關於 如何 讓 蝦子 變 脆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

自煮防疫！跟維媽一起生鮮補貨囉！文末加碼送
#不讓長輩出門就必須先把冰箱塞滿滿😋

週末接到安親、才藝班老師來電詢問復課意願，雖然覺得小孩在家好鬧，每天起床行程就是複製貼上，一直站廚房煮不停，但我們家除了長輩打第一劑外，家長也都還沒施打疫苗，未來演變如何沒人說得準，就算降級了我們也不想冒風險，通話中和黃爸有著一樣的默契，保持原有生活模式，自煮防疫不鬆懈❗❗繼續好好在家吃飯💪

每到夏天加上疫情，維媽已整整兩個多月沒走進傳統市場，不外送、不外帶，冰箱生鮮魚、肉品全仰賴網購，我們家哥愛吃肉、迷你寶愛吃蝦，媽媽餐餐一定要有魚，海、陸食材都在這次開團卡馬龍一次購足

對上班沒時間採購或擔心外面魚肉攤高溫曝曬不新鮮的問題🔥，不想買回來還要分裝弄得滿水槽腥，這次生鮮是維媽近期常回購的海鮮肉品 #無毒有機環境養殖 #無重工業汙染 #急速冷方凍保鮮產地直送 一餐份量很足夠真空解凍快速又方便🦪🐟

白晶蝦🦐一直是他們家大紅牌，肉質紮實有彈性，連蝦仁都超肥超大隻腸泥都幫你挑好好🍤，市場裡活跳跳的蝦其實才最要擔心是不是被下藥😱

海鮮料理不用弄得太複雜，灑點海鹽油煎、氣炸都很快速方便，蝦子甚至一滴油都不用，直接送進氣炸烤箱等轉紅，軟絲🦑、鮮蝦當然用川燙也一樣美味，可以像維媽影片紙包料理，都是超級方便又好吃，白晶蝦、鮪魚腹排、鮭魚、厚切鱈魚、薄鹽鯖魚…都是我們家冰箱必囤魚貨，也很適合小家庭，還有頂級松阪豬🐽特推薦一定要買，油脂鮮甜細膩，肉質柔韌帶有脆度沒有豬腥味，連小孩都喜歡

重視儀式感慶祝父親節，鮭魚卵、A5和牛漢堡肉，美國Choice級熟成厚切肋眼牛排，帶骨小羔羊排，都能讓妳餐桌料理豪華又豐盛

因為之前很多朋友在問維媽網購生鮮都哪買，爭取到的 #滿額禮可累贈維媽團送最大 除了日常料理，接下來父親節避免外食在家煮一頓膨派大餐也能慶祝！這次團購方案有三組免運優惠組合，肉品、海鮮通通有🦞

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滿1800 免運
🎁滿2800 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*2片
🎁滿3800 加贈 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支+海鱸魚菲力(小)*1片
🎁滿5200 再贈 厚切鮭魚菲力*1片+特級鮪魚腹排*1包
🎉留言+分享，維媽加碼抽【白晶蝦500g】【鮭魚菲力150g】各一名

↑免運組合除外，滿額可累贈，也就是滿5,200，以上贈品全部通通送給妳，又可以再多加菜好幾餐❤️

【#5月料理課! 動手做，剩梅變梅酒＆夏季開胃梅子全餐! 】
#僅開1班，05/22（六）10:00-12:30 https://lihi1.com/kgmDj

炎熱的夏天，待在廚房做料理，真的是一大折磨，汗流浹背，做完一頓飯，食慾也全消...，帶有酸味的梅子不僅使人胃口增加、幫助消化，巧妙運用，還能為料理加分、助攻！

柯柯老師要帶著大家運用不同的梅製品，像是梅子、梅酒、梅醋來製作開胃的梅子全餐，從小菜、主菜到酒通通有！

沒報名到【動手做，梅子＆發酵梅酒！】課程嗎？沒關係，酸女孩教大家運用家中的剩梅，也能做出別有一番風味的梅酒！帶你找出喜歡的酒款，現場完成，帶回家靜待3-6個月，就能品嚐親手做的梅酒喔～

除了快速製作梅酒外，梅子全餐，也是快速的讓人不得不嘗試！

5分鐘開胃小菜：梅酒香煎小蕃茄、梅醋海帶芽脆瓜；15分鐘開胃前菜：黃梅酪梨醬香料蝦；30分鐘垂涎主菜：紫蘇梅香漢堡排。不用1小時，梅料理成功上菜！

★動手做，剩梅變梅酒＆夏季開胃梅子全餐!
僅開1班：
05/22（六）10:00-12:30
https://lihi1.com/kgmDj

★課程內容搶先看：
1.梅子製品入料理的思考心法
2.如何利用家中的剩梅做成好喝的浸泡梅酒？
3.如何讓醃漬物快速入味？
4,蝦子的基礎處理，口感與鮮甜的要訣
5.如何製作出香氣迷人又多汁的漢堡排

★課程作品：
1.剩梅變身風味梅酒（學員實作）
2.梅酒香煎小蕃茄（講師示範）
3.梅醋海帶芽脆瓜（學員實作）
4.黃梅酪梨醬香料蝦（講師示範）
5.紫蘇梅香漢堡排（學員實作）

★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元

★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。

★動手做，剩梅變梅酒＆夏季開胃梅子全餐，限額報名。
→https://lihi1.com/0Pfzx

★超值預購方案，將料理學習列入年度生活學習
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★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA

★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/

#Miss30大膽說
與其羨慕別人，不如讓別人來羨慕你
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你想過嗎？
跟狗躺在一起會有跳蚤，摸過蝦子的手會有腥味，與花在一起久了，也會沾到花香⋯⋯
和不一樣的人在一起，會有不一樣的人生

『 生活裡我們遇到的每一個人、說的每句話，其實受影響最深的就是自己。 』

見過各種各樣的人群後，你才會知道，那個跟別人不一樣的自己，其實是多麼的美好，值得被愛。伊拉斯莫斯說過：「 能享有快樂幸福的主要原因在於，承認和面對 “ 你就是你 ” 這個事實。」

你的價值，一生過得如何，從來就不用別人來打分數，學會如何在脆弱的時候一步步找回自己的堅強，突破定義，讓我們不斷地重塑自己的價值觀。

『 人生中不可能沒有幾次轉折，懂得學會經歷這些是必然的，相信壞事遲早會過去的，你必須持續的前進。』

人生沒有絕對的絕望，還沒好的傷，給它一點時間，它正在慢慢治癒著，因此讓你的身心變得更強大了！

30歲的女人：學會讓自己成為一個名牌
『 與其羨慕別人穿著名牌，何不讓自己成為別人眼中的Chanel？ 』就像莫莉Molly，隨時在IG上看到她就能笑到肚子痛，但她的每一次工作內容都能看得出她散發出來的魅力以及成功背後的那份努力，值得我們學習。
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Photo Credit｜ @wealthy.s

#Miss30 #三十小姐 #BuyNowOrCryLater
#人生 #價值 #改變 #堅強 #勇氣 #強大
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【蘿潔塔的廚房】如何處理蝦子，讓蝦子更好吃？試試看這做法吧！
How to peel and devein shrimp.

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昨天有粉絲問塔塔蝦子是不是買現成剝殼好的呢？？
冤枉啊～塔塔每次拍攝影片都是一大早去買食材，蝦子也是自己剝殼的呦～～

如果不知道怎麼處理蝦子的話，可以看看這部影片喔！
蝦子在抓過太白粉後變得很乾淨，吃起來又脆，你只要清炒蝦仁，鹽巴、胡椒調味就好吃的不得了了！

很多人都問塔塔 是不是可以不要用太白粉？改 蓮藕粉呢？
有關太白粉的部分，或許之前的毒澱粉事件讓大家對“太白粉”這三個字很感冒，塔塔只是怕有些人不知道“片栗粉”是什麼，建議大家可以買日本北海道的 “片栗粉”（有一個熊團案的），也就是我們俗稱的太白粉，他是100% 馬鈴薯澱粉製作的，還有有機店也有賣安心的馬鈴薯澱粉喔！！