【超簡易零失敗|香濃羊奶荷包蛋小零嘴】
今天這一款我覺得CP值超高
材料非常好準備
製作方式也極度簡單
隨便做都會成功的啦
成果也超久可愛狗兒也超賞臉的唷
(o˘◡︎˘o)♪︎
一起來看看如何製作吧!
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✦ 製作步驟
1.將溫熱水加入羊奶粉攪拌均勻至濃稠狀並倒入擠花袋(如沒有擠花袋使用一般塑膠袋也可以)
2.將擠花袋剪一小孔,開始擠蛋白的部分,隨意發揮即可才會顯得自然
3.擠完的蛋白先放入烘乾機以65度烘烤
4.將蛋黃打散並加入適量羊奶粉攪拌至濃稠狀並倒入擠花袋
5.將烘烤機內的蛋白部分取出,這時蛋白表面已稍微凝固,蛋黃擠上去呈現立體不會沉下去
6.擠上蛋黃並放入烘烤機以65度烘烤5-6小時即完成
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要特別注意的是
蛋白擠完我會先放入烘烤機內
以65度烘烤
再接著準備蛋黃的部分
這樣做主要是先讓蛋白表面固定成形
才不會擠上蛋黃時沈下去
先稍微固定蛋白
蛋黃擠上去會呈現立體的
比較好看哦!
至於奶粉與水及蛋黃的比例
我就是憑感覺啦~
問我幾克我真的答不出來哈哈哈
建議方法就是少量添加攪拌
達到影片中的濃稠度就ok!
像我這次蛋黃的部分就做太多
其實蛋黃的量一點點就好
但也不要急著丟掉
它還是可以擠上喜歡的形狀
放入烘乾機一起烘
一樣非常美味好吃哦!
羊奶粉我是使用寵物專用的
剛好我們賣場有在販售
就直接使用哩
大家選自己喜歡的牌子即可
如果不知道也可以參考我們賣場
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解說完畢
謝謝你們這麼喜歡這系列
耐心等我們的教學影片
希望今後大家繼續支持唷♡︎(°´ ˘ `°)/
期待你們的成果
✦ 歡迎在下方提出問題及分享
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,#療癒系零食 #寶寶餅乾 #蛋白餅乾 這個荷包蛋🍳形狀的 #優格蛋白餅乾 是非常適合給小小孩的零食,一口一個、口感酥脆,放進嘴巴裡很容易就溶解,因為有放奶粉,所以會帶著一股奶香味,小屁孩們還覺得有淡淡起司味☺️,形狀可可愛愛的超療癒啊! 這是無糖版本,喜歡有點甜味的朋友可以在打發蛋白時就加入6-8...
奶香荷包蛋 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最佳貼文
#療癒系零食
#寶寶餅乾
#蛋白餅乾
這個荷包蛋🍳形狀的 #優格蛋白餅乾 是非常適合給小小孩的零食,一口一個、口感酥脆,放進嘴巴裡很容易就溶解,因為有放奶粉,所以會帶著一股奶香味,小屁孩們還覺得有淡淡起司味☺️,形狀可可愛愛的超療癒啊!
這是無糖版本,喜歡有點甜味的朋友可以在打發蛋白時就加入6-8g的糖,因為貝妞媽家中烤箱最低溫度還是偏高,所以才使用「果乾烘烤機」來烘烤,如果家中烤箱可以到90度,第二次的烤時40分鐘即可。
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