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分享一下疫情在家
自己動手做了章魚小丸子的改良版
蝦子鮪魚玉米小丸子🦐🌽🤣
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🖇準備的材料
低筋麵粉200g、水550ml、牛奶50ml、雞蛋2顆、鰹魚粉（一湯匙）、蝦子🦐、鮪魚、玉米🌽、美乃滋、燒肉醬（好市多）、柴魚片
🗣這個比例大約3人份，35顆左右！
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1️⃣把低筋麵粉、水、牛奶、雞蛋、鰹魚粉全部攪拌在一起（水記得要分次加入）
2️⃣蝦子剪小塊川燙10秒，把想吃的食物全部打開備料好（我這次把起士放在冰箱忘了拿出來❗️所以這次沒有加到起士🤣，吃到最後才發現忘了加😢）
3️⃣烤盤上抹油，記得都要抹到，不然麵糊會卡鐵盤
4️⃣麵糊用大湯匙倒到鐵盤的8分滿，把想吃的東西（蝦子🦐、鮪魚、玉米🌽）分配好丟下去就對了！
5️⃣等個1到2分鐘，可以看到周圍的麵糊變色成型，就可以給它轉圈了，然後記得轉個90度
6️⃣麵糊不夠再給它倒一些下去（這樣才可以有個完美的圓形），也可以再加點配料，然後一樣等個1至2分鐘，再來給它轉圈，持續轉圈圈的動作無數次，把小丸子煎至金黃色，外酥內軟的小丸子就好囉！
7️⃣擺盤後，塗上喜歡的醬料（因為我很喜歡好市多的燒肉醬，這次就直接用這個醬料了），然後擠上美乃滋，上面放上滿滿的柴魚片，大功告成✅
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👀這個真的是很簡單的料理！
動手做也是蠻好玩的👍
在家無聊的可以試試看哦👌
只不過要洗碗比較麻煩而已🤣
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