Search
我假假地都是可以炒出一道菜的~
不然你以为怡保仙家流的啊？
酱当然....
.
.
.
.
.
要放少许Ajinomoto的味精才能更突显“鲜”味啦！（不是仙家的【仙】啊)
很多人都误解味精认为它是对健康有害的。
但其实，味精就如一般的酱油或芝士，用天然材料，经过天然发酵而制成.
在马来西亚，我们的味精也是由天然材料如甘蔗或木薯经过天然发酵而制成的。
味精已被很多国际安全机构 FDA，包括我国食品管制令也证实味精是安全使用的，
而且不需要列明保存期因为味精和糖，盐一般。
懂得适当使用味精，可以让食物更加美味，同时减少盐的用量，降低现代人容易摄取过量的钠含量，
把平时做菜的盐量减少1/3，用味精取代，反而可以做出更鲜美且相对健康的菜肴哦！
减少用盐，鲜味依旧~
去 @hi_ajinomoto_my 看下了解更多资讯吧兄dei~
#LessSalt #UmamiIt #KurangGaram #Ajinomoto
早在孕早期就听说了孕妇们闻之色变的产检项目：空腹喝糖水 也就是所谓的 #糖筛
其实喝完糖水我觉得并没有想象中那么难以下咽
只是从没想过自己也会跟 #妊娠糖尿 沾上边😳
-
庆幸的是 我的情况真的就只是刚好沾到边
算是非常轻微 所以主要做好 #饮食控制 + 每周其中一天三餐后自行在家做 #血糖测试 就好
虽然说妊娠糖尿可能造成各种威胁：包括可能会生出巨婴/生产时受伤比例较高/宝宝会低血糖/ 以后可能变成一般糖尿病等
但其实只要做好饮食管控+运动
反而是个很好的 #契机
多了解各种食材的特性 找回食物的主导权
无形中也让身边的家人一起吃得更健康😊
-
我本身就是从怀孕28周开始测出妊娠糖尿后
才知道所谓的 #低GI食物 #代糖 等
还有 并不是说不吃甜的食物就可以
其实淀粉和油的摄取也会影响血糖喔
以下稍微记录了我个人 #控制血糖的方法，医生看了每周的检测结果说控制得不错喔；
如果你正好有相关困扰，希望可以给你一些参考：
1。【 可以的话尽量自己下厨 】
尽量选择较清淡的烹煮法，少油少盐；尽可能每一餐都有一份蔬菜🥬 （马铃薯🥔玉米🌽南瓜🎃这些不算喔，这些要算成碳水化合物）
需要的话，可以用天然代糖取代一般白糖/砂糖
我选择的是 #赤藓糖醇（ #Erythritol）
外面的时候很容易吃一吃就超标，即使是看起来相对清淡的干拌面 / 鸡丝河粉也可能让血糖超标😅
2。【 淀粉类要吃对】
把白米换成 #basmati米/ #糙米，
把平时早餐爱吃的包点和精致饼干或面包 换成天然发酵酸种面包 #Sourdough / #全麦面包
*我目前的早餐标配基本上就是 sourdough + 牛油果🥑 + 鸡蛋🥚，再来一杯豆奶/ 植物蛋白粉饮料
3。【 水果也要选对 】
水果一向是我的最爱，孕前期面对孕吐和反胃时，我就只能吃得下各类水果
但有些水果糖分高，不宜多吃；
#苹果🍎 #小番茄🍅#番石榴 成了我家冰箱的常备水果，尤其最近天气很热，吃一吃很舒服😌
4。 【 饮料要慎喝 】
其实我向来除了鲜榨果汁之外，偏爱无糖或少糖饮料，但由于果汁是好几颗水果浓缩在一起糖分也会高，所以现在得暂时戒了；
#无糖豆浆和牛奶 是棒的饮料选择，当然 #白开水 就尽量多喝
5。 【 完全跟甜食脱离？臣妾做不到啊！】
毕竟孕妇要吃得开心 心情保持愉快 宝宝也会随之健康成长啊～😌
好在后来发现市面上有 糖尿病患者可以吃得安心的 #低GI饼干🍪 #低碳生酮蛋糕🍰
嘴馋的时候，#GreekYogurt 也是很棒的选择！
6。【 饭后散散步 或 活动一下身体也可以帮助稳定血糖】
-
当然这只是我个人的经验分享
每个人情况和体质不太一样，如果想吃一些自己喜欢的食物又不确定血糖会不会超标
吃完之后就得乖乖做血糖测试才最能准确控制自己的血糖指数喔
祝所有 #孕妈咪 一切顺顺利利
一起健康快乐平安地期待新生命的到来🧡
/
最后，附上卫生部讲解关于 妊娠糖尿 的链接，有兴趣的话可以参考看看：
https://www.moh.gov.my/moh/resources/Penerbitan/CPG/Endocrine/1b.pdf
【Kedai Roti Universal 环球面包店】#PJ
最近这主打天然发酵面包店成了我的最爱，
虽然选择不多但是面包都很精致健康，
无面粉做的蛋糕，用了几天发酵的面包都是卖点，
我原先是为了它的招牌而来，很有复古味道！
听说是由40多年的洗衣店演变而成的Bakery Shop！
喜欢Sourdough 和硬硬面包的朋友不妨来试试！
原本一开始我的他还不习惯这款硬的面包，吃了还卡伤嘴巴来投诉我😂 后来慢慢的咀嚼，越咬越有弹性！会上瘾哦！我家老人家超喜欢！价钱小贵但是用料十足！Seeded，Walnut，香料豪不吝啬！
推荐💕
现在可以现在线上预订，暂时不能堂食哦！
https://universalbakehouse.company.site/
❗️最近FB一直换设置，很多用心作品都不会出现在New Feed 了，Page主们都在哭哭！如果你喜欢最新的旅行景点，最流行的美食，旅游攻略，吃吃喝喝，一些不为人知的人事物，记得把Fionlovelife Page Set 去 Favourite！！我相信时常看美美的照片会心宽神怡，心情不好看看美食不会得忧郁哦！
#umeplum #vinegar #fermentation
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144335
含醋母的有機原生態蘋果醋 https://iherb.co/guEUe5V6
梅醋的前期釀酒階段，跟蜂蜜梅酒是一樣的，這次影片把加糖之前的過程錄得更仔細
釀酒需要無氧發酵，釀醋需要有氧發酵，聽上去好像很簡單
我做梅醋很多年了，嘗試了很多不同的方法，試過沒過渡到醋就壞掉，也試過錯失加入醋種的時機而失敗，有一年成功了卻沒有梅香。兜兜轉轉反覆的嚐試，今年終於如願做出梅香濃郁的梅醋，剪輯時心情還是興奮﹗
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook （註明油管來加群）
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
#pineapple #vinegar #ASMR
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144040
鳳梨酒 https://www.beanpanda.com/144023
玻璃罐 https://s.click.taobao.com/fJyServ
糖度計 https://s.click.taobao.com/YKuServ
水果酒酵母 https://s.click.taobao.com/t1iServ
含醋母的有機原生態蘋果醋 https://iherb.co/guEUe5V6
古人在自然環境中發現醋，酒在自然環境中，由於微生物發酵而變酸醋是變質的酒。所以酒是醋的前身，醋是酒的來世。
釀醋有兩個階段：
第一個階段「酒精發酵」
第二階段「醋酸發酵」
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook （註明油管來加群）
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
#pineapple #鳳梨酒 #wine
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144023
鳳梨餡 https://www.youtube.com/watch?v=rKqPKnO_15o
鳳梨醋 http://www.beanpanda.com/144040
玻璃罐 https://s.click.taobao.com/fJyServ
糖度計 https://s.click.taobao.com/YKuServ
水果酒酵母 https://s.click.taobao.com/t1iServ
鳳梨酒最重要是保留鳳梨香，這個方法是我實驗幾次後，到現在為止，獲得最好鳳梨果酒風味的做法，不同品種的鳳梨會產生不同的風味。
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook （註明油管來加群）
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
天然发酵 在 天然發酵- Explore 的美食出口停車場
#天然發酵 · 鄭嘉嬿 added 4 new photos. · Suu Fan Lu竹北大小事. ... <看更多>