【樂齡。營養】失智症照顧服務20小時訓練課程
年前因政府政策,許多單位都開辦照服員失智症20小時相關課程,千雅營養師也跟著忙碌了起來。
我們應該認識失智症,進而了解失智症患者的心境
這堂課集結了10幾年的失智症長輩營養照顧的實戰經驗與學員分享
我們都是彼此的老師,教學相長
甚至失智症患者也是我們的老師
用心去了解他們的需要
🍱#均衡營養
🎎#舒適進食
👴#安全餵食
🍽#進食輔具
🏆#失智症營養照護找我就對了
🎉#衛福部失智症照顧服務課程講師群
🎉#歡迎課程邀約
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6,670的網紅侯友宜 houyuih,也在其Youtube影片中提到,新北市「#銀光未來館」針對長輩們推出了14道結合地方農產品的 #營養菜單 , 市府衛生局團隊邀請高年級義工廚師、企業主廚及技職學生透過 #青銀合作,共同設計適合長輩的餐飲,讓老人家不僅吃的時尚,更藉由咀嚼刺激肌肉和神經,進而延緩失智症。侯市長在現場試吃幾道新菜色完全打破對健康飲食的想像,老人家常常認...
「失智症營養照護」的推薦目錄:
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失智症營養照護 在 樂齡。營養。家 - 馬千雅營養師 Facebook 的最讚貼文
今年上半度有一場家屬的失智症營養照護講座
課後我總是希望大家不要抱著疑問回去,我會盡可能地幫大家解決遇到的問題,有一位很可愛的家屬舉手發問,問我失智症長者不洗澡怎麼辦?!!
這....阿姨啊~~我是營養師咩~~
雖然我還是將我所知道的技巧告訴他
今天看到這篇文章
希望分享給這位家屬以及辛苦照顧失智症長者的家屬和照服人員
https://ghsha.com/articles/84?utm_source=FB_group&utm_medium=group_health_post84&utm_campaign=group_health_post84
失智症營養照護 在 跟著小賀營養師吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
107 08 11
失智症照服員專業訓練課程 在台南永康奇美醫院
等會見。
希望自己能準時下課,不要講超過時間,但是每次分享都欲罷不能。呵呵
#營養照護與飲食建議
#吞嚥困難飲食
#小賀營養師
#失智症營養照護
失智症營養照護 在 侯友宜 houyuih Youtube 的精選貼文
新北市「#銀光未來館」針對長輩們推出了14道結合地方農產品的 #營養菜單 , 市府衛生局團隊邀請高年級義工廚師、企業主廚及技職學生透過 #青銀合作,共同設計適合長輩的餐飲,讓老人家不僅吃的時尚,更藉由咀嚼刺激肌肉和神經,進而延緩失智症。侯市長在現場試吃幾道新菜色完全打破對健康飲食的想像,老人家常常認為食物最好都以細碎、軟軟的為主,失去色、香、味的享受,也因此造成食慾不佳。但像是「#涼拌浴火鳳凰」、「#雨後春筍情」、「#黃金玉米飲」等推出的新菜色,都是選用新北最新鮮的在地食材,好看、好吃又健康。
要健康呷百二,不外乎就是注意 #睡眠、#飲食 和 #運動,為了更符合長輩的需求,銀光未來館推出「#社區共餐」、「#長照送餐」及「#喘息午茶」三大主題,將佳餚推廣至新北市1,005個 #共餐據點 、21家 #長照送餐業者 和3家 #有FU長照站 -銀光咖啡館。新北市65歲以上人口有75萬人,給他們最好的照顧是市府的責任,希望所有在新北市的長輩們都能活出健康快樂好人生。
#新北呷百二 #新北好貼心 #以人為本 #安居樂業 #侯友宜
-趕快來跟侯市長做朋友吧!-
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失智症營養照護 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
9/21是世界阿茲海默日,全球平均每3秒就增加一名失智患者,失智成為大家擔心的老化疾病。然而,失智不只是腦的問題,竟跟30歲後的牙齒護理也有密切關係,到底該如何對抗看不見的隱形退化戰爭?
鎖定9/15(日)晚間七點56頻道TVBS《健康2.0》!
讓專家告訴你…
★節目主持人★
鄭凱云
★節目來賓★
基隆長庚外科教授 江坤俊醫師
認知症整合照護專家 #伊佳奇
牙科醫師 牙醫趙國翔醫師
營養師 #黃淑惠
藝人 #王湘涵
健康主廚 陳之穎 - 健康主廚
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失智症營養照護 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
根據統計,2017年台灣的 #失智 人口已逾27萬人,未來人數恐持續上升。罹患失智症不只患者本身痛苦,需要擔起照護責任的親人也因此承受莫大壓力。神經內科林志豪醫師指出,失智症的成因十分複雜,包括基因、後天環境等,其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好?林醫師推薦這個飲食法!
麥得飲食更健腦
林志豪醫師說明,麥得飲食是從地中海飲食加上得舒飲食演變而來。其中強調要吃十種健腦食物,以及避免五種會傷腦的食物。
麥得飲食這樣吃
十種健腦食物
#全穀類
#綠色葉菜類
其他蔬菜類
莓果類
豆類
堅果類
魚類
家禽類
#橄欖油
紅酒
五大傷腦食物
紅肉類:含有較多飽和脂肪酸,會造成血管硬化
奶油及人造奶油
起司、乳酪
糕點、甜點
油炸及速食食品
至於為什麼會推薦大家採用麥得飲食?林志豪醫師回應,相較地中海及得舒飲食,麥得飲食更針對我們的腦部健康。
麥得飲食與地中海飲食的差別
1、多吃深綠色蔬菜
林志豪醫師指出,麥得飲食與地中海飲食最大的差別,在於麥得飲食多強調食用「深綠色蔬菜」,因為其含有更大量的花青素、維生素等等,有益大腦。
2、多吃莓果類
水果的部分,麥得飲食則推薦大家食用莓果類,像是藍莓、桑葚等。林志豪醫師說明,因為有些水果糖分較高,吃多反而會對腦部造成傷害。
3、起司與乳酪少量吃
麥得飲食建議起司及乳酪類少量吃就好,林志豪醫師說,其飽和脂肪酸、膽固醇都較高,再加上可能含有添加物,所以不建議多吃。
林醫師如何落實麥得飲食?
林志豪醫師分享,自己本身也很注重家人健康,麥得飲食不僅對於預防失智有幫助,也對心血管健康有所助益,所以日常生活中也會盡量堅守這些原則。
不用添加物:在家可以自製豆漿、果醬;自行栽種香料,例如:九層塔、迷迭香等等,日常餐點盡量自己做。
減少攝取糖類:林志豪醫師說,過多的糖類對於腦細胞及身體其他器官都會有一定的傷害。
減少紅肉攝取、避免油炸烹調:避免攝取過多的飽和及反式脂肪。
鼓勵孩子吃大量蔬果
每天準備一湯匙堅果
麥得飲食:預防失智症
林志豪醫師說明,很多研究都證實,某些營養素有助於降低失智風險。包括維生B、維生素C、維生素E及維生素D等,適量攝取可以降低失智發生率。但他提醒,有幾個重點需要注意:
1、維生素一起攝取才有效
林志豪醫師說,維生素單獨食用的效果並沒有那麼好,?維生素C加維生素D,或維生素C加維生素E一起攝取,預防失智的效果會更好。」
2、從天然食物攝取最好
研究發現,從新鮮食材中攝取維生素,會比食用營養保健品補充來得更有效。
3、愈年輕開始吃愈好
林志豪醫師指出,愈年輕開始建立如此的飲食習慣,攝取足夠的維生素,對於老後預防失智的幫助會愈大。「你愈晚才開始,效果當然就有限。」
預防失智,除了飲食還需要做什麼?
林志豪醫師表示,有很多因素會影響失智症,所以我們預防也得從多方面下手。
及早做準沒錯,50歲是分界點
林志豪醫師以膽固醇為例說明,如果我們50歲之前就開始好好控制膽固醇,攝取不飽和脂肪酸,就能有效降低失智風險。「如果你到65歲、70歲開始,研究就發現效果並沒有那麼明顯。」
林志豪醫師再舉咖啡的例子指出,研究有發現適量的攝取咖啡能保護大腦,但同樣也是愈年輕開始喝,預防失智的效果會比較好。但當60歲才開始喝咖啡,有時候不只效果不佳,甚至可能會造成傷害。
控制慢性病
包括高血壓及糖尿病都要好好控制。林志豪醫師表示,有大型研究證實,能夠及早控制高血壓,尤其在50歲左右,能夠將血壓控制在120/80(mmHg)以下,即可降低15%的失智率。但若是年紀再更大一點才做,好處就明顯減少。
多運動
有氧運動對失智症較有幫助,可以增加我們的心肺功能,林志豪醫師強調,同樣要從年輕時就建立運動習慣更好。當我們年紀愈大,心肺功能、骨骼及肌肉量都會開始衰退、減少,此時要再做有氧運動,並確實達到效果,就會比較受限。
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