#韓國最受歡迎嬰兒零食
#天然安全無添加食用最安心
#團購僅開五天
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大家都知道錢豬有多愛吃😅
除了正餐以外,幾乎每天都還是要來點零食才能滿足他幼小的心靈及肥大的胃😆與其完全不給零食,我還是覺得把關食品的成份來源才是更重要的!購買時盡量選擇成份天然、低鈉、不含人工添加物(色素及香料)的零食
Bebecook連續六年榮獲韓國輔食第一名,在競爭激烈的韓國寶寶零食中能獲得韓國媽媽首選品牌的殊榮真的很厲害👍!而且從果汁、米餅、泡芙、海苔、香鬆到調味料一應俱全,種類超多♥️
尤其看到網路上好評不斷,好多媽媽每次都是一箱一箱的補貨覺得很心動。當初主要是想讓開始有點挑食的錢錢試試看大家狂推的香鬆,沒想到試吃後,除了香鬆以外,他們家的零食也非常好吃。雖然是天然、低鈉、無添加,但口味非常豐富好吃,根本媲美大人零食。替他試吃的時候一口接一口差點忍不住就吃掉了!唯一比較可惜的是他們家小寶能吃的零食比較少,大部分都是12M以上才能吃
因為種類太多,推薦我個人特別喜歡的給你們
🔸初食綿綿米餅(5M+)
韓國產白米及黑米製成,口感綿密
滿大一片很適合剛接觸零食的小寶練習抓握
一塊可以吃比較久又不黏手,夾鏈袋包裝可以分次吃很方便
🔸益生菌泡芙(12M+)
添加5億個韓國專利益生菌
這個吃起來口感很像偏軟的爆米花
入口即化,優格起司口味鹹甜鹹甜很好吃
🔸嬰幼兒玉米球(12M+)
這個吃起來口感酥脆
圓圓一顆一口錢錢很愛
一樣很推起司口味,我覺得超好吃
🔸嬰幼兒米棒(7M / 12M+)
比其他牌子米棒口感酥脆
朋友的厭食小孩瞬間要把草莓整包吃光
蔬菜、穀物兩種口味7M就能吃
🔸初食拌飯香鬆(12M+)
4種口味(海苔魷魚、牛肉蔬菜、雞肉味噌、鮭魚起司)
選用韓國食材800度高溫烘烤,去除不純物
不含香料及色素也不會太重口味
在挑食的小朋友界很受歡迎
加一點在飯上或是做成飯糰去野餐都很適合
這個錢錢超愛!是大推必補貨商品
🔸果汁系列(7M~12M+)
100%來自水果和蔬菜成份
其中桔梗及紅棗雪梨汁遵循古法蒸煮
將雪梨、桔梗及紅棗的養份完整提取,
是可補充元氣及保養呼吸道的飲品
這個錢錢也是一口氣喝光,沒有怪味道
📍團購連結: https://gbf.tw/ucyz0
📍限時團購:11/2 AM00:00-11/6 PM23:59(僅五天)
📍運費說明:本島運費NT90 ,滿NT500免運
📍付款方式:💳信用卡 💵虛擬帳戶匯款
Bebecook Taiwan
#bebecook#寶膳#跟著錢豬一起吃#韓國零食#團購
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub] 有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle 💖蒸發糕注意事項:💖 有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。 但是...
天然安全無添加食用最安心 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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