冬天到了就會想要吃一些香噴噴炸物,
在萬華有一家原料與配料楜椒鹽講究
的職人炸物—匠人雞排,吃到的炸物
甚比在居酒屋的等級,十分推薦大家吃
匠心炙燒明太子雞排更讓人難以抗拒。
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,東方表行財務董事林慶麟燜鮑魚的配方不花巧,首重材料,鮑魚一定要靚,最喜歡用廿多頭的吉品鮑。「新水鮑魚溏心不夠多,我隔些日子便買定十斤八斤吉品鮑回來放至成為舊水鮑魚。廿零頭的鮑魚價錢較合理,十幾頭當然大隻,但貴很多。我就會揀廿零頭,如果食得唔夠喉咪食兩隻囉。」燜鮑魚的高湯只取雞和豬的精華,雞肉取其鮮,...
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太子雞排 在 Toffee忙裡偷飛 Facebook 的最佳貼文
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7/9開始期間限定的 #明太子海陸堡 #明太子雞排
酥脆多汁的炸雞排x海味花枝排x明太子美乃滋醬
蹦出猶如在海邊吹風的
海陸新滋味🌊
堡是使用五穀麵包
健康更加分💯
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#芭樂微酸氣泡飲
芭樂和檸檬的酸甜調和
加入清爽氣泡🧊
完全是炎炎夏日的好夥伴
太好吃了大推😍
7/9快手刀到 德克士-板橋南雅大快朵頤!!!!
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現在有接美食試吃的服務
歡迎大家私訊合作邀約🤣🤣
我好喜歡這種活動🥰🥰🥰
我還不吃爆😍😍😍😍
罪惡之中有方法聰明解毒
太快樂了🥳🥳🥳
獨惡餓不如眾惡餓
一起當快樂又健康的吃貨
#dicos #delicious #friedchicken #friend #hamburger #instagood #instafood #foodie #daily #happy #life #吃貨人生
太子雞排 在 妃靜 Facebook 的最佳解答
喜歡吃日式丼飯、酒食串燒的你,絕對不能錯過全新開幕的大河屋Citylink松山店✨
大河屋承襲日本職人的精神,嚴選新鮮食材,製作出色、香、味俱全的屋台料理
讓每個來到大河屋Citylink松山店的饕客,都能享用到道地美味的日式料理❗❗❗
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我們兩大一小就直接選擇兩人派對分享組合餐😍😍😍
裡面有經典丼飯*2+串燒蔬食*3+鍋物料理*1+開胃小菜*2+甜點*2+飲料*2
只要988元,需加上10%服務費,這樣點起來很超值划算,CP值超高👍
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🌸明太子雞腿丼,除了有厚實的明太子雞腿排外,還附上時蔬和糖心蛋🐔🐔🐔
明太子雞排很厚實大塊,表面均勻抹上明太子醬
為軟嫩細緻的雞腿排,增添啵啵的顆粒感,讓明太子雞腿排口感更加豐富
咬下去即可品嚐到海的鮮味、雞肉的清甜,海陸雙鮮一次享有!
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🌺大河屋的牛舌吃起來很軟嫩Q彈有嚼勁,簡單撒上海鹽和黑胡椒就很美味🐂🐂🐂
也能搭配著主廚特製的塩蔥醬來做提味,塩蔥的香氣最能襯托出牛舌的鮮美,滋味更迷人💗💗💗
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大河屋Citylink松山店
地址-台北市信義區松山路11號2樓
電話-02-2528-0508
營業時間-11:00-22:00
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傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/472276226
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太子雞排 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
東方表行財務董事林慶麟燜鮑魚的配方不花巧,首重材料,鮑魚一定要靚,最喜歡用廿多頭的吉品鮑。「新水鮑魚溏心不夠多,我隔些日子便買定十斤八斤吉品鮑回來放至成為舊水鮑魚。廿零頭的鮑魚價錢較合理,十幾頭當然大隻,但貴很多。我就會揀廿零頭,如果食得唔夠喉咪食兩隻囉。」燜鮑魚的高湯只取雞和豬的精華,雞肉取其鮮,豬肉取其甜,加入有豐滿膠質的雞腳和一字排,這個高湯便會濃香鮮。不過一般配方會有的火腿,林慶麟沒加入高湯中,他說燜鮑魚時如果加了鹹味便會令肉質收實,不夠腍滑,所以不加鹽和火腿,留到最後另熬火腿濃汁才淋上的調味。「我沒加蠔油或太多金華火腿,味道不會是很爆那種,要慢慢欣賞鮑魚的原汁原味。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190115/DWOO5PW52W3HJ2G3UM23MTN3M4/
新年將至,又是辦年貨的時候。在已有四十多年的海生行等候現任總經理蘇啓國的時候,已看到不少進來的太太。這兒比海味大街上安靜,皆因海生行批發的生意不少,連以鮑魚聞名的「一哥」楊貫一也在這入貨鮑魚三十多年。蘇啓國從小都跟在父親蘇傑開身邊,自也學來不少揀靚鮑心得。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190115/THBFP6HZA4M7GOGFMRY2Y3ZHLM/
傳統燜鮑魚的工序比較講心機和時間,要不時看火才不怕煮焦。但人稱「校長」的品酒專家劉致新卻研發出一個非常簡易的烹鮑方法,只要一個電子燉盅,再用上兩日時間便由發到煮都輕鬆完成。劉致新的食譜很簡單,材料只是鮑魚、雞、排骨或瘦肉,另外再來一個電子燉盅。把鮑魚洗一洗或輕浸五分鐘,去除鮑魚嘴的位置。雞及豬肉切件,先放雞腳和少許豬肉於燉盅底,上面放一層鮑魚,然後又是一層雞和豬肉,再一層鮑魚,如是者把材料鋪滿燉盅,加兩顆冰糖,少許花雕酒,冚蓋。放入燉盅,外頭注滿清水,按掣燉四小時。停機後擱兩三小時(不用取出),然後又加水至max線,再燉四小時,如是者循環,共燉四次,便可開蓋檢查鮑魚是否夠腍,不夠的話,又再燉四小時,大概兩日左右便完成,期間要留意加水到外鍋,不要煮乾。打開來看,雖然沒有加水,但燉盅把雞及豬肉本身的肉汁都逼出來了,鮑魚發得夠大,吸收了雞和豬肉的甜,本身的海鮮味又完完全全保留下來。豬肉用豬?、瘦肉或排骨都可以;雞用新鮮的當然好,但校長平常也在惠康買冰鮮雞,只要是新鮮屠宰的就可以了,唯一要注意的是雞要比排骨多,味道才會清甜。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190115/P2RN5AERTEQI3GPCK7XBAX45WQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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太子雞排 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|鹹蝦燦教室|不是來自非洲的非洲雞 澳葡菜經典 香辣惹味好送飯鹹蝦燦教室|不是來自非洲的非洲雞 澳葡菜經典 香辣惹味好送飯
非洲雞Piri Piri Chicken食譜
材料:
雞腿肉(上髀連皮) 4隻(約250克)
蒜頭 8瓣
乾葱 8粒
紅辣椒 1湯匙
豉油 2茶匙
鹽 2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
橄欖油 1湯匙
醬汁:
蒜頭4瓣
乾葱 2粒
紅辣椒 2條
茄膏 3湯匙
茄汁 2湯匙
雞湯 300毫升
花生醬 1至2湯匙
椰奶 100毫升
Tabasco 或 Piri Piri辣汁 2茶匙
椰絲 2湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3mtVmsy
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推薦影片:
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【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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太子雞排 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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主題:看到讓人直流口水!超犯規罪惡美食大推薦!
想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=o5Tr-Qt-aOo&feature=youtu.be
來賓:鍾欣凌、小優
各國代表:杜力、馬丁、吳子龍、肯納、姜勳、心奈
不管了!先吃再說!各國代表推薦經典罪惡美食,美味到讓全場大呼幸福滿分?!杜力激推超犯規雙層牛肉起司堡,豐滿多汁連麵包都好吃到無法抵抗?!鍾欣凌推薦東坡肉烤方,香濃綿密口感連老外都超愛?!姜勳介紹好喝又好吃的花生奶蓋黑糖粉圓,竟紅到韓國讓人特地搭機來台就為了喝一口?!號稱甜點界的精品,玫瑰乳酪蛋糕讓馬丁甘願背著妻小偷偷跑去品嚐?!吳子龍說義大利人吃什麼都得加起司,明太子起司雞排讓攝影棚陷入瘋狂?!到底哪道邪惡美食,最讓人抗拒不了誘惑?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
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太子雞排 在 太子雞排料理店- Restaurant 的美食出口停車場
太子雞排 料理店 · March 3 at 5:39 PM ·. 11/18 (四)公休. 大熱天不想出門動動手指頭 foodpanda/ubereats/蝦皮/foodomo/不同平台都有不同優惠方案唷! . ... <看更多>
太子雞排 在 Re: [問題] 好吃的雞排/炸雞/鹹酥雞- 看板TuCheng - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
各位版友好啊
鑒於上一篇已經是2017年的事情了
這幾年來也有不少收掉和新開的店
所以再度來請教一下各位
請問版友們還有推薦哪些好吃的雞排/鹹酥雞/炸雞呢?
P.S:不限定雞排 類似KFC那種炸雞也是可以推的
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