#天氣好冷真想來碗熱呼呼的麻油雞
#冬日進補前先來認識原料胡麻
「西港麻油香，天下第一香！」人稱「胡麻嫂」的西港農會總幹事陳月英一談起胡麻就滔滔不絕。
割後的胡麻堆，還要經過日曬、裂果後的敲打、再經過層層篩選才得到芝麻粒，而需要四十五萬粒胡麻，才有一瓶五百毫升麻油，「這才真叫 #粒粒皆辛苦，」陳月英說。
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