"划算的威靈頓牛排"
因險峻的疫情影響，廣大餐飲業紛紛嘗試轉型，改力拼外帶商機，連原本不易見的威靈頓也生了出來。
這道傳統西菜門檻相當高，前陣子朋友們相繼都踩了雷，且價格不低。聽兄弟說，他在某話題性超高餐廳慶祝生日花了五千多，難吃到七竅生煙。
這次君品酒店推的威靈頓意外有吸引到，雙人套餐1299，甚至比一堆餐廳的單點還便宜。
這價位就算真遇雷，大概也比較不心疼吧。
實嚐挺滿足，主要加分在主餐，附餐尚可。多年沒吃這道，記憶中失敗率很高，要不皮肉分離，要不熟度失敗，要不肉質偏乾，但個人這輩子向來不愛菲力也是事實。
今天的威靈頓出餐時已是完成品，帶回家後為回溫再入烤箱，可小心別烤過頭了。對半剖開(忘了拍😭)，菲力異常嫩與juicy，皮乖乖緊貼肉邊，賦予那塊肉最酥鬆的陪襯。松露醬不算成功，沒能順利通過嗅覺，但擁有基本的存在感。凱薩沙拉中規中矩，調醬很合胃口。其他配餐包括蛤蜊巧達湯，烤玉米，薯泥，奶油菠菜，核桃蛋糕等稍微普通。透抽通心粉可惜了，麵管過軟。但整份套餐以這價位而言，的確是疫情期間趁週末外帶回家的小確幸啊。
ps.提醒這邊想訂的朋友們，方案只到九月一號為止唷。
pps.同場加映一張那天臨時自製的焗烤酪梨🤣
ppps.啊，還要感謝23位投插播票的粉絲們❤
