#台灣水產 #進口海鮮
近期許多朋友詢問使用的水產魚、海鮮哪裡採買,除了傳統市場,有許多都是來自外甥,親妹妹兒子們經營 余家海鮮舖 除了台灣水產還銷售各種進口海產,來自優質食品廠的食品。
為了維持各種海產新鮮度,海產都是小量進貨,不囤貨,當地魚種除了自家養殖,還有採購親友活魚,請專人宰殺處理再做真空冷凍。
所有的魚皆三去處理乾淨(去內臟、去鱗、去鰓),也有魚片(大多無刺),只要退冰清洗就可料理。有鮮魚、海產、一夜干,一律採用真空包,冷凍宅配。
好市多熱銷的紅龍牛肉湯,價格絕對讓您驚豔。還有蝦餅、海鮮丸子、鴨肉丸.. 海鮮鋪隨時會增加各種海產、食品…..
✅產品開箱、料理
余家海鮮鋪 台灣水產、進口海鮮零售批發
https://www.amanda326.com/archives/37402
✅部分海鮮有季節性(例如:烏魚子),因此不一定都有貨,量多可預先下訂單。歡迎餐廳、小吃店家大量採購。
訂購請私訊粉專
高屏地區可面交,一周一次周六在鳳山
量多需要單獨面交,請接洽粉專商議
✅長期有優惠產品以及不定期優惠套組(優惠產品不適用免運)
外縣市一律冷凍宅配 (出貨限台灣本島)
滿3000元,先匯款免運費
滿3500元,貨到付款免運費
黑貓冷凍宅配運費
中箱260元
大箱290元
貨到付款手續費60元
#一夜干 #鯖魚 #薄鹽鯖魚 #鮭魚 #石斑 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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好市多烏魚子 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
#敦親睦鄰
#非團購
#品質太好要分享
我在信義區這社區住了二十年了,很喜歡住處寧靜,但一走出巷子機能性超高,便利店密集,百貨公司走10分鐘就到。
但,還是想更方便。社區的1F是可商用的,不過大都是辦公室,洗衣店,美甲店,跟我沒什麼關連。
12月時樓下來了新鄰居,竟是一家和牛肉鋪!主賣日本和牛的肉片及牛排!太開心了,平常要買和牛起碼走路來回半小時以上,現在到樓下就可以買到!最符合我們家在最想吃的時候要吃到的心態!
開幕時這和牛店可豪氣了,竟舉辦敦親睦鄰BBQ!是隨便你吃呢!而且不是一人一小塊啊,我看一人夾給你半盒的量了,真是對鄰居表現了最高的誠意啊。
除了牛肉,也兼賣一些海鮮方便下班趕著做飯的爸媽。春節快來,老闆說他有很好的海鮮供應商,他組合了年菜海鮮材料組,請我幫每一種材料做一道菜及拍攝。雖然我最近拍片剪片超忙,但想到作為鄰居,也應發揮一下敦親睦鄰精神啊,就答應了。
本來對冷凍海鮮沒有什麼大期待,but,原來只是以前沒有遇到好的供應商!
🦞龍蝦~肉多,肉質非常有彈性,超馬先生一切開就驚呼,比在好市多的好!
❤️鮮干貝~我以前買過好多次,這家是最不會縮水的一次!好誇張,煎完還是原來的9成那麼大!他們說只是S號,但煎完比我之前買的L號還大!我真的第一次遇到那麼老實的鮮干貝。肉質也是吃過最好的。
❤️智利鮭魚~我要用上32cm平底鍋才能放得下這大鮭魚,不會像我平常市場買的煎出過多的油,肉質家人都非常滿意。
❤️比目魚~講到以前誤叫鱈魚的比目魚,對海魚非常挑剔的超馬先生以前是不容許我買假鱈魚的。我說真鱈魚好貴呀!但當比目魚改邪歸正,正名為比目魚後,他又可以吃了😅。這塊大比目魚炸起來,肉滑嫩又不會碎,三人吃,加上麵衣,就好飽了!
❤️草蝦~好大的草蝦,而且有2盒16隻,肉紮實又甜。
❤️鮑魚~竟有16大顆,夠2桌吃,品質也是很優。
❤️烏魚子~厚,好吃
❤️白鯧~是真白鯧!這是我最後料理的一道,只是用煎的,也是很好的品質。
明明是幫忙拍攝,但吃完後有一種「那裡還可以用這個價錢買到那麼好的海鮮的恐慌?」當下我跑到樓下刷卡$3980訂了一組,過年前放在冰箱很有安全感。
也許看$3980這組合大家覺得跟其他家差不多,是的,我以前也不敢買冷凍海鮮組,因為怕光看圖及規格,也不知品質好不好。尤其冷凍海鮮很多是灌水才冰起來,解凍後重量差很遠,海鮮的鮮味也跟著流失。
這次我真的大大改觀,遇到有好供應商的店鋪,我以後也可以很安心去買,而且在樓下而已。
我在拍攝時並不知道價格,當po出$3980時,我覺得不可思議,還去確認你們沒有標錯價錢吧!
對,講了那麼多,這家店叫 #艾肉客,也有在網上平台販售的。除我這組海鮮外,還有和牛、美牛組合。
我自己買的一組,正在想做出另外8道不同的菜式。有好的材料,做菜特別起勁!
這不是業配,也非團購,好店要分享。
好市多烏魚子 在 Facebook 的精選貼文
開始工作之後,時不時在各種場合遇上「生活跟工作平衡(work-life balance)」的討論,在兼顧生活品質與追求財富的天秤,反覆辯證,始終難以取得結論,畢竟每個人生階段各有考量;
兩年前開始的創業旅程,我解放自己於主流媒體架構之外,其實也是一種新生活探索,在每一天生活實踐讓自己更豐富充實的樣子,感受踏實自在的樣貌,把喜歡的、不喜歡的統統經歷!
逛超市是我一直都很喜歡的行程,巷口的本土連鎖店或者百貨超市都愛,能買到不同產品,訓練市場敏銳度,前陣子,我在乳酪專櫃前挑食材,盤算著料理方法,立刻想起華人隆冬時節特別愛吃的上等食材烏魚子,就如同刷烏魚子一般,做一盤 Mimolette 燉羊膝天使麵吧!
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分享 Mimolette 這款產自法國北部城市 Lille 的硬質牛奶乳酪,外皮顏色深灰帶有孔洞,切開之後,乳酪本身顏色深橘,據說,當年因為法王路易十四想做一款有別於荷蘭生產的愛登乳酪(Edam cheese),因此在 Mimolette 生產過程加入胭脂樹紅(Annatto)調合色澤,形成亮橘色,而且這樣的橘色會隨著熟成時間逐漸變深。
搭配好市多的真空包裝 #帶骨羊膝 相當方便,一包兩組、一組兩副膝,尺寸多半一長一短,得出動LC(27cm)塔吉鍋才能容納得下長膝,以鹽巴和各式喜愛的香料(當天使用肉桂、胡椒、孜然、月桂葉)醃過羊肉,入熱鍋香煎上色並且逼出羊油,稍晚,再另起一鍋,以這些羊油炒香蔬菜,減少其他食用油量。
西洋芹、紅蘿蔔、洋菇、綠櫛瓜等蔬菜組合切成適口大小,以LC(22cm)鑄鐵鍋加入羊油拌炒蔬菜,期間可以蓋上鍋蓋悶炒,軟化蔬菜速度快又能留住水分,待羊膝在塔吉鍋內煎的差不多熟,將熱炒蔬菜全部加入之後,約10-15分鐘加入紅酒半瓶,燉煮約半小時再加入高湯蓋過羊膝,全程燉煮時間兩小時之內,就能完成!
🧀️🧀️🧀️完整文章及食譜分享:https://journalistasfoodie.com/2020/11/27/%e6%ad%90%e6%b4%b2%e4%b9%b3%e9%85%aa%e5%a4%a7%e5%b9%b3%e5%8f%b0-mimolette-%e7%87%89%e7%be%8a%e8%86%9d%e5%a4%a9%e4%bd%bf%e9%ba%b5/
#法國乳酪
#歐洲乳酪
#FrenchCheese
#EuropeanCheeses
#EnjoyItsFromEurope
好市多烏魚子 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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最近一直很歪嘴的想吃—麥仔煎,它似乎有許多的叫法耶!
從台灣北到台灣南再到大馬、金門、福建等地,名稱皆略不同
小菜分享的版本是沒用泡打粉改酵母粉的,做好後外皮鬆軟,
內餡就自己變化愛吃的口味吧!
這陣子雖不能外出人擠人,在家裡調調粉漿,也能做出你心底最
柔軟的回憶,最是想念的那一塊—麥仔煎哦!
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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
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▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
好市多烏魚子 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳貼文
搭給賀🙋🏻♀️
這個時間最適合上一個飯後甜點影片🤣
蛋捲在我心中一直是佔有一席之地的甜點從小吃到大,老少咸宜的簡單美味!
這次意外吃到小編朋友自製的甜點,說他們成份很天然,沒有任何添加物,可以跟風哥一起享用!
本來不以為意,結果全家一起吃都被爆醬蛋捲驚艷到,覺得太意外好吃!連風哥都吃不停😂
馬上列入私心甜點名單,連送禮都很有質感!!
還有第一次吃到烏魚子與牛軋糖的搭配,那種奇妙又念念不忘的滋味🤤
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧!
整集都是風哥浮誇係吃法😂
#私心點名單 #烏魚子牛軋糖 #手工爆醬蛋捲
有興趣的可以去逛逛唷
👉🏻https://www.fruit-encens.com.tw/
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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這是對我最大的鼓勵
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好市多烏魚子 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳貼文
搭給賀🙋🏻♀️
上次開箱了5款常溫麻辣鴨血評比,其中「和秋」受到大家非常熱烈的迴響!
然後我整個影片一直把人家唸成知秋😂😂
這次發現它們家有新產品「麻辣豆腐」發現市面上出常溫麻辣豆腐的店家其實蠻少的,深深覺得麻辣鍋豆腐跟鴨血都不能少,所以直接買來開箱煮成麻辣鍋🤤
這次還有嘗試它們家的「黑金肉燥」,對於喜歡肉燥裡面肥瘦都要還要帶點甜的我,非常合我口味!
年節必備一口烏魚子,應小編要求也一併來開箱,總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧😌
提供和秋網站給大家
(我沒有賣不要問我😂)
因為大家一直問我去哪買,商家位置在哪裡!
👉🏻https://heqiufood.1shop.tw/db
🔺最後提醒大家,注意一下出貨日期是否可接受唷!售價部份因為會有不同活動促銷,影片中依當時實際金額分享,請大家依賣場為主唷
#麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #麻辣鍋
#網路名店
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