有做有保佑!寶寶四個月【收涎禮俗】大公開
做父母的總是期盼望子成龍丶望女成鳳,對小孩自然有極高的期待,也因此在孩子小的時候,就會好奇他未來會做什麽工作?成為一個怎樣的人?寶寶在滿一歲前有三個重大禮俗,分別是【彌月丶收涎丶抓周】,你知道幾個呢?
今天老師要公佈寶寶滿四個月的『收涎』需要準備的物品與註意事項,『滿月』禮俗已公佈;『抓周』禮俗近日會公佈,請持續鎖定老師喔!也記得提醒身旁有需要的朋友也來看看。
【收涎禮俗】
寶寶滿四個月的這一天要做「收涎」的儀式,象徵是收口水,寓意祈求寶寶能夠順利長大。另外寶寶滿四個月可開始吃副食品,攝取其他營養素了,收涎的作用同時也是讓寶寶學習吞嚥的技巧。
圖片
【收涎需準備物品】
紅繩:用來以串起圓餅的繩子。
酥餅:12或24個,以圓形、空心為主,象徵“家門圓滿、福氣綿延”。
收涎這天寶寶的外婆也需要送一套新衣物給寶寶,包含:帽子(須繡上「卍」字,以祈求寶寶平安長大)丶衣服丶褲子丶襪子丶鞋子…等,一整套新衣裳,除了象徵寶寶能得奶奶家人疼,也能得外婆家的好人緣。
【收涎操作方式】
將收涎餅用紅繩串好後,掛在寶寶的脖子上,掰下一塊,輕輕畫過寶寶嘴唇,並同時說幾句吉祥話,寓意給寶寶祝福,祈求快樂平安長大。另外提醒,餅乾是像徵性的讓寶寶舔一下,主要是儀式含義,寶寶還不會吞嚥咀嚼,千萬不能真的把餅乾塞進寶寶嘴裡喔。
吉祥話:
收涎收乾乾,讓你健康又平安。
收涎收乾乾,讓你幸福又美滿。
收涎收乾乾,讓你考試考一百。
收涎收乾乾,讓你平安度難關。
收涎收乾乾,讓你長大做大官。
收涎收乾乾,讓你人緣招不完。
【近期重要民俗吉日預告】
小伙伴們如果感覺到自己的運氣大幅滑落、不如從前,請你一定要多說好話、做好事、心存善念,如此將為你趨吉避凶。也可以利用接下來的吉日,一心觀想神佛菩薩,為你除厄降福。
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奶奶酥餅 在 Facebook 的最佳解答
我超喜歡奶蓋的~知道岩語茶是奶蓋專門店,當然要試試看🤩
@yan_yu_cha18
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我喝的是岩鹽紅茶無糖去冰,奶蓋超濃、超好吃的😋紅茶茶味偏重,鹹鹹的奶蓋不會很甜膩,配個奶酥餅乾當下午茶,天啊!超搭、超好吃!覺得很可以~
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【德國家庭🌟為何聖誕不開書包?開餅乾工廠🍪3大經典款聖誕餅乾】
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今年聖誕,我和其他在德國11位創作者在Instagram 合辦的暖心活動 #一起開德國聖誕日曆 ❤️ 也分享給大家!
而今天終於輪到我~不乖小天使😈值班!
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———以下為不乖小餅舖傳單———
「每個德國人都有自己祖傳的獨家『聖誕餅乾』食譜!」—幾個德國親友不約而同,得意洋洋地這麼跟我說過。
雖然我無法驗證這個傳說的真假😂 但聖誕節期間,大家確實很常會拿出自己做的聖誕餅乾招待客人。(當然在聖誕市集或超市也買得到現成的)
我們甚至也會收到鄰居,或親朋好友送上門分享的小餅乾當禮物。
來了德國後的這4年,不同德國親友們也相繼邀約我們,一起做薑餅屋、聖誕餅乾。👩🍳
是說,身為黑暗料理王+超沒耐心的不乖豬婦...當初能讓我接受這個活動,然後年年持續下去,也是因為大家通常在揉麵團、裝飾餅乾時...都會聊天跟互相比賽誰做的比較奇特等等(像去年就有「愛歹丸」系列哈😄 )
而我跟隊長今年,也試驗性地加碼了「抹茶」跟「萊姆酒」口味。收到的鄰居和朋友們都很驚喜!這兩款特殊口味幾乎秒殺!
每年在德國12月的這時候,家人朋友們之間,在夾雜了熱紅酒和肉桂味的溫暖甜蜜氣氛中,更是有聊不完的簡單美好。
|3款經典聖誕餅乾🍪|
💛而在德國最受歡迎的聖誕餅乾,不外乎以下這3種:
❶ Kipferl (Vanille-kipfer) 香草新月餅:
通常以杏仁、核桃或榛果類的堅果粉作為麵底捏製。
趁烤箱剛出爐時再裹撒上一層厚厚的香草糖粉—就成了我自己覺得很像「香酥花生糖」的經典味道。😂
❷ Lebkucjen 傳統德式薑餅:
濃郁的香味、深咖啡色的外觀,讓人一眼就能認出的耶誕經典甜點。吃起來不是酥酥脆脆,而偏介於麵包的扎實口感。通常會用糖霜、巧克力醬、杏仁或榛果等在表面裝飾。
❸ Weihnachtsplätzchen 耶誕奶酥餅:
在聖誕節最常見的餅乾,麵團食材也最容易取得。
通常你在聖誕節看到各種形狀的奶黃色餅乾,就是它了!
我甚至聽德國好友說,她最開心的是每年做完餅乾後,會收到她奶奶「過繼」給她的一個烤餅模型。😂算了一個每年的傳統。
大家在逛德國市集時,也不妨留意一下~
說不定可以搜集到特殊隱藏款哦!
✨照片中你找得出哪幾款呢?
✨你吃過哪幾種餅乾?最愛吃哪一樣呢?
至於|為何聖誕不開書包?開餅乾工廠呢?|
我記得之前和德國友人一起做餅乾時;對方邊捏杏仁餅,一邊回味無窮地說:他們家4個兄弟姊妹,所以每到聖誕節,就會像很多德國人一樣!
全家大小所有孩子們,一起窩在大桌前~像餅乾工廠似的一邊打鬧一邊揉捏麵團!
而大人們,則是輪流從烤箱一批一批地端出熱騰騰餅乾,再和孩子一起裝飾各自「認領」喜歡的餅乾款式。
友人還說,她媽媽每年在聖誕節前,甚至還會幫他們幾個孩子向幼稚園、學校請假😂 完全是一個「不開書包、開餅乾工廠」的狀態!
隊長也說⋯即便他是獨子、即便後來在他小時候公婆就分居—
但從小到大每到12月,他們絕對會有非常多一起做聖誕餅乾、吃餅乾配熱紅酒的家庭時間。
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這讓我想到了小時候過年,我和親戚幾個小屁孩,圍在阿嬤家一起包水餃的情形。
搬到德國的這4年,我發現德國家庭普遍非常重視「家庭活動」,即便孩子們都長大了,也不例外。
所以後來我回頭看也覺得有點可惜,自己從小因為住宿沒住家裡的關係⋯也少了很多和家人相處的時間。
所以說~今年聖誕,雖然說德國又封城了,哪裡也去不了、活動也都取消⋯
雖然2020年,或許你會感受好多的不確定和無力⋯
但換個角度想,也是給我們自己沈澱,珍惜當下的一個寶貴經驗,對吧?
讓我們去認真感受,想一想,在汲汲營營的忙碌生活中...
✨你上一次放下手機,和家人一起好好聊天、做料理是什麼時候呢?
不如今年就來一起做聖誕餅乾吧!☕🥧🍷
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奶奶酥餅 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的精選貼文
做千層蛋糕是一種很特別的樂趣,因為它不像一般糕點一樣通常是一體成形的,首先要先克服煎薄餅的技巧,然後才能將這個蛋糕完成~
煎前幾片幾乎都會失敗的不要氣餒,馬上你就會抓到那個煎薄餅“如何翻面”的感覺噢!!
材料:
[可麗餅皮]
4顆 蛋
220g 中筋麵粉
65g 白砂糖
15g 抹茶粉
一小撮 鹽
65g 融化的無鹽奶油
600ml 牛奶
[奶油餡]
500g 鮮奶油
95g 白砂糖
幾點注意事項供大家參考:
*建議使用不沾平底鍋。
*兼可麗餅時請使用小火。
*油不需太多,薄薄一層即可。
*通常間前兩三天會煎得不太好,練習幾次之後就會上手。
*影片中用手及筷子將可麗餅翻面,若覺得筷子不好用,又怕燙,可兩手戴手套直接輕輕拿起可麗餅翻面。或可以嘗試自己覺得最好最習慣的方法。
*關於將煎好的可麗餅起鍋,Jasmine覺得最好的方法是直接翻轉平底鍋,讓可麗餅自然完整的攤平在盤子上。
*鮮奶油打發至硬性發泡(尖端可站起不會彎曲),小心不要過度打發。
*每一層的鮮奶油可依自己個人喜好增減,蜜紅豆也是一樣。
*本影片中使用的平底鍋直徑為32公分。
*本食譜的可麗餅麵糊可做約16-18片可麗餅。
*千層蛋糕請冷藏,可保存約3天。
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
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不好意思,影片暫時只有中文字幕,希望日後能夠做到雙向翻譯,讓大家看影片的的同時能夠學習日語!以後請多多指教!
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【日語學習】教你裝日文流利的10個日語三字經!
➡︎ https://youtu.be/4f6QNRK90i4
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