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高雄瑞豐⦁曾記福建炒麵
瑞豐夜市裡的人氣炒麵
店員各個有型♥‿♥
以前我吃的時候只有一款
沒想到現在發展出好幾種口味
還有川辣系列😯 (真的很久沒來了)
福建炒麵是偏細黃麵條 比較有口感
大火快炒 配料口口充滿焦香 鍋氣
味道偏鹹有點小油～但我蠻喜歡的
▴ 招牌海陸 $100
❍ 瑞豐夜市
❍ 休一三
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●◐○
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▏分類
#太陽吃夜市
#太陽吃麵食 .
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#高雄#高雄美食#瑞豐夜市美食 #瑞豐美食#高雄炒麵#曾記福建炒麵
⦗高雄⚭旗津手工汽水⦘
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⊵ 百香果
⊵ 玫瑰佐蔓越莓
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很久沒逛勞工夜市
汽水也是我必選之一
口味都是老闆自己發想的
果醬也是自己熬的✨
最推薦#老闆特調系列
可以依照喜好選擇
要酸要甜還是要清爽！
老闆都可幫你獨家調製😆
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#百香果
老闆為我特調的多酸口味
百香果好香也真的好酸溜
喝了超～級～過～癮！
裡面還加了耶果
帶點微甜感～我愛啦
#玫瑰佐蔓越莓
氣泡加蔓越莓醬
還有玫瑰花瓣🌹
莓類的氣泡飲就很中我
這杯我也喜歡(⁎˃ᴗ˂⁎)
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○ .
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店家資訊：
✍︎ 新一德勞工夜市
✍︎ 週一營業
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃夜市 .
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#高雄#高雄美食#高雄飲料#勞工夜市美食 #勞工夜市#新一德勞工夜市 #旗津手工汽水 @ 一德勞工夜市-金鑽版
⦗高雄⚭川田手切冰⦘
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⊵ 哈密瓜口味 $55
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川田手切冰真的很好吃
有在餐車市集遇到一定要試試
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會不定時出特別的口味
好遺憾沒吃到彈珠汽水
但現在有哈密瓜也可以啦！
滿滿哈味🍈搭上博脆餅乾
好香甜好好吃喔(⁎˃ᴗ˂⁎)
我是在勞工夜市買到喲
不用曬太陽也不用排隊👍🏻
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○
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店家資訊：
✍︎ 新一德勞工夜市
✍︎ 週一營業
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃夜市 .
…
#高雄#高雄美食#攤車美食 #新一德勞工夜市 #勞工夜市 #川田手切冰淇淋
我是一路從最高點安排下來，第一個跟第二個景點很近可以踩在11:30前拍完因為中午的太陽其實是粉大的內，前往餐廳後點完餐12:30吃飯花一個半小時時間是14:00很適合前往第三個景點，餐廳的話我覺得來基隆應該大家都會選擇海鮮，我還真的吃不出來海鮮的好壞所以無法推薦海鮮餐廳(因為我通常都吃義大利麵)，我的設想最後到海灘(下午的陽光最適合拍照以及不會那麼曬)，看完日落拍完美照可以前往基隆夜市當最後一站，雖然基隆夜市真的沒什麼好吃的可是大家來玩不免俗就是把那邊逛完才會回家的啦至少會買個三明治吧XD
前兩個景點真的是非常的人煙稀少風景又超級無敵漂亮的啦!!不要再往八斗子去了，除了阿根廷造船廠稍微有點仙氣可供俊男美女拍攝以外那邊還有和平島公園以外完全00000000000000分，結案
有其他推薦的私房景點歡迎留言或者傳訊息到我IG跟我說唷~~~
感謝大家!!!!!!!!!!!!!
本集主題：「台中私房小旅行：在地導遊深度攻略!跟著捷運輕鬆遊，人氣景點、絕品美食、藝文散策，半日&一日這樣玩就對了!」介紹
訪問作者：克里斯‧李
內容簡介：
★跟著達人玩不一樣！休日大滿足玩樂景點、完美路線全提案！
從古蹟文青旅行到傳統市場、創始老店朝聖到特有小吃、博物館巡禮到夜市…走踏最迷人的巷弄新風景！
彩虹眷村賞彩繪、無人商店買好物、懷舊古街聽戲曲；圓滿戶外劇場看表演、勤美誠品綠園道散策、造訪世界最美書店；宮原眼科、第四信用合作社超飽食；創意園區逛展覽、立體龍貓公車站有童趣！全台最好逛的夜市、台灣最美傳統市場、超強美食文化拼圖都在這！
台中捷運超人氣行程深度漫遊，吃喝玩樂地圖一網打盡！
●非去不可景點：鐵道文化園區、台中公園、摘星山莊、路思義教堂、南屯老街、棒球場故事館、一德洋樓、台中文學館、綠空鐵道…
●朝聖創始老店：小月餅、檸檬餅、太陽餅、松子酥、綠豆椪、鳯梨酥、蛋糕捲、蘋果麵包、蜜麻花、波士頓派…
●吃遍道地小吃：麻芛、大麵羹、排骨酥麵、豐仁冰、蜜豆冰、東東芋圓、芬蘭汁、太空紅茶…
●大夜市逛通宵：逢甲夜市激旨燒き鳥、中華路夜市冷凍芋及木瓜牛奶加吐司、東大夜市雞腳凍及蓮心冰…
●藝術文創巡禮：國家歌劇院、圓滿戶外劇場、綠光計劃范特喜文創聚落、審計新村368文創園區、新天地西洋博物館…
●體驗風格旅宿：老房子改建及設計師風格旅宿，室內溜滑梯飯店、無人旅館及亞洲第一座潛水旅館…
●米其林嘗鮮趣：米其林三星、餐盤、必比登推薦餐廳名單，三天三夜吃不完！
★捷運站區域路線圖、周邊地圖
★好景好店QRCODE按圖索驥
★捷運+iBike+公車，玩樂無極限
作者簡介：克里斯‧李
讀的是醫務管理，卻因為旅遊書夾頁裡的一張「紫禁城門票」，開始思索人生的意義，此後成了一名國際領隊、遊走四方的旅人。
旅遊過全球五大洲、四十多個國家、上千個城市，著有《Working Holiday 有錢賺旅行主義》、《My Dream Job夢想旅行的計劃書》、《尋找幸福的藍眼睛》、《泰。曼谷 28種樂活方式》、《澳門小旅行：世界遺產Ｘ旅店潮玩Ｘ離島漫遊Ｘ中葡小吃Ｘ巷弄私旅再發現》、《舊金山在地漫遊：灣區Ｘ酒鄉Ｘ美食.精選行程說走就走！》、《北京最強行程全攻略：專業導遊精選15條地鐵旅行路線X經典美食X在地生活》
我是個旅人 依舊在旅行的路途上.....
個人部落格：魔幻的旅行http://blog.udn.com/chris1102/article
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1) 鐵板燒套餐
材料：
A
雞腿排 2支/chicken thigh 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
B
高麗菜 適量/cabbage q.s.
辣椒片 適量/chili pepper q.s.
蒜片 適量/garlice q.s.
水 50ml/water 50ml
C
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
作法：
1. 將調味好的雞腿排雙面皆沾上麵粉，備用。(秘訣：雞腿沾粉，表面更香酥)
2. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，雞腿排皮朝下放在鐵板燒鍋上，調整火力至【中】煎約8分鐘至皮酥脆後翻面。
3. 續煎約6分鐘，再將雞腿撥至鍋邊。
4. 調整火力至【強】，放入辣椒片和蒜片爆香，放入高麗菜，稍微拌一下後淋上水。
5. 蓋上鍋蓋，燜約1分鐘至高麗菜軟。(重點：利用雞油炒菜更香！)
6. 開蓋將高麗菜翻炒均勻，再撥至鍋邊，打入2顆雞蛋，煎熟即可。
2) 夜市煎餃+炒麵
材料：
A
冷凍水餃 20顆/ frozen dumplings 20pcs
水 120公克/water 120g
B
油麵 300公克/ alkaline noodle 300g
豆芽菜 80公克/ bean sprout 80g
韭菜 50公克/ Chinese chive 50g
照燒醬 80公克/ teriyaki sauce 80g
作法：
1. 將冷凍水餃放入烤盤中，再放入油麵，淋上水，蓋上鍋蓋。(鍋具小標：透明鍋蓋，防止油濺、料理熟度看得見)
2. 調整火力至【中】，燜蒸約10分鐘。(秘訣：燜一下，易熟口感又軟)
3. 開蓋翻動一下麵條，放入豆芽菜和韭菜，淋上照燒醬，拌炒均勻即可。
(小字：超氣派！好看又好吃)
3) 小館子石鍋拌飯
材料：
A
胡蘿蔔絲 250公克/carrot 250g
香菇絲 300公克/ shiitake mushroom 300g
黃豆芽 200公克/ soybean sprout 200g
水 100公克/water 100g
菠菜 300公克/ spinach 300g
韓式燒烤牛肉片 400公克/bulgogi beef 400g
B
白飯 4碗/ steamed rice 4bowl
麻油 適量/ steamed rice q.s.
太陽蛋 1顆/ sunny side up egg 1pcs
韓式拌飯醬 適量/ bibimbap hot sauce q.s.
作法：
1. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入香菇絲，翻炒均勻，撒上鹽後再將香菇炒軟，取出備用。
2. 重複作法1，分別將胡蘿蔔絲和菠菜炒軟後取出，備用。
3. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入黃豆芽，再淋上水，蓋上鍋蓋，燜約4∼5分鐘至黃豆芽軟，再加入少許鹽，拌勻。(秘訣：黃豆芽燜煮才不會有豆腥味)
4. 鐵板燒鍋倒入適量油，轉大火，放入韓式燒烤牛肉片，翻炒均勻至肉片熟後取出備用。
5. 鐵板燒鍋倒入麻油，鋪上白飯，調整火力至【中】，再放入肉片和所有蔬菜配料，擺上太陽蛋、淋上韓式拌飯醬，加熱至米飯有鍋巴，再將飯和所有食材拌勻即可。(秘訣：加麻油煎出鍋巴才對味)
(小字：大份量！做一道料理搞定全家人晚餐)
4) 餐廳招牌韓式煎餅
材料：
A
海鮮包 2包/ seafood mix 2pcs
高麗菜絲 300公克/cabbage 300g
胡蘿蔔絲 80公克/carrot 80g
蔥段 40公克/scallion 40g
B
低筋麵粉 200公克/ flour 200g
糯米粉 100公克/ sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
水 400公克/water 400g
作法：
1. 海鮮包先放入鍋中炒熟，備用。(秘訣：海鮮炒熟避免出水)
2. 所有材料B混合均勻成麵糊，再放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、蔥段和作法1的海鮮料，混合拌勻。
3. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，調整火力至【中】，倒入所有作法2的麵糊，攤平。
4. 蓋上鍋蓋，續用中火煎約8分鐘。
5. 翻面，再煎約6分鐘至雙面皆金黃酥脆即可。
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