午安! 快樂!😍😍
~豆芽菜炸彈~ (豆芽菜漢堡排)
閱讀與料理試做分享:
這道食譜是參閱《惡魔的餐桌》一書中的食譜製作，
我看書有一個習慣，先看看~作者/前言(序)/大綱簡介…等，
再來就是快速的翻閱一下書本內容，
這道食譜是讓我停留的一頁，
豆芽菜也可加入絞肉中做漢堡排?
(讓我有點驚訝的組合)
食材就是豬絞肉+豆芽菜---2樣食材而以，
調味料也很單純簡單(醬油膏或蠔油/鹽/黑胡椒)，
做法也是簡單又快速可完成，(看附圖-是不是很簡單呢?)
重點是美味爆錶，爽脆多汁，😘😘
如作者所說的:
讓人吃一口就會上癮，
就算多吃也沒關係!👍👍
這本書收錄了讓人吃一口就上癮的”惡魔級美味料理”116道，
何謂「惡魔的料理」？
就是「好吃到讓人受不了」的美味程度，
有如惡魔般的存在。
而且每一道料理作者都秉持「用最短時間做出最棒的味道」，
不斷研究如何省略步驟、是否能夠不使用特定調味料……
務求讓這些惡魔級的美味能夠輕輕鬆鬆、簡簡單單就可以完成。
而且書中這116道料理中有一半是「低醣」的天使料理，
想要犒賞一下自己，吃得心滿意足，請選擇「惡魔料理」！
想要好吃又健康，吃再多也不怕胖，就選擇「天使料理」！
這麼多樣選擇又簡單美味的食譜，不擁有它~總覺得缺了甚麼?
您今天想來點甚麼?
「惡魔料理」or 「天使料理」?
新書推薦:
書名：惡魔的餐桌：讓人吃一口就上癮的超美味料理116道
作者：竜士
YouTube頻道訂閱人數突破146萬！
連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家，
製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜！
出版社：皇冠文化出版有限公司
發行日：2021年3月
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