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你記不記得你是為了甚麼開始喝咖啡的呢?

當然咖啡有提神的作用，但其實在出社會工作之前，我都覺得能量飲有用很多。直到在美國俄亥俄州的一個小鎮上唸書，那時的我沒有駕照，不會開車。沒車在美國是極不方便的事。所以我除了認真唸書之外，去星巴克喝咖啡吃蛋糕唸書算是我的平日娛樂活動之一；一邊感受當地節日的布置，感受當地人的生活氣息，偶爾可以”故意”被同學遇到，顯得沒有那麼自閉，還可以同時念自己的書。

因為課業非常繁重當時英語能力也跟不上，基本上是沒有出去玩的能力；所以一有時間都背著笨重的13吋acer去20分鐘路程之外的星巴克。如果你問我在美國唸書的回憶，星巴克竟然佔了我很大的一個部分。在那之後星巴客就變成我去一個國家的融入當地重要的元素之一。喝一口咖啡，聽到無限循環的聖誕歌，串聯各個時期在星巴客的我。

台灣咖啡的選擇百百種，拜訪星巴克的次數也減少了很多。但前幾天看到了從櫥窗外就可以感受到的聖誕氣氛，還有季節限定的咖啡海報；我就忍不住走了進去。季節限定咖啡很明顯這不是給那些強調甚麼咖啡質感的飲料，比較像是你買一盒未知口味的巧克力，你期待有你能接受的創意變化。

我超愛蘋果所以這次點的是烤蘋果風味那堤。沒有到很糟，但我還是把期待放在明年的新口味吧!

每個的地區的季節限定好像都有點不一樣

我在美國最愛的是
Caramel Brulée latte 焦糖布蕾拿鐵
(是升級版焦糖瑪奇朵）
英國的 Eggnog latte 蛋奶酒拿鐵
(第一次喝會怪怪 但是會持續上癮的味道)
東歐的 Prime hot chocolate 高級熱巧克力
(跟一般的hot chocolate 真的有差 Prime高級這字不是加假的)

等疫情過去後 (總要放眼未來嘛!) 有機會大家可以試試。

是說，我們台灣是不是應該來個新年限定、還是甚麼清明節元宵節限定….
水餃瑪奇朵、湯圓拿鐵感覺會很有研究精神啊!

星巴克買一送一活動

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#星巴克 #星巴克冬季限定 #starbucks
#喝回憶 #caramelbrueelatte

【台灣產品設計師職涯規劃中的危機與契機】
　
印象中網路開始說設計科系畢業後要不要出來轉行賣雞排的玩笑話好像已經差不多有10年之久，著名插畫家 消極男子 也曾畫過一個圖「90%從事設計相關職業的人都曾有轉職去賣雞排的念頭」，當時也獲得設計界很多共鳴。前陣子網路則是有則很紅的貼文，說有個設計師朋友在短短10年間，讓自己的月收從22K倍增到120K。他的成功必須歸功於他的精準的職涯規劃。結果從第一年做到第九年，月薪從22k穩定漲到40k，第10年跟著叔公學了東山鴨頭在夜市賣就月入120k。
　
當然設計種類很多，不能一概論之，但身為工設背景的我，看著這文也是笑著笑著就哭了。近10年來台灣的設計品牌乍看百花齊放，各種設計領域也都開始各有自己的市場，但我自己看台灣產品設計市場其實覺得還有蠻多困境在。
　
我們分成兩類來看，一個是設計師接案，一個是設計品牌。產品設計師接案的部分在台灣這10年來其實並未有顯著的成長，連知名的台灣產品設計師 pili 都曾在《書上設計展3.0》的專訪中提到，#台灣產品設計案的案源真的寥寥可數，#但中國來的產品設計委託反而很多。這件事必須要了解，產品設計設計出產品後，基本上是要賣給消費者才能完成產品設計的週期，而人口母數越大的國家，自然市場就較大，能投注的預算相對較多。
　
因此很多台灣工業設計師其實默默都在接中國的品牌或產品設計委託案，也經常要到中國出差。中國對我而言就是世界上的眾多國家之一，我覺得只要業主沒有要硬是把你灌上一個中國台灣，其實接中國業主的設計案，我覺得是可以用開放的心態去看這件事，現實狀況裡台灣中小產業在產品設計發包的能量遠遠不如平面設計，大部分業主也都以雇用的方式請員工做設計，這讓台灣產品設計事務所的市場一直無法興盛起來。
　
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再來看設計品牌。
　
我在「#給未來的創新經營者」一書的推薦序當中曾寫過以下文字。
　
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台灣產品設計師在成立自己的設計品牌之時，#經常必須面臨創作者與經營者之間身份轉換的瓶頸，創作者似乎只要負責做出自己認可的好作品即可，但不可忘卻一旦試圖將自己的「作品」放到市場上，希望與眾多消費者開始產生連結的時刻，作品就會成為「商品」，必須要有策略經營市場才有成功機會；而設計師本身也必須跳脫創作者的思維，重新以一位「經營者」來俯瞰商品與市場之間的關係，必要時再因「商業考量」回到創作者身份調整設計，當品牌的商業模式確立而導致規模擴大時，經營者則成為「領導者」，以站在制高點的視野遠眺未來，才有辦法在瞬息萬變的市場波動中找到定位。
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先撇開家電、3C產業歷史較悠久的像是大同、華碩等傳產品牌來看，台灣的新創設計品牌絕大多數都是設計師自籌資金成立，沒有產業的資金支撐，能夠做的方式大概就是先找到一桶金來開發一個熱賣產品，再以這個產品賺來的現金流去開發下一個產品。目前有「眾籌」這個形式來讓設計師比較容易先賺到第一桶金，雖然讓品牌啟動的速度加快，但如果沒有先計畫好下一個產品的開發時程，開發時程一樣會拉長，因此你會發現眾籌類的產品目前也都比較難累積出品牌能量，單點游擊式做品牌，要在海內外市場展露頭角其實非常困難。
　
會發生這樣事情的原因是，設計品牌的主理人通常人事精簡，光是要處理眾籌的相關事務已經抱著頭在燒，為了要有更多的現金流開發產品，就會想辦法去接其他領域的設計案或政府標案，於是現在台灣檯面上還有活動的產品設計事務所，在設計服務上絕大部分都是在做品牌設計、或是平面設計、店面設計等的設計委託。但人一天只有24小時，把時間耗在設計委託自然自己品牌發展新品的速度也會變慢，市場變化快速，也有可能一下子就被忘掉了。因此台灣各種設計品牌其實在這10年來的確新增很多，但默默消失的也不少。
　
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刨冰品牌 金雞母Jingimoo 主理人黃泰彥曾是一位工業設計師，他在汽車設計產業上班時覺得找不到工作的動力，於是選擇創業，但創業時卻不是選擇開設計公司，而是開了刨冰店。這或許也說明了台灣的餐飲產業市場還是比較讓創業者有信心。
　
年輕的他深知網路生態，知道再好的產品如果沒有話題引起討論，也很容易無人聞問而死在前攤上。因此他先利用漂亮的照片上傳 IG 吸引網路上年輕人注意，再將這股注意力接地，帶到實際店面來增加營收。當然他們產品的口味在經過他2年法式料理的修煉下，法式基底結合台日食材，創造出金雞母獨樹一格的風格。他雖然是設計師，但他更是一位好的「領導者」，把設計這種手法融入經營核心，去找到設計跟商業之間的平衡，而不是一味地以設計師做作品的角度創業。
　
很榮幸《書上設計展2019》能邀請到他實際開講座分享設計師轉職的心得，這是他第一次對外分享設計轉職的經驗，我也好奇當中面對人生交叉點時的心路歷程，我想應該會很有趣，加上這次來聽講座還可以到他的2號店： JinJin金金良甜-甜冰品專賣 享有刨冰 #買一送一 的優惠，這場講座可說是非常超值划算！如果你正在設計的路上徬徨，不妨來聽這場難得的「設計師轉職」講座吧！
　
轉彎之後的風景(書上設計展2019系列講座）
不做設計賣台日混血刨冰網路爆紅之旅＿
金雞母Jingimoo 主廚 #黃泰彥
與談人：設計浪人、 JinJin金金良甜-甜冰品專賣-甜冰品專賣負責人 #楊舒帆
時間：7/30（二）19:00-21:00（18:30開放入場）
地點：G.Space（台北市信義路三段147巷15弄14號1F）　
　
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#特別贈品：購買本場講座門票者，憑票卷流水編號可至JinJin金金良甜買一送一刨冰類產品。

🥤艾帕司ᴀᴘᴏᴄᴇ

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感謝 @theapoce 邀約 ❤️

這家位於勤美及廣三百貨附近的機能性飲料
提倡天然 有機 健康
不知道是不是有人跟小編一樣
每天都要來一杯手搖飲料的
特別是夏季來臨 那杯手搖飲料更是不可或缺
這家艾帕司替我們免除了這些問題
讓我們這些飲料愛好者也可以輕鬆無負擔的喝飲料🥤
店內的咖啡豆是嚴選有機天然咖啡豆
榮獲多重協會、機構的認證 讓我們喝咖啡也能喝到健康
另外大家所愛的紅茶、綠茶 在這裡你也不用擔心
通過美國🇺🇸ᴜsᴅᴀ認證 不僅能喝的無負擔也能喝的健康
當然店裡不僅只有咖啡、茶還有融入水果🥭及養生食材
還有前陣子很火紅的防彈咖啡☕️
位在這條飲料店多到不行的美村路一段上
是一間非常特別的店家 首創第一家的機能飲料

🥤枸杞能量果昔💲65
這杯由 百香果 柳橙 枸杞 奇亞籽 組成
不過大家不知道是不是跟小編一樣聽到枸杞就有些猶豫
雖然不是不敢吃枸杞 但是第一次聽到枸杞融入飲料中 
還是會有些卻步 不過這杯完全喝不出來枸杞味道
被柳橙跟百香果味道蓋過去了 所以可以放心點它
口感喝起來實在很養生 偏些許冰沙口感
可以養顏美容外 還可提升代謝

🥤黑糖美式💲55
淡淡的黑糖香氣 融入咖啡中
酸中帶微甜 取代那些不健康的果糖
但是小編覺得黑糖味道還是偏淡
建議大家可以來試試外面少有的防彈咖啡
再來跟小編分享看看心得😂😂

艾帕司除了是首創機能飲料
這裡的冰塊及糖份也已經貼心的為大家減少許多
冰塊月餅1/3、糖份減少了1/2 是不是特別棒呢
現在起到5/31好康來報囉㊙️㊙️
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