拜年同大家分享呢支99分嘅RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz，肯定飲到個個笑呵呵，利是狂派唔囉嗦 🍷🧧
#Penfoldshk #Penfolds # 奔富 #香醇祝福
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【風格引領亦或是年份使然--Penfolds】
在參加了幾次奔富的發表會後，一直在心中有一種新想法萌生，就竟是年份使然？還是奔富開啟了另一個新風格的引領運動？喝慣澳洲酒的人都知道頂級品項年輕時常常是濃郁、厚實，還帶上一點生硬，需要長時間的醒酒或陳年才能品嚐到他最頂尖的風味，而奔富卻很早就提出了「開瓶即可飲用，同時又有不錯的陳年實力」，這是很符合市場需求的風格。
但隨著澳洲越來越多人開始追求所謂的冷涼產區，或是不再那麼強調濃郁厚實、酒體傍大的風格，確實也開啟了一系列的風格轉化，這點連在 Barossa 都不例外，但老實說真的有不少酒莊在轉化風格上是失敗的，在我個人的認知上，你可以不要濃郁厚實，但你總不能釀的平淡如水吧，如果連一點原始的果味集中度都不能展現，這是我所不能接受的。
但是在 Penfolds 的表現上是可取的，其實在最新的年份能讓人感覺到相對往年來說會更柔軟一些，不再那麼生硬厚實，但在果味原味的表現上仍有不錯的集中風味，而不是平淡無味，這似乎是很ok的。
這場品飲會中我最喜歡的是 Bin 798 2018 與 Grange 2016 ，但相較往年來說風格上其實桶味依舊，但酒體略顯柔軟一些，這或許會跟其他大師們的感受略有差異，但這就是我想探討的論點之一，就竟是年份造就這種風格，還是 Penfolds 在創造與引領新的風格？但這並不是什麼不好的評論，而是一種「軟柔絲滑」與「果味集中」併存的優雅風味，我想在我的筆記中最後的評分在近幾年份都是（A+），唯一不同的僅僅是風格感受上略有差異而已。
ps.其它更低的數字系列也都是類似的風格轉變，即便是我在賣場品飲的 Bin 2 都變的柔軟可口。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#Penfolds #TWE #富邑葡萄酒集團
奔富798 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【奔富 #Penfolds】
參加奔富新年份發表會，依然感到奔富是個非常容易理解的品牌。產品線充滿數字，很複雜嗎？其實邏輯清楚得很。今天品嘗到新年份的Yattarna Bin 144 Chardonnay、Bin 128 Coonawarra Shiraz、RWT Bin 798 Shiraz Barossa Valley、St. Henri Shiraz⋯⋯以及Grange Bin 95。
其中的美好，如果有機會跟我一起喝，我會告訴你。
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