台灣近期因為疫情,開始有許多人在家辦公,為了避免出門增加接觸,超市賣場成了另一個容易群聚的地方😅建議大家可以先清點自己家中的物資,以需要為主來購買,並且先列清單,不僅可以減少在賣場的時間,也不會在賣場買了不一定需要但別人可能很需要的物資喔!
前幾天和在台灣的朋友聊天,有人覺得我很幸福🥰可以好好吃飯不用吃泡麵😧?我當時滿頭問號❓為什麼在家就得吃泡麵呢?其實泡麵也不是真的能囤放的好選擇啊!而且鈉含量還特高呢!!!
其實我在克國生活我都要需要知道食物們能存放的時間,因為一個人雖然天天煮,但吃得不多又想變換菜色,就會變成買的食物都要吃很久,一段時間就可以知道哪些蔬果耐放,該如何保存可以放比較久等等!
今天和大家分享各類食物的保存效期,主要是想讓大家知道,有很多很好又健康的選擇,絕對不是泡麵!也讓大家能在平常生活中依自己的生活步調採購適合的食物
冷凍是一個可以增加許多食物保存的方法,但大家可能也要評估自己冰箱的容量,如果不夠的話,現在很多類食物都有做成罐頭🥫也是一個選擇喔!不過有些食物會建議先處理過再放冷凍,有的為了保持好口感也有為了使用方便,大家可以多多琢磨一下!
其實在主食類,我們一般吃的主食保存期限都比泡麵長了,當然!如果你是為了省時間當然又另當別論啦!那我覺得可以嘗試一些均衡、鈉含量較低的冷凍食品也是一個方法喔!如水餃、米漢堡等等
豆魚肉蛋類基本上冷凍都可以存放很久,罐頭有很多選擇!
蔬菜就比較難保存很久了!但還是推薦幾樣真的很耐放又很好用的蔬菜們!
🥦冷凍蔬菜口感不好但省時又方便,不想處理又想吃足夠蔬菜,這是一個選擇
🥕紅蘿蔔🧅洋蔥耐放第一名,又能配色和爆香,豆薯也是蔬菜來源之一喔!甘藍、蘿蔔和西洋芹也是很耐放的!
乳品類除了鮮奶🥛可以選擇奶粉、起司片、保久乳
水果也是另一項不好保存的食物,首推蘋果🍎奇異果🥝葡萄🍇等!但是但是季節性和儲放條件很重要,以台灣來說大部分的水果還是進冰箱比較保險,熱帶水果比較不適合,但台灣溫度卻也不適合讓他們長期保存。建議可以將水果用紙包起再分別放進塑膠袋中,或者放進有戳小洞的塑膠袋,再放進冰箱中!包個紙吸進冰箱產生的水氣,然後再用塑膠袋綁起來避免水分都被冰箱吸走,也能避免一些水果催熟別的水果!另外!要吃的食物再清洗才能保存更久喔!
油脂類用量比較不大,也比較單純,今天就不特別介紹囉!
#其實好幾張圖是在一年前疫情剛爆發時就做了但台灣那時候算是控制住了所以就沒有發佈了 #沒想到現在有機會拿出來😔 #不是鼓勵大家囤貨只是希望大家在疫情期間還是能吃得健康均衡 #畢竟健康的身體才是能對抗疫情最好的武器 #我們一起努力減緩疫情 #防疫人人有責 #勤洗手戴口罩非必要不要出門聚集 #平常不在週末發文的因為大家都出去玩沒人要看我就來看看這次週末發文有沒有人看來判斷大家有沒有乖乖在家😏 #營養師歐乃嘉 #營養師歐乃嘉的志工生活 #營養志工在聖克里斯多福及尼維斯 #營養志工在克國 #營養志工 #歐乃嘉營養師 #志工 #聖克里斯多福及尼維斯營養志工 #融合營養於生
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,搭給賀🙋🏻♀️ 這次來嚐鮮好市多的韓式料理🤤 趁著接下來放假,趕緊上影片來跟大家分享,讓大家採購有個參考🤣 隨隨便便一盒炸醬年糕,煮完變超大一鍋,然後那個韓式冷凍蔬菜粉絲餃,雖然一顆要價11塊,但一吃就對它念念不忘,完全推薦嚐鮮跟回購😂 還有風哥吃不停的韓式煎餅! 總之乖寶寶👶🏻快去看影片...
好 市 多 冷凍蔬菜 推薦 在 早安健康 Facebook 的最佳貼文
防疫升級,大家皆盡量降低出門的頻率,也愈來愈多人選擇在家自煮,耐久放以及如何快速方便的料理,就變成採買時的一大考量🍅🥦
楊斯涵營養師推薦,下列保存期限較長,同時也能兼顧營養需求的實用採買清單,防疫期間不方便採買,可優先選擇👍 當然,也呼籲大家物資夠用就好,適量採買,切勿恐慌性囤貨。
#根莖類蔬菜
洋蔥、蘿蔔等較容易存放;此外,整顆高麗菜、青花菜、大番茄、青椒甜椒等,至少可放1週
而整顆的高麗菜、青花菜、青蔥、大蕃茄、青椒及甜椒等,至少可放1週以上。
#乾燥或冷凍蔬菜
偶爾可搭配冷凍蔬菜增加蔬菜種類,楊斯涵營養師說明,市售的冷凍蔬菜都經殺菁煮熟處理,只要簡單汆燙或微波,撒上喜愛的調味料即可食用。
#冷凍蛋白質
營養師指出,豆類因低脂、富含纖維質,為蛋白質食物的首選,可選擇冷凍的可存放較久。也建議大家可選擇魚類,如鱈魚、鯛魚片、虱目魚、鮭魚、鯖魚等,除去內臟後再冷凍,可沿朝保存期限,而油脂高的魚類保存期限較短。
肉類則盡量以原態為主,白肉:雞鴨鵝肉,冷凍保存期限為3-6個月;豬牛羊肉的保存期限為8-12個月。
#乾貨類
如乾香菇、海帶芽、紫菜等,可放一年以上。另外,還有粉狀蛋白質如蛋白粉或奶粉、穀物粉等等。燕麥片、堅果等也是能夠存放較久的食材。
#罐頭
可以採買魚罐頭、肉罐頭等,但建議選擇糖、鈉含量較低、非醃漬類的罐頭,可以多選擇水煮、水漬的種類,並注意搭配新鮮食材,以及食用量。
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煮三餐煮到快起肖了嗎? 我們家一吃就驚豔的 #東區鵝肉吳,是東區的人氣小吃,最精華的就是他們家的鵝高湯!!! 無論是鵝肉切盤、還是米血、鵝胗,淋下去真的好像現切的一樣,不能外出用餐 ,在家也能吃到念念不忘的鵝油香~
我很推薦開團的獨家組合>> 鵝肉+鵝翅+鵝油血糕 $666,他們家的米血真的很好吃,微波加熱再淋上鵝油,竟然就超軟Q 一點都不硬! 鵝胗我是解凍後直接切片就很好吃,鵝肉切盤也一樣,解凍打開、淋上鵝油就上桌,鵝肉是切好的,不用加熱什麼的~超方便!
同團有McCain麥肯美式冷凍熟食,這團是小孩很愛的薯餅薯條類,全球有三分之一的冷凍薯條是來自麥肯,這團薯花、薯棒、表情符號薯餅,都是免解凍 直接氣炸鍋或烤箱弄一弄就可以吃,很適合孩子的下午點心,同團也有球芽甘藍,可以蒸、煮或者微波,其實這期間最需要出門買的就是青菜,青菜又放不久,至少每週都要補貨一次,每一次到超市補貨都多一次風險 >< 所以備些冷凍蔬菜我覺得也是不錯的選擇!
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#本團客服
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
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冷凍宅配-同一地址:本島$150元,外島冷凍:$340元
#本團出貨時間
商品於5/26起陸續出貨
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搭給賀🙋🏻♀️
這次來嚐鮮好市多的韓式料理🤤
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✨今天風哥整個非常搶鏡頭,完全都變成他的主場🤦🏻♀️
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
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這是對我最大的鼓勵
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好 市 多 冷凍蔬菜 推薦 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
★★廢寶記得打開字幕喔★★
武漢肺炎人人自危,國境封閉的那一天接到朋友電話,很多人平常完全不下廚,到市場採買一時之間腦空無法下手,所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。
這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們,食材非常好取得,澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純,防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話,備個14天的量就足夠,千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食,那只會胖到自己,吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈
#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
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廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多
澱粉
米(記得要密封放冷藏保存)
乾麵(我常備中式麵條與pasta)
我不愛麵包,不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水
蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放
調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬(萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一(個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭(做三明治、拌麵、炒蔬菜都好)
咖哩塊(煮一鍋擋一週)
蕃茄罐頭(炒、燉、義大利麵)
雞高湯(煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用)
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備
蔬果
一週
葉菜類(台灣現在貨齊又美yo
兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果
長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話,或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要
冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品,挑保存期限久、包裝小不佔空間
個人需求
額外補充,有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精
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原文字幕
嗨大家好我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
看到了今天這個場景
或是看到標題
你應該已經知道今天要講什麼樣的主題吧
沒錯 就是好市多增肌減脂買什麼
其實呢我的好市多增肌減脂這個系列
已經做到
這一集是第六集
不時的會收到一些粉絲訊息
問我說為什麼不再繼續推出好市多系列的
讓我告訴你為什麼
因為
好市多我能吃的
都被我買的
差不多了
所以呢我今天要介紹一些
我從未介紹過的
如果我不小心介紹一樣的請原諒我
那我剛已經把我記得
我介紹過的先挑掉了
好那今天比較多的是一個蔬菜類的狀態
因為以前高蛋白的東西都被我介紹過了
那我們今天就先從這個說起吧
這個呢他是鮭魚罐頭
這個真的還滿不錯的
我過去有推薦過好市多他們自己的鮪魚罐頭
但我發現吃起來鮭魚罐頭更好吃
而且鮭魚呢它是比鮪魚還要再多Omega-3的
那雖然它這一款沒有像鮪魚的蛋白質這麼高
不過也才差
100克裡面差大概3到4克的蛋白質
我覺得
口感也是很重要的吧
那像這種東西呢
我覺得非常好用因為它可以放很久
就放在你的櫃子裡面
等到你有需要的時候可以拿出來用
那通常呢我會做一些簡單的料理
就用這個罐頭
然後加入一些洋蔥
然後加入一些調味料
鹽巴、代糖、胡椒等等
然後再加一些美乃滋攪一攪
不管夾麵包啊 或是
配吐司啊或是放在蛋餅裡面都超好吃
就跟你在外面買那種蛋餅就是不一樣
因為畢竟這個是真材實料
你自己用的都是用很好的食材
然後你的份量也給得很大方
好這一個呢就是今天唯一介紹的肉
那再來呢
這個黑米
是我之前就買了
那我今天也順便介紹一下
其實呢我現在在減脂期間
我所能吃的碳水量不像過往這麼多
但是你知道白飯還是一個很好的
優質碳水補充來源
與其吃白飯我選擇了黑米
因為黑米呢它裡面含有豐富的花青素
而且它比白米的纖維質跟營養都還要來得更高
然後又是比較低GI的
那這個其實說老實的
這種比較營養的東西你吃起來
就不像白米這麼好吃
所以我通常的作法是
我會把黑米跟白米各半下去煮
所以你可以吃得到這個黑米的一點那種香甜的味道
然後又有白米平常的那種
一放到嘴巴裡面然後馬上血糖上升的那種爽感
喔你好熱喔
你害媽咪都流汗了
那再來呢
這個也是我自己很喜歡的冷凍花椰菜
然後有沒有看到它的包裝
它是彩色的喔
而且這個我覺得很好吃
它雖然是沒有調味 但是
做法非常的簡單
像我自己比較省時間的話
我就會把它這樣一包放到微波爐裡面
稍微加熱個兩到三分鐘
讓它已經回溫之後
再放到鍋子上面炒
我會用一些橄欖油
然後加入一些調味料
或是有時候也會加一些像是
蒜頭啊辣椒等等去調味
就非常好吃而且營養價值很高
而且這種冷凍蔬菜你就可以放很久
都不用擔心會有壞掉的問題
再來呢是酪梨
其實我之前就很喜歡吃酪梨
但是臺灣酪梨比較難買 而且很貴
那最近好市多出了酪梨
我非常的推薦
雖然它的酪梨沒有比外面便宜
我這樣買一包六顆是台幣399
但是我覺得好市多它酪梨的品質真的比較好
就吃起來比我在
傳統市場跟某超市
吃起來還要再更甜
然後那個味道更
怎麼講呢 就是那種滑順
酪梨高脂肪帶給你的快感
快感
反正就是這個呢我覺得品質是很好
就算它貴幾十塊但我覺得是值得買的
而且酪梨它對身體非常的好
尤其是對你的大腦
然後再來這個呢
它也是算是冷凍的蔬菜
它比較特別的地方 它不像剛剛的那個
就只是沒有調味過的
它用的是泰式咖哩的醬汁
而且它醬汁給的非常充足
所以我通常呢
這個泰式咖哩的蔬菜呢
我通常會把它加熱之後
然後加入一些我用舒肥棒做的雞胸肉
加進去攪一攪再加飯 我跟你講
超好吃
就比外面泰式料理還要好吃
然後你又可以補充到
纖維跟蔬菜的營養素
雖然它的熱量它的營養素沒有說很漂亮
它這裡面有八份 一份的話蛋白質2.7
脂肪11.3 碳水化合物11.6
不過呢它的味道真的很好
它的好吃程度是會讓我想要
犧牲一下我其他的營養素然後選擇吃它
然後還是冷凍的可以放很久
再來呢 這個是南非國寶茶
這個已經被我打開來過了
這個南非國寶茶我覺得
有喝過的人應該知道吧
南非國寶茶它其實有一種特殊的香味
我會這麼喜歡南非國寶茶的原因是因為
它沒有咖啡因
所以我只要過了晚上六點
如果很渴想喝飲料想喝茶
我就會選擇這種無咖啡因
避免影響我晚上的睡眠
然後它這一包其實很便宜
一盒399 然後你看裡面有160包
它其實是很便宜很划算的
那我通常比較懶 我喜歡研發出各種
省時間的懶人料理
我都會把它直接加冷水
放在杯子裡面然後放進微波
一到兩分鐘拿出來 再加冰塊
就可以很快速的享受到一個
很濃郁的 南非國寶茶
剛才差點忘記我還買了一個這個
風乾火腿切片
那它上面寫的成分只有火腿跟鹽巴
感覺起來就是一個
也是適合我們吃的食物
而且它的營養還不錯喔
它100克裡面有35克的蛋白質
12克的脂肪
然後基本上沒有碳水 0.5
那我是還沒吃過啦
不過感覺它就很適合夾土司配
起司跟一些蔬菜
或者是我打算等一下把它拿來夾在Pita裡面
那好不好吃呢我會在我的Instagram上面分享
還沒有追蹤我的Instagram的話 請
那還有一個是我剛剛在冰箱也找到我之前就買了
它是一個好市多買的起司綜合包
那我覺得它味道還不錯啦
而且它的優點是
它有各種不同的口味
所以就等於你買一次
你就可以享受到各種不同口味的起司
然後這個呢我都會拿來配紅酒
或者是 看電影的時候就當零食吃
就還不錯 一個滿營養的小點
然後它的名字叫Nuggets
跟我的小狗一樣
那這就是我今天介紹的好市多
不知道是不是最後一集了欸
因為真的就是能吃的
我都買過 然後也都介紹過
如果呢
你想要看我以前介紹過什麼
歡迎請點右上角的資訊欄
那我會把連結放在上面
然後如果呢 有什麼是
你覺得也很適合吃增肌減脂的好市多食物
是我沒有介紹過的
歡迎你在下面跟大家留言分享一下
那謝謝你看到現在
記得幫我按讚
然後分享給你有需要的朋友
分享給你有好市多會員的朋友
然後請他帶你一起去
我們下次見
Peace
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