【減醣料理好幫手】五彩烤鮭魚&舒肥雞胸
過年大吃大喝，沒有停過的進食😂最近收心開始認真減醣，不管是舒肥雞胸或是五彩烤鮭魚都好簡單，最近買到的鮭魚比較厚，還好有蒸烤功能，不怕烤太久會乾柴。習慣到好市多買鮭魚，回來後就真空包裝，可以延長保鮮，也避免結冰影響肉質。舒肥雞胸要真空的時候，記得要拿95度的耐熱袋，除了加香料與鹽巴，可以加一點橄欖油，讓雞胸肉真空的時候不容易被壓扁喔。
❤️胖鍋真空機&蒸氣烘烤爐團購ing❤️
「胖鍋蒸氣烘烤爐」結合氣炸鍋、電鍋、烤箱、發酵箱、舒肥機，滿足「蒸烤、舒肥、發酵、氣炸、烘焙」一機多用，比一般烤箱更省時省電又省空間，20分鐘可以端出3道料理。好清潔之外，獨家研發加熱式集水盤，蒸氣不再亂亂流，做菜更優雅。
使用下來，我最常使用的就是「蒸烤功能」，將幾樣食材平舖、堆疊，再用蒸烤的方式，享受烤肉的香氣，同時保有食材的水分，這是蒸烤比起單純燒烤來的吸引我的地方。再來是，蒸氣的穿透力強，可以讓堆疊的食材也能熟透，不需要翻面，一次就可以完成多樣食材料理！省時又省力！
❤️胖鍋蒸氣烘烤爐推薦原因❤️
(1)一機多用，省電省時省空間。
(2)115度高溫蒸，讓海鮮甜美多汁。
(3)蒸烤功能，讓麵包外酥內軟。
(4)獨家集水盤設計，蒸氣凝結水珠不外流。
(5)三層玻璃隔熱效果佳，做菜不悶熱。
(6)觸控面板，直覺式操作方便。
(7)電子式控溫，溫度時間都精準。
(8)大容量，可同時完成多道料理。
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★詳細開箱文&食譜：
【胖鍋蒸氣烘烤爐團購】一機多用，蒸烤、烘焙、氣炸、舒肥、發酵
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/69336966
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【胖鍋真空機201&301】不挑袋，粉狀、湯汁都可真空包裝！手工餅乾封口送禮也超方便！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903
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<03/02胖鍋綜合團>
★團購時間：2021/03/08晚上12點截止
★團購品項：胖鍋真空機、乾果機、攪拌機、蒸氣烘烤爐
★預計2021/03/11陸續出貨，通常1-3天到貨，請大家注意貨運司機電話唷。
👉想跟團，請加入「 Khloe嚴選減法好物」
👉粉絲真實心得，請看「 Khloe廚房出糗日記》料理烘焙食譜」
最後一張照片是沒有真空時，冷凍鮭魚會有很多結冰的對比照！結冰會影響肉質美味程度唷~
好市多手工餅乾 在 [心得] Costco 自製節慶綜合餅乾- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
果然那場夢是在提醒我要趕快去那買24片入的餅乾
結果今天去到Costco台中店
發現24片入的全賣完Q___Q
聽麵包部的工作人員說
24片入的餅乾之所以會特價, 是因為他們要出清存貨~
因為從現在到明年一月過年, 他們都要賣節慶組合餅乾(也就是一盒有70片的)
聽到的當下讓我有點傻眼...
因為這麼多誰會買呀?? 而且保存期限有點短, 誰吃得完呀?
而Costco也因此一天只出貨六盒(據悉是因為沒什麼人買)
後來實在受不了餅乾的誘惑
便詢問工作人員有關保存期限的事情, 他說那保存期限其實是參考用的
因為餅乾油分多, 所以可以冷藏放很久(要密封)
於是...
我就順手帶他回家過感恩節了...
各位請看~
https://ppt.cc/odY1
目前只有先拆封裝進密封罐裡
味道真的很誘人, 但油的確也有點多呵
明天吃完再跟大家分享心得~
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