孳生阿。尤其最近天氣這麼熱！
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#如果是出門買冷藏烘焙食材(奶油、鮮奶油)
#或是市場買菜
#更不用說是甜點面交了
#這款保冷袋都很好用喔
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而這款保冷袋是台灣工業設計大師所設計喔！有了這款保冷袋，真的讓烘小編覺得烘焙也可以很時尚。
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夏天是最容易滋生細菌的時候，如果出門採購還在用紅白塑膠袋或是環保袋，時間一長真的很不衛生阿
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♦加大型時尚保冷袋(灰)
👉http://bit.ly/2B8pAyz

♦輕巧保冷袋(黑/紅)
👉http://bit.ly/2MhHCDK

♦六吋八吋加高型保冷袋(紅)
👉http://bit.ly/2B7eLNf
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送貨時間：三個工作天內出貨
運費：$80(滿$699免運)
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⚠七天內無條件退換貨
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#購買完成請在貼文下方留言購買品項
#我們會做雙重確認

關於採買食材，曾經是我的惡夢
自己出門去買，總是漢牛浹背！近乎力竭的扛回家！
回到家坐下後看到那堆該理的菜，
只想把它們連我一起通通都埋了！
而壯丁先生載我去買，因為太悠閒，我總是丟三落四，
經常到結帳區才發現東西沒買到，又要回頭去拿，
既浪費時間又考驗夫妻感情，
更可怕的是，邊逛邊買，
推車裡總是很靈異的多了一堆失心瘋的惡魔食物！
（到底是誰放的！！咦？）
經歷太多次的來不及煮飯搞得神經緊張後，
我學習開始列清單，
其實以前就有列，只是沒有分區列載，
每買一樣就要從清單的第一樣重覆檢視，
後來我換成分區羅列，
針對買場陳列動線依序購買：
其實經常去的不論是市場還是賣場，
對陳列區的動線都很熟悉了，
心裡先走一次，到時進每一區依序完成任務：
肉區＿菜區＿蛋奶區＿乾貨區＿其他願望區～
這樣就不會輕易被賣場特價區吸引，
老是淪陷試吃區，然後眼睛變成＠＠這樣～

因為工作忙碌，我沒法每天上市場，
一個月大約一次美式賣場大採買肉類乾貨之類的，
其它不耐放的青菜，
一週大約也是得去個一次市場或附近的超市
去美式賣場的當天，我回家經常煮的是這道料理，
因為步驟少，等待時間多，清洗工具少，
可以悠閒的整理分裝要冷凍的食材，
並將蒜頭與馬鈴薯處理成快速入菜備料，
搭配一些慰勞自己的小犯規食品，
不會讓自己在廚房顯得太狼狽！

🍖蒜香雞馬大盤烤🥗
👩‍🍳食材
雞肉
培根
馬鈴薯（小顆的較鬆軟）
蒜頭
洋蔥
一些耐烤的蔬菜
（花椰菜、羽衣甘藍、蘆筍、茄子、番茄、洋蔥、青椒、櫛瓜、四季豆、青椒甜椒、香菇、玉米筍）
迷迭香（選配）
起司（選配）
違禁品（選配）今天是粉紅葡萄酒

🍴作法
前置回家後先烤蒜球，蒸馬鈴薯：
蒜球尖頭處1/3的部位切掉，表皮膜清一下，
不要洗，底部用紙巾擦去灰塵，淋一點點橄欖油，
用錫箔紙包起來，烤箱先預熱後烤20~30分鐘，
可以多烤一點，之後入菜都可以使用。

馬鈴薯切塊過水，外鍋一杯水蒸過，也可以多蒸一點，
分裝後冷凍之後煮咖哩、烤起司薯塊入菜很快速。

這時候可以開始分裝所有要整理的食材！
半小時後大約整理完畢了！
可以開始料理：

培根一兩片與雞肉塊一起炒，油脂出現下洋蔥翻炒，
培根煸油後取出（只需要它的煙燻香氣）
（如果減脂吃雞胸，如果好吃吃雞腿）
雞肉表面轉黃，將蒸好的馬鈴薯都下去翻炒，
加入所有蔬菜翻一翻，讓表面沾油，
烤盤上鋪一層烘焙紙（鋁箔紙也可），
大蒜鋁箔放下層繼續烤（讓它焦糖化），
烤箱轉上火，200度烤20分鐘
這時候就是慰勞自己的時候！喝點酒，吃點違禁品，
如果心情好就燙個花椰菜！
20分鐘後看看烤盤，放上迷迭香鋪上起司
（這邊選配，看心情看良心）
再視情況烤個十分鐘
撒個胡椒粉與岩鹽就可以上桌了！
👩‍🌾烤大蒜若沒有馬上要吃，可以裝進保鮮盒中密封，
冷藏約 2 週、冷凍兩三個月，
使用前稍微烤一下或炒一下就好吃！

最後：今天影片真的太長，因為有太多想跟妳們分享！
我要跟各位媽媽說：
『對自己好一點，因為那是會陪妳最久的人！』

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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
Song: "Scott Buckley - Growing Up [Piano]" is under a Creative Commons license (CC-BY)

Music promoted by BreakingCopyright:
https://youtu.be/kQSoW1VnkH4

Outgoing Hikikomori
https://www.youtube.com/watch?v=TOFv-N5NSXE
剪輯-彭佳琳