這次來到 高雄萬豪酒店 Kaohsiung Marriott Hotel 旗下的 京享日式自助餐廳 參加黑鮪魚季開幕會。
第一次現場看這麼大型的切魚秀,也是第一次跟黑鮪魚他本人近距離接觸(沒有魚與人連結)。這次的主角 280 公斤重、230 公分長龐大的身軀現場看到真的是十分驚人阿!而且不得不佩服切魚秀師傅的刀工,大刀一揮三、兩下就把這麼大隻的黑鮪魚切完。整個過程大概只花了十幾分鐘吧~黑鮪魚那個美麗的下腹油花就出現眼前,媲美和牛的油花紋路超美的,看起來就好誘人阿!
而為了讓饕客們品嘗到這產地直送的 #黑鮪魚, 高雄萬豪的 #京樂日式料理 也在(即日起至5/19)這一周的時間限量推出期間限定每套 $3800 的「黑潮御膳」,提供最完整的「黑鮪魚饗宴」!
#感謝 食宿旅人 蓋瑞哥 帶路~
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,870的網紅捲捲和土豆拿鐵部落格,也在其Youtube影片中提到,高雄萬豪酒店為提供饕客最完整的黑鮪饗宴,不惜重金,自黑鮪魚季開始,餐飲及採購團隊不定時到東港漁市場踩線,2021年5月14日標到一尾重達280公斤重,230公分長的黑鮪魚(今年的第一鮪重193.4公斤),宛如夢幻逸品。 由東港直送高雄萬豪酒店,並由黑鮪魚達人親自操刀分解,從頭到尾,不浪費絲毫,重要...
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大 直 萬豪酒店 自助餐 在 Facebook 的最讚貼文
太酷了…
第一次看到這麼大隻的黑鮪魚。
留言中有大師殺魚秀的影片!
280公斤重,230公分長的黑鮪魚(今年的第一鮪重193.4公斤),由東港直送高雄萬豪酒店,並由黑鮪魚達人親自操刀分解,從頭到尾,不浪費絲毫。
重要部位將由 #美享地餐廳 及 #京樂日本料理 的主廚來做料理。
京樂的渡邊主廚精心研發出九道料理,特選高雄147冠軍米,把大腹、中腹、赤身以特殊專業刀法處理切片,做成握壽司。自5月11日起至5月19日限量供應。
👉黑鮪魚其他部位在 #京享日式自助餐廳 也有供應喔。
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大 直 萬豪酒店 自助餐 在 捲捲和土豆拿鐵部落格 Youtube 的最讚貼文
高雄萬豪酒店為提供饕客最完整的黑鮪饗宴,不惜重金,自黑鮪魚季開始,餐飲及採購團隊不定時到東港漁市場踩線,2021年5月14日標到一尾重達280公斤重,230公分長的黑鮪魚(今年的第一鮪重193.4公斤),宛如夢幻逸品。
由東港直送高雄萬豪酒店,並由黑鮪魚達人親自操刀分解,從頭到尾,不浪費絲毫,重要部位將由美享地餐廳及京樂日本料理餐廳的主廚來做料理,自5月11日起至5月19日限量供應,黑鮪魚其他部位在京享日式自助餐廳也有供應,讓消費者得以品嘗來自大海的生鮮美味。
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THE MARKET, Hotel Icon
唯港薈
香港九龍尖沙咀東部科學館道17號
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