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AB克菲爾源自於高加索山中亞古文明的特殊飲食,歷經百年歷史的研究,為一群[共生益生菌群體],被視為最悠久的傳統益生菌食物!
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AB克菲爾精選多種複合菌配方,利用SYNTEK™ thorough優化製程技術進行多株菌共生發酵,使富含代謝物質(postbiotics),可幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態與調節生理機能
中間更能狗生產出豐富的代謝產物「Postbiotics」,這是益生菌產出的非活性代謝物質,在我們體內能夠具有生物活性作用!
能夠產生出維生素、有機酸、游離胺基酸、水溶性多醣體等有益物質,其中AB克菲爾更含有28種游離胺基酸及超過5%以上的水溶性多醣體!
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益生菌是每個人都該補充的好菌!
腸胃道顧得好 ,壞菌就不來找麻煩!
消化道就像是一個小型社會一樣,這個社會中居住了許多菌,有好菌當然也有壞菌囉
如果壞菌多過於好菌時,我們消化道就容易崩壞
所以說我們要將消化道的住戶,好菌增加,壞菌Get out ~
但在這個快節奏的生活步調中
你是不是以下這些人呢?
😭天天噴嚏打不停鼻子好癢揉不停?
😭天天卡在馬桶上卻什麼也沒出來?
😭每天抓不停?
😭感冒常常找上門?
😭生活忙碌壓力大 三餐不正常 蔬菜補充不足?
以上,請認真善待我們的身體
健康無價,好的益生菌難尋
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奶克菲爾菌種 在 Facebook 的最佳解答
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奶克菲爾菌種 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
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材料:
150g 黃豆/Soybeans/大豆
1000ml 水/Water/水
2g 優格菌粉/Yogurt powder/ヨーグルトパウダー
做法:
1.容器用電鍋加熱殺菌後晾乾(外鍋水1/3杯)
2.豆漿洗淨泡水1晚瀝乾 加水1000ml打成豆漿
3.豆漿過濾後 小火加熱10分鐘 放涼
4.加優格菌粉拌勻 倒入容器中
5.電鍋加1杯水加熱後關掉電源
6.放入優格豆漿(架子上) 加蓋保溫18-24小時
7.凝結後放涼 冷藏風味更佳
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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5【烤花生】比炒花生還酥脆
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9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
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12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
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奶克菲爾菌種 在 守屋朵莉兒Dolly Youtube 的最讚貼文
瘦身大解密!!!
喂~不是啦~
最主要我們胖的原因都跟酒精、作息不正常有關~
以前日夜顛倒,飲食也不固定不正常、壓力大無從發洩也只能酗酒哇哈哈
不良示範請勿模仿ni~
加上我以前長期坐辦公室,運動也不算真正的運動到,加上我又愛吃,代謝變得不正常
以至於會肥胖~那時候的體重48-51來回跳動,對矮小的我來說
配上那時候的妝感真的是很像浮屍啊😂
話說我也有吃過什麼酵素呀、減肥藥啊什麼的,但是奉勸大家不要碰!!!!!
任何可以讓你快速瘦下來的東西都很有問題吶~
或許吃了之後會覺得 哇怎麼瘦這麼多很開心
但可怕的來了,一停藥的後果絕對復胖到爆!而且還更胖
要不然全世界都沒有胖子了啊是否~
我認識6先兒的時候他80公斤.我則是接近50,所以由此可見~
我們都是在人生中最胖的時候遇見,事實證明是真愛啊哈哈哈哈
剛在一起的前一半年其實生活作息還是很不正常,日夜顛倒,剛住一起又每天爆吃零食宵夜
是自從養了狗之後,我倆人生大改變!!!!!
開始變得睡早起,戒酒、維持好的生活習慣,每天只要天氣好,下午都會帶boogy去綠寶石公園運動
出去一次就至少待2小時以上,所以我真的覺得一定要曬太陽!真的會變瘦!然後也會變黑😂
但個人覺得曬黑無所謂啦~黑黑的也沒關係~健康就好~
就這樣持續了一年多左右
我從51瘦到大概45、46kg
6先兒從80受到68kg
當中我們飲食是早上都沒吃、喝咖啡,然後只吃晚餐一餐然後爆吃宵夜
體重一直卡在這邊,下不去~有時候也會長1、2公斤左右~
雖然說大家看到我們都瘦了,但是還是不算健康
所以搬來新家後接觸kefir才又調整我們的生活習慣
直到今年開始,維持以上說的帶boogy、batty出門運動曬太陽
現在不同的是我們是會一起跑步加上快走綠寶石外的大概兩大圈到三大圈左右
反正在外面運動、遛狗都是兩個小時起跳
吃方面我們現在是吃早餐跟晚餐兩餐,如果下午餓了就會吃個小東西,什麼都吃不忌口
想吃什麼就吃什麼,但我們很少碰甜的喔!kefir就只有每天睡前吃~
通常喝完就滿飽,不會再想吃零食宵夜
但也會有嘴饞的時候,也沒有在怕就吃吧~
因為也不是常常吃呀~
就這樣~
生活作息正常,早睡早起,曬太陽戶外運動、居家深蹲、抬腿
飲食固定正常不過量、喝kefir,作用你們自己去查查看,太多了~
我現在根本沒忌口什麼都吃,體重就是維持43、44
柳先兒也是,體重維持65、66
我個人覺得最有幫助的其實是腸胃道跟鼻子過敏還有汗疹的改善
因為它會調體質,所以真的非常有感!
而且又是自己做的,健康又可以幫助身體,為何不喝呢~~
有興趣的可以找找fb社團看看有沒有再分送菌種的,我們不是用粉喔!是用真實的菌
收養之前一定要做功課!!看懂明白了才開始
如果你只是嚐鮮的人就免了吧~~~
為了健康,要養菌要喝kefir是一輩子的事情,不能當遊戲!
所以想清楚後再問問看自己適不適合
而且這種屬於食療法,要長期喝才會有效果的
kefir不是萬丹解藥、而是體內保養
真心的分享給你們~
#記得看資訊欄啊 #奶克非爾kefir改善過敏 #腸胃道健康

奶克菲爾菌種 在 克菲爾菌Kefir Grains & Scoby - Facebook 的美食出口停車場
關於克菲爾菌種,其來源只有靠菌元的培養增生而取得,漂洋過海來到此地,它是所有發酵益生菌𥚃位居榜首, ... 請問沙田/大圍/馬鞍山有無奶克寶寶可以分享?謝謝. ... <看更多>
奶克菲爾菌種 在 初養克菲爾奶克菌分享 - 美食板 | Dcard 的美食出口停車場
就在昨天晚上湊巧在ig看到有人使用克菲爾菌做發酵乳,這種菌做出來的發酵乳據說比一般市售的優格、優酪乳對腸胃還要好️,而且也相當容易養且可以在室 ... ... <看更多>
奶克菲爾菌種 在 [食譜] 克菲爾Milk Kefir - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
看到很多製作優格的文章,
但是關於克菲爾的卻很少,
最近好不容易得到了克菲爾菌種(kefir grains),
就來這邊獻醜一下>///<
圖文網誌版:
器材與原料選擇https://chattybear.pixnet.net/blog/post/383482396
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~~~~~~~~~~~~以下為經過整理的簡化版本~~~~~~~~~
克菲爾菌種最早源自於高加索山區,
當地的人們不只長壽,
即使是九十幾歲的老人家身體都相當健康,
而克菲爾正是元祖級的健康食品!
現今克菲爾已經流傳到世界各地,
在美國更是知名度僅次於優格的發酵奶品~
克菲爾雖然乍看之下跟優格很像,
但是除了都用牛奶發酵之外,
兩者是完全不同的產品!
優格的組成是乳酸菌,
是使用菌粉或是已經做好的優格做為酵種發酵而成,
而這些乳酸菌為了因應工業化的大量生產,
已經經過多次純化和育種,
菌種的種類只剩2~5種左右,
而且通常不能多次重複使用,
發酵一兩次之後就需要補充新的菌粉或是優格。
完整的克菲爾菌種是由數十種益生菌和酵母菌組成,
這些微生物形成了一個複雜的共生系統,
只要提供它適合的環境和持續餵食牛奶,
克菲爾菌種就可以不斷地把牛奶發酵成克菲爾,
而且菌種還會長大或是增殖出小菌種!
克菲爾的知識和好處真的一時說不完~
有興趣的可以查詢「milk kefir」,
或是參考台大林慶文教授寫的「神仙禮物克弗爾」~
讓我們先回歸正題吧!
『第一次製作』會花比較多的力氣在清潔上面,之後就輕鬆多了~
器材:玻璃罐、蓋子、湯匙、隔熱手套、廚房紙巾。
材料:克菲爾菌種、牛奶。
Step 1、清洗:把雙手與要使用的器材清洗乾淨。
Step 2、消毒:玻璃罐與蓋子以煮沸或烤箱加熱的方式消毒。
*請先確認你的玻璃罐適合的消毒方式喔!
Step 3、冷卻:取出容器,放在乾淨的紙巾上面冷卻。
*不冷卻就直接裝罐,可能會傷害到菌種
*墊紙巾可以避免加熱過的玻璃直接碰觸冰涼的桌面而龜裂。
Step 4、裝罐:容器冷卻至室溫後,放入克菲爾菌種,加入牛奶。
罐口用蓋子鬆鬆地蓋上,或是以乾淨的布巾或紙巾蓋好加上橡皮筋固定。
*牛奶不用另外加熱,從冰箱拿出來就可以直接倒進去了。
*常見的比例是菌種佔總體積的5%,牛奶佔另外95%,視情況做調整。
*發酵過程會產生二氧化碳,所以蓋子最好有可以排氣的縫隙。
Step 5、存放:把罐子放在沒有陽光直射的地方,讓克菲爾菌慢慢發酵。
*有自製其他發酵食品,不要把它們放在同一個地方,避免互相污染。
發酵所需要的時間會受到菌種大小和溫度的影響,
需要12~48小時不等。
發酵程度用肉眼和舌頭來確認是最準的,
當牛奶濃稠的像優酪乳甚至優格一樣,
吃起來帶有發酵乳的酸味,
就代表克菲爾做好了!
這時候我們就可以開始『每天的收成』啦~
請準備:濾網、湯匙、儲藏容器(最好可以密封)、牛奶。
Step 1、清潔:把雙手跟器材洗淨之後擦乾。
Step 2、過濾:把克菲爾倒在濾網上,以湯匙輕輕攪動濾網底部來加快過濾速度。
Step 3、裝填:把留在濾網上的菌種放回原本的玻璃罐裡,倒入從冰箱取出的冰牛奶,
蓋上蓋子繼續放回沒有陽光直射的地方存放。
*發酵用的玻璃罐不一定要每次清潔,我自己是每周洗兩次。
克菲爾菌種在攝氏4~30度都可以發酵,
最適合的溫度大約在20~24度左右,
所以只要把它放在『室溫下』就可以順利發酵,
並不用特別再準備優格機、電鍋等設備。
而且完整的克菲爾菌種可以重複使用(市售克菲爾菌粉只能用一次),
只要你持續地收成與餵食牛奶,
你的克菲爾菌種就會一直幫你製作克菲爾,
不只讓你的消化道更加健康,
無形之中也幫你省去菌粉開銷、保溫設備還有電費!
可以把它視為一個更加健康、省錢、環保的選擇~
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※ 編輯: chattybear (27.246.237.217), 08/04/2016 23:12:44
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