現在坊間有許多健康便當專賣店,水煮餐、低GI等餐盒,
三重這家健康餐盒不僅健康又兼具美味,少見許多魚類的餐盒,像是馬頭魚、午仔魚、石斑魚等,超特別,照片上的香滷牛頰肉也是很罕見。
另外推薦鹽烤蒜香的水蒸雞胸好香好下飯。
#三重美食 #便當 #外帶美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅艾比的小日常,也在其Youtube影片中提到,#好市多 #必買 #好物 上次連出了兩集全聯好物 大家就開始敲碗好市多好物啦 今天的好市多料理也是簡單好吃 馬上就可以上桌的 清蒸石斑魚、小孩可以一起吃的鮭魚親子丼、干貝燒炒飯 另外也有樂天甜點 很真誠地跟你們分享~喜歡記得按讚、留言跟我說唷 艾比的小日常IG一週更新四道簡單料理筆記 insta...
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好香好下飯 在 Facebook 的最讚貼文
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好香好下飯 在 洪小龍 Facebook 的最佳解答
今日晚餐
今天晚餐為小龍上的是叫好又叫座的燉肉燥,把蒜瓣、炒散的絞肉放入鑄鐵鍋用電鍋炊煮,省時又省力、燉好的肉燥好香好下飯,搭配炒高麗菜和蝦仁炒蛋營養均衡❤️
蒜香肉燥 x 炒高麗菜菜 x 蝦仁炒蛋
小龍8Y4M25D
好香好下飯 在 艾比的小日常 Youtube 的最讚貼文
#好市多 #必買 #好物
上次連出了兩集全聯好物
大家就開始敲碗好市多好物啦
今天的好市多料理也是簡單好吃
馬上就可以上桌的 清蒸石斑魚、小孩可以一起吃的鮭魚親子丼、干貝燒炒飯
另外也有樂天甜點
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好香好下飯 在 「好香好下飯的三杯雞來了」學齡前兒童米酒換成水 ... - YouTube 的美食出口停車場
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好香好下飯 在 [食譜] 好下飯的自製麻婆香辣豆腐- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/match000/24382746
以下是純文字食記:
閃一直欠我一個麻婆豆腐,從二月他出差到現在六月了,
終於有時候還我一個欠好久的麻婆豆腐了!
我們趁著星期天的早上去市場,買今天要做的菜所需的料。
要麻婆豆腐所要用的材料有:
板豆腐--市場買的,一大塊才10元而已…(便宜又好用)
Hint:要記得用水先煮過才能將板豆腐一個奇怪的腥味去除掉。
里肌肉瘦肉--豬肉半斤,特別和豬肉攤說好要里肌肉,要全瘦的!
再請豬肉攤幫我們絞過,絞肉買回來後,先用鹽巴醃20分鐘。
Hint:要請豬肉攤攤絞2次,記得溫體豬肉的口感還是比較好!
薑、蒜、蔥--準備以上這些香料,將薑及蒜切得愈細愈好,
蔥則是最後麻婆豆腐都煮好後撒花在上面滴!
還要加的調味有:
一點點鹽(視味道不夠加)、一點點黑胡椒(增加香氣)、辣豆瓣、
香油、先煮一小鍋高湯備用(用雞湯塊或大骨頭塊都可以)
(辣豆瓣隨便一家的都ok,我是拿獲獎的大潤發辣豆瓣來做的!)
還有一項秘密武器就是…就是…這麻婆豆腐成功的要訣,
讓麻婆豆腐又香又麻的厲害之處,吃起來可是不輸川式餐廳阿!
那吃完會讓人口齒留香、回味無窮…
韻味不斷留存的秘訣就是麻婆香辣醬。
讚阿!由王偉忠的姐姐所推出的忠字號王姐姐眷村菜,
麻婆香辣醬的成份有大紅袍花椒、朝天椒、香麻油、
及天然調味料,最令人猜不透的就是天然調味料。
麻婆香辣醬的醬料,不用加太多就味道很夠啦!
麻婆香辣豆腐
天阿!真的是太美味啦~
不得不說…好入味!好麻辣阿!
不只鹹香而已,麻味也是非常足夠阿!
嗜辣的人一定會愛上這道菜,豆腐實在是入味!
而肉燥好香好有嚼感,厚~真的是太下飯了…
害我不知不覺吃這二碗(又肥了!)
吃過的人都說讚(圓滿老闆及老闆娘、我同事)!
可惜的是帶太少去給圓滿他們吃了啦~
因為他們和我們一樣嗜吃辣,尤其是這種川式麻婆豆腐功夫菜,
下次一定記得飯要多、醬料也是阿!
這樣才能一次讓你們吃辣吃個爽!(我懂我懂)
做法:
1、取一小鍋並倒入水煮滾,板豆腐倒入煮熟後起鍋
2、油熱之後,用中小火將薑末及蒜末爆香
3、爆香後,倒入麻婆香辣醬和辣豆瓣
(依個人口味而定;要麻的話,麻婆香辣醬多一點,要辣的話,辣豆瓣多一點)
4、醃好的絞肉放入鍋內,用中火炒,炒至熟
5、倒入高湯,轉大火燒至滾,滾後將煮好板豆腐放入
6、輕輕翻動豆腐讓豆腐都浸泡在麻婆醬汁裡,滾30秒後蓋鍋轉小火
7、悶燒1分鐘後,撒入黑胡椒粉及香油,拌炒後關火
8、起鍋盛盤,撒上蔥花
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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