#逢甲美食 #圖末有菜單 #台中美食
台中西屯「Mr.38 咖哩 逢甲店」
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🍴黑松露牛菲力咖哩燉飯🔹$350
🍴藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯🔸$280
🍴招牌現炸雞腿肉🔹$120
🍴莫扎起司焗花椰🔸$80
🍴月亮蝦餅🔹$100
🍴優格田野沙拉🔸$38(套餐加購)
🍴提拉米蘇/烤布蕾🔹$38(套餐加購)
🍴鮮奶茶🔸$30(套餐加購)
🍴38鳳梨冰茶🔹$38(套餐加購)
*套餐均附38紅茶、湯品、開胃飲品
*無服務費,每人低消$60
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今天吃什麼呢?咖哩拌飯~
Mr.38在台中已經飄香超過17個年頭
是許多台中人學生時期再熟悉不過的味道
黑松露牛菲力咖哩燉飯
無論是牛肉或是松露給的都蠻大方的
肉質的部分不柴、肉味也蠻明顯的
配上香煎蒜片跟黑松露一起吃真的超讚!
咖哩燉飯這個口味在市面上比較少看到
咖哩味恰到好處,吃起來蠻順口的☺️
另外也可以加上一匙特製38辣醬增添不少風味
藍帶炸豬排裡面有包著三種不同的起司與培根
香醇濃郁的起司伴隨著厚實的豬里肌
外表炸至金黃酥脆,大口咬下非常過癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
搭配上咖哩滑蛋飯這是再幸福不過的味道~
單點的焗烤花椰菜裡面有加入塔塔醬
配著上方焗烤的起司,味道層次非常豐富!
現炸雞腿肉的肉質鮮嫩多汁,口感不錯
沾上附上的塔塔醬鹹甜鹹甜的很好吃~
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🎉優惠活動報報
降級回歸,指定品項內用買一送一
➡️荔枝檸檬冰沙/燕麥奶茶/香脆薯條
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🎉咖哩調理包促銷活動
🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩$89(原價$119)
經典牛肉咖哩$99(原價$139)
🎯冷凍咖哩包
辣味牛肉/原味豬肉/蘋果嫩雞咖哩$89
📎 調理包烹煮教學
經典嫩雞 https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
經典嫩牛 https://www.youtube.com/watch?v=y9uy411Gh9g
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🏠地址:台中市西屯區至善路212號
📞電話:04-2452-8188
🕙營業時間:11:00-21:30
📎其他分店:崇德店、東海店、一中店
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#東海美食 #一中美食 #一中商圈 #台中一中 #東海商圈 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #咖哩 #咖喱飯 #咖哩拌飯 #台中午餐 #台中午餐 #逢甲夜市 #逢甲商圈 #咖喱飯🍛 #食記 #吃貨人生 #吃貨日常 #吃貨 #逢甲人氣咖哩 #全台最好吃的咖哩飯 #網友票選最好吃的咖哩飯 #全台中最好吃的咖哩飯 #源仔吃台中
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make the crispy and golden Belgian fries and the most classic sauce andalouse. Frites are t...
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好吃冷凍薯條推薦 在 李屏瑤 Facebook 的最佳解答
「吃得好是一門藝術。吃得好不需要精緻高檔的烹調技術,但需要練習和專注。你的身體不只是你的,而是一份禮物,也是一份職責。要維持身體健康,就要知道怎麼吃。」——一行禪師《怎麼吃》
本期《違章女生lalaland》聊今年買過最意想不到的東西,桌椅跟3C產品不意外地是大宗!也有很多人買了線上課程或是儲備大量糧食,這可能是台灣人廚藝突飛猛進的一年。在這樣人人廚房都可以飛出一條龍的狀態,本節目迎來第一個與贊助商的團購合作。感謝琉宇醬選旗艦店,為違章女生增添糧草。
團購連結先貼起來:https://gbf.tw/ybqvr
琉宇在今年創立,兩位創辦人皆熱愛義大利,精選推薦的松露系列都是意大利製造,PASSERI松露產區來自義大利翁布里亞 (Umbria),為蘊藏松露最著名的區域。收到這系列商品的時候,我在想,以我有限的廚藝,到底該如何讓松露自然而然進入我的生活呢(?)
結果,由儉入奢易,我很快就習慣了有松露的日子。
自己下廚的時候,我多半料理原型食物,保持食物的原本狀態,不多做調味,於是使用的油品跟鹽就變得十分重要。
例如早餐我會煎蛋或是炒蛋,就直接更換成松露油,最後再灑一點松露鹽。冷凍庫剛好有庫存的牛排,因為要趕稿,決定用最簡單的料理模式,用烤箱烤,接著沾一點松露醬或是松露鹽,就非常美味。稍微耗時但也不困難的則是薯塊,把馬鈴薯洗淨切塊,先用電鍋蒸個十五分鐘,熱鍋,加松露油,小火慢煎,灑一點鹽巴,用鍋鏟輕輕地上色,適時翻面,真的好好吃......
廚房多了新選項,油品偶爾換成黑松露或白松露油,日常料理都有level up的快樂。懶得煮飯,於是叫了速食,連麥當勞薯條都灑上松露鹽,這種樸實無華的快樂也是有的。
感謝琉宇以本區間最優惠的價格,提供了經典的黑白松露三重奏組合與油鹽二重奏組,也有設計大範(tuā-pān)的禮盒組。恰好有素食的品項,想起許多吃素的朋友,也請琉宇搭了一個素食組合。以上幾種組合,送禮自用都很適宜。
另外,他們送了我幾包厚切岩烤椒鹽海苔(臺灣製造),吃了之後欲罷不能,也請琉宇提供海苔的團購組合,那種就是想吃一點鹹食的時候,或是想配茶配酒吃點什麼的時候,微辣的口味有夠紲喙(suà-tshuì),推推這款海苔。
團購連結請見此: https://gbf.tw/ybqvr
【團購時間】9/7~9/20 此期間出貨有新舊包裝,都一樣美(樣式請參考貼文附圖)
【運費說明】免運費,外島、國外不寄送
【出貨時間】下單確認收款完成後,隔日即出貨
【付款方式】信用卡或虛擬帳號付款2擇1 (辦法詳見表單)
【客服資訊】電話:02-22796726
信箱:luyuglobal@luyuglobal.com
LINE:@686ypstt
好吃冷凍薯條推薦 在 主持人-Yumi U咪蜜-展場女孩兒的異想世界 Facebook 的最佳解答
最近中山醫大開了一間杏一美食廣場
裡面居然有韓國超紅的炸雞品牌-
🧡NeNe Chicken!!! 喔耶~~
= NeNe Chicken炸雞 =
使用的是棕櫚油,
而且炸到固定雞數就必須換油(超級嚴格)
他們用的雞是100%新鮮的冷藏雞
(不是冷凍雞欸!!!棒棒👍🏻)
雞肉只能放3天沒賣完就要銷毀(ohmygod)
用心的品牌就是要讓我們吃的安心又開心
♥️🥰讚讚!!
今天真的狂起來歡呼大點特點
平時都要到台中市中心才可以品嚐
現在能在這裡就吃到最正宗的韓式炸雞
🤤💕💕太棒啦!!
✔️半半半口味炸雞 $960
這是最high的點法,一次直接3種口味讓你吃個過癮😋♥️每種口味我都好喜歡!! 建議3-4人一起分享,僅限"中山醫店""內用or外帶"都給你完整配套👍🏻👍🏻(三種口味炸雞+海苔+1瓶可樂+白蘿蔔+黃芥末醬)
我選的口味是
🧡青陽美乃滋:入口時甜甜的美乃滋,咬了幾下後炸雞的香氣跟青辣椒的味道漸漸拓開,甜辣香很好吃!!! 辣度🌶️🌶️🌶️
🧡甜辣洋釀:甜味比較種帶微辣而已,我覺得女生一定都會愛上這口味,辣度🌶️
🧡醬燒洋釀:很適合大小朋友老朋友各種愛吃炸雞的寶貝們點的口味😄 算是很經典的口味
以上三種都推推推
好想全部口味都吃過一輪啊啊啊🤤
聽說每季都會有不同口味,
這種限定真的是讓人又愛又恨啊💕💕🤩
✔️初雪薯條$75 ✔️辣起司薯條$80
天哪!!!我超愛的der!!!
好豪吃欸~~怎麼會這樣😭💕
原味的薯條已經有裹薄粉下去炸超級酥脆,再加上香濃的起司粉,真的讓人為之驚艷🤩🎉必點+1
✔️韓式拳頭飯 $90
芝麻油的香氣搭配海苔跟紫米,吃起來更有層次感,粒粒分明的米飯撒上拌了麻油的海苔酥,揉成飯糰真的好香好好吃!!
✔️黑糖煎餅 $35
內層有黑糖跟肉桂的漿,香甜不膩,搭配外皮酥軟,真的很適合在吃完炸雞之後來解膩,劃下完美的句點
最後我還外帶了他們最新開賣推出的
✔️無骨便當 $169
內容物:無骨雞肉 、各式韓式沾醬 、 健康黑米飯 、 薯條!如果只有自己一位又想吃韓式炸雞,點這無骨便當真的非常划算👍🏻💕
便當口味有:
原味、甜辣風味、辣起士風味、辣炒風味、醬燒風味可以選擇
👉🏻NeNe Chicken中山醫大店
地址:台中市南區建國北路一段110號
(杏一美食廣場一樓)
電話:04-2471-8886
營業時間:星期一-六
11:00-20:00(防疫期間)
最後點餐時間19:00
#韓式炸雞 #nenechicken #初雪薯條 #炸雞推薦 #杏一美食廣場 #中山醫 #美食推薦
好吃冷凍薯條推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make the crispy and golden Belgian fries and the most classic sauce andalouse.
Frites are the most famous and popular snack in the world, but are far more than just a snack in Belgium, it’s a national Belgian symbol. Even Though people called it “French fries”. But believe it or not, these golden brown and crispy fries might be a Belgian creation.
In this video, we are going to tell you the secret to making the perfect Belgian fries. There is no fancy skill to make these crispy fries, the only tip is double-fried. So easy, right? By the way, once the fries are ready to golden perfection, don’t forget to try the most classic sauce with it. We strongly recommend sauce andalouse, which is a mix of peppers, mayonnaise, tomato paste, also the most famous topping with fries in Belgium. Let’s get started.
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How to make Belgian Fries and Sauce Andalouse
📍 Ingredients
☞ For fries
large potato 1, about 260~280g
salt 1g
sunflower oil or any deep-frying oil
☞ For Sauce andalouse
mayonnaise 125g
salt 0.8g (about ⅛ tbs)
tomato paste 14g (about 1 tbs)
onion 9g (about 1tbs)
red pepper 9g (about 1tbs)
green pepper 9g (about 1tbs)
fresh lemon juice 4g (about ½ tbs)
📍 Instructions
☞ For Sauce Andalouse
1. Chop red pepper, green pepper and onion finely.
2. In a medium bowl with mayonnaise, add the tomato paste, black pepper, salt, chili powder, finely chopped onion, red pepper, green pepper and lemon juice, then mix all the ingredients together. Cover with plastic wrap and place in the fridge for at least one hour.
☞ For fries
3. Brush and rinse potatoes under cool water, then peel the skin and dry it in a clean dish towel.
4. Cut the potatoes into discs in 1cm thickness, then cut the discs into fries into 1cm squares.
5. Wash them in cold water two or three times until the water just becomes clear.
6. Dry them with a towel or kitchen paper until they are completely dry.
7. Pour the oil in a deep fryer and when the temperature reaches 150°C, fry the potatoes for 3 minutes.
8. Take the fries out of the fryer and transfer them into a baking tray which is lined with kitchen paper. Let the kitchen paper absorb the excess oil. Let the fries cool down for about 20 minutes.
9. Reheat the fryer to reach 190°C, and fry the fries for 2-3 minutes or until they are crispy and golden.
10. Take them out of the oil. Sprinkle it with salt. Serve with Sauce Andalouse.
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Chapter:
00:00 opening
00:34 Ingredients
01:27 How to make sauce andalouse
03:29 prepare potatoes
06:10 first fry
08:40 final fry
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#BelgianFrites
#FrenchFries
#SauceAndalouse
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好吃冷凍薯條推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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好吃冷凍薯條推薦 在 我愛全聯-好物老實説| 有推薦的薯條嗎 - Facebook 的美食出口停車場
有推薦的薯條嗎龍鳳品質好差都短短的或扁扁的. ... 條好吃耶……還可以冷凍宅配 ... 五木的酸菜份量是別人的兩倍以上,但麵條不太好吃,沒其他配料得另外下肉或其他配料. ... <看更多>
好吃冷凍薯條推薦 在 關於冷凍薯條的品牌選擇- 美食板 - Dcard 的美食出口停車場
自己目前吃過龍鳳、大潤發、永昇,感覺還行,有稍微看一些文章還有人推薦,麥肯、lutosa、好市多cavendish,因為很想- 薯條,食記,吃貨,美食,甜點. ... <看更多>
好吃冷凍薯條推薦 在 [問題] 請問去哪買冷凍摩斯薯條? - 看板fastfood 的美食出口停車場
大家好我三重歐巴桑
因平時太愛吃摩斯薯條去鹽
導致WFH第三天我就下令豬隊友去家樂福幫忙買冷凍薯條,以解我思薯條ㄧ愁。
但嘗試過所有品牌,每一個炸出來跟摩斯的口感氣味都不一樣,連接近都談不上。
會去家樂福是因為,家樂福可以買一包,costco只營業到21:30,網購一單到免運量很大。
方才確認過,冷凍庫又有空間了!!!不想再當薯條白老鼠,請問板友們知不知道冷凍摩斯薯條哪裏買?
如果量販店買不到,有沒有推薦口感口味最接近的品牌?網購可以,塞不進冷凍庫我當天炸
請救救我拜偷,我要WFH+顧三隻妖獸只能半夜一點起來炸,目前不考慮去門市外帶,吃到冷的很心寒。
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Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.91.11 (臺灣)
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※ 編輯: qtduck (114.36.91.11 臺灣), 07/17/2021 03:41:49
※ 編輯: qtduck (114.36.91.11 臺灣), 07/17/2021 03:42:25
※ 編輯: qtduck (114.36.91.11 臺灣), 07/17/2021 03:43:09
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