#軍事化管理的冰箱收納
這系列韓國silicook保鮮盒真的爆炸好用😏
原本一直阻擋我買全套的菜先生,某天打開冰箱冷凍庫不小心手滑摔壞一個 (還好不是玻璃材質會超難清理),竟然叫我順便把之前沒買齊的尺寸補回來?
之前我買過太多保鮮盒,只有這系列被菜先生誇獎最有軍營紀律感,不用再浪費時間和電費挖寶挖半天了!
✨耐低溫-30度可冷凍不裂痕 (一般家用冰箱冷凍通常才-20度)
✨大小統一可堆疊省空間
✨直放橫拿都不滲漏
✨生鮮蔬菜保鮮期大大延長
✨好清洗不留異味
✨通過FDA/SGS安心檢驗
✨盒身是嬰兒奶瓶常用的SAN材質,不含BPA
不論你是要放魚放肉,還是蔥蒜紅蘿蔔,反正這家保鮮盒就是各種規格尺寸都能堆疊的整整齊齊,還能立正站好不漏汁,盒身透明一眼就能看得到食材 (跟軍營一樣沒隱私?)
重點是收納後的冰箱會無性繁殖生出好多空間,我們兩人曾經最高紀錄3週沒出門,之前採買的生鮮蔬果竟然還有剩,也都還能吃,我們自己都覺得神奇啊。
❓哪種組合最划算❓
我自己私心最推是這2個!
✨萬用組合A + 大型食材組合B✨
價格佛到不知道廠商在想什麼哈哈哈!
第一次買的話建議不要單獨拆買
因為組合價划算太多太多
而且都是冰箱很常會用到的尺寸
❓收納盒尺寸怎麼選❓
就像女生衣服有分小可愛、洋裝、褲子等等
冰箱也是一樣,
實在沒辦法一種尺寸就把所有食材分類好
我們自己通常是這樣組合使用:
#冰箱收納盒600ml
金針菇、玉米筍、四季豆、
醃肉片或雞翅、秋葵、輪切鮭魚
這類比較扁平少量的食材很適合用它
#冰箱收納盒1200ml高版
切好的多人份水果、葉菜類、紅蘿蔔、厚切牛排
總之有點厚度的食材大致上都能放進去
算是滿好用的一款尺寸容量
#冰箱收納盒850ml
長條狀的盒身很適合用它存放
青蔥、午仔魚等等細長類的食材
#冰箱收納盒大長盒1900ml
辛香料綜合盤、火鍋料綜合盤、水餃
總之就是種類多或量多的食材可以放這款
#直立加高冰箱收納盒880ml
這個尺寸放在我家冰箱側邊門上剛剛好
事先切好的大量蔥和蒜
我都放在這裡冰凍當備用
(放冷藏保鮮度一樣很好)
放糖果巧克力之類的小零食也很方便
#底座
有分小/中/大底座
瓶瓶罐罐的調味罐,
或是一包一包的冷凍食品
裝在這款籃子裡就可以直立式不佔空間又好拿
這個冷凍庫必備啊!
#蛋盒
家庭雞蛋用很兇很推薦買蛋盒
抽屜式蛋盒不只好拿好放
保鮮度也比雞蛋放在冰箱門邊還要好
#大型掛式收納籃
原本想放好市多買的大量雞蛋
但最後我都拿來放
鴻喜菇、玉米筍、奇異果、小蘋果
這類體積或包材比較小的東西
抽屜式設計真的意外好用啊
#玻璃水瓶1000ml
很像餐廳在用的水瓶設計
只要傾斜就能倒水,
連瓶蓋都不用打開很方便
之前拿一個送菜媽她超級開心
因為是玻璃瓶身,
他們夏天都會用來裝檸檬汁
清涼解渴又安心啊
只要做好食材管理就能減少外出採買的次數,尤其冷凍庫秩序做出來,懶得煮的時候就能輕鬆拿出廢婦冷凍即食包復熱,當然要幫冷凍庫多爭取空間出來啊😈
上次不少人反應看到資訊的時候已經收單,這次再度請廠商幫我們從韓國進口,也把所有尺寸+高版,全部放在團購表單讓大家自由選購,如果缺貨又不知何時才會有,請大家自己把握時間🙏🏻
📍可堆疊韓國silicook系統保鮮盒
>> https://pse.is/LKY95
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#防疫日常
狠愛吃炸雞!狠愛吃炸雞!但是我不想叫外賣!因為外賣吃到的炸雞都趴趴的!
於是只好自己做囉!家裡有厲害的氣炸烤箱,當然要好好利用一下囉!
之前買到的日本炸雞粉,放著一直都沒用,這次就拿出來試試,把炸雞粉加水調成略稀的粉漿,再把雞翅丟進去醃一個晚上,醃雞肉的容器我喜歡用好市多買的那種冷凍專用密封袋,因為夠厚不易破,用密封袋醃肉最大的好處,就是可以把多餘的空氣擠出來之後,醬汁能更好地浸潤食材的每個角落,幾乎沒有死角,緊緊包覆,所以會非常入味!
隔天從冰箱取出後,往袋子裡再倒進一大匙酪梨油,把袋子密封起來再揉搓一下雞翅,就可以放到氣炸烤箱裡「炸」囉!
這個氣炸烤箱裡有一個原本是用來做果乾的烤網,因為透氣性更好,所以拿來炸食材的時候能讓食材受熱更均勻,幾乎不用翻面,就能烤出整隻上色的漂釀雞翅!
瞧瞧我的成品!用180度炸25分鐘的成果,表皮金黃,而且真的有酥脆的感覺,雖然和真的油炸的還是有點區隔,但是省了許多油,表皮吃起來還是脆的,肉的部分也非常入味多汁!
啊~我一個人嗑掉三支雞翅之後,決定下次去補貨時,再買一些雞翅回來「炸」~
滿足~~
#cooking
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#米兒情事 @ 米家廚房
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「1222好市多買什麼」
這次是星期二的晚上去好市多,人超少的啦!空曠的好市多超好逛的啊,而且也有試吃,剛好肚子超餓的QQ。
因為冷凍櫃空出不少位子、所以這天打算多買一點肉品。買到一半突然想起還有一箱訂購的海鮮正在運送中!還是控制一下吧。
就快速的閃過冷凍食品櫃了。
不然也有好多想買的。
✏️今天買這些:
氣泡蘋果覆盆莓汁 $349
氣泡蘋果汁 $449
米森黑糖老薑茶 $389
巧克力豆餅乾麵糰 $259
義美馬芬堡 $89
SWISSMISS可可粉 $269
貝比生菜 $295
澳洲白玉馬鈴薯 $179
冷凍青花菜 $229
握式暖暖包 $299
韓式燒烤牛肉 $555
富統培根2KG $399
台灣去骨清雞腿 $499
台灣豬五花火鍋片 $538
台灣雞中翅雞翅腿 $419
台灣鴨胸真空包 $495
✏️這次挑選以下心得:
❤️氣泡蘋果覆盆莓汁 $349:
❤️氣泡蘋果汁 $449:
之前買過氣泡蘋果汁了,大家都很喜歡。這次看到滿滿的貨當然也扛回家,剛好看到隔壁有不同的口味。
淡粉色的氣泡蘋果汁裡有另外加了覆盆莓汁,因為本人我對有加莓果的口味常常不好抗拒(?),正在猶豫要不要試看看時Mars先生說就買回家喝看看啊~。
放在限時很多人詢問哪一種好喝?
很抱歉,目前我還沒開「氣泡蘋果覆盆莓汁」這隻試喝就是了QQ。
❤️米森黑糖老薑茶 $389:
這個其實在冬至前就想買的,想說順便可以做湯圓的甜湯!結果沒空去啊,拖到現在湯圓都吃完惹!但我還是想買,因為冬天就愛吃薑汁豆花(?),看到社團有人分享說加牛奶很好喝很心動!
回家馬上沖一包試喝,喝一半加牛奶試看看。很像黑糖奶茶啊~滿不錯的。
今天上日文課時沖了一壺紅茶,加一包黑糖薑粉,變成黑糖薑紅茶帶去,一路溫暖我的心吶。(加一點奶真的不錯)。
❤️巧克力豆餅乾麵糰 $259:
這是新產品嗎??冷凍冷藏的餅餅麵團,很適合想做點什麼但懶得準備材料的我。
烘培的部份很久沒做,很多材料都缺乏,所以看到這個一時興起想試看看。我是不想承認啦⋯⋯但Mars先生也注意到這個商品,可見我們兩其實⋯⋯都是喜歡這個紅色的包裝盒XD。
下次實作後再分享操作跟口感,不能保證哪時會做就是了。
❤️義美馬芬堡 $89:
早餐好選擇!馬芬堡有一個獨特的口感跟味道我滿喜歡的,原本想抱一盒牛絞肉回家做一大堆漢堡排備用,搭配馬芬堡。好在沒買不然我冷凍櫃要炸開了!
今天早餐就吃馬芬堡,裡面夾了荷包蛋跟培根~好好吃啊,大滿足!
這個在義美門市也有賣,很方便買。而且換算下來自己做好便宜哦!
❤️富統培根2KG $399:
很久沒買培根,培根是不健康的食物。但⋯⋯各種不健康的食物都均衡的吃一下啦⋯⋯。
以前分享過把培根一片片捲起後分裝冷凍的方式,這天整理食材就花了1.5小時,所以不想捲它了⋯⋯直接分成5片一組,用烘培紙隔開方便之後拿取,就通通放冷凍囉。
買培根的原因是最近超想吃培根漢堡啦~~
❤️澳洲白玉馬鈴薯 $179:
這個跟鴨胸是一組的!
因為要買鴨胸,所以一定要帶一袋回家。
之前威一直說薯塊好好吃,所以我現在看到馬鈴薯都會想說要不要買一下。這次看了一下貨架上的白玉馬鈴薯都特別小顆耶,超可愛。
選了一下找比較沒有芽點冒出頭的,今天早上先用掉了幾顆,這兩天應該會全部先煮到可穿透後瀝乾,再分成香料薯塊跟留一部份想用來做燉煮的備料。
之前有網友問這個太容易發芽怎麼辦,就是全部都燙熟後做成半作品然後冷凍啦~(冷凍櫃再次炸開)。
❤️台灣鴨胸真空包 $495:
鴨胸來了!之前在社團看到分享就心動不已!話說,好像不止鴨胸這個品項,好像還有切塊鴨肉但沒有看到。
切塊鴨肉的話,我就想做成酸菜鴨肉冬粉(流口水)。對我來說鴨肉這個品項平常比較不好買,加上我個人喜愛鴨胸~所以先買再說。
早上試煎了一片,雖然它是沒有調味的但我覺得灑一點鹽跟黑胡椒煎熟後就很好吃耶~可以的話也可以做一點橙汁來搭配就很棒了。
鴨胸因為本身油脂豐富,兩面煎香後跟根莖類食材一起進烤箱烤,就可以一盤搞定所有配菜了!不會做醬汁就直接沾法式芥末醬啊~簡單又不複雜的美味。
總之,一串有六個鴨胸。
這個價格我覺得很可以~我要列入常備清單!新手需要注意的是用煎的會有很~多鴨油,所以可能會需要清理瓦斯爐台喔😂。
PS。外包裝上還有詳列不同料理的方法可以參考。
最後,有點想買的是「春雞真空包」。因為我是好像沒試過烤全雞,但烤春雞好像比較可行。
現場看了才發現它真的好小隻哦!不知道吃起來口感如何?有肉嗎,這瘦小的身板⋯⋯QQ。
還有,終於買了熟食部的蒜味炸雞,家裡男生們一致好評耶。之前冷凍食品有大包裝的,現在還有嗎?(顯示為被男子們洗腦要買一大包來吃的媽媽)
舊的「好市多買什麼」貼文在相簿「廚房工作日記」。
臉書不給新增只好再開一個新相簿🥺。
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我的相機My camera:Cannon M50
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此影片不是合作影片❤️
所有心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
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好市多冷凍雞翅 在 [心得] 2015 COSTCO好吃推薦食物全攻略- 看板hypermall 的美食出口停車場
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【Triden冷凍鱈魚條$499/60條】
去年就推薦過的商品,一直到今年還是愛吃愛買愛不釋手!
因為太多朋友聽了我的推薦去買,結果竟然說烤完以後軟軟的不好吃!!
我不能接受!烤鱈魚條已經是我們買了超過五年的商品,真的對他超有信心啦
所以還專門寫了一篇怎麼烤鱈魚條爆好吃的簡易法!【請點我】
【紅龍香辣雞翅$449】
如果說鱈魚條是老公郭郭的最愛,紅龍雞翅鐵粉就是小林我本人!!
我是一個超喜歡吃雞翅的人,自從幾年前發現紅龍雞翅以後我就完全愛上他
一包裡面有兩個小包裝,分別把二節翅跟小棒腿分開
我忘了一包有幾支,但至少應該有20支以上~~我個人覺得超划算,
每次去美式餐廳點一盤辣雞翅,六支就要$250,吃起來超不過癮!
紅龍
包裝裡面其實有附上辣醬包,但我們家不喜歡那個醬汁的味道,太嗆辣了
平常最常加胡椒鹽(我都是買宜蘭饗宴鐵板燒的胡椒鹽好吃到不行)
我都是用烤箱烤的,正反兩面至少都要烤15-20分鐘 (烤不夠久雞皮會軟軟的有點噁心)
烤完皮酥肉嫩,又沒有多餘的油脂,我每次都要一次吃四五支二節翅再吃小棒腿才過癮
【富豐德式豬腳$339】
這個豬腳,我是第三次推薦,在之前的兩篇COSTCO好物推薦裡都推薦過他
一盒有兩入,非常非常的超值啊!
將將~~你們看!這根本就是餐廳裡賣的吧!
但其實就是在家裡自己用烤箱烤的喔!
富豐的豬腳是半成品,我都是先水煮10分鐘,然後再放進烤箱烤50分鐘~1小時
這樣做的豬腳就會骨肉分離,超嫩超好吃!豬皮又超脆!(烤30分鐘也可以但肉就沒那麼
軟,皮也不會脆)
【KS養殖生蝦仁$859/21-25隻 (一隻約$35) 】
老實說這是單價滿高的商品,可是我還是回購不少次
主要就是因為他已經剝好殼、去好腸泥,包裝上寫完全沒有泡藥水,就是處理完就急速冷
凍
吃起來非常新鮮!是忙碌煮婦的好幫手!COSTCO有另外賣比較便宜版是SIZE比較小的我沒
買過
其實大部分時間我還是會買新鮮蝦子,但是有時候沒時間,從冷凍庫裡撈幾隻出來就很方
便
但是這款冷凍蝦已經有醃過鹽巴,烹調時不要再另外加鹽巴囉!
拿來做蘆筍炒蝦仁很棒! 口感清脆SIZE又夠大!一端上桌大家都超開心的
底下圖片是我們新書裡面的一道『派對蝦』,用的就是這包冷凍生蝦
超級方便又每次都獲得滿堂彩!當然用新鮮蝦子來做也是沒有問題的。
【阿根廷天使紅蝦 $999 / 約30-35隻】
非常划算的季節性商品,好像不是隨時都有,但是出現的機率也挺高的
一隻平均$30元。但是尺寸大的有點誇張
只要一進貨,COSTCO一定會有試吃,基本上試吃過的人都會拿走一盒XD
有一次中秋節烤肉,直接放在烤網上灑鹽巴烤,烤出來的蝦子真的是會讓你眼睛睜大的美
味!
蝦肉很甜又Q!還有炭火香!整個晚上大家都在說『這蝦實在太划算了』
重點是一定要烤到表皮變成乾乾的白色,這樣吃起來蝦子吃起來才不會軟軟的
不過這方法不適用於家用烤箱,烤太久很容易讓蝦子變乾
家裡用烤箱烤的火力不像木炭生火那麼大,建議還是倒一點酒(白酒、米酒、高粱都可以
)去腥
有薑片也可以放個幾片在蝦子上一起烤,也能去腥但吃起來不會有薑味
(不過有人跟我一樣,覺得今年的阿根廷天使紅蝦吃起來比較粉嗎?)
【起司好朋友】
COSTCO有非常非常多種起司,大概有20種以上吧!
其實我們對起司也不是很瞭解,完全就是用神農嚐百草的心情在試吃XD
之前也是試吃過不合口味的(在【2014推薦好物】裡有提到),今天介紹我們家最愛的三
種起司包裝
【帕馬森起司$573 (秤重)】
這是幾年來我們家都不曾斷貨過的帕馬森起司!這也是煮義大利麵或燉飯跟沙拉最常用的
起司
COSTCO有賣一整罐刨好絲的包裝,也有賣這種一塊要現刨的
刨絲過後比較不易保存,加上現磨的起司也比較有fu ~
所以我後來都買整塊,一回家先用刀子切三大塊,
立刻把其中兩塊用真空機密封放冷凍庫。可以保存三四個月都不會壞喔!
帕馬森起司可以做什麼料理?太多了啊!就算只是早餐簡單炒個蛋
磨上一點帕馬森起司也超好吃!也可以用一般削蘋果的削皮刀削出薄片狀鋪在吐司上烤也
很棒!
【FINLANDIA 綜合切片乾酪$319 】
我粗估這一包應該有80片起司片!很建議大家可以跟朋友合購,或是一樣用真空機冷凍保
存
這一款起司片的包裝是夾鏈袋設計,拿取很方便,而且一次四種口味超適合喜歡換口味的
我們家最喜歡的就是下圖有愛心的那兩款
『科比傑克起司&切達起司』
科比傑克起司吃起來是有鹹味的濃郁口感,超適合夾在吐司裡面放進烤箱融化以後吃
切達起司也是適合重口味人吃的一款,這種就是會放在披薩上牽絲的那種起司。這兩種起
司搭配紅酒都很棒
(但要搭配紅酒我就推薦下一款包裝,稍等一下哈哈)
瑞士起司就是卡通裡面湯姆貓與傑利鼠的那種有洞洞的起司,味道淡、口感偏粉狀撕成小
塊可以放在沙拉上
蒙特利傑克起司也適合清淡口味的人,比較不鹹,單吃也OK,但我就沒有特別喜歡
【FRIGO 綜合乾酪$275 】
將將~這就是我說的適合下酒的起司條!
而且剛好這兩種口味就是我們家最愛的兩種~
適合下酒的原因是因為他的包裝是條狀密封包裝,如果有朋友來家裡就一人發一條
吃完再開下一條,是不是超方便!
【100%酪梨油$369 (發煙點260度C) 】
這罐酪梨油是我家除了橄欖油以外,平常煮菜會用到的油品
其實我對油品沒有研究,單純是有一次看了蘋果花的花友推薦以後就去買了
如果家裡怕有油煙的話,挑選油品就要盡量挑 『發煙點高』的油
這瓶酪梨油的發煙點260度C,就表示油溫要達到260度才會冒煙
但是當然,不是說買了這瓶油從此家裡就沒有油煙了啦!!!(那人家抽油煙機廠商要賺
什麼?哈哈哈)
這跟料理習慣也有關係,盡量用中小火料理,也可以減少油煙喔
【有機冷凍三種綜合莓$589 】
很推薦愛吃優格當早餐或是愛自己打果汁跟做甜點的朋友買這包綜合莓果!!
價格是有比較貴,但是莓果品質很棒!
藍莓直接吃還OK,其他兩種莓果就一定得搭蜂蜜吃了!(單吃超酸)
老公夏天喜歡抓一把冷凍莓果跟原味無糖優酪乳一起放進果汁機打碎,最後再淋上一
點蜂蜜!
真的超級好吃耶!!
另外做鬆餅或是蛋糕的時候,直接當裝飾也超美!
或是還可以直接丟到泡好的紅茶裡變莓果茶~用途其實比想像中的廣好多啊!
【琣柏莉巧克力布朗尼軟餅乾$399/4包 】
這款布朗尼軟餅乾非常甜!但是卻好療癒~~哈哈
尤其是按照包裝上的說明放在烤箱或微波爐裡面稍微讓表面的巧克力融化~~
喔我的天啊~熱呼呼的巧克力餅乾加上一杯茶或咖啡真的超棒的啊!
我自己後來喜歡在餅乾上放棉花糖再去烤,小撇步是灑上一些海鹽跟純可可粉中和甜味
有一次帶了這個甜點去朋友家聚會,原本想說這麼甜的甜點,怕男生不賞臉
結果沒想到全部被掃光!還說我也帶太少來了
【日本森產業香菇醬油露(香菇王醬油)$235 】
這瓶被暱稱為香菇王的醬油已經是熱銷產品了,超好吃!大力推薦
做日式料理的時候超適合,吃過一次你就回不去了啊~~~
【日本富貴食研黃金純手工芝麻醬$369 】
老實說,這瓶芝麻醬我在買之前非常的猶豫,因為他真的太貴了啊!
不過就是一瓶芝麻醬,為什麼要賣三百多??
但是跟香菇王醬油一樣,吃過一次你就回、不、去、了!!!
吃火鍋可以直接拿來沾肉片就非常非常棒!喜歡芝麻醬的朋友當然可以直接拌麵
這瓶跟香菇王醬油有跟另一罐聽說也很厲害的辣油做成禮品組合
因為我家不吃辣所以沒買過,但聽說買過都道好!愛吃辣的朋友可以買買看
【北海道干貝1KG$1349 /16-20顆】
一顆干貝平均大約$20元,聽起來好像很貴,但其實這就是居酒屋或是鐵板燒店會吃到的
大干貝~
外面至少一顆也要賣你$60,我們大概是過年過節會奢侈的買一下干貝
他真的太好吃了!
完全不用任何調味,解凍以後,要徹底的用廚房紙巾把水份吸乾(要不然煎出來的干貝會
水水的)
鍋子燒熱以後放下去煎個30秒翻面再煎30秒就可以起鍋
起鍋後表面灑上一點點的鹽巴提鮮,其實不加鹽巴全OK
滋味只有鮮美兩個字!!
每次請客一上桌這絕對是被秒殺,過年加菜也超棒的啦!
(自己邊打邊猛吞口水耶)
【Martinelli's美國進口氣泡蘋果汁$439 /4罐】
意外發現的好物,超好喝的!蘋果汁含量有99.3%,喝起來是非常高雅的蘋果汽水的味道
跟蘋果西打味道不一樣喔~喝起來會有種好像在喝調酒的感覺
但其實他完全沒有酒精,小孩也可以喝!
一瓶才一百出頭,倒在酒杯裡的話超像氣泡酒
【The Cheesecake Factory 9吋原味起司蛋糕$559 /12片】
太太太好吃了!這款起司蛋糕是美國超有名的The Cheesecake Factory的起司蛋糕
濃郁但是又不會膩,五六年前我們剛開始逛Costco的時候常買
最近突然又想起這個蛋糕,那天去姊妹家聚會就請姊妹買了這個蛋糕當甜點
大家原本都說:『這太大塊了,誰要跟我分一半?』
結果吃完一塊大家默默再拿下一塊XDDD
內裝也都已經幫你切好12塊,每塊都還有用紙隔層不會分的爛爛的,真是太貼心啦
呼~~好啦,以上就是小林&郭郭小夫妻2015年的COSTCO完全制霸心得
我們愛吃的好物都推薦給你們了~
其實在邊寫這篇文章的時候,又發現了新的好物,下次再整理新的一篇跟你們分享
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