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📍食在中環 - 日系秘魯菜｜生日慶祝之選
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🍽/餐廳特色/
𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐋𝐢𝐦𝐚 係香港第一間𝐍𝐞𝐤𝐤𝐞𝐢餐廳酒吧，亦即係日本和秘魯的融合美食。餐廳位置唔算顯眼，但推過重重的鐵門後，就會好似去左另一番新景象，環境氛圍充滿住活力同能量，好適合一大班人聚餐慶祝作樂！
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😋/想食原因/
餐廳平均每度菜$𝟏𝟐𝟎-𝟑𝟎𝟎不等，但如果選擇佢地既廚師發辦菜單，就可以以人均$𝟒𝟗𝟎一次過品嚐多達𝟏𝟎款𝐌𝐞𝐧𝐮上既特色美食，個人覺得性價比都唔錯，可以一嚐多款秘魯美食！
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✍🏻/食評/
𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐅𝐞𝐞𝐝 𝐌𝐞! $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
廚師會係𝐌𝐞𝐧𝐮上發辦多達𝟏𝟎款美食(二人份量)
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- - - 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 - - -
☗𝐊𝐢-𝐦𝐨-𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 👅𝟕/𝟏𝟎
日式唐揚炸雞，配上秘魯辣椒美乃滋醬，雞肉呈乾身，咬落去較有嚼感，口感酥脆，蘸上醬汁更富雞香😋/
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☗ 𝐓-𝟑 👅𝟖/𝟏𝟎
原本以為都係普通沙律，但係配料同醬汁都異常地開胃同好食，沙律主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、流心鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等，以醬汁用上𝐧𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠，甜甜鹹鹹，係整道沙律既精粹/
☗𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐚 👅𝟕.𝟐/𝟏𝟎
表面平平無奇既天婦羅炸蝦，但其實底層配有紅菜頭薯蓉、牛油果、醬汁等，整體食落幾有層次/
- - - 𝐑𝐚𝐰 & 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 - - -
☗𝐓𝐮𝐧𝐚 & 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 👅𝟖/𝟏𝟎
呢個吞拿魚他他精粹在於配上牛油果、西瓜同日式咸香醬油，鹹香醬汁令西瓜嘅甜味更突出，食落整體魚香同西瓜香鮮甜易入口/
☗𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐏𝐇
呢款油甘魚刺身相對吞拿魚他他就遜色左𝐝，魚味唔算濃，但勝在調味既醬汁，好似辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等，酸辣味交集，都幾開胃/
- - - 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐂𝐨. - - -
☗𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 👅𝟕/𝟏𝟎
黎到壽司卷部分，一碟會有𝟔件，再呢款同樣以油甘魚為主材，配上薄荷青醬，脆口紫蘇葉等，讓卷物香料味提升，清新而不濁/
- - - 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 - - -
☗ 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
用上西班牙黑毛豬肩肉，配上日本甜番薯汁𝐦𝐢𝐱柚子醬油，食落肉質嫩腍爽口，肉汁香甜帶咸香，不過食多幾件會覺得有點咸同過膩/
- - - 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐫 - - -
☗𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐥𝐢𝐦𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
慢煮伊比利亞豬肉串燒，配甜醬油同蒜片，豬肉索哂醬汁香，口感爽口彈牙，幾有豬肉汁香/
☗𝐓𝐚𝐜𝐮 𝐓𝐚𝐜𝐮 👅𝟕/𝟏𝟎
少見全素既特色秘魯炒飯，個人覺得味道上有點似中東印度既竹筒飯，以香料味為主，食落炒飯粒粒分明，有少少香辣味，整體幾惹味/
- - - 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - - -
☗𝐌𝐲 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 👅𝟖/𝟏𝟎
好好食既甜品呀😍😍！炸香蕉新鮮熱辣辣，配上玉桂雪糕、紅莓和花生碎，冰火交融，相輔相成，香甜再不膩，絕對唔介意餐廳比多一客我食😍😍/
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- - - 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 - - -
☗ 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 $𝟏𝟗𝟖𝐩.𝐩
當日亦加左𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠，菜式與菜式之間，店員前後上左𝟒款飲品，當中最印象深刻係食甜品既時候配左一個椰子🥥𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬，椰子味濃之如，仲有啖啖酒香，為豐盛既晚餐作結😆/
🔆/整體黎講/
人均$𝟒𝟗𝟎試左𝟏𝟎道日式秘魯菜，每份菜式貌似平凡，卻充滿驚喜，雖然某幾款會過鹹或較惹味，但亦不失菜式風味，加上餐廳環街熱鬧富有氣氛，成個𝐯𝐢𝐛𝐞充滿活力，係一餐開心充實既晚餐/
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $490
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段：晚餐(星期日)
↩回頭值: 85%
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📍 Tokyolima
中環擺花街18-20號地舖
🚇 港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00; 17:00 - 22:00 星期五至日 11:30 - 22:00
📞28111152
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs日本菜
環境圖片來源： Tokyolima官網
好食雞菜單 在 [食記] 新北中和/景安站好食雞- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：好食雞
消費時間：2017/7月
地址：新北市中和區景新街168之1號
TEL：02-2244-5062
營業時間：不確定準確時間，但中午、晚上用餐時間都有
每人平均價位：(50+90+20)/2= $80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：土雞肉
Blog圖文：https://www.barrelleaf.com/hao-shih-ji/
食用日期：2017.07.08 中午
這天週六中午爸剛好沒事，就一起出去吃午餐。
這天原本騎車出去是想去吃爸想吃的 珍味燒臘 或 金仙蝦捲飯，
結果騎過景安站、到安和路這時看到這家 好食雞，爸似乎也有興趣，
因為以前沒吃過，但一直以來有注意到他們生意很好，所以就改換來嚐試這家了。
這家好食雞就在景安站附近的景安路上，步行距離十分鐘內，就是花果山水果店旁邊。
店名好食雞應該就是故意取與「好時機」同音，中文真的還滿有趣的。
印象中在滿久以前就知道這家，所以應該也是頗有歷史，
但因為這邊離家裡有一段距離，想吃雞油飯或是雞肉飯的話都會去吃 好吃雞肉飯，
所以以前真的從來沒吃過這家。但之前經過發現這家好食雞的生意真的很好，
尤其是平日的用餐時間會看到很多人排隊外帶。
從門口看進去，就能看到牆上的Menu還有他們的菜檯。
抬頭看了一下品項，發現這裡餐點品項比 好吃雞肉飯 多很多，除了雞肉便當外，
也有雞絲、豬腳、魯肉、腿庫、菜飯、吳郭魚便當，另外也可以單點。
這裡沒有自取的熱湯，湯也都是要單點的。
價格的部份我是覺得整體來說不算貴，但是土雞肉類的我就有點貴，
土雞肉便當部位好的NT$110、普通的NT$90，單點一盤部位較好的土雞肉 NT$75，
感覺好像比一些台北市的店還貴。但畢竟是第一次來吃，
還是想試試招牌，還是點了NT$90的土雞肉便當。
便當都可以自選三樣菜。菜的選擇還算滿多的，筍絲和白菜也可以選，
加上來就有十樣。看Google上的照片，有看到不同的菜色，
所以應該是每天不一定、會做變化的。我覺得好食雞的菜調味都不會到太重，
顏色大致保持菜本身的原色，我是覺得這樣比較賞心悅目，
個人不太喜歡一些便當店的菜看起來顏色都很深或很多醃菜類。
店內桌椅是深棕色，讓整體感覺是有點古早味，光線明亮、有電視，但走進來時覺得地板
有點油…(囧)
這來假日中午到訪，是發現很少人內用，大部份還是以外帶居多。
因為我們第一次來，當時還稍早，還沒11點半，只有我們要點餐，
邊抬頭看Menu邊考慮要點什麼，這裡的阿姨似乎是”趕”習慣了(因為他們生意很好)，
所以感覺得到阿姨急著幫我們點餐，雖然急但阿姨是很親切的。
一開始先點了一份土雞肉便當(NT$90)，就是一旁拖盤上看到的這樣。
接著換爸在考慮，我就往裡頭切肉檯看。
櫃子裡上頭就是部位比較好、單點一盤 NT$75 的土雞肉切盤。
魯肉飯便當 (NT$50)
結果最後爸點了魯肉飯便當，阿姨迅速盛裝好飯、淋上滷汁，
讓爸選三樣菜之後放到拖盤上，可能看當時沒什麼客人
，還貼心幫我們拿到內用桌上。只是看到這魯肉飯便當有點小嚇到，
因為份量不算大就是，男生吃可能會吃不飽。
葉爸自選的三樣配菜剛好都沒有和我重覆，
但因為他扒飯扒得非常快，我沒有吃到他的配菜，只有挖到幾口魯肉飯
在挖的時候，就發現好食雞的滷汁加的不少，
但因為是偏水液態、醬汁多但是吃起來並不會覺得油膩，
味道鹹甜適中也不會覺得很重。魯肉的部份是看的到明顯的油脂層，
但切得小塊，加上滷汁不會很油，整體吃起來比預期的爽口，也很下飯。
難怪爸扒飯扒這麼快…我吃不到一半，他就整碗喀光了
土雞肉便當 (NT$90) (不含湯)
接著就來看好食雞招候的土雞肉便當，
後面的湯是另外單點的，便當就是前頭三碗。
個人是覺得這樣小貴啦，爸是說還好。
自選的配菜，選了苦瓜、白菜、絲瓜。白菜稍油，
另外兩樣配菜就還好，調味不會太重，頗合我口味。
只是白菜不是一般常見那種滷到很軟的白菜，而是還有脆度、保有鮮綠的白菜。
再來看主角土雞肉。這樣小小一盤單點的話好像是NT$50。
雖然份量不多，但油亮的雞皮的確是很誘人。
肉質口感頗紮實，雞皮部份稍厚，單吃有明顯的油脂感，
但雞肉部份是偏瘦的，算是互補。口感上是比 好吃雞肉飯 的雞肉好咬，
加上油膏，有明顯的油膏鹹甜滋味。這雞肉是真的還不錯。
飯的部份可以選雞油飯或是一般白飯，我愛雞油香，
當然選雞油飯。這雞油飯的醬汁也是有加醬油的，
但一吃是還是嚐的到淡淡的雞油香氣，給的醬汁份量頗剛好，
如果單純想吃雞油飯，單點一碗只要NT$10，是突然想吃雞油飯時的好選擇。
竹筍湯 (夏季才有) (NT$20)
點完餐後不久又加點了一碗竹筍湯。相較起來主食，就覺得湯類很便宜，
一碗只要 20 元，而且還不小碗，裡頭就是竹筍片和清湯。
湯頭嚐的到竹筍甜和大骨高湯的滋味，但好像不是加豬骨(排骨)，
因為那大骨湯的味道和一般嚐到的不太一樣，但整體還是算順口好喝。
這次算是意外突然跑來吃這家也算想吃滿久的好食雞，
整體來說覺得有土雞肉的選項小貴，但雞肉是真的還不錯，
而且口味也不會太重。下次有機會再來試試雞絲飯好了，看到滿多人都點雞絲飯的。
By 桶子葉的吐司記
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