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突然又變很熱，早上整理我的小工作室熱到快要虛脫，喝好多水也沒食慾了。
照顧失智老人很忙，還要工作，不吃沒體力也容易低血糖。
吃個午餐也要想很久，如果有醬就好辦。煮個麵條做乾拌，非常好吃
https://www.amanda326.com/archives/32027
#Amanda生活美食料理 #Amanda食譜 #Amanda料理 #家常菜 #料理影音 #料理影片 #Taiwan #Cooking #中菜
#早餐輕食 #十分鐘上菜
好想念我的輕食早餐，家有失智老人後已經忙到沒精神為自己準備輕食料理，幾乎可說是有吃就好。
鮮蔬高鈣蛋捲-煎蛋皮技巧
https://www.amanda326.com/archives/13100
#高鈣 #輕食 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
好物: 【Shop Japan】 日本CookingPro智能壓力萬用鍋 一鍋8用，省下你寶貴的時間!!試用過3個品牌電子壓力鍋，這台煮出來的料理連老饕都服了！
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#連續2年在日本銷售第一突破90萬台
#燉肉滷肉免顧火不再怕燒焦
#夏天一鍵按下就可以自由等開飯
#買壓力鍋送平煎鍋太划算
小時候常看到我媽在夏天在廚房，用著嗡嗡叫的壓力鍋顧火滷肉或燒牛肉，一邊要炒菜，兩個瓦斯爐就這樣滿滿的，而且那壓力鍋一直嗡嗡叫，挺嚇人的！雖然很快就好了，但聲音大而且又要顧火，而煮出來的的肉就是很軟爛，說真的已經失去了食材本身的口感了！
而一般用瓦斯爐燉魯熬煮都要很長時間，要顧火，大小火控制，攪拌等待再攪拌，其實食物煮太久營養都會流失掉，而市面上的壓力鍋我也試用好幾台，但只有這款來自日本銷售90萬台的 #cookingpro智能壓力鍋，煮出來的料理讓我心服口服又驚豔！
#對於料理的口感高標準都圈粉了
#一鍵按下煮牛肉雞肉豬肉一鍋8用
#不用顧火煮出餐廳大菜
而且可以一鍋到底，在鍋裡直接爆炒食材，在放入所有食材，15～20分鐘就好了，牛肉煮出來軟但帶口感，雞肉軟但富含雞汁，豬肉鎖出甜味，真的就是這麼好用神奇，我用完這台電子壓力鍋之後，就了解為何是在日本銷售第1，深受日本90萬主婦的肯定！
日本人對於品質的要求非常高，而又能受到日本巿場的大幅肯定，日本cookingpro智能壓力鍋果然名不虛傳！連Carol 都佩服連連！
#不需要在意大火中火小火的各種法則，依舊可煮出美味的佳餚。還可以開蓋收汁，味道更香濃；可以預約定時，讓你節省時間。再也不用因為煮飯時間太久，讓丈夫小孩回家等開飯二眼冒金星！
#一鍋雞湯20分完成直接省餐廳外賣1200元
#有影音食譜並有中文星級主廚食譜
#不用怕不會使用而且變出一桌菜
而且操作簡單，我最怕複雜電器腦筋一片空白，但這台第一眼就會知道它有加大的功能面板，功能按鍵一目了然，操作非常簡單，老人小孩都會用。你只需要放入食材，按下按鈕，費工費時的佳餚就可以在短時間內完成，然後一鍋就可以操作8種模式可以找到每種食材的專屬壓力 #煮米飯 #無水烹飪 #慢煮(舒肥 EX:舒肥雞) #重新加熱 #蒸鍋 #燉鍋 #炒鍋 內鍋可以當成一般煎鍋翻炒後再下去燉食物，分常強大#不用控溫不用任何廚藝！！
#真心覺得是每個家庭都需要一台這樣的壓力鍋
#與Karalka氣炸鍋同公司的最新明星商品
而且只有3.5Kg非常輕巧不占空間，還可拆除的內蓋設計清洗上面，清洗方便，還有防燙手柄，讓你料理也可以很安全。而且料理中非常安靜，沒有任何的噪音，害怕傳統壓力鍋的主婦們，日本人都驗證過的安全性絕對的高高標準，這種解放主婦的智能壓力鍋，可以兼顧家庭安心開飯，又讓媽媽只要通通放下去就搞定，我真心覺得真的非常值得擁有
#煮一鍋雞湯就值千元煮4次就回本
#夏天不在進廚房就花容失色
#在冷氣房按下去再回來就開飯
**同場加映：
現在購買還會送王仁甫代言的鍋子唷，真的是經濟又實惠，讓你在疫情期間吃的安心。
#日本品牌家電就是品質有保障
#8種料理模式超過百道菜色一機搞定
#智能調壓精準控溫縮時烹調鎖住營養留住美味
#預約功能方便輕鬆開煮省時有效率
#日本品牌通過安全檢驗品質認證
除了機身外還附配件 (量杯、飯匙、清潔刷、中文說明書、日文料理書、快速指南)
材質：外殼塑料(PP)、機身(鋼)、內鍋(鋁)
保固期限：憑原廠保證卡及購買發票日期起算12個月
電源：AC 110V/60HZ
功率：700W
烹調容量：2.4 L
滿水容量：3.2 L
壓力：30-50 Kpa
重量約3.6 kg
尺寸：285mm x 273mm x 295mm
好物: 【Shop Japan】 日本CookingPro智能壓力萬用鍋
特價: 4680 原價:5980
🉐️王仁甫季芹代言美國不沾鍋平煎鍋價值990元（可進烤箱）
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🛍日本Cooking Pro壓力鍋，訂購下單往這邊👉 https://www.cookingpro.com.tw/products/el20005-20210706101208
七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤
✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
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而且我家有Google Nest Audio智慧音箱我甚至只需動口不需動手，
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搭配台灣大智慧家庭APP，一鍵串連智慧家電，就可簡單遠端、聲控控制!
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）
三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～
五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）
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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
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