#結團通知 會回甘的好味道．彰化金好禮
❤《甘露泉陳年壺底油清、油膏》、《水果豆腐乳》
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原來用「甘露泉」來釀造醬油，味道是那麼甜美回甘啊!
好的醬油嚐起來特別甘甜，也有其獨特的風味，今天就要來分享最近我們家最愛的好醬油《甘露泉陳年壺底油清、油膏》，還是獲選「2018年彰化金好禮」喔!
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這瓶醬油不一樣，滋味比一般醬油更香醇濃厚，不是坊間加水釀製的速成醬油可以比擬的! 古法乾式釀造，嚴選有機栽培黑豆，長達一年以上的釀造時間，以甘露泉泉水洗趜，餵水，最難能可貴的是「彰化八卦山清水岩的天然湧泉」，這是台灣三大名泉，水質甘甜，用珍貴「甘露泉」來釀造醬油，更能完美呈現醬油的絕佳風味，用來製作料理，也能讓食材的美味更加乘!
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油清與油膏甘甜不死鹹，「鹹味」、「甜味」、「味覺層次」不但不搶戲，還能畫龍點睛地提升料理的美味程度，沾、炒、滷、拌、醃、燒一瓶就能搞定!
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同場加映《水果豆腐乳》，也是很特殊的甘甜好味道! 吃得到豆腐的滑順和豆香，也有隱約的夢幻果香，嚐起來特別甘甜美味，簡單的配飯配粥或拌麵就很美味，煎煮炒炸入菜也都很適合，可以炒飯、炒麵、義大利麵、醃肉、沙拉醬!
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堅持選用非基改黃豆、豆腐、辣椒粉、公賣局米酒，遵照古法釀造，也是我很喜歡的地方! 推薦給喜歡豆腐乳的朋友!
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✅來看看我的美食紀錄：
https://weantiffany.pixnet.net/blog/post/69312828
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(溫馨提醒：豆腐乳因運送過程容易有空氣壓力，第一次開瓶時可以敲擊上方瓶蓋，有助於開啟罐子)
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醬油是《彰化縣清水岩生態文化創意產業協會》的熱銷商品，以非營利為目的之社會團體，保護復育清水岩休憩區生態及文化創意產業發展為宗旨。水果豆腐乳則是由《社團法人彰化縣埔鹽鄉永樂社區發展協會》所販售的美食，永樂社區以生產蔬菜、稻米等農作物為主，販售盈餘所得全數回饋永樂社區，以創造社區老人福利。團購還可以讓社會更充滿溫情，非常推薦喔!
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#彰化縣清水岩生態文化創意產業協會
#社團法人彰化縣埔鹽鄉永樂社區發展協會
