在台北時，每當外面下起毛毛雨，我會撐著傘從家裡出發走路去貓下去小酌一杯。坐在角落裡，寫我的日記。有時會聽見阿寬老闆在店裡。對，我是用聽不是用看。他的聲音，很好認。
我常低著頭啃薯條時思考著：「這人的腦迴路怎麼那麼奇特？」
搞不好正是因為他的腦迴路與眾不同，才能打造出一家特色餐廳。在台北這麼競爭的美食市場，屹立不搖十二年。
通過他的兩則最新粉專貼文，可以看出幾件事：
1. 他不覺得他是在外貌羞辱
2. 他是為了員工才選擇道歉
3. 他有自信餐廳可以撐過去
以上三點，我並不存疑。
貓下去長期深耕的是人心，不是社群。不會因為被刷負評，顧客群就會消失。阿寬老闆可能內心覺得很幹：「你們看到豆花臉三個字感到外貌羞辱，但我只聯想到青春洋溢。」
其實人到了中年，會有一個特徵：習慣以負面角度看待美好事物，很煞風景；以及喜歡用正面視角去調節一個負面詞，看在外人眼裡覺得你有病。
我曾經多麼希望我長痘，代表我還尚存一絲青春氣息。可如今才知，那是我過去極少長痘才誤解了。幻想總是美好的，現在的我因體質改變常冒痘，破壞了我對痘痘的美好印象。
豆花臉，經歷過的孩子感受到的只有痛苦，不會產生「哇，我好青春洋溢啊。」
希望能為阿寬老闆解惑大家的激動。並祝平安度過疫情。疫情當下餐廳的辛苦，我們都看得見。為痘煩惱的煎熬，也願你能懂。
好事多薯條 在 [閒聊] 好市多享點子雞湯冷凍薯條干貝心得- 看板hypermall 的美食出口停車場
賣場：好市多
商品1：享點子 冷凍竹笙鹿野土雞湯
心得：料多實在，香菇很多，很喜歡吃竹笙，
價格偏高499元，算是500元一鍋了，
比全聯的黃金干貝雞湯再貴上快兩百元，
但全聯的雞湯比較死鹹，各有好壞。
商品2：Cavendish Farms 冷凍馬鈴薯條
心得：相當推，一大包4公斤才299元可以吃很久，
外皮很酥脆，烤完就算放個十多分鐘也不會軟掉，
用氣炸鍋烤很方便。
但是偶爾買一次就好，常常買會吃很膩。
回購約3~4次
商品3：科克蘭 冷凍生干貝
心得：一包1199元裡面有30~40顆，
滿好吃的，先用微波爐微波2分鐘解凍，
然後用奶油跟蒜頭乾煎加胡椒鹽巴調味就很好吃了，
缺點是干貝大小不一，
煎的時候盡量挑大的一起煎，小的再另外煎，
不然可能大的還沒熟，小的已經過熟了。
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