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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,咖啡曲奇餅乾,可換成不同口味的無蛋餅乾~~ 跟著達人一起做,簡單好吃很適合當禮物喔!! 【材料】 有鹽奶油(Salted Butter) 162g 糖粉(Icing sugar) 54g 研磨咖啡粉(coffee grounds) 18g 玉米粉(corn flour) ...
奶酥餅乾 比例 在 Hello Cutie 吃貨小姐姐。 Facebook 的最佳解答
來分享一個我最近很拿手的奶酥擠花餅乾🌸🍪
材料簡簡單單只要準備奶油、麵粉、玉米粉、糖粉這四種✨
我的配方比例是這樣💬
法國綠山農場諾曼地(無鹽)發酵奶油-----250g
低筋麵粉-----140g
玉米粉-----140g
糖粉 -----60g
💟這塊綠山農場的奶油一打開就散發出濃濃的奶香!
是100%法國諾曼第優質乳源 低溫發酵熟成 奶香濃郁hen銷魂 超適合做餅乾和磅蛋糕❤
💟低筋麵粉我用日清的紫羅蘭,粉質細緻超適合做點心!
💟玉米粉就是全聯買的那種,基本上奶油麵粉用的夠好,玉米粉不用太在意,主要是增加酥鬆感~~~
💟奶酥餅乾的擠花嘴用最大的比較不費力
一種花嘴擠到底 動作快又好吃就行😎
詳細的食譜 來看看我的吃貨筆記本吧!
https://peaceo2.pixnet.net/blog/post/478113947
#奶酥擠花餅乾
#香橙磅蛋糕
奶酥餅乾 比例 在 Q麻糬熊幸福小園地 Facebook 的精選貼文
奶酥餅乾
這款餅乾我自己也滿愛吃的,
不過它的油糖比例通常都滿高的,
所以稍微改一下配方,
做了比較適合小寶貝吃的奶酥餅乾,
自己覺得一樣酥又香,雖然減油減糖,但味道一樣很不錯唷!
食譜請參考此篇:
http://rabbitmp1.pixnet.net/…/152373712-%E7%8E%AB%E7%91%B0%…
奶酥餅乾 比例 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
咖啡曲奇餅乾,可換成不同口味的無蛋餅乾~~
跟著達人一起做,簡單好吃很適合當禮物喔!!
【材料】
有鹽奶油(Salted Butter) 162g
糖粉(Icing sugar) 54g
研磨咖啡粉(coffee grounds) 18g
玉米粉(corn flour) 110g
低筋麵粉(Cake Flour) 110g
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**好書推薦**
【餅乾研究室】搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
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奶酥餅乾 比例 在 Amyの私人廚房- 曲奇奶酥餅乾的影音教學食譜發佈了 - Facebook 的美食出口停車場
2、加入糖粉60g,使用糖粉不只容易與奶油融合之外,完成的曲奇奶酥餅乾口感也會非常酥脆,如果使用細砂糖反而會有沙沙偏脆硬的口感。 【步驟2】 1、使用手 ... ... <看更多>