昨天的紅酒燉牛肉，今天終於可以吃了！
一定有人問旁邊兩碗黑黑的是什麼？
答案是我自己做的甜黑豆，就是日本料理隨餐附贈的小菜，只是我沒有大黑豆，用了小黑豆！
宅在家時間多了就開始清庫存！
PS我的黑豆食譜是當年日本老師教的。
黑豆300g浸在汁水中放冰箱過夜
第二天原汁原豆大火煮滾轉小火，煮軟後放涼瀝汁裝盒，放冰箱隨時取用，煮汁丟掉不要。
汁水：淸水8杯
砂糖250公克
醬油2大匙
塩0.5小匙
小蘇打1小匙
