愛女便當1203
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早安！
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最近聽著 #jsoulbrothers 的#冬空 ，果然寒冬也來了。
今年的冷氣團比往年來得早，最近家裡的三餐根本鍋物制霸。
愛女回家說，「媽咪，我感覺到可以每天連續吃奶汁燉菜和湯咖喱，都不會膩呦。」
聽到這麼明顯的暗示，阿木一則以喜，一則以憂。喜的是也未免太沒有挑戰了吧？憂的是阿木自己可是覺得很膩呢。
奶汁蔬菜燉雞，有經典白酱版也有簡易版。之前都po過了。
上課時，同學們對於我做的白醬的評語通常是好吃又清爽。白醬不難，自家製扎扎實實地用奶油炒麵粉加上牛奶做成。市售品應該加了不少奇妙的油、香料、乳化劑，才會感覺很膩。
氣溫下降，便當全是冷的，實在會吃不下去。一如既往，保溫便當或保溫罐裝的湯便當最宜此時服用。
主食可能保溫久了有爛糊之虞，如麵條。因此主食和綠色蔬菜我另盒裝。
吃時，可分開吃，也可以將熱湯羹倒進便當盒變成湯泡便當。
準備一咖好的保溫便當袋也挺必要的，照片中的狐狸便當袋是我請宛茱樂園手作設計館設計的。大容量、有繫袋的設計可以固定住保溫罐，再容納便當盒。非常實用。
Black+Blum的保溫小鍋也是愛女稱讚有加，寬口大容量，方便挖取食物和清洗。
今日菜單
📍奶汁白菜燉雞
📍黑胡椒豌豆起司飯糰
📍鹽拌青花筍
📍小番茄
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