小時候
只要聽到遠遠的聲音
操著台語口音放送著：
『每欸哥～～每欸哥～～每欸哥優擱來囉！每誒哥五告ㄅ一ㄚˉ喔』
（翻譯：麥芽糖膏～麥芽糖膏～麥芽糖膏又來囉！麥芽糖膏有被餅乾包裹唷XDD)
小朋友就會跟大人拿銅板
殺出去巷口等待阿北到來
吼
那超香的餅乾
中間夾著超黏牙的麥牙糖膏
一口咬下
滿口甜滋滋又香噴噴的古早味道阿！
您們
也愛吃嗎
夾麥芽糖的餅乾 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉～ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價，我覺得自己用好料還是划算很多，強烈推薦大家自己動手做吧！ 這個福貴糕很厲害的是，放常溫幾天都不會硬化喔！但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當...
夾麥芽糖的餅乾 在 Facebook 的最佳解答
很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅，今年我想要不傳統一點！去過巴黎短期留學會講點法文的我，總是在尋找道地法國口味，終於讓我吃到讓我滿意的甜點了！融合台灣在地特色跟法國精緻工法～我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮，日本職人專注堅持的超強意志，成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑，演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和，堅持用最好的原料，做出最美味的甜點，希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成，跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生，創業開店真的很厲害～去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶，沒有開放內用！
地點：110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓（近吳興國小）
介紹季節推薦全品項：
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
，齡予覺得每種都精緻好吃，又有在地風味，一顆配茶或咖啡真的剛剛好～
法國頂級手工Échiré艾許奶油，奶油含量豐富，充滿濃郁的奶香，搭配牧場直送的新鮮雞蛋，為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感，芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴，甜中帶點鹹，好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油，
很特別的口感，但很耍嘴！
鹹甜鹹甜的口感，一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典：起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE，加上大溪地香草籽的香氣，厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯，清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後，在室溫放置半小時以上，就會變成軟心，擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上，因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣，但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜，清爽又不甜膩～餅乾保存方式為冷藏，可以讓餅乾保持脆脆的！冰冰涼涼吃～好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成，
中間放上一塊巧克力堅果牛軋，
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心，
滿滿的巧克力，是巧克力控的最愛。也不會太甜，不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
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懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
｛本篇是廠商邀約分享文｝
夾麥芽糖的餅乾 在 Facebook 的最佳貼文
彰化伴手禮推薦，來自彰化社頭的麥芽糖餅名店「昇田食品」，以薄脆餅乾夾著軟甜的麥芽糖夾心聞名全台，麥芽餅外脆內餡不黏牙，趨近中秋佳節，昇田食品也有推出多款精緻禮盒，除了送禮自用都很合適喔❤️
昇田麥芽餅在彰化真的相當知名，麥芽餅好吃酥脆不黏牙，也是到彰化必買的代表性伴手禮之一，一整包麥芽餅份量多售價也很平實，CP值很高，黑糖麥芽餅、鹹蛋麥芽餅，超人氣口味讓人百吃不膩！
#黑糖麥芽餅
黑糖口味，獨特香味且薄脆的餅乾，夾上黑糖濃郁滋味的麥芽糖，一口一個口感酥脆細緻，重點是還不黏牙，越吃越涮嘴，讓人忍不住一個接著一個。
#鹹蛋麥芽餅
金沙狂潮來襲，將鹹香有獨特風味的鹹蛋加入麥芽糖裡，讓內餡吃起來鹹甜鹹甜，搭配酥脆的餅乾，不黏牙且鹹甜不膩喔。
#圓緣酥
糕點製作成小巧好入口的大小，內餡是廣受喜愛的鹹蛋黃跟鳳梨醬，兩者合一風味耐人尋味。
#椒鹽五穀雜糧餅
必須用力推薦！薄脆鹹香，搭配五穀雜糧吃起來還有淡淡的甜味，不是完全都是鹹味，但也不會太鹹，非常好吃，會讓人一片接著一片。
#綜合麥芽餅禮盒
口味豐富讓人眼前一亮，有清香的水果口味還有最經典的古早味，交替組合吃，享受不同風味在嘴裡交織的盛宴。
麥芽餅達人在昇田
購買網址：https://www.shengtian.com.tw/
🍪門市營業時間：8:00-17:30
🍪門市地址：彰化縣社頭鄉中山路一段767號
🍪客服專線：04-872-4869
🍪線上客服LINE＠：＠cookies
部落格文章👉 https://ants.tw/shengtian/
夾麥芽糖的餅乾 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉～
比起郭董的「董事長福貴糕」要價，我覺得自己用好料還是划算很多，強烈推薦大家自己動手做吧！
這個福貴糕很厲害的是，放常溫幾天都不會硬化喔！但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天，放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好，畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍，想吃時退冰就可以吃了，一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題，退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下，直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡，真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔！
今年過年一起來玩「福貴年糕」！
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ynrvdD
📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同，會有不同情況發生～
1.當蒸完後放冷卻即可食用，放常溫2-3日都不用加熱，還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟，這時可移置冰箱冷凍室，冷凍1天以上再取出，回溫2-4小時即可食用，不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況，可以重複回蒸蒸軟，恢復柔軟後，一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型，再放入冷凍一天以上，要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.｛總結｝自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用，常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天，前1-2天口感較軟綿，第2-3日稍硬更Q彈，真的沒吃完可允許放冷凍，不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完，可先切成適合的大小再冰冷凍（可允許放冷凍一次），要吃的時候，常溫退冰2-3小時，即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #福貴年糕 #福貴糕 #年糕
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預祝大家新年快樂，昨天跟好友們去了香港最大的維園年宵花市「行個大運」，一齊看看幾款香港傳統小食，糖不甩，麥芽糖夾餅和我也未有吃過的飛機欖吧！還有永澤同學造型的椰皇...
所有影片都由小Mike獨力DIY，有時太累會不小心打錯字，請見諒?
5:48 : 我們四個也是第一次試吃「飛機欖」
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#維園 #年宵 #香港傳統小食 #香港 #新年快樂
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