「回顧料理」高麗菜捲
家中小孩會挑食不愛吃菜
我們把高麗菜跟肉做結合～
真的很簡單，讓小孩子均衡一下吧😁
好媽媽料理單元 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱，也在其Youtube影片中提到，用優格做的蝦球你有吃過嗎？😍 下午茶點心分享給你 媽媽們快學起來做給小朋友吃 【 ＃好媽媽料理單元 】水果蝦球 以前下班時間會跟同事 到熱炒店吃飯聚聚 “鳳梨蝦球”是一道必點的菜 我家小朋友也很喜歡吃， 有時我都會外帶回家給她吃 我也嘗試在家裡做出不同的變化 做法也非常的簡單 這次使用優格來代替...
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用優格做的蝦球你有吃過嗎？😍
下午茶點心分享給你
媽媽們快學起來做給小朋友吃
【＃好媽媽料理單元】水果蝦球
以前下班時間會跟同事
到熱炒店吃飯聚聚
“鳳梨蝦球”是一道必點的菜
我家小朋友也很喜歡吃，
有時我都會外帶回家給她吃
我也嘗試在家裡做出不同的變化
做法也非常的簡單
這次使用優格來代替美乃滋
優格本身的營養就很高了
它吃起來的口感也不會那麼油膩😋
酸酸甜甜的一口接著一口吃呢!
除了鳳梨之外也可以選擇其他搭配
像芒果，火龍果酸性的水果都很適合~👍
一般在熱炒店很常見這道菜
利用水果來平衡炸蝦球的油脂
是小朋友很喜歡吃的一道料理
我用當季的水果來做搭配
讓小朋友可以吃到不同的水果
吃起來會更營養更豐富❤
~小筆記~
1. 草蝦6隻
2. 檸檬半顆
3. 沙拉油1~2cc
4. 鹽巴一克
5. 水果（不限酸性水果佳）
6. 優格
7. 巧克力脆片
8. 地瓜粉
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用優格做的蝦球你有吃過嗎？😍
下午茶點心分享給你
媽媽們快學起來做給小朋友吃
【＃好媽媽料理單元】水果蝦球
以前下班時間會跟同事
到熱炒店吃飯聚聚
“鳳梨蝦球”是一道必點的菜
我家小朋友也很喜歡吃，
有時我都會外帶回家給她吃
我也嘗試在家裡做出不同的變化
做法也非常的簡單
這次使用優格來代替美乃滋
優格本身的營養就很高了
它吃起來的口感也不會那麼油膩😋
酸酸甜甜的一口接著一口吃呢!
除了鳳梨之外也可以選擇其他搭配
像芒果，火龍果酸性的水果都很適合~👍
一般在熱炒店很常見這道菜
利用水果來平衡炸蝦球的油脂
是小朋友很喜歡吃的一道料理
我用當季的水果來做搭配
讓小朋友可以吃到不同的水果
吃起來會更營養更豐富❤
~小筆記~
1. 草蝦6隻
2. 檸檬半顆
3. 沙拉油1~2cc
4. 鹽巴一克
5. 水果（不限酸性水果佳）
6. 優格
7. 巧克力脆片
8. 地瓜粉
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用優格做的蝦球你有吃過嗎？😍
下午茶點心分享給你
媽媽們快學起來做給小朋友吃
【 ＃好媽媽料理單元 】水果蝦球
以前下班時間會跟同事
到熱炒店吃飯聚聚
“鳳梨蝦球”是一道必點的菜
我家小朋友也很喜歡吃，
有時我都會外帶回家給她吃
我也嘗試在家裡做出不同的變化
做法也非常的簡單
這次使用優格來代替美乃滋
優格本身的營養就很高了
它吃起來的口感也不會那麼油膩😋
酸酸甜甜的一口接著一口吃呢!
除了鳳梨之外也可以選擇其他搭配
像芒果，火龍果酸性的水果都很適合~👍
一般在熱炒店很常見這道菜
利用水果來平衡炸蝦球的油脂
是小朋友很喜歡吃的一道料理
我用當季的水果來做搭配
讓小朋友可以吃到不同的水果
吃起來會更營養更豐富❤
~小筆記~
1. 草蝦6隻
2. 檸檬半顆
3. 沙拉油1~2cc
4. 鹽巴一克
5. 水果（不限酸性水果佳）
6. 優格
7. 巧克力脆片
8. 地瓜粉
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【 ＃好媽媽料理單元 】雞肉飯
分享在家也能做出超多汁的雞胸肉
媽媽快學起來幫小朋友帶便當～🙋♀
雞肉飯就跟滷肉飯一樣
是很常見的台灣小吃
像我家小朋友非常喜歡吃雞肉飯🐔
我想到只要再炒個幾道菜
有菜、有肉，一個簡單的便當就完成了👏
可以讓她中午帶去學校吃～
用我的方式做出來的雞胸肉
水分會保持在肉裡面
吃起來非常的Juicy
今天就把我的小技巧分享給你🙌
讓你也可以輕鬆做出超多汁的雞胸肉
我會炸一些油蔥酥
加在雞肉飯上面
整個口感會提升到另一個層次😋
一般外面的油蔥酥都是用炸的
我是用半炸的方式
這樣炸出來的油蔥酥也比較沒那麼的油
炸完之後那蔥油也可以留下來
拿來炒菜也非常的香👍
讓雞胸肉多汁的小秘訣：
雞胸肉本身沒有什麼油質
用高溫去烹煮的話會比較容易乾柴
用泡的方式可以讓它的水分保持在裡面
吃起來就會很Juicy～
~小筆記~
1.雞胸肉 一塊
2.紅蔥頭 6顆
3鹽 12克
4.水 2000cc
5.醬油 少許
6.蔥油 少許
7.蔥花 少許
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【 ＃好媽媽料理單元 】蒜泥白肉
用花生醬調配的醬汁，吃起來更爽口
美味的小秘訣分享給你～🙌
小時候最喜歡我媽做的蒜泥白肉
每次下了課，我總是喜歡靠在餐桌上
用手抓個幾塊肉沾一點醬汁放入口中
那種入口即化的好滋味😋
每次想到都還是很懷念
很多人認為蒜泥白肉
就只是把肉丟進去熱水煮熟而已
但那樣煮出來的肉吃起來會有點硬硬的
真正的吃起來應該是入口即化
要煮到這樣是需要非常長的時間
但用壓力鍋來做蒜泥白肉
一樣的時間做出來的效果會不一樣
吃起來會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感
以往它的醬汁就是一般的
醬油膏跟蒜頭而已
我嘗試了加入花生醬去調製
味道更不一樣
一般調製出來的醬汁都偏鹹一點
加入花生醬的甜味之後
甜鹹甜鹹的口感吃起來非常爽口
小朋友會愛上這個味道😍
一片接著一片停不下來～
~小筆記~
1.豬五花肉
2.薑片
3.米酒
4.水
製作醬汁小筆記：
1.花生醬
2.香菇素蠔油
3.蒜頭
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