關於 太厚則容易表面都焦化 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

網羅各家名店，最強中秋禮品團 📣
📍下單連結🔗 https://gbf.tw/i2a34
滿$2000免運，結團後新鮮製作，9/6依照訂單順序出貨

-
不是那種八股到不行的傳統禮盒，這次幫大家準備的完全是中西合璧，有台式糕點/肉乾、港式曲奇餅、美式爆米花，根本94送禮新選擇，各種想吃的口味一次買齊吧。

本次網羅🔜
✔️桔夏花好月圓肉鬆餅、奶黃鳳桔餅
✔️最強16家鳳梨酥大集合（小潘、佳德、維格、舊振南等）
✔️Conch Baking 手作海螺餅乾（曲奇餅）
✔️頂級乾燥 TOPDRY 肉乾
✔️小人物爆米花

-
以下推薦文順序依照我個人喜好分享🤣🤣🤣

🔴小人物爆米花
這個打開後務必小心哈哈哈，因為完全停！補！下！來！一口接一口超級ㄙㄨㄚˋ嘴的說，是媽媽半夜追劇的最佳夥伴！！

一般我們電影院、遊樂場會吃到的爆米花都是用砂糖、奶油製作而成的，但小人物是使用「日本海藻糖」，甜度比砂糖少45%，油的部分是椰子油，玉米的部分是非基改玉米，用料很實在喔。

口味有：
原味（經典必買，電影院看電影那種口味哈哈哈哈）、胡椒鹽（🌟🌟🌟🌟🌟我最愛它，鹹鹹甜甜的口感）、地中海鹽、焦糖（濃濃焦糖香氣）、牛奶、巧克力

新口味是：芝麻、花生（🥜控一定要吃看看）、起士、咖哩

-
🟠Conch Baking 曲奇餅（限量共100盒）
因為每天有限定製作量，這次只釋出100盒，需要的請快！中秋有限定版鐵盒喔。

如果妳很愛香港小熊餅乾這種曲奇餅乾，那一定會愛死Con Baking！不用飛國外，台灣其實就有這麼好吃的餅乾。

鹽選法國最高等級Isigny發酵奶油，口味很綿密，吃起來不會過甜，有些餅乾吃到後來會有油耗味，這家完全不會～入口鬆鬆脆脆的，這個配茶100分啊！

口味有：
🧈奶油：滿滿的法國奶油香氣，口感鬆軟甜而不膩，最最經典的口味

🍫巧克力 : 濃郁巧克力香，配上入口即化的絕妙口感，保證開盒就秒殺

☕️咖啡 : 摩卡咖啡香氣，成熟的大人滋味

🍵抹茶 : 日本宇治進口的抹茶粉，細緻的茶香與濃郁奶香交融，豐富層次的美好滋味

三元綜合 : 奶油、巧克力、咖啡，最暢銷口味讓你一次滿足！

-
🟡桔夏花好月圓肉鬆餅、新口味：奶黃鳳桔
這個吃過一次就意難忘啊啊啊啊！肉鬆就是個神奇的存在，沒想到包在餅裡面這麼美味！

不是一般餅皮，竟然加入了鹹蛋黃，變得鬆軟綿密又濕潤，咬下去滿滿滿滿的肉鬆～有一點鹹鹹，讓妳想再開下一顆。

除了原味，還有全新口味奶黃鳳桔，融合了奶黃鹹蛋黃還有鳳梨金桔醬的創新口味 ，一點點酸孕婦很愛😋

-
🔵最強16家鳳梨酥大集合
史上最強鳳梨酥禮盒，一盒吃遍全台16家名店！#小孩才做選擇 我通通要啦！這句話用在這一盒太適合不過😂

中秋最道地就是鳳梨酥啦，但台灣名店這麼多，要到處跑會累死人啦，加上一盒這麼多個又怕吃不完～所以這盒很適合想嚐鮮的朋友，這麼多很吸引人，我都想吃看看啊！而且送禮給朋友會很驚豔耶。

集合了北、中、南各地16間人氣名店，從基本款包含冬瓜糖餡料到微酸的土鳳梨餡再到創意口味，一次滿足！
【小潘】小潘鳳梨酥
【SweetsPURE】-邂逅春天草莓巧克鳳凰酥(葷)含酒
【吳寶春】-無嫌鳳梨酥 (蛋奶素)
【佳德糕餅】-鳳梨酥(蛋奶素）
【新東陽】-土旺來酥(奶蛋素)
【法布甜】-馬卡龍鳳梨酥 (原味)蛋奶素
【第八口】-鳳梨酥 (蛋奶素)
【一之軒】－原味金鑽鳳梨酥(蛋奶素)
【維格餅家】-古早味鳳黃酥
【陳允宝泉】-原味鳳梨酥（蛋奶素）
【和生御品】-碎杏鳳梨酥 (蛋奶素）
【舊振南】-鳳梨酥(奶蛋素)
【俊美食品】-鳳梨酥(蛋奶素）
【宅窩家】-香蕉鳳梨酥 (蛋奶素)
【陽光菓菓】-金鑽鳳梨酥(蛋奶素)
【大王千金】-台灣金鑽17號鳳梨酥

-
🟤頂級乾燥 TOPDRY肉乾系列

口味：蜜汁/黑胡椒/蜜汁嗆蒜/四川麻辣/私藏岩燒(金幣肉乾)

最愛它的單獨包裝，小孩吃完全不會沾手，老公說配酒很適合！根本就是在家看電影的頂級首選。

以獨特配方搭配上慢火細心烘烤，我擺一桌滿滿零食結果小孩第一個拿的就是肉乾！！哈哈哈哈哈，整個多汁、噴香、軟嫩！肉乾厚度也是經過研究的，太薄易乾硬，難保持油脂溶化後能封存在裡頭，太厚則容易表面都焦化，肉乾烤熟後卻變乾屍！想吃到紮實軟嫩的肉條！只能是剛好的大小！

-
有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV 歡迎加艾比媽LINE團購社群，相關訊息會立即通知喔 🔗 https://line.me/ti/g2/tIndPIyc5nS6NhW7O1yIHQ

#我只能說這肉乾 #好吃到會不小心爆粗口的那種
真的是搭配啤酒的好夥伴🍺
你們知道他的 #蜜汁嗆蒜 好吃到我現在邊打文章都會流口水!
真的是很入味!!彷彿就是那種很道地香腸配上蒜頭般的爽快滋味!
在家就能享受到~~真的太幸福了阿❤️❤️❤️❤️
#這團是局長找來專門獻給大人 #慶祝孩子終於要在9月1日回學校
#前一晚開啤酒配這家的肉乾剛剛好啊!!!!!
#重點每一片都是獨立包裝!
這真的很棒~~~不會吃的手油膩膩!!拿出來也不會覺得油~反而整個味道完美的封存在裡面，打開撲鼻而來的香氣，真的無法言喻的天堂等級台式滋味!!!我相信妳們都能想像的阿~~~~
-
#頂級乾燥豬肉條系列，選用在地台灣豬後腿肉👍👍
以獨特配方搭配上慢火細心烘烤，
成就出的鮮嫩口感，讓你一口接一口停不下來！
每一條肉乾都是 #獨立包裝，鎖住肉汁美味，
讓你不沾手，也好分享，這絕對是消夜和中秋節最棒的下酒菜!
一定不能錯過💪💪💪💪💪
#這我必須得趕快團 #聽說越接近中秋節越爆單 #快快快
嚴選台灣後腿肉，聘請40年老師傅
光醬汁就花了約2個月的時間.💪💪💪💪
不斷的來回嘗試工法

#多道精湛而費工的手續，
讓傳統的豬肉製品呈現出更精緻的美味 (我又流口水了啦!)
這獨特的風味早已征服許許多多對肉堅持的客戶。
嚴格把關製作過程的每個步驟👏👏👏👏👏👏

#每一口都可以吃出經營者對食材的用心
多汁、噴香、軟嫩！簡直超越你想像！
大口咬到得到『肉纖維 』超 嫩 軟 Q
吸口氣在鼻腔內炸開多層次香氣
#是獨家蜜汁
瞬間昇華了肉的鮮甜
#像久燉秘滷後的湯汁
讓你『 越咬越覺得！ 鹹 香 濃 郁 』
在舌尖味蕾上瘋狂的奔騰著絕對讓你口水直流🤤欲罷不能🔥🔥🔥

獨家引進!!!
#旋風式烤間 杜絕粉塵
讓您在品嘗時，吃到絕對的新鮮美味，一撕開就爆出😋
濃郁現烤豬肉香或是喜歡甜甜入你心的口味也絕對不會少
滿足你想的大口吃肉肉的慾望
#真實肉感 #咬到肉纖維與Q彈的秘訣
就在於絞肉鋪平的厚度與入口的尺寸！

#太薄易乾硬，難保持油脂溶化後能封存在裡頭
#太厚則容易表面都焦化，肉乾烤熟後卻變乾屍！
想吃到紮實軟嫩的肉條！只能是剛好的大小👍👍👍👍👍👍
#完美熟化的厚度
保存著鮮嫩欲滴的肉汁軟嫩不膩的刀工，讓每口嚼勁彈牙而回味！
#堅持與講究！就是為了那口滿足的咬下
欲罷不能！一根接一根🔥🔥🔥🔥🔥🔥
-
還有超用心引用 #目前最新技術 #獨立真空裝
完全不沾手的食用方式 讓你隨時都可以品嘗美味!!!
因為現烤肉乾就是多汁美味。直接吃就好吃，
如果想換個口感，也可使用微波爐或烤箱稍微加熱，
就又是另一番的美味!
#總共有5種口味 #每一包都好吃到會淚流滿面 #想骰骰子哈哈
蜜汁/黑胡椒/蜜汁嗆蒜/四川麻辣/私藏岩燒(金幣肉乾)
-
#請不要猶豫 #五款全包絕對不後悔
#蜜汁嗆蒜請多買幾包好吃到不行
#有興趣想要開團通知請留言+1吧

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

幫我用whatsapp同facebook分享出去,

我們下集再傾過不同的話題啦,88




























成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

天菜大主廚進階大考驗？！美味生活邀請型男法比歐與六月，兩人除了展現拿手菜料理，還要考驗將中式風味以法式風格優雅上桌！
粉絲們趕快留言，快來表達你對天菜大廚的愛意！

【本集料理】

／法式宮保雞丁佐春捲皮／
材料
去骨雞腿肉……….300g
蒜頭……….3~5瓣
薑……….2片
蔥……….2根
乾辣椒……….15g
花椒粒……….1/2大匙
花生……….1/4杯
沙拉油……….3大匙
春捲皮……….3片
芝麻葉……….適量
【雞肉醃料】
蛋白……….30g
米酒……….1小匙
太白粉……….1小匙
【宮保汁】
醬油……….2大匙
二砂……….1小匙
烏醋……….1小匙
米酒……….1/2大匙
雞高湯……….1/4杯
太白粉……….1小匙

準備工作
1. 預熱烤箱160度。
2. 雞腿肉切成約2公分小塊。

作法
1. 將春捲皮兩面都塗上沙拉油，放入模中入烤箱160度烤15~18分鐘至酥脆後取出備用。
2. 將蒜頭切片、蔥切段。
3. 在雞丁上加入蛋白、米酒、太白粉抓勻。
4. 將醬油、二砂、烏醋、米酒、雞高湯、太白粉攪拌均勻備用。
5. 在鍋中倒入花椒炒出香味後加入3大匙沙拉油，持續中小火炒至花椒微微冒泡後在持續炒1~2分鐘，準備一個濾網將花椒濾出。（炒花椒時，火不可太大，否則容易燒焦。）
6. 放入辣椒稍微炒香後，轉大火，再加入醃好的雞肉快炒至5分熟，加入蔥段、薑蒜片炒勻。
7. 加入宮保汁，稍微收汁後加入花生翻炒均勻。（加入宮保汁前，稍微再攪拌一下，避免太白粉沉澱在底部。）
8. 將炒好的宮保雞丁放入烤好的春捲殼中，再放上芝麻葉即完成，可在盤子旁撒上花生裝飾。


／白醬海鮮吐司盒子／
材料
吐司……….1片(6~7公分厚)
室溫奶油……….1.5大匙
花枝……….50g
蝦……….50g
鮭魚……….50g
洋蔥碎……….1大匙
帕馬森起司粉……….2大匙
麵粉……….1.5大匙
奶油……….1.5大匙
牛奶……….180g
高湯……….180g
白胡椒粉……….適量
鹽……….少許
【裝飾】
花椰菜……….1小朵
麵包丁……….適量
帕馬森起司……….1小匙

準備工作
1. 將奶油放室溫軟化。
2. 雞腿肉切丁。
3. 花枝、鮭魚切塊，蝦子去殼去長泥後剖半。

作法
1. 在吐司中間切開一個正方形，距離四個邊及底部都約1公分的寬度，然後挖開。挖掉的吐司，切成丁一起放入烤箱。
2. 將軟化的奶油塗在厚片吐司的兩面以及四個邊，放入烤箱160度烤15分鐘至表面酥脆。
3. 將花椰菜、花枝、蝦、鮭魚依序川燙後瀝乾備用。（放入微滾的水中約30秒）
4. 將洋蔥切碎。
5. 取一平底鍋，放入奶油，加入洋蔥碎，炒香後，加入麵粉。
6. 再加入冰牛奶跟冰高湯，用攪拌器邊攪拌邊持續加熱至濃稠狀。
7. 轉小火，加入帕馬森起司攪拌均勻。
8. 放入燙好的花枝、蝦、鮭魚，再加入白胡椒粉、鹽調味。
9. 將已烤好的將白醬海鮮倒入吐司中間，放上花椰菜、撒上怕帕馬森起司、麵包丁點綴，即完成。

#法比歐 #六月 #美味生活