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在這一連好幾日的連續假期裡，暫時不能到海外旅遊的貓兒，給自己安排了多場美食行程，而覓食的足跡，也從原本熟悉的港九市區（油尖旺、中上環、灣仔和銅鑼灣）與沙田，擴大至上水、西貢、元朗、屯門與東涌等其他領域。因為貓兒有許多朋友住在西貢區的將軍澳（位置其實更接近東九龍一帶），隨著大型商場 The LOHAS於去年啟動，貓兒經由當地友人帶領，決定展開一趟LOHAS美食尋味探索之旅。
#日出康城
#The_LOHAS
座落在將軍澳核心地帶、毗連日出康城的LOHAS，整體環境寬敞明亮，內部設有多間餐廳、文創市集、室內溜冰場（令人想到太古城與又一城）、英皇影院和「冒險之島」主題樂園；雖說對於喜歡購物的朋友，LOHAS並未吸引太多國際一線精品進駐，但是就美食愛好者來說，餐廳的選項還不算少，這回貓兒與友人選擇了立足將軍澳已久、以粥粉麵飯著稱的譽居，一同品嚐港式點心、雙拼粥（佐蔥花炸兩腸粉）和鴛鴦撈麵；吃飽喝足後，就順便來到商場外的康城暨將軍澳南海濱長廊走走，貓兒也發現這裡高樓矗立，在山海環繞下，彷彿與世隔絕，頗有一種來到異次元星球的感覺，在無法出國旅行的情況下，也增添些許新奇感。
住在杜拜，自己已經不覺得稀奇，但看完食尚玩家的杜拜特輯，突然又對我住的地方燃起「啊～好多東西可以玩啊～」的一把火。
在大多數人眼中，阿拉伯聯合酋長國的代表就是杜拜。有棕梠島、高聳入雲的大樓、帆船飯店跟數不清的巨大百貨公司。但這個國家裡面有七個酋長國，及文化與產油於一身的Abu Dhabi，擁有愛車人的天堂- 法拉利樂園，以及絕美的清真寺Sheikh Zayed Grand Mosque。酋長國Fujairah擁有清澈的水域，是潛水最理想的地點。杜拜北邊的酋長國Sharjah 不如其他幾個酋長國那般知名，但存在著整個國家最完善的幾個博物館。
今天想跟大家分享，如果你搭阿聯酋航空，在杜拜轉機。只決定停留個一兩天，卻想在杜拜玩一玩，杜拜又那麼令人眼花撩亂，要玩什麼呢？讓我來幫你整理！
＊摩登杜拜一日：
從古城市集Madinat Jumeirah開始，這裡的商品，是比一般的古城市集來得貴一些，但它擁有觀望帆船飯店最絕佳的角度，你可以在這裡吃午餐，並為自己的instagram多照幾張照片。
隨後前往Dubai Mall，這裡有超過1200家世界各大品牌商店，裡頭有一個奧運規格的溜冰場，跟水族館。（想跟大家分享的是，水族館裡頭可以坐船，而且比想像中的大很多。我沒進去過之前以為，所謂的水族館就只有外頭看得到的那些，才不是！）
Dubai Mall 跟世界最高的哈里發塔是一起的，如果想俯瞰杜拜美景，可以上塔頂。建議訂票的時候訂在黃昏前，大概下午五點上去，夕陽西下，景觀之美。可以看到白天也可以看到晚上的景色。有名的杜拜水舞秀在下午六點開始，看完太陽下山，還可以從觀望台上看到塔底下的水舞漫漫。
一天行程結束之後，你可以去試試看當地的水煙。在杜拜市中心很多地方都找得到，Ewaan、Cabbana、Buhayra Lounge屬於比較高級一點的餐廳。Shakespeare and Co. 就是平常大家抽水煙、喝摩洛哥薄荷茶，聊天的地方。
＊文化杜拜一日：
從Sheikh Mohammed Center for Cultural Understanding開始，這裡致力於讓外國人了解阿聯酋文化，除了有導遊帶團講解歷史蘊含豐富的Al Fahidi區域，還有出名的 Cultural breakfast 跟 Cultural lunch。坐下來吃當地的美食，並且抓緊機會快速了解阿聯酋的人是怎麼過生活的。
你知道杜拜從前是一個小漁村嗎？Dubai museum 便宜的入場費（不到一美金），讓你在短時間內，看見杜拜是如何從一個不起眼的漁村，快速成長成世界上最厲害的城市之一。七分鐘的路程，就可以找到Arabian Tea House，在這個古老的建築裡頭，你能找到最道地的阿聯酋美食。優美的阿拉伯擺飾之下，你能夠為你的手機相簿多增添幾張異國風情的照片。
Dubai Spice Souq 以及Dubai Gold Soup 杜拜香料市集以及杜拜黃金市集裡頭見證了從前杜拜進出口交易的繁華。或是到鄰近的Fish Market，嚐嚐最新鮮的海產。別忘了，杜拜以前可是漁村起家的呢！
飯後到Dubai creek golf & yacht club裡頭的QDs看遊艇、抽水煙、吃阿拉伯甜點或是喝一點小酒。
台灣人到阿聯酋是需要簽證的，但是如果你選擇搭乘阿聯酋航空，可以在官網上快速申請簽證。如果你搭阿聯酋航空，來杜拜轉機，想要出境玩一會兒的話，可以申請96小時轉機簽證。
最後，請您放鬆心情，盡情享受五星級的航空及五星級的城市帶給您的奇妙體驗。
#食尚玩家 #翻玩杜拜
http://vip.tvbs.com.tw/…/supertaste_amazingdu…/article2.html
住在杜拜，自己已經不覺得稀奇，但看完食尚玩家的杜拜特輯，突然又對我住的地方燃起「啊～好多東西可以玩啊～」的一把火。
在大多數人眼中，阿拉伯聯合酋長國的代表就是杜拜。有棕梠島、高聳入雲的大樓、帆船飯店跟數不清的巨大百貨公司。但這個國家裡面有七個酋長國，及文化與產油於一身的Abu Dhabi，擁有愛車人的天堂- 法拉利樂園，以及絕美的清真寺Sheikh Zayed Grand Mosque。酋長國Fujairah擁有清澈的水域，是潛水最理想的地點。杜拜北邊的酋長國Sharjah 不如其他幾個酋長國那般知名，但存在著整個國家最完善的幾個博物館。
今天想跟大家分享，如果你搭阿聯酋航空，在杜拜轉機。只決定停留個一兩天，卻想在杜拜玩一玩，杜拜又那麼令人眼花撩亂，要玩什麼呢？讓我來幫你整理！
＊摩登杜拜一日：
從古城市集Madinat Jumeirah開始，這裡的商品，是比一般的古城市集來得貴一些，但它擁有觀望帆船飯店最絕佳的角度，你可以在這裡吃午餐並為自己的instagram多照幾張照片。
隨後前往Dubai Mall，這裡有超過1200家世界各大品牌商店，裡頭有一個奧運規格的溜冰場，跟水族館。（想跟大家分享的是，水族館裡頭可以坐船，而且比想像中的大很多。我沒進去過之前以為，所謂的水族館就只有外頭看得到的那些，才不是！）
Dubai Mall 跟世界最高的哈里發塔是一起的，如果想俯瞰杜拜美景，可以上塔頂。建議訂票的時候訂在黃昏前，大概下午五點上去，夕陽西下，景觀之美。可以看到白天也可以看到晚上的景色。有名的杜拜水舞秀在下午六點開始，看完太陽下山，還可以從觀望台上看到塔底下的水舞漫漫。
一天行程結束之後，你可以去試試看當地的水煙。在杜拜市中心很多地方都找得到，Ewaan、Cabbana、Buhayra Lounge屬於比較高級一點的餐廳。Shakespeare and Co. 就是平常大家抽水煙、喝摩洛哥薄荷茶，聊天的地方。
＊文化杜拜一日：
從Sheikh Mohammed Center for Cultural Understanding開始，這裡致力於讓外國人了解阿聯酋文化，除了有導遊帶團講解歷史蘊含豐富的Al Fahidi區域，還有出名的 Cultural breakfast 跟 Cultural lunch。坐下來吃當地的美食，並且抓緊機會快速了解阿聯酋的人是怎麼過生活的。
你知道杜拜從前是一個小漁村嗎？Dubai museum 便宜的入場費（不到一美金），讓你在短時間內，看見杜拜是如何從一個不起眼的漁村，快速成長成世界上最厲害的城市之一。七分鐘的路程，就可以找到Arabian Tea House，在這個古老的建築裡頭，你能找到最道地的阿聯酋美食。優美的阿拉伯擺飾之下，你能夠為你的手機相簿多增添幾張異國風情的照片。
Dubai Spice Souq 以及Dubai Gold Soup 杜拜香料市集以及杜拜黃金市集裡頭見證了從前杜拜進出口交易的繁華。或是到鄰近的Fish Market，嚐嚐最新鮮的海產。別忘了，杜拜以前可是漁村起家的呢！
飯後到Dubai creek golf & yacht club裡頭的QDs看遊艇、抽水煙、吃阿拉伯甜點或是喝一點小酒。
台灣人到阿聯酋是需要簽證的，但是如果你選擇搭乘阿聯酋航空，可以在官網上快速申請簽證。如果你搭阿聯酋航空，來杜拜轉機，想要出境玩一會兒的話，可以申請96小時轉機簽證。
最後，請您放鬆心情，盡情享受五星級的航空及五星級的城市帶給您的奇妙體驗。
#食尚玩家 #翻玩杜拜
我貼的網址preview不見了，食尚玩家超好看的節目在這裡 👉🏻👉🏻
http://vip.tvbs.com.tw/…/supertaste_amazingdu…/article2.html
叉燒煎蛋飯，又名食神叉燒飯或黯然銷魂飯。色香味俱全，怎會不人見人愛。近年它愈來愈受歡迎，不論在高檔中菜館茶餐廳或快餐店都吃到。
好吃的叉燒煎蛋飯，由叉燒、煎蛋、白飯到豉油都有講究，缺一不可。叉燒要色澤漂亮，半肥瘦帶蜜汁。煎蛋要膿邊帶蛋汁。白飯有咬口及帶米香。豉油要濃稠及掛飯。以下這六間代表，有平又有貴，必定有一間適合你。
鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間: 12nn-3pm，6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2Jg4Oh8
走高級路線的中菜小館，作風低調，但食物有水準，不乏老饕捧場。招牌的叉燒煎雙蛋飯（$188/午市套餐），幾乎每枱必叫。賣相標青，叉燒特別在用宮崎快樂豬和九州太陽卵，米飯又用金鳳絲苗溝日本米。味道出色，半肥瘦叉燒，件件厚切，入口又鬆軟。伴香滑的蛋汁和煙韌的米飯，成為全港至強的叉燒煎蛋飯。雖然貴，但值。
文華冰廳
地址：銅鑼灣蘭芳道5號地鋪
電話：2328 0676
營業時間：7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2LsvaMh
人氣茶餐廳，分店多又就腳。招牌黯然銷魂飯，即是叉燒煎蛋飯（$60）。即叫即做，等閒要等上二十分鐘。叉燒自家製，每碗飯有四大件，肥中有瘦又有燶邊。豉油很香，不會太甜，加上兩隻燶邊蛋，送飯好惹味。可惜飯的分量少，肚餓未必夠飽肚。因叉燒飯太受歡迎，試過晚上九時便沽清。
鴻師傅
地址：觀塘成業街7號東廣場地下26-31號鋪
電話：2618 0168
營業時間：11:30am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2BTaAVE
由滷水名店阿鴻小吃創辨人主理的茶餐廳，位置不就腳，但很多人都會專程來吃她的叉燒煎蛋飯（$58）。看賣相已經很吸引，叉燒夠標準，三分肥七分瘦，飯粒粒有咬口，伴燶邊蛋和鮑魚汁吃，配搭有新鮮感。
皇府
地址：九龍塘達之路80號又一城L1-19鋪
電話：2265 7777
營業時間：10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2LApfVr
早年以食神叉燒飯作招徠的餐廳。名氣不及從前，但仍有不少人慕名來吃叉燒煎蛋飯（$74）。賣相吸睛，分量不少。叉燒有咬口，但瘦多過肥，不夠甘香。最失望是煎蛋，別說沒有燶邊，因為過熟，入口只有少少蛋汁。加上用叉燒汁代替豉油，味道偏甜，吃罷有些膩。優點是座位舒適，靠窗位置開揚，可見溜冰場。
Chop Chop食神叉燒
地址：北角宏安道18號地下3號鋪
電話：3618 7718
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2zXvoqQ
這店的叉燒煎蛋飯（$80）噱頭十足，由當年創出《食神》中黯然銷魂飯的戴龍師傅做餐廳顧問。用料考究，叉燒用天然有機腩肉，雞蛋用初生蛋，米飯又用一年只有一造的黑龍江五常米。
叉燒軟滑，不過肥多過瘦。而且切得太細，不夠口感。蛋沒燶邊，味道偏淡。自家製洋葱汁，味道太鹹，伴叉燒飯有點格格不入。
TREATS
地址：太古城太古城道18號2樓F255鋪
電話：從缺
營業時間：8am-10pm
詳情： http://bit.ly/2BPONON
美食廣場出名的叉燒煎蛋飯（$52）。自助形式，先付錢再取食物。賣相頗吸引，可惜叉燒偏瘦，入口有點乾，豉油汁也偏甜。最欣賞燶邊蛋，又香又脆。勝在價錢平，而且有效率，趕時間必去。
採訪：黎詠詩
攝影：《飲食男女》攝影組
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