《珈常餐桌風景》
超清淡舒爽的一餐，再家常也不過的菜色。
上週吃好多重口味的紅肉（牛肉），這週想減少肉的攝取量，多吃點蔬食類，就炒了V男孩嚷嚷想吃的蕃茄炒蛋，想想我小時候也是最愛吃媽媽做的蕃茄炒蛋，這道應該是每個媽媽必會的定番家常菜。
蕃茄炒蛋我照阿基師做的方式蠻好吃的，蛋先炒至半熟的滑蛋取出，然後油炒蕃茄到溶出茄紅素再加點水或高湯煨煮，加少許糖和鹽(也可再加幾滴醬油)，再倒已炒好的滑蛋拌一下，最後加幾滴香油提香，撒蔥花，完成!(加香油整個味道層次很不一樣，推薦試試，幾滴就夠，不要多)
也煮了他愛喝的玉米紅蘿蔔排骨湯(挑有軟骨的排骨)，紅蘿蔔切片狀這樣煮會變很甜，挑食的他就也能接受吃紅蘿蔔了，然後一爐快炒花椰菜，另一爐清蒸蛤蜊絲瓜，幾乎可短時間同步完成。
感覺吃完這頓，腸胃是舒服的。
#好愛六魯花盤
好愛六魯花盤 在 [心得] 網購，餐桌上的鹿早，生活食器- 看板e-shopping 的美食出口停車場
★物品名稱：六魯，粉引、富士山系列，波佐見燒瓷器
☆賣家名稱：餐桌上的鹿早，生活食器
★拍賣網址：https://www.deerhouse.com.tw/
☆網誌心得：圖多，字多，無音樂版
https://goo.gl/7ATWCf
文字版
台南市中西區「餐桌上的鹿早」，是台灣食器迷周知的朝聖景點。
穿過幽幽的窄巷，輕開斑駁的木門，魚貫的人潮與鋪天蓋地的鍋碗瓢盆堆滿眼前，
第一次造訪，著實被這副景象震攝住。
對了，門外還站著一些攜子的男眷，三三兩兩，無奈地候著！
這是一間位在三角巷口，坪數狹小畸零，適合出現「超級全能住宅改造王」的舊樓房，
那木窗櫺、窄空間、陡階梯、花地板，長得跟我台南老家是一模一樣！
店家將不適合生活起居的老宅，巧妙的販售日本進口餐瓷，兼賣台灣古董食器，
翻紅了這棟老屋。
生活食器從一個50元到上千都有，稍加比較，鹿早價格不是最便宜，也稱不上最貴，
普通的餐瓷走組合價路線，較有設計感的幾乎都300元起跳，
筷子為日系木筷，一雙80元起。
每期進的貨樣花色不同，以前會來這碰碰運氣，
但背包客提著一堆餐瓷搭客運回台北，著實不太方便，鹿早有官網，就改成網購了。
鹿早網購的產品花色，跟店面相似度極高，以預購制為主，
差別在一些組合價的餐瓷，現場可單買(售價較高)、挑花色，網購不提供這項服務。
免運門檻高達三千元，未滿三千，固定收140元宅配，
因運費的關係，通常是網路上看看，不敢恣意下手，直到遇見馬來貘，淪陷！
肖想馬來貘相關品牌已經很久了，只是日本代購，不是開價太高，就是不願代買瓷器，
剛好鹿早某期有進，是自己還可以接受、周遭親友無法理解的價格，起初是壓抑，
日思夜寐，始知「魂牽夢縈」是這種感覺，只是我的對象是餐盤！
在心裡翻江倒海，捲捲海波綿延不絕、此起彼伏維持一星期後，我決定將它們帶回家！
為了免運的優惠，我試著買超過三千元的食器，在這個壓力之下，
很容易錯買一些沒那麼喜歡、不需要的商品，
對我來說，是日本六魯粉引花盤與富士山系列，這是鹿早銷售最佳的商品之一。
六魯(rokuro，ろくろ)來自日本美濃地區的陶器品牌Blut's，
強調以簡單的線條、釉色，傳達出質樸的手感與溫度，增添料理的風味，
在台灣最受歡迎的是六魯粉引花盤系列，很多部落客愛用。
本人不識貨，到手後仍覺得......不就是國小美術課的水彩調色盤嗎？
而六魯的美濃燒富士山系列，在錯誤決定下，入手了一粉一藍共一對碗，
總覺得碗就是要買成對的，即使形單影隻(淚奔)，另外包了一個粉色小盤子。
富士山系列，買得有點後悔了。
台灣人習慣用大碗公，什麼飯啊菜啊，通通交融在一個碗裡，
而日本的碗就是飯碗，比逮丸家庭慣用尺寸小，尺寸不習慣是第一點；
買碗盤習慣「摸邊緣」，到手的富士山碗或許比較薄，邊緣沒有想像中不刮手，第二點；
碗的價格一樣，尺寸卻有落差，粉色明顯較小，收到時很是詫異，這是第三點。
而粉色的富士山碗，某天家人發現碗內有一道裂痕，怕危險便直接丟了，這高貴的碗，
總計用不超過十次！
裂痕哪來沒人知道，只能猜測或許是碗壁較薄，在洗碗盤內受到擠壓導致。
來自日本長崎的波佐見燒瓷器品牌Natural69，融合北歐與日系的現代感風格，
一直以來還滿欣賞。
實際收到後，盤型與尺寸適合盛裝吐司、蛋糕，對於一般家庭常見的快炒台菜，
就沒那麼速配了~
咱家人對麵粉過敏，抹醬吐司不太出現在餐桌上，當初為了馬來貘湊了三千，
現在馬來貘與燕子穩穩地躺在櫥櫃裡，很少出門見客呢XDD
鹿早的網購包裝層層疊疊，食器擺放不是很整齊，開拆容易失去耐性，
收到商品，建議先看看購買清單是否齊全，尤其是小包裝的筷架，
很容易藏身層層報紙堆中，當成資源回收丟棄了。
買了這麼多，發現自己常用的，還是那幾個尺寸順手的盤子與碗公，領悟食器除了美觀，
應以生活方便為目的，不要在免運的壓力下而亂買XDD
而造型別緻又價格不貴的日系小碟，上網真的要克制，
像我堆了一整排卻很少用，屆時被家人摔破，無言呀！
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