龔少最近一週跟我分房睡了.....原因是因為冷氣壞掉。
結婚10年多第一次分房睡,有點不習慣,但又有點熟悉,這麼久沒有出國,已經很少一個人睡覺了。
冷氣奇奇怪怪的狀態已經一陣子了,終於在前陣子陣亡,尷尬的是天氣熱,買了冷氣還等不到安裝。
有一天下午我在準備晚餐食物,雙圓跑進廚房跟我說:「爸爸睡在工作室!!!」
我一開始以為是睡在桌上,後來她們跟我說是睡在地上,一時之間我還以為我老公昏倒了,要去看一下,發現客廳有露營的地墊,馬上了解情況,龔少受不了沒冷氣了...........
於是我就跟他說這幾天你就去女兒房間打地舖吧.....
然後我就看著他每天內心煎熬,早上把枕頭棉被拿回房間,晚上一進到房間就又覺得不行,看著他一臉抱歉地又抱著枕頭、棉被,進女兒房間XDXD
雙圓也很貼心,每天輪流讓爸爸睡在她們床上,自己下去睡地舖,想不到還有這麼貼心的一面。
而我最近又進入冬眠期,一天昏睡11小時左右,加上不怕熱,漸入秋~沒冷氣對我影響不大,所以還是睡在自己臥室內。
龔少覺得變態的是,我不但不用冷氣,電風扇開風量小,還蓋毛毯,連中醫都覺得這種天氣我蓋毛毯又不喝冰的超厲害XDXD
但為什麼身體還這麼差呢?
之前是一個月一週冬眠期,不過開始看中醫之後,已經有一陣子沒這樣了,這次大概昏睡快兩週,所以大家LINE我都沒有辦法及時回訊息,因為我幾乎時間就是睡覺跟吃飯,醒來還要一段時間適應頭昏跟身體疲累的狀態,也可能看了訊息下一分鐘就又睡過去,之前有一次還因為沒適應好,站起來不穩去撞到下巴黑青。
中醫說我現在是身體濕氣重,再加上腸胃不好才會這樣,真希望這個冬眠期可以快點過去,沒有人願意每天這樣身體疲累昏睡的。
聽說明天就會來安裝冷氣了,有冷氣老公就要回來了~(開心!)
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突然好想吃我每次去麵包店都一定會買的這款軟式麵包,結果烤到半夜12點出爐~這個麵包是屬於低糖低油的配方,麵包烘烤時整個廚房充滿了麵香氣,連紀哥半夜出來都說怎麼那麼香,結果我們兩個人在半夜一人吃了一個然後馬上睡覺⋯⋯⋯
蔓越莓乳酪麵包
高筋麵粉600g、鹽10g、椰糖20g、乾酵母粉6g、冰水400g、無鹽奶油30g
蔓越莓乾110g(泡熱水一分鐘後瀝乾備用)、奶油乳酪Cream cheese 150g
作法:
1️⃣ 高粉、鹽、糖、酵母粉、冰水放入攪拌盆,Bosch萬用廚師機低速2速攪拌5分鐘+中速3速攪拌5分鐘,攪拌至擴展階段(薄膜裂口鋸齒狀)
✅ 夏天天氣熱,麵團容易升溫,麵團攪拌步驟1️⃣也可改用冷凍麵粉+水合法:
冷凍冰涼的高粉、糖、冰水放入攪拌盆,Bosch萬用廚師機低速2速攪拌2-3分鐘至麵團成糰,麵團用平盤鋪平蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍30-60分鐘等待水合產生麵筋並幫助麵團降溫, 冰過麵團加入鹽低速2攪拌2分鐘,再加入酵母粉中速3攪拌5分鐘,後續操作步驟相同
2️⃣ 麵糰中加入軟化無鹽奶油,低速2速攪拌3分鐘+中速3速攪拌10分鐘,麵團表面光亮完成(薄膜裂口光滑狀)
3️⃣ 放入蔓越莓乾,低速2速攪拌2分鐘,混入麵團中即可
4️⃣ 基本發酵30度c 發酵1小時
5️⃣ 分割麵團每個195g×6個,滾圓收緊中間發酵15分鐘
6️⃣ 麵團桿長方形,每個麵團包入25g軟化奶油乳酪捲起成橢圓型
7️⃣ 最後發酵30度c / 50-60分鐘,灑高粉在表面割線後入爐烘烤
8️⃣ Bosch蒸烤爐上下烘烤190度c 烘烤20分鐘,添加蒸氣強度2
家用電烤箱上火230/下火180度c 烘烤20分鐘
✔️這個麵團剛攪拌好會比較濕黏一點是正常基本發酵完成後就不會黏
✔️要吃的時候我喜歡再回烤一下,我用Bosch蒸烤爐170度c添加蒸氣強度1
✔️ 軟式歐包冷卻後表皮會比較回軟一點不脆是正常的
#低糖低油軟歐包
#水合法
#Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
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睡到半夜滿身汗、腰痠背痛 全因沒有好好翻身?三招練出睡眠翻身力!
睡起來全身濕透是天氣熱還是身體熱!?
此外,常常睡覺睡到腰酸背痛,
你可知床墊過軟、過硬都會造成身體負擔?
★節目來賓★
敏盛醫院研究副院長 江坤俊醫師
彰基骨科主任 王偉勛
復健科醫師 侯鐘堡
藝人 芳瑜 FiSha Lee
中醫師 吳明珠
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