Search
鄧炳強到場巡視
全文：https://www.post852.com/?p=303457
今日是佛誕，長洲有太平清醮活動，但受武漢新型冠狀病毒肺炎疫情影響，值理會早前已宣布暫停飄色巡遊及包山嘉年華，而神功戲、「搶米」及麒麟和功夫表演亦取消，包山會按照傳統習俗於北帝廟遊樂場展示，但高度降低，明日亦不會派發平安包。原定繼續舉行的送神儀式，亦因抬神明需要8人，為免違反限聚令今早決定取消。警務處處長鄧炳強亦在大批警員尾隨下巡視長洲，他未有回應記者提問，其後乘水警輪離開。
#852郵報 #武漢肺炎 #佛誕 #長洲太平清醮 #送神儀式 #鄧炳強 #限聚令
太平清醮活動之一，擡神像出巡，原意是保人健康、地方安寧，更可清滅瘟疫.....
香港政府班白癡庸才竟阻撓神靈救港，罪大惡極，定遭天譴！
長洲太平清醮值理會主席翁志明指，一直與警方磋商舉行「送神」，形容是太平清醮最後一個活動，但無奈商討至今早8時仍未達成共識，警方指活動會聚眾，因此反對活動舉行，翁志明直指怕被票控，早上9時半公佈取消送神巡遊。
今早，#PK鄧到長洲出巡，圍住佢嘅，仲多個八隻，佢仲威過北帝天后。
現場直播：https://bit.ly/2xkAu3j
#武漢肺炎 #太平清醮
【限聚令下警迫取消太平清醮送神儀式 鄧炳強出巡半百警尾隨】
https://bit.ly/2KQQzRb
=============
🍎 黎智英：經營非常困難 請支持訂閱
https://bit.ly/2VLuV6g
=============
😷 全民自救 即睇武漢肺炎專頁
緊貼疫情最新消息：http://bit.ly/2V8fypM
=============
📣 召集有心人！贊助學生免費睇蘋果
我撐學生 / 我是學生：http://bit.ly/2PvsUuK
#看圖所見PK出巡人數咪仲多
長洲太平清醮值理會主席翁志明指，一直與警方磋商舉行「送神」，形容是太平清醮最後一個活動，但無奈商討至今早8時仍未達成共識，警方指活動會聚眾，因此反對活動舉行，翁志明直指怕被票控，早上9時半公佈取消送神巡遊。
太平清醮活動之一，擡神像出巡，原意是保人健康、地方安寧，更可清滅瘟疫.....
香港政府班白癡庸才竟阻撓神靈救港，罪大惡極，定遭天譴！
現場直播：https://bit.ly/2xkAu3j
#武漢肺炎 #太平清醮
【限聚令下警迫取消太平清醮送神儀式 鄧炳強出巡半百警尾隨】
https://bit.ly/2KQQzRb
=============
🍎 黎智英：經營非常困難 請支持訂閱
https://bit.ly/2VLuV6g
=============
😷 全民自救 即睇武漢肺炎專頁
緊貼疫情最新消息：http://bit.ly/2V8fypM
=============
📣 召集有心人！贊助學生免費睇蘋果
我撐學生 / 我是學生：http://bit.ly/2PvsUuK
快閃長洲一天遊！食海鮮套餐 飲特色冰咖啡 炒聖子 椒鹽鮮魷 炒時蔬 蒜蒸粉絲帶子 允升甜品 長洲平記 芒果糯米糍 搶包山 太平清醮 飄色 船 平安包 美食 渡輪 5號碼頭 興樂菜館 郭錦記餅店 啡寮Valor Cheung Chau
今次快閃長洲
https://www.mrlamsan.com/2019/05/CC5.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4660833
http://lam0728.chiba78.com/articles-41101.html
https://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=44626
https://travel98.com/article/79253
https://www.travellerblog.net/2019/05/13/ccc-8/
http://www.seewide.com/space-article-id-329129.html
https://blog.stheadline.com/article/detail/978585
https://hklifee.blogspot.com/2019/05/5-valor-cheung-chau.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=181217
https://www.beautyexchange.com.hk/blog/258212
船期時間表
http://www.nwff.com.hk/route/get_route.php?lang=zh-cn&id=75852f2a-6be6-49bc-bb7a-e9d31f46b41e&route_id=8&submenu_num=3
快船40分鐘,慢船一個鐘
時值太平清礁
好多人入黎玩同睇搶包山之類活動
早D出門上船比較好啦,中午後開始多人
部份食店不賣肉食,但仍然有好多照賣,放心
同樣地,唔洗專登買野入黎,呢度同市區一樣,有齊便利店~
到期先去食個午餐先
長洲海鮮餐廳
多數係以套餐形式去落單
由3款小菜起,最多12款
$188/3款
$638/12款
有菜有肉有海鮮類
就算你12碟都係海鮮都無問題
完全同樣收費
好處係明碼實價,心中有底
好過比人斬到一頸血
唔好處就係菜式相對少選擇
大約20款海鮮左右
平均幾十蚊一款,其實合理價,份量也不少
有分戶外位同室內,有冷氣,夏天人多緊係入室內坐啦
豉椒聖子
用平價印尼聖子,細隻但無沙
味道無特別,就醬料都OK惹味既
椒鹽鮮魷
幾乎人人都點
炸得夠脆身,加鹽食一流,無得彈,炸漿厚身一點而已
好食!
#太平清醮
#長洲
#搶包山
初夏，就隨着清勁的海風、熾熱的炎陽臨到大地。意味着，長洲這個小島，又再歡聲雷動。對，一年一度的太平清醮又到了。飄色巡遊、搶包山，一項項傳統，獲島民重視，受遊客歡迎。在這歌舞昇平的一天，卻不要忘記默默耕耘的幕後功臣——郭錦記。
郭錦記餅店於1973年開業，由潮州人郭錦全，在長洲成立，做傳統唐餅為主，迄今屹立四十六個寒暑。這個漢子，唸書到中三就輟學入行，大半生勞碌於焗爐前，在汗流浹背間，做出色香味俱全的餅食，既能果腹，又勉強養活一頭家。有別於其他傳統餅店，他更擅長一項手藝，做潮州大包。「以前平安包不印平安，會蓋個壽字。」他聲線鏗鏘，慢慢道出往事。當太平清醮還是一個小小的漁村活動，他一雙手已在動。包山上約一半的大包，都是出自郭錦記之手，除了有幾年因贊助稍為斷了幾年。但最終大會還是愛郭錦記。
「因為我們做大包，要講質素。」聽罷對話，有把渾圓的男聲人插嘴。是郭錦全之兒子，郭宇鈿（Martin）。父親近幾年身體抱恙，想過光榮結業。從事金融業十年的Martin聽罷不捨。「但我爸爸不准我回來。他認為我做金融，前景和收入都不錯，無謂回到這裏捱，捱到身體也壞，不值得。」他知爸爸開不了口，自己思索良久，還是捨不得，最終選擇在兩年半前回巢，放棄高達七位數字的年薪，從宛如康莊大道的金融業，拐進很大機會「死路一條」的老餅店。「是有一種情意結吧。自小在此見着爸爸與叔叔們打拼，有很深的感情。我覺得郭錦記像一顆未被打磨的鑽石。是我爸爸用了四十年採礦開出來，現在就由我來打磨它吧。」
一方面，Martin努力保持餅食的質素，例如平安包，堅持挑選最上等的麵粉；不像其他餅店，選擇用過量依士（酵母）作催化劑而縮短發酵時間；反是工序按傳統、盡量保持人手做。另一方面，他着手革新餅店，與不同卡通人物合作，如去年與Hello Kitty聯乘，今年找來蜘蛛俠創造話題；甚至把平安包帶進商場和百貨公司，為舊店換上新氣象。那本來坐以待斃的老餅店，如今大放異采。
Martin接手這兩年半間，郭錦記的榮譽，如壓於他心頭的一塊巨石。如今做出成績，他卻絕不驕傲：「最重要說的不是市場效果， 我最想告訴人，小店也有小店的生存之道。」過程間，他費盡唇舌、動之以情，去說服父親和師傅，如今如願以償，可謂苦盡甘來：「對新東西，我們不要太妄自菲薄。不是小店便做不到，小店不輸大公司。」這家老字號，走了不一樣的路。
那縷舊情義，那股縈繞半世紀的餅香，就這樣得以一脈相承，續寫下個章節。
編採：葉雙
攝影：鄧廣基
郭錦記餅店
地址：長洲北社街46號
電話：2986 9717
營業時間：7am-7pm
詳情： http://bit.ly/2VlyWRj
網址： https://www.facebook.com/KwokKamKee/
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
今年係我第一年去長洲太平清醮，每次一聽到既感覺就是好多人，但又有幾個香港人有去過睇太平清醮呢？老老實實，我估都估唔到我唔只係睇巡遊，我仲有份遊埋一份! 仲可以近距離睇到個包山TIM! 呢個係人生一個好有趣既經歷，因為多數都係長洲人先參與到既活動黎。
背景音樂:brighter than the sun
你既訂閱就係我拍片既動力，記得LIKE同訂閱啦~
追隨我的Facebook - https://www.facebook.com/zerozchannel/
追隨我的Instagram - http://instagram.com/zeroying
