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天然來源精油 在 Re: [發問] 天然/合成精油優劣與差異- 看板Aromatherapy 的美食出口停車場
想寫得推文寫不完，乾脆直接回一篇
如果論述有不對的地方，歡迎板上強者們指教和互相討論<(_ _)>
基本上我的觀點同於推文的S大。
合成的精油或香精是先化學合成單體，
再依特定比例混合 (或有些僅是單體)。
就單體而言，純度當然是品質的重要指標，
純度背後的意義除了合成時的產率以外，
還包含了中間產物、合成溶劑等等的殘留量。
在精油或香精製做程序上，
通常會先從天然精油裡面找出所謂的 key aroma，
也就是最關鍵的氣味分子 (量不一定最大，但可能扮演構成某氣味的關鍵分子)，
或者是該天然精油中含量較高的單體分子們找出來並加以合成，
然後將重要的這些單體成份依特定比例調配混合，做成合成精油或香精。
以S大的檸檬汁來舉例的話，
化學合成的的裡面可能只有最主要的成份水、維他命C、糖類而已。
香水製作上大多使用化學合成的單體分子調配也就是這個原因，
每一批的品質穩定，QC 容易，客戶拿到手的產品味道才不會每一批都不同。
而天然萃取精油是農產品，
依據產地、氣候、品種 (甚至不同的 line)、萃取方法.....等等，
每一批有所不同，
裡面就像S大舉例的檸檬汁，
除了最主要的成份水、維他命C、糖類以外，
還有很多其他微量的成份例如維他命B群、鎂鋅錳鉀鈣銅......等等有的沒的。
基本上合成精油的品質是比天然精油均一、穩定的，
但相對來說，
卻因為製作上只能挑選重要的單體，
相對於天然精油，少了很多變化性和含量比較低的分子。
理解了兩者成份基本上的差異以後，
接著是大家或許認為比較重要的有效性。
目前關於精油功效的研究，很多是針對單體分子進行探討，
很多單體的確光靠特定的單體就會具有療效，
對於這些單體而言，的確合成精油會有一定的功效存在，
就像合成檸檬汁裡面的維他命C本身就已經有一些功效存在，
如果純粹只想要維他命C帶來的效果，
那麼確實合成精油便已足夠，
這也就是原 PO 朋友說的理論所在。
那天然精油的好處在哪裡呢?
前面剛剛說了，天然精油除了主要的單體們以外，
還存在了一些含量低，但或許也很重要的分子。
精油的效果除了單體們各自的效果以外，
常常也是許多單體交互影響之下的結果，也就是協同作用，
其中的影響非常複雜又奧妙，
但這些單體們的交互作用往往受限於農產品品質不一、個體差異、機制太過複雜
等等......而難以進行詳細的科學研究和證實，
(在科學上也不受重視所以研究的人不多)
因此目前很多只能利用經驗法則做歸納與整理。
(這些歸納整理時常不受正規科學界接受)
我們常常會聽到有些人在使用不同品牌或同一品牌不同批精油以後，
會覺得效果不同，有時候也就是這個原因。
最後最難的問題就是品質的判定了，
GC/MS 出來的結果當然不見得每個人都看得懂，
更重要的是就算看得懂也不見得知道每一種精油要怎樣的圖譜才是品質優良的。
(對不起，像我就是 orz)
所以如果不看使用心得和品牌名聲 (非科學方法)，
也不看 GC/MS (科學方法)，
我只能說目前應該是沒有有效的方法可以分辨品質。
化學精油沒有一定不好，調配單體夠純、品質夠穩定，不見得就是爛東西。
至於選擇合成精油或是天然精油，
個人認為這是個人價值觀、個人選擇的問題，
就像我們可以選擇補充維他命C藥丸，也可選擇多吃天然水果，
重點只在於了解它並且針對自己的需求做選擇而已，
沒有一定怎樣是對的怎樣是錯的。
謝謝大家
※ 引述《katilyn (凱特琳)》之銘言：
: 標題: [發問] 天然/合成精油優劣與差異
: 時間: Mon Sep 19 08:32:16 2016
:
: 最近和朋友討論的時候, 才發現他使用合成的精油作空間香氛,
: 而他說這精油是理療(Therapeutic grade ) ,
: (讓我們先不要討論所謂的理療等級..還有這個朋友"不是"Doterra成員)
: 而只要香味是自己喜歡的, 就可以觸發心理以及大腦的反應
: 這樣就有效果了.
:
: 他這樣說的話 我好像無法反駁...
:
: 也讓我不禁好奇, 一直以來我發現芳療都是以天然精油為主
: 但是天然精油裡面化學夠成百百種
: 如果合成精油裡面 是證實有效成分的組成
: 這樣成效是否會更精準呢?
:
: 另外, 為什麼普遍選購精油的時候, 都會覺得化學的不好?
: 是不是因為品質難以保證, 所以以這樣的大原則下去選擇比較簡單?
:
: (畢竟不是每個人都讀得懂GC/MS表)
: (而且就算有GC/MS檢測也不是品質保證)
:
: 另外即使是來源天然的精油, 也有可能因為蒸餾/萃取方式而有所不同
: 撇除品牌名聲和使用心得, 有沒有更科學的方式可以測定精油品質呢?
:
:
: (題外話是香水業的調香師使用的香精油來源可以天然也可以合成,
: 但似乎不會因為使用合成來源而造成他的香水比較低級,
: 所以就算是合成的香精油也許也有優劣差異 但這差異的主要之處是什麼? 純度嗎?)
:
: 謝謝大家.
:
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: Sent from my Windows
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.152.206.36
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1474245138.A.2EA.html
: 推 sleepmilk : 我覺得就像是整個檸檬與添加維他命C及檸檬氣味的產 09/19 09:34
: → sleepmilk : 品。後者可以大量生產確保成分組成(可以不使用真正 09/19 09:34
: → sleepmilk : 的檸檬)，前者卻無法在實驗室裡被製造出來。單純就 09/19 09:34
: → sleepmilk : 補充維他命C這點是差異不大的。 09/19 09:34
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.89.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1474256521.A.2CD.html
※ 編輯: aphrodite0 (140.112.89.52), 09/19/2016 11:56:02
合成的精油品質也是要靠 GC/MS 分析啊......
在考量一般消費者甚至芳療師都不見得看得懂 mass 圖譜的狀態下，
基本上選擇相信品牌名聲優良的天然精油，
或許是個最快速方便的選購方法。
※ 編輯: aphrodite0 (140.112.89.52), 09/19/2016 12:12:12
觀察自己的身心變化無誤。
但怎樣叫做"品質好"，
我會覺得"品質好"在定義上很困難，
精確上來說只能說這間這批的產品比較適合你。
氣味是很主觀的東西，喜不喜歡很看個人，
效果部分，混合物的效果在人體個體差異很大，
同一罐精油在不同人身上的效果不見得一樣。
一般我們講的品質好，
會希望精油內能保留比較多稀有珍貴的成份，
或是不該氧化的東西還沒氧化、
對人體過於刺激或有害的成份不要太高 (例如原精萃取的溶劑殘留)，
諸如此類。
與其去追求"品質好"的定義，
不如加深自己對於芳療甚至單體們的瞭解，
挑選適合自己、自己喜歡的產品更為重要。
※ 編輯: aphrodite0 (140.112.89.52), 09/19/2016 12:30:39
基本上是，
若不靠 GC/MS，就是靠個人的嗅覺與經驗判斷，
但這需要長時間的訓練和培養。
GC/MS 的結果基本上可以視為你說的香妝品成分表，
(但化妝品成分表看不出比例，而高級一點的 GC/MS 分析已經發展到可以定量了)
看懂圖譜之外，跟香妝品成分表一樣，
瞭解精油裡面的單體分子也是一樣重要的學問，
專門一點的芳療書其實會介紹到這一塊，篇幅還不小。
除了自己喜歡、適用以外，
看懂圖譜和成份，這是目前現行方法中最科學、最客觀的了。
另外是小偏題的閒聊，
讀成份表只能知道添加的原料種類，比例一樣得靠其他分析方法才能知道，
(而且前提是廠商有乖乖寫的狀況下)
雖然我個人也很愛讀成份表XD，但看完我也會持部分保留態度，
最多避開我會過敏或是屢試不爽有它就不行的產品，
剩下還是靠自己體驗。
相較之下，
就算不是定量級的 GC/MS，也可在 GC 圖譜中看出含量的一部分端倪，
就資料提供的資訊量來說，其實比成份表要來得多。
當然，因為分析方法上的極限，
或許還是有些含量更少的成份是連GC/MS都不容易分析的，
這就又是另外一個無解的故事了。
※ 編輯: aphrodite0 (140.112.89.52), 09/19/2016 14:01:29
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