關於 好市多醃雞腿排 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#魚食 好市多餐，好市多的雞腿排用麻油醬油糖醃兩天，好市多的有機小松菜燙過、擠乾水分、灑上香鬆，好市多的秋葵跟鴻禧菇燙過，加日式醬油拌在一起、灑上好市多柴魚片。

#我最愛的養泉雞腿排 #贈市價200元雞肉鬆
養泉的產品真的超驚艷，不管是飲食控制或有孩子的家庭都必囤～這是我吃過醃漬雞排中最愛的！且疫情期間不要去賣場人擠人，網購剛好～

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這次滿額免冷凍運費，幾乎等於一塊去骨雞腿排才百元上下，真的激推，且丟進氣炸烤箱15分鐘後就能開動，購買肉品就在送雞肉鬆真的很超值！

我自己很愛氣炸後外皮ㄎㄠㄎㄠ脆口的雞排所以超愛養泉！而養泉團除了有雞腿雞胸外還有半雞、雞湯、番茄泥、煲湯，一次搞定～

自從肯吉飲食控制，我們如果沒外出工作都盡量在家裡吃，所以冷凍庫裡都是滿滿的肉肉肉～這次疫情又擴散，我們都說好這兩週不外出用餐，所以寧願塞滿冷凍庫也不用去賣場人擠人😅

#風味去骨雞腿排雞胸任搭七入組
精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，單片包裝配上六款口味，不用廚藝也能美味上桌！你可以選擇去骨雞腿七入、雞胸七入或是雞胸雞腿混搭七入，口味都可以自己選擇喔！

像肯吉在飲食控制他都選雞胸，但我就覺得選雞腿最划算而且超級好吃！！！以不用冷凍運費算下來一片百元上下，真的是超值得囤貨的美食無誤～

你說去好市多買雞腿排再自己醃漬比較便宜那當然也可以，但一來我對肉類超敏感，好市多的雞腿排對我來說腥味無敵重，我根本沒辦法吃XDDD

再來就是好市多的雞腿排比較小，且還要花上醃漬的時間，我自己覺得算下來沒有比較划算，買養泉醃漬好的直接開袋丟氣炸烤箱15分鐘就能開動超方便，現代人就是要靈活運用時間啊，能省下的時間都是本錢😏

雞胸有三種口味，相較有六種口味的雞腿來說就比較無趣了！雞胸我自己覺得海鹽與匈牙利紅椒好吃，義式香草羅勒當然也不錯，只是相較其他兩種口味來說，記憶度比較低。

而雞腿幾乎是每款都好吃到不行，我自己幾推的就是柚子胡椒、九如香水檸檬、奶油芒果。沒想到水果味的兩款超驚艷，尤其是九如香水檸檬真的太太太美味了，喜歡檸檬香氣的這款必囤。

我自己是丟進422氣炸烤箱裡，180度15分鐘，吃的時候外皮是脆的喔，而且雖然不是舒肥，但雞胸切開竟然還有滿滿肉汁！單吃或當三明治都好好吃～

#有料湯品雞湯煲五包組
裡面料真的超多，滿滿的雞肉，像最近天氣冷了點，喝像是何首烏、羅漢果等雞湯煲，都有種讓我重溫月子中心湯品的感覺，好好喝喔！

#雞高湯5款及有料素食湯2款
雞高湯拿來做寶寶粥、做蒸蛋或是當麵條湯底都超適合，最近氣溫開始下降，家裡常被備這些湯品真的很需要，反正冷凍可以放個一年，超方便！而且我現在超愛用高湯燙青菜，真是太好吃了💯

‼️我真的很想要買冷凍櫃XDDD‼️

#豆乳君
是低糖版的豆漿，純素飲食、乳糖不耐症、熱量控制、環境保護等理由，都還是可以享用美味優質乳品。

而且像是星巴克現在超夯的就是咖啡把牛奶換成豆乳，如果沒有像我們大多用豆漿機自製豆漿的話，這款加了日本砂糖的低糖版豆漿也很適合有小孩的家庭飲用喔！

#雞肉鬆系列
這次只要購買肉類或湯品，都有送口味隨機的小罐雞肉鬆～

我本來以為雞肉鬆我會吃不習慣，但是選用上等契作黑羽土公雞，專業飼養安全無毒，自然足齡生長，肉質緊實低脂，以細膩的火候，老經驗的手法和時間控制，完整呈現單純且不會讓身體有負擔的食材美味，吃起來真的會覺得更無負擔。

這團真的很適合囤貨去骨雞腿排跟湯品，冷凍可保存一年，有時候懶得出門、懶得做菜，或是像現在疫情升溫我們不要去賣場人擠人增加接觸風險，真的直接網購囤貨，氣炸15分鐘就有外酥內嫩的雞腿排，超夢幻啊！

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Aiko Chiu

這篇會記錄 #無生味胡蘿蔔濃湯 和 #番茄燉牛肚 做法。

今天便當很偷懶，只炒一鍋加了雪白菇的高麗菜、煮白飯（電鍋煮）、主菜是昨天購自好市多的生醃沙爹雞腿排，鋪好烘培紙擺上雞排送進烤箱就完工；副菜之兩款冷菜是冷藏常備品。

前陣子做的蜜黑豆沒有成功，熱心的阿鹿隨即私訊分享食譜給我，配方裡需要的小蘇打粉手邊沒有，先用市售成品解饞：）

梅子季節做的日式梅干上個月來到加入紫蘇葉的工序，用同樣方法處理紅紫蘇然後加入嫩薑漬裡，帶著紫蘇香氣及淡淡粉色的嫩薑漬在餐桌上比原味嫩薑漬更受歡迎，三兩下就盤底朝天... 新鮮紫蘇葉去梗洗淨、完全晾乾後，用重量20%的鹽揉搓葉片擠出深紫色汁液、再重覆一次搓揉葉片擠出澀汁液的動作，接著將殺青處理好的紫蘇投入嫩薑罐裡，靜置三兩天等待紫蘇風味滲入薑片中。

嫩薑產季跟紅紫蘇有些落差，大抵也是要像日式梅干一樣，分兩段時程完成，所幸嫩漬漬入味很快，炎熱的夏天有紫蘇香氣的嫩薑片佐餐非常沁心開胃。

回到一開始說的兩份食譜，分別記錄如下：

#胡蘿蔔濃湯
2人份

半顆洋蔥切丁 約80g
一條胡蘿蔔去皮切片 約200g
西洋芹切丁 50g
無鹽奶油 50g

清水 500ml
鮮乳 100ml
鹽 1/2t

1. 冷鍋投入無鹽奶油以中小火融化，投入洋蔥丁炒至聞到香味。
2. 紅蘿蔔入鍋一起拌炒至整體看起來水潤油亮（註）。
3. 投入西洋芹翻炒至完全熟透。
4. 加清水煮至滾起，轉小火加蓋煮15分鐘。
5. 熄火加入鮮乳，以均質機或調理機打成濃湯狀。
6. 回鍋小火重新加熱至微微冒泡沸騰即可加鹽調味。
7. 趁熱享用

註：紅蘿蔔及西洋芹透過充分加熱拌炒能有效去除生味，煮出來的濃湯只有鮮蔬香甜不帶一絲澀味。

#番茄燉牛肚

牛肚一大付 約 600g
新鮮草菇 適量
洋蔥 300g
薑片 10g
月桂葉 5片
蒜泥 1大匙

（調味料A）
糖 2大匙
白醬油 4大匙
米酒 6大匙
番茄丁罐頭 800g (2罐）
tomato paste 2小匙
義大利綜合香料 2小匙

清水 400ml

黑胡椒粉 1小匙
鹽 1/2小匙

另備片栗粉適量/薑片20g/花椒粒1大匙做為牛肚洗淨去腥使用

1. 牛肚用片栗粉（或太白粉）搓洗、去掉多餘脂肪。
2. 燒水投入牛肚/薑片/花椒粒燙煮半小時、撈出再次清洗乾淨，切片備用。
3. 起油鍋將洋蔥炒至焦糖化、投入薑片/月桂葉/蒜泥炒出香氣。
4. 依序加入調味料A煮至沸騰後，將牛肚入鍋大略翻炒。
5. 加入清水煮滾後轉成小火加蓋燉煮80分鐘。
6. 時間到加入黑胡椒粉及鹽做最後調味，再加蓋燉煮15分鐘。

燉好的牛肚不論配飯下酒或做成茄汁義大利麵都很適合，一次多做一些冷凍起來復熱後一樣好吃，是適合做為常備菜的一品。

補充：忘了寫清洗牛肚時最好是用太白粉或片栗粉而不是麵粉，因為麵粉遇水會結塊，如果量多可能會阻塞水管。

今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。



【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排




【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw



【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。


Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買

#好市多 #costco #雞腿
00:33 氣炸鍋 好市多明太子烤雞腿
04:44 電鍋料理 菇菇蒸雞腿
08:28 白松露海鹽煎雞腿
雞腿分裝下集點這裡觀看 https://youtu.be/sumfv9X3lyM

自從拍攝我們家的常備菜
收到非常多私訊及留言
希望拍攝購入好市多的雞腿 分裝保存方式
/
我個人習慣在購買前會先大致想好六種口味 (因為好市多都會分成六包裝)
這樣就可以避免大量購入之後
在冷凍庫放到天荒地老
終於想到要拿出來吃，退冰還要在醃製處理的窘境
/
每一盒都有專屬口味
跟團購買回的冷凍雞腿一樣 都是退冰就能立刻料理
真的很方便，也很快就能吃完補貨
推薦你們試看看這樣的分裝方式
連吃六天都不會膩！

#常備菜 #好物 #回購
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【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐️全聯好物回購清單系列 https://lihi1.cc/AnOtl​​​
⭐️主婦常備菜系列 https://lihi1.com/As7H5​​
⭐️IKEA宜家DIY居家佈置系列 https://lihi1.cc/MTmHa​​​
⭐️艾比開箱系列 https://lihi1.cc/o8XAi​​​
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#最簡單的醃漬烤雞 仿仔雞的雞腿真的很大一支🥰
很多朋友們下班後還要顧孩子三餐
想說分享簡單的醃漬烤雞方法，家裡沒有氣炸烤箱也可以😇
普通烤箱也能做，只是溫度時間在自己拿捏一下就好
一次可以醃漬很多部位的雞肉，便當、正餐、零食一次解決😄
我是用仿仔雞跟一般的雞翅，雞肉可用自己方便取得的即可～

📍本次示範氣炸烤箱用的是鍋寶的
若有需要可點擊連結： https://bit.ly/3n6soA8

✅氣炸烤箱設定：200度，二十分鐘
✅材料：雞腿一隻（約一公斤）、雞翅四支、雞腿肉約三、四塊
✅調味粉：好市多的蒜味胡椒粉、蒙特婁口味牛排調味粉
▶準備的雞肉都洗乾淨瀝乾再醃漬
▶將蒜味胡椒粉與牛排調味粉均勻灑在雞肉上，分佈均勻更好
▶靜置至少約一小時以上，期間等待醃漬
▶放入氣炸烤箱或家庭自己的烤箱（每個人溫度設定可能不同）
▶溫度時間參考：200度，二十分鐘（每人氣炸烤箱或烤箱不同）
▶最接近火源雞肉烤出外皮金黃肉熟後，可再看其他部位是否要加強烤
▶依序可依照個人喜好帶便當或當晚餐、零食等囉！