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關於 大陸麻辣燙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在大陸麻辣燙這個產品中，有113篇Facebook貼文，粉絲數超過3,462的網紅台南美食瓦斯桶，也在其Facebook貼文中提到， #跟著瓦斯住一晚 半年沒去逢甲又開了新川味麵店！ 這家的味道我很喜歡🥰 屬於重麻香辣口味，辣度適中～ 有賣乾鍋、串串、麵食、麻辣火鍋、酸菜魚， 種類繁多，選擇障礙會很痛苦😂 個人很推薦臊子麵、麻辣臊子麵， 臊子真的做的跟大陸很像， 肉臊子的豬皮很Q很香， 拌麵拌起來是真的爽！ 口水雞我覺得醬料很好...
　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記，也在其Youtube影片中提到，...

「大陸麻辣燙」的推薦目錄：


大陸麻辣燙 在 台南美食瓦斯桶 Facebook 的最佳解答

台南美食瓦斯桶 By 台南美食瓦斯桶

2021-09-21 20:24:32 有 5 人按讚
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#跟著瓦斯住一晚
半年沒去逢甲又開了新川味麵店！
這家的味道我很喜歡🥰
屬於重麻香辣口味，辣度適中～
有賣乾鍋、串串、麵食、麻辣火鍋、酸菜魚，
種類繁多，選擇障礙會很痛苦😂
個人很推薦臊子麵、麻辣臊子麵，
臊子真的做的跟大陸很像，
肉臊子的豬皮很Q很香，
拌麵拌起來是真的爽！
口水雞我覺得醬料很好吃，
但是雞腿肉處理方法可以再精進一些，
還有改進空間，吃起來相較其他家雞腿較柴點～
但一份只要$69蠻便宜的，
另外酥肉大推👍很酥很香比海底撈的好吃！
而且一份只要$50很便宜的銅板價！
📮台中市西屯區文華路141號
⏰營業時間：11:30～23:00
#台中早午餐 #台中美食 #台中小吃 #台中必吃 #台中麵店 #台中景點 #台中 #台中餐廳 #台中晚餐 #台中宵夜 #台中午餐 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #逢甲美食 #逢甲夜市 #逢甲夜市美食 #椒心川味麻辣燙 #台中麻辣燙 #台中麻辣鍋

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台南美食瓦斯桶

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健身、食記、旅遊日常 詳細的內容介紹與說明 台南、嘉義、台北、新北美食 偶爾高雄、彰化、桃園 說走就走的簡單孩子，用腳走出美食地圖 靠雙腳走遍大街小巷找出不一樣的美食
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大陸麻辣燙 在 Hi 梨花 young girls clothing Facebook 的最佳貼文

Hi 梨花 young girls clothing By Hi 梨花 young girls clothing

2021-06-12 00:40:24 有 5 人按讚
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【海底撈15分鐘自煮火鍋335g】

超值價 ❤️ 限量代購

麻辣嫩牛、番茄牛肉 二款可選

中國最知名的海底撈自煮火鍋來啦～
有了這碗，不用現場辛苦排隊，更別再擔心停電停水！只要一瓶礦泉水就能享用美味火鍋，超精美包裝不論是在家、在辦公室還是戶外，隨時想吃就能立刻吃到熱呼呼的火鍋。

✅麻辣嫩牛
誠意十足的牛肉肉塊與多樣蔬菜
搭配經典麻辣配方，花椒香麻過癮
愛吃辣的您絕對不能錯過！

✅番茄牛肉
誠意十足的牛肉肉塊與多樣蔬菜
湯頭酸甜濃郁，番茄味明顯
讓不吃辣的您也能享受美味！

使用說明：
1、打開食材調理包並將各食材放
2、 打開湯底包慢慢倒入上層菜托盒
入上層菜托盒 加水至刻度線
3、將加熱包從塑膠袋中取出
(請勿撕開白色加熱包)
放入火鍋黑底盒加常溫水(260ml)到注水線
4、迅速將上層菜托盒放在底盒上方凹槽處
蓋上蓋子,火鍋底部會開始發熱
請特別注意上蓋的氣孔會出蒸氣
(小心蒸氣高溫燙傷)
加熱時請與碗保持距離至少0.5公尺

https://youtu.be/0sNNZ6NMyjY

蔬菜和湯底的產地是中國大陸
牛肉調理包和粉絲的產地是台灣
有效日期：2021.10.29

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Hi 梨花 young girls clothing

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大陸麻辣燙 在 PC3 Magazine Facebook 的最佳貼文

PC3 Magazine By PC3 Magazine

2021-05-21 16:00:02 有 31 人按讚
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【飲食要聞】唔少朋友都鍾意北上搵食，因為抵食又好味而且食材新鮮。但原來有好多無良商人為咗提升食物味道，令客人食上癮，會將罌粟粉混入一啲花椒八角嘅香料到做調味，罌粟即係鴉片嘅原料，長期服用對身體有害。罌粟粉嘅應用喺麻辣燙、火鍋、滷水都可能會有，所以出街食嘢，千萬要小心。

https://pc3mag.com/opium-poppy-trade/
#中藥材集散地 #供應鏈 #地下交易 #罌粟殼 #藥材商 #食肆

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大陸麻辣燙 在 Baby Vlog寶寶日記 Youtube 的最佳貼文

Baby Vlog寶寶日記 By Baby Vlog寶寶日記

2019-07-30 09:32:15 有 68 人看過 有 1 人喜歡
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Baby Vlog寶寶日記

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這裡主要記錄著姐姐與弟弟的日常生活點滴 偶爾也會有爸爸與媽媽的生活分享 影片沒有特定主題，以片段的影片來記錄著我們小人物的平凡生活。
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大陸麻辣燙 在 默森夫妻 Youtube 的精選貼文

默森夫妻 By 默森夫妻

2017-06-07 22:18:54 有 2,030 人看過 有 37 人喜歡
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台灣這些用詞另大陸女生超驚訝｜在台灣7－11 絕對不能說這個字 會讓店員目瞪口呆
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台灣人遊大陸｜廈門大學旁-文創區沙坡尾超美味菠蘿包大公開!!
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【跨年倒數】2016回顧!!跨年倒數前!!分享四件開心大事!!
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大陸跨年Vlog｜喝酒、美食、跳舞、唱歌 廈門跨年就該這麼做!!
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哈囉，初次見面，我們是默森夫妻。是由默默(媽咪)&安森(爸逼)+BuBu(1歲兒子)一家三口共同經營。 顧名思義，默森是來自於"默默&安森"的字頭字尾組裝而成，並且與【陌生】作為諧音，與後面【夫妻】這個不該很陌生的關係，產生一個有趣的衝突感，也完美表現我們一家相處模式。 爸逼-安森:是一個非常熱情的少女心爸逼，在婚姻中比較屬於外放的交際花的角色，許多時候也因為過於熱情，使得冷酷派媽咪的默默，非常傻眼。 媽咪-默默:是一個非常冷淡的酷媽咪，率真的個性，時常對少女心的安森，無限掃射”招牌白眼”，並且時常一語道出許多媽咪們，一直不敢說出來的心聲。 兒子(1Y)-Bubu:是一個非常黏人的小鬼頭，近期越來越有想法，整天想往外趴趴走，一起床就會要ㄇㄢㄇㄢ的小胖子。也是本頻道吉祥物擔當。 在頻道內容的部分，主軸在於【親子旅遊】、【家庭生活】、【母嬰育兒】、【汽車體驗】、【購物分享】...等相關內容。環繞我們一家三口的日常生活打轉，與觀眾們分享我們生活中的大小事。 歡迎關注默森夫妻所有平台: 【Youtube】 默森夫妻(主頻道)→https://bit.ly/2VE1yUt BUBU生活日常頻道(副頻道)→https://bit.ly/2Kvw10J 【Facebook】 默森夫妻粉絲專業 →https://bit.ly/3eTHrZV 默森夫妻好物團購社→https://bit.ly/3aAOZ0e 【Instagram】 搜尋→anson_tv→https://bit.ly/2KxZwz1 【BiliBili】(大陸媒體平台)→https://bit.ly/3bEdGKM 【YahooTV】→https://bit.ly/2KA0Rp2 有任何商業合作歡迎寫信至工作信箱EMAIL:[email protected]
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大陸麻辣燙 在 默森夫妻 Youtube 的最讚貼文

默森夫妻 By 默森夫妻

2017-06-06 21:00:05 有 20,699 人看過 有 191 人喜歡
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大陸大學和台灣大學不一樣的地方 College of China different from Taiwan's
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社群媒體上有些相關的討論：

大陸麻辣燙 在 [閒聊] 想開一間麻辣燙店想請指教- 看板toberich 的美食出口停車場


作者xu35l (煞乂罪i協志乂氣)
看板toberich
標題[閒聊] 想開一間麻辣燙店想請指教
時間Sun Sep 9 00:35:27 2018

各位老闆 準老闆大家好 先祝大家身體健康生意興隆

先自介一下小弟今年剛滿二十五歲

大學讀的是餐飲大學 工作是在烘焙業工作 半工半讀加上畢業工作約六年

前兩年拿了澳洲打工度假簽證在澳洲做烘焙

在那兩年的時間發現一個好吃的不得了的東西

叫做麻辣燙 那個麻辣燙和台灣的所謂的麻辣燙滷味完全是不一樣的東西

味道非常好 不管是外觀和味道都是以前沒吃過的

不知道有沒有長居在大陸的朋友 應該有聽過或吃過"楊國福麻辣燙"這東西

如果不清楚的板友可以google一下 應該還滿多資訊的

小弟在餐飲工作一段時間 自認是個吃貨肥宅 南臺灣好吃的滷味都吃得差不多了

但當初一到國外吃到這東西就覺得這個有搞頭

然後兩年過去了 要回國的時候和在澳洲的老闆聊天

有提過這樣的想法 因為那種麻辣燙在中國是連鎖的 所以也覺得很難去接觸

然後我老闆說他親戚有在中國做這樣的東西 可以推薦我去和他學

然後回台灣後就靠這層關係去了大陸 付了學費以後學到了配方

最近克服了食材取得不易等問題後 自己也成功地複製出了一樣的產品

最近則是一邊工作一邊準備創業

個人目前的資本大約只有七十到八十萬左右 我知道對比各位老闆的數字相對很少

但這是我目前能使用的數字

目前是打算租一個小店面 不是很想用擺攤騎樓的方式去營業

一方面是下雨就沒搞頭了 一方面覺得做起來還是得轉店面

而且作業倉儲等等有店面比較方便一點

因為資金關係 可能店面想找二十坪以下的小店面

然後裝潢以乾淨 簡單為主 用產品決勝負 希望把資金留給食物

餐飲器材方面不需要太多器材 兩三個冰箱 兩個煮高湯的爐子

六口快速爐就能夠搞定

營業方式就把新鮮蔬菜 火鍋料 豆製品等等放在前台 客人夾取後以秤重或單價

方式計算價格 價位大約是一百到兩百之間

大概就是一般各位去吃滷味會夾到的價格 食材成本方面定價之後打算看菜價而定

估計大約20-25% 然後核心的湯汁算過500ml一人份大約成本5-8塊

整體毛利率應該有70%以上 成本方面不是加盟的關係應該會省很多

座位部分目前是想說像用拉麵店那種模式在工作區前面繞一圈吧台座位

然後外圍在加幾個兩兩相對的二人坐 四人坐 位置數大約二十幾個?

店內氣氛就播著音樂 吃著療癒系食物的感覺

房租預算大約抓在兩萬五左右(高雄) 營業時間目前打算在四點到晚上十一點

之後如果比較ok在開始中午營業抓午餐時段

目標營業額希望一天能有一萬五到兩萬 如果員工只有自己大約每天五到六千打平(粗估)

-----------------------------------------
以下問題請教

1.因為是自己獨立創業 想請問請員工的必要性?如果是這種營業方式有辦法自己獨力

作業嗎 剛開始草創如果請了員工怕流動率高反而沒有效率?

以流程來說我認為兩個人是滿剛好的 一個人有點煮麻辣燙加收錢補貨有點吃緊?

2.剛開始的集客方式該怎麼做比較好 因為我認為給折扣會讓顧客上癮 而且產品價值

就降低了 加上自己是中低價位商品 打價格戰有點七傷拳的感覺

自己又不是很想用打卡給優惠的方式 太綁架人而且效果不好

3.我的資本以我的營業方式來說足夠嗎 經驗不夠有那些地方是沒算到的?

4.我自認這產品是有潛力的 味道相當符合台灣人胃口(帶去吃的朋友都說好)

而極度類似產品目前也沒看過 而在中國已經賣到爛掉了 讓我覺得這是很好的市場

還是有哪些是我沒注意到的地方?



謝謝各位老闆指教


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.64.87
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1536424529.A.3D3.html
推 HermesC: 把高價食材拿掉 09/09 01:02
→ HermesC: 放一片豬肉賣6909/09 01:02
→ HermesC: 放一片牛肉賣7909/09 01:02
→ HermesC: 肉可以另外加09/09 01:02
→ HermesC: 然後請兩個正妹工讀生09/09 01:02
→ HermesC: 低價加妹子先開市場09/09 01:03
推 juicebeach: 你可以參考台灣目前有的麻辣燙營業模式，中部滿多的，09/09 01:06
→ juicebeach: 還有串串也很夯09/09 01:06
推 ahan9008: 你知道楊國福好吃的訣竅嗎你知道麻辣燙最關鍵是什麼嗎09/09 01:29
推 ahan9008: 麻辣燙跟加熱式滷味完全沒區別，湯底不一樣09/09 01:30
推 ahan9008: 不過麻辣燙倒的人非常非常少，但是非常累，非常哦09/09 01:37
我也覺得和滷味很類似 所以我覺得台灣人應該蠻能接受這樣的食物模式 加上特別的口味應
該蠻有市場的
→ newoldme: 不愛吃辣，台北人愛吃辣，可是麻辣燙小店不適合聚餐，09/09 02:32
→ newoldme: 最近平價有名的麻辣鍋在台北也慢慢變多，參考鬼椒跟阿二09/09 02:32
→ newoldme: 食堂。目前吃過的麻辣燙都是加辣的滷味或麻辣鍋平價版，09/09 02:32
→ newoldme: 不知道你那個是否有獨特口味，每次去中國都覺得他們辣09/09 02:32
→ newoldme: 菜做的超好吃...有吃過串串但覺得口味還好，只是燙的方09/09 02:32
→ newoldme: 式覺得新奇，但拿一堆竹籤煮常會擔心健康問題，所以很09/09 02:32
→ newoldme: 少吃09/09 02:32
串串之前有考慮 但是口味太重竹籤又不環保 不太喜歡
推 Vere: 中國辣菜不只辣還會麻，台灣大部分店家都忽略麻這個要素09/09 04:06
推 ahan9008: 我覺得妳抓在7-80能吃飽，應該有市場，也符合麻辣燙在09/09 04:10
→ ahan9008: 大陸的定位09/09 04:11
70-80價格會不會太低呢 我是覺得新東西沒必要打價格戰 想說價位拉在一般滷味的價格區?

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推 pttnowash: 照片看起來就普通的麻辣燙阿 料也不特別讓人沒食慾09/09 07:45
→ pttnowash: 光看照片不會想買, 但也許湯頭很棒會想喝09/09 07:45
主要是用三十多種中藥炒底 湯頭配奶類讓口感滑順一點 我覺得還挺好吃的
推 book2381: 有點像三顧矛盧的fu09/09 09:27
推 ariadne: 喝湯頭?中國人會用看到外星人的眼光看你09/09 10:16
那是四川重慶火鍋吧 和這種不太一樣
推 puresoul666: 現在人都是老店吃名氣， 新店吃裝潢，要賣150以上09/09 10:20
我同意 但是一般路邊滷味攤夾個一兩百很正常吧 我價格打算參考滷味攤模式 夾多夾少決?
推 aahhaa: 真的好吃不用擔心價位，但要真的好吃09/09 11:33
→ aahhaa: 而且你花椒類如何取得？一檢查很容易就全倒了09/09 11:34
目前有找到配合的廠商藥商 不太懂一查就全倒是什麼意思 台灣中藥花椒類大多都是中國產
推 l19: 你找間三顧茅廬打工半年 再考慮要不要走這行創業09/09 12:52
謝謝建議 目前餐飲業也做六七年了 類似工作也有做過
覺得可以掌握住 只是年紀輕第一次創業怕有些經營類的眉角沒注意到 想說請各位老闆指教
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/09/2018 13:54:17
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推 kirry: 不錯唷，加油!09/09 14:16
噓 ahan9008: 隨你高興，有答案就去做不要再問了09/09 14:28
老闆別生氣== 當然是有一點想法才上來發問 對自己要做的產業沒想法沒道理吧
→ sean123362: 地點、行銷比較重要。好吃也要有辦法讓人慕名而來09/09 14:43
→ sean123362: 依照你的資本 大概只能從網路宣傳走09/09 14:43
→ sean123362: 或者你有辦法讓人口耳相傳 一個介紹一個來09/09 14:44
推 sammueltw: 我做過低價麻辣鍋跟你分享我的經營狀況(2-3個人)。早上09/09 15:08
→ sammueltw: 五點進市場採買、七點多八點開始熬湯頭、麻辣鍋要炒辣09/09 15:08
→ sammueltw: 椒底三天一次一次兩小時、忙完開始擺當天要賣的菜盤約09/09 15:08
→ sammueltw: 一百盤、11點開始營業、2點後一人顧店一人廚房備料、五09/09 15:08
→ sammueltw: 點開始兩人作業一人送一人準備湯頭部分、九點一人開始09/09 15:08
→ sammueltw: 洗碗整理廚房、11或12點結束一天！一個月算下來兩兄弟09/09 15:08
→ sammueltw: 來做賺十萬上下，後來要送其他朋友還沒人要！ 結論收入09/09 15:08
→ sammueltw: 不如我兩兄弟現在開同一台計程車早晚班，還沒有賠錢的09/09 15:08
→ sammueltw: 風險！09/09 15:08
推 cccon1ine: 開店是做生意 不是做廚師09/09 15:10
→ sammueltw: 我當初租金約四萬，壓二租一，裝潢連招牌房租應該在10009/09 15:11
→ sammueltw: 內，桌子挖洞放電池爐約七八桌，你做吧檯會更貴而已！09/09 15:11
→ sammueltw: 你的價位跟我當時差不多，桌椅配置也差不多，我的業績809/09 15:14
→ sammueltw: 0%來自晚上五點到八點。 只能跟你說>>必倒無疑>>生意越09/09 15:14
→ sammueltw: 好你倒越快>>桌數跟服務人員會是業績上限>>口味當初我09/09 15:14
→ sammueltw: 的客人說我的麻辣跟鼎王比肩誒09/09 15:14
謝謝大哥分享 對我很受用 我是打算七成外帶三成內用為主 不知道這樣的方式能否稍微分擔一點呢
→ cccon1ine: 就是賺自己工錢而已09/09 15:15
→ cccon1ine: 景美夜市阿二食堂 平日一天可以做200多張單09/09 15:16
推 cccon1ine: 有pos機出單紙 一張單均算350 可以自估營業額09/09 15:18
推 cccon1ine: 口味見仁見智 台北市高消費 200客單也是吃個方便一餐09/09 15:20
→ cccon1ine: 而已09/09 15:20
推 loveawrybod: 黃悶雞也可以考慮09/09 15:20
推 dahIia: 建議擺小攤一天只賣30份要排隊那種09/09 15:56
→ dahIia: 這種模式目前看到的幾乎都成功09/09 15:56
本來預算是這樣打算的 但怕下雨和倉儲設備等問題 想說轉小店面比較好一點
→ ilanalan: 保險一點做法是加上專業行銷09/09 17:31
請問能稍微具體一點嗎
推 ted0713: 加油！09/09 19:04
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/09/2018 19:36:02
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/09/2018 19:46:59
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/09/2018 19:48:22
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推 T50: 專業行銷(簡單說就是要真的花錢，比如部落客的文章 新聞台09/09 20:42
→ T50: 等等。要是我寧可選商圈超小店面，一張桌子，四成資本行銷09/09 20:43
→ T50: 有熱潮後算毛利才有價值，之前就看你淨利能剩多少09/09 20:43
→ T50: 既然技術通路你都有，資本擴張的最佳方式就是加盟融資而非09/09 20:44
→ T50: 一間一間店賺。單純做吃得最怕就是賺的比在外面上班多一點而09/09 20:45
→ T50: 已。要死不活，捨不得認賠殺出，忙得要死要活承擔經營風險09/09 20:46
→ T50: 賺的卻又太少09/09 20:46
懂意思了 資本有限在行銷和硬體成本考量上真的很難拿捏 至於加盟做大目前覺得有點太遠 先把第一間穩固再說 不太怕辛苦賺少 只求穩固步上軌道在考慮之後的事
推 enel1111: 不建議一開始就下重本 先是一人攤車作業試水溫看看09/09 21:05
推 NaoGaTsu: 推樓上。創業基本上不可能不花錢買經驗，在店面小，單一09/09 21:12
→ NaoGaTsu: 時段基本產能極限低時(人力&翻桌率限制)，就算請了專業09/09 21:13
→ NaoGaTsu: 行銷，你也吃不下多出來的量，不太有意義。09/09 21:13
→ NaoGaTsu: 聰明犯錯，先小規模的做過一年半載把該買的經驗都買了，09/09 21:14
→ NaoGaTsu: 再來考慮怎麼穩定地提升量能。09/09 21:14
→ NaoGaTsu: 另外推樓上版友的「開店是做生意，不是做廚師」，真的心09/09 21:15
→ NaoGaTsu: 有戚戚。09/09 21:15
推 burgerandjay: 推上面前輩講的 我個人覺得沒經驗先小攤子較穩，就09/09 21:53
→ burgerandjay: 算收了資金也不會全部賠光。現在不比以前，不是東09/09 21:53
→ burgerandjay: 西好吃就可以穩穩做。09/09 21:53
這個我也很認同 會在店面和攤位在進行考量拿捏 謝謝
→ BIGBBB: 夠好吃單價可以拉高做出市場區隔，高雄的話不用投到708009/09 22:46
→ BIGBBB: 賣中低價投100在裝潢...是不是很盤09/09 22:50
7.80是總資本 設備人力週轉等費用都在裡面 我覺得7.80算很少了...
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/09/2018 23:04:16
推 sammueltw: 七成外帶變成你需要2人處理外帶部分(路邊攤滷味幾乎都 09/09 23:00
→ sammueltw: 是兩人歐)，另外請一人負責內場，加上放假你至少需要四 09/09 23:00
→ sammueltw: 人。個人建議找騎樓做攤(找最好的點再衝，點要等前後約 09/09 23:00
→ sammueltw: 一年，我20年前中原夜市一個月三萬上下(由申甲前面騎樓 09/09 23:00
→ sammueltw: 一邊)，用三個行動大冰箱裝當天食材，烹調用攤車！ 這 09/09 23:00
→ sammueltw: 樣做好一點攤車大概就十萬，冰箱放家裡或租小倉庫兼炒 09/09 23:00
→ sammueltw: 麻辣還有熬湯頭！ 要有心理準備炒麻辣會被檢舉歐，萬一 09/09 23:00
→ sammueltw: 要靜電除油煙味道先用租的！ 09/09 23:00
推 sammueltw: 一百來開家店面真的沒有什麼，租金壓二租一就十五上下 09/09 23:12
→ sammueltw: 、橫招直招十萬、冷氣十萬內、餐飲設備含水電拉管十萬09/09 23:12
→ sammueltw: 、這樣剩55裝潢、廁所要錢、桌椅要錢、壁貼要錢。要有09/09 23:12
→ sammueltw: 質感一般點一桌四椅一萬，一家店20桌20萬！台中沒有裝09/09 23:12
→ sammueltw: 潢能存活的店少之又少，五十說起來多用起來很少。 原po09/09 23:12
→ sammueltw: 說的吧檯用人造大理石面加內部拉線拉水管木工包邊店內09/09 23:12
→ sammueltw: 重新拉電線20都算基本，還有改三相電給冰箱冷氣3-7萬跑09/09 23:12
→ sammueltw: 不掉！09/09 23:12
推 NaoGaTsu: 70-80如果要含該有的設備、基本裝潢，加上四個人力與營09/09 23:16
→ NaoGaTsu: 運的半年週轉金(保險起見)其實不太夠。09/09 23:16
推 sammueltw: 食材藥材很好找，台北有專業代理商，紅豆蔻還有一些麻09/09 23:20
→ sammueltw: 辣相關食材這兩年變藥材只有中藥行能賣，也只有中藥行09/09 23:20
→ sammueltw: 牌才能進口！青花椒很簡單買啦，畢撥也好買，靈草紫草09/09 23:20
→ sammueltw: 也都簡單，麻辣鍋的埤縣醬也有專門進口商。09/09 23:20
→ sammueltw: 連基本食材都無法掌握長期供應商，你還是不要開店好了09/09 23:22
→ sammueltw: ！ 基本中的基本09/09 23:22
這位老闆真的很專業 讓我看到很多沒注意到的花費 風險等等 藥材部分找了幾家有找到一?
a藥材能全部給齊的廠商 花椒豆瓣等等也都有門路 比較川味的東西在台灣確實要多花點時
間心思找廠商 希望以後有問題還能和大哥交流請教
推 lsp33: 找個好地點 用攤車開一家讓大家排隊 就可以賺加盟金了09/10 00:04
推 lsp33: 如果你要用行銷吸收外地客 要嘛就是夜市 要嘛就是餐廳09/10 00:07
→ lsp33: 如果要做外帶為主 通常都是吸引附近的住戶、上班族 或夜市09/10 00:08
會在認真對攤位店面認真在做權衡 感謝
推 ahan9008: 你都想好了，期待你回來分析09/10 00:57
我知道我對經營創業還不太熟悉缺乏經驗 希望老闆有經驗談或指教希望能分享批評一下 我一定虛心接受 如果有冒犯的地方請見諒
推 cooljdm: 好文推09/10 01:10
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/10/2018 01:19:29
※ 編輯: xu35l (175.96.64.87), 09/10/2018 01:33:52
推 burgerandjay: 7.80開店面預備金會不夠喔～攤販還有個好處是...不 09/10 01:38
→ burgerandjay: 用開發票XD 09/10 01:39
推 vendee: 麻辣燙不會想吃午餐。另，楊國福那系的，我感覺高雄人會買 09/10 03:41
推 vendee: 不過，中國麻辣燙的食材與台有些差異，不知台食物燙起同 09/10 03:43
→ vendee: 鍋底如何。還是期待開一家。加油 09/10 03:43
推 tim96tim: 好文推，期待心得文 09/10 04:25
推 sammueltw: 你有考慮小店面，那就表示也有考慮二級或三級店面是吧 09/10 11:29
→ sammueltw: ？小店面就一定會面臨我說的營業額上限跟員工多寡導致 09/10 11:29
→ sammueltw: 收攤的狀況，二三級店面的做法是大多數創業失敗的選項 09/10 11:29
→ sammueltw: 。因為二三級店面人流少很多，想要熬出頭要花一二年的 09/10 11:29
→ sammueltw: 時間又不一定會起來，期間資金耗盡心力也耗盡！花錢上 09/10 11:29
→ sammueltw: 媒體會好但是持久度呢？除了一級戰場外不用考慮其他地 09/10 11:29
→ sammueltw: 方，一級戰場店面不行就選攤子(店面攤子不是有錢就有) 09/10 11:29
→ sammueltw: 。商品本質不變改變容器或吃法來符合商圈需求，以低價 09/10 11:29
→ sammueltw: 殺入市場就建議用破壞性價格打入，至少人潮出來你會對 09/10 11:29
→ sammueltw: 商品跟地點有信心！ 09/10 11:29
推 maybe7512: 我也是比較建議往一級商圈開，雖然前期壓力會比較大， 09/10 16:42
→ maybe7512: 但是能相對成長的空間也是！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 我自己在(台中）二級商圈待三年，租30坪的店面，現在搬 09/10 16:42
→ maybe7512: 到一級商圈裡面，租4坪6.5萬，經營不到一年現在的業績 09/10 16:42
→ maybe7512: 是二級商圈的三倍！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 水電費還比之前省！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 菜單的定價真的很重要，我是建議價位可以做寬一點，例 09/10 16:42
→ maybe7512: 如80~180有預算沒預算的客人都要吃的到！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 廣告行銷一定要花，ig,部落客，臉書都找一個在地的推廣 09/10 16:42
→ maybe7512: ！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 通路多嘗試~網路多佈建~外送平台多合作~ubereast,foodp 09/10 16:42
→ maybe7512: and ，美食平台愛評網，(go麻吉）可以略過app平台食在 09/10 16:42
→ maybe7512: 方便，Google 我的商家臉書粉絲團一定要讓人在網路上輕 09/10 16:42
→ maybe7512: 鬆的找到你！以上很多都不用錢 09/10 16:42
→ maybe7512: 我當初只花50w開店，其中20w花在店租上面… 09/10 16:42
→ maybe7512: 之後在多花10w在食品包裝，行銷上面！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 打的有點亂！ 09/10 16:42
→ maybe7512: 總之地點，商品，人，包裝行銷，前面三個有做到80分保 09/10 16:42
→ maybe7512: 證會賺錢！ 09/10 16:42
推 elvisleeee: 楊國福不錯啊 我每次吃20幾塊就飽了 09/10 16:59
推 Zumi: 好像很好吃，可惜我不吃辣QQ加油~ 09/10 18:07
推 khuang: 好文推 09/10 19:56
推 g9xuggf: 台灣人 很多不吃辣 或小辣 中國很辣 09/10 21:23
推 finis: 小店面提供內用至少人手3-4個，我覺得也可以做小攤子試試看 09/10 22:10
→ finis: ，東西好不好吃只是基本，你是否有體力和能耐撐下去，有時 09/10 22:10
→ finis: 是流程的問題…許多退場的都不是東西難吃，是累到要死又賺 09/10 22:10
→ finis: 不多。自己做小店通常是講究口味自己親手做，每天工作10-12 09/10 22:10
→ finis: 小時，一年幾乎無休。如果攤子的流程處理上有問題退場重新 09/10 22:10
→ finis: 再來也不是困難的事情，至少學到經營，如果一直有想要一次 09/10 22:10
→ finis: 成功的念頭就會沒有退路。 09/10 22:10
→ finis: 因為你資金不多，你先想想租金兩年的錢你有沒有，因為沒有 09/10 22:13
→ finis: 行銷預算不容易撐過頭一兩年。光是客人對新店的猶豫期就可 09/10 22:13
→ finis: 能長達1、2年。如果租金是一萬多的，人流少打開知名度更不 09/10 22:13
→ finis: 容易，要熬出頭的時間就更長。 09/10 22:13
推 g9xuggf: 小吃店通常3-4人 路邊攤也都2人 資金有點少 09/10 22:55
推 urmyqueen: 大陆麻辣烫可以做不辣的，花椒的嘛和香真的很重要做好 09/11 05:34
→ urmyqueen: 了可以独树一格 09/11 05:34
推 winter123: 可以先知名夜市試試水溫，再往店面發展 09/11 06:18
推 hoonhee1004: 麻辣燙台灣還蠻多的耶。有間中國人在台灣開的麻辣燙 09/12 14:26
→ hoonhee1004: ，熱賣到新聞記者去採訪，這樣算成功了吧？Google"北 09/12 14:26
→ hoonhee1004: 京董娘"可以找到。建議可以去研究一下她在台灣成功 09/12 14:26
→ hoonhee1004: 的商業模式。 09/12 14:26
推 xs9527: 高雄店面 騎樓當廚房＋內用七桌 2萬5租到的人車流很少 09/12 20:46
推 epenpal: 難的都被你做完啦。推 09/18 21:33






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麻辣燙 料理怎麼做？愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻辣鍋湯底&麻辣燙、防疫快速料理~超快速麻辣燙、麻辣燙、麻辣燙臭豆腐 全素。以及麻辣臭豆腐、臭 ...

#22. 麻辣烫怎么做- 菜谱 - 美食天下

炒锅放油，七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。 麻辣烫的做法步骤：4. 4. 加足够的清水烧开。

#23. 燙大陸妹的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

燙大陸妹價格推薦共9筆商品。包含9筆拍賣.快搜尋「燙大陸妹」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 大陸妹| 真好味麻辣燙.

#24. 外送員麻辣燙「加料」 女客不知情崩潰：全吃下肚

近年外送平台發達，不少人都會叫外送到家，來享用美味餐點，不過餐點在運送途中要是被加料，顧客恐怕也不會知道。大陸就有一名外送員，竟在搭乘電梯時 ...

#25. 四川大學食堂推「冰鎮麻辣燙」美食網友：冰火兩重天 - 天天要聞

提到四川美食，許多人都會聯想到麻辣燙很有名，但你有吃過「冰鎮麻辣燙」嗎？有大陸網友爆料，重慶西南法政大學的餐廳，日前出現一道名爲「冰鎮麻辣燙」的新菜，不少 ...

#26. 张亮麻辣烫我们不一样！【品牌官网】

张亮麻辣烫隶属于张亮集团，创立于2008年，是一家时尚与健康理念的麻辣烫品牌。改变了大众对传统麻辣烫印象，更加贴近年轻人的消费诉求，成为风靡全球的国民品牌。

#27. 真理店[淡水區美食]傳承自北京的麻辣燙_大骨熬製的雪白湯頭

等等就來看看怕吃辣的妞豬，有甚麼反應吧。 undefined. 麻辣的誘惑-麻辣燙，除了大陸進口的中藥材外，最重要的 ...

#28. 試吃冰冰好料理-愛情麻辣燙的四川麻辣燙 - 痞客邦

麻辣燙是四川11名菜之ㄧ,這是在四川的市井小吃，在那隨處可見由三輪車所 ... 大陸麻辣燙常用內臟、鑫鑫腸，不過我沒用這些食材，改用可以方便買到的 ...

#29. 隱燙麻辣燙會上癮喔！ - 華人今日網

蒙市華人區，最好吃的麻辣燙，不久前在Garvey Ave隆重開業，客人聞香而至，絡繹不絕。 Chinesedaily.

#30. 6塊錢麻辣燙_百度百科

6塊錢麻辣燙，網絡流行詞，性暗示用語，表示廉價的約會，有調侃異性的意思，多為男性向女性發出。該詞是出自百度貼吧的一個梗，事件的具體內容講的是，一個青島的女人 ...

#31. 大陸｜大陸的餐飲「幫派」 - 工商時報

例如源自四川的街頭小吃麻辣燙，被東北餐飲人改良後，從東北開始蔓延，火遍大陸市場，進入「國民四大小吃」行列。數據顯示，截至8月11日，大陸全國 ...

#32. 大陸十大最毒街邊小吃麻辣燙居首 - 阿波羅網

1)麻辣燙. 不但用地溝油烹煮，配料還包括罌粟、雙氧水、福馬林、感冒藥、止痛藥。 · 2)毛雞蛋. 因細菌、寄生蟲感染造成的死雞胎，市民 ...

#33. 年入13亿，开店5000+，谁才是麻辣烫之王？ - 界面新闻

到今天，杨国福麻辣烫全国5616家，张亮麻辣烫全国5249家，它们均发迹于东北哈尔滨宾县。 “hot hot hot”是麻辣烫的英文名，如同“hot”的释义一样，麻辣 ...

#34. 張亮與楊國福，誰才是麻辣燙之王？ - 壹讀

在麻辣燙的江湖裡，有兩家家喻戶曉的品牌，張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙。 ... 楊國福麻辣燙在海外5個國家，中國大陸23個省份，擁有5500餘家加盟店。

#35. 生意突然變好！麻辣燙湯底加「罌粟殼」 客人驗毒全中標

中國大陸上海徐匯區有家麻辣燙店，因為生意不好，苦尋偏方，後來聽說在湯底加入罌粟殼可以提香。結果有一位女食客吃了一碗麻辣燙便「中招」， ...

#36. 現貨四川酸辣粉麻辣燙粉酸菜魚味粉泡麵白家陳記湯麵香辣 ...

2022年5月超取$99免運up，你在找的現貨四川酸辣粉麻辣燙粉酸菜魚味粉泡麵白家陳記湯麵香辣方便麵大陸泡麵就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠，還有許多相關商品 ...

#37. 老四川/巴蜀麻辣燙_人杰老四川餐飲管理顧問股份有限公司

從大陸哈爾濱市的一家名稱老四川的餐廳，當時在大陸工作的執行長對餐廳內的巴蜀麻辣燙味道獨特深厚，感到相當驚豔。為張揚巴蜀飲食文化之「以味為本的麻辣精神」巔覆舊 ...

#38. 众吃麻辣燙

(麻辣燙)套餐組合. (麻辣燙)人氣加點. (麻辣燙)肉品單點. (麻辣燙)蔬菜類. (麻辣燙)火鍋料單點. (麻辣燙)副餐 ... [熟]大陸妹.

#39. 幹麻?豚骨麻辣燙逢甲店：自助秤重計價吃多少夾多少，超過80 ...

逢甲麻辣燙新開幕！ ... 豚骨麻辣燙桃園超人氣麻辣燙插旗逢甲，台中分店開在西屯區福星路上，爆紅草莓龍鬚糖斜 ... 有茼蒿、水蓮、大陸妹、青江菜、

#40. [問卦] 為什麼台灣都沒有賣像大陸的麻辣燙| Gossiping 看板

是這樣啦前陣子去大陸交換學生那邊麻辣燙真的有夠好吃就類似很好吃的滷味沾麻醬的那個麻醬加下去味道超級好怎麼沒有人引進阿台灣那麼愛吃滷味應該也會喜歡阿-- ※ 發信 ...

#41. 广天廚麻辣燙(高雄五甲自強店) - Foodpanda

麻辣 綜合鍋. 鳥蛋、金針菇、木耳、豆皮、鴨血、豆腐、部分火鍋料、肉片【豬、雞、牛擇一】、【高麗菜、大陸菜、空心菜、茼蒿、水蓮】青菜請擇一.

#42. 老四川巴蜀麻辣燙官網-線上訂位、門市外帶、最新菜單

不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員，以「追求美食無國界」為企業目標。 從大陸哈爾濱市的一家名稱老四川的餐廳，當時在大陸工作的執行長對餐廳內的巴蜀麻辣燙 ...

#43. 台湾也能吃到大陆四川麻辣火锅｜老四川巴蜀麻辣烫长安店

台湾也能吃到 大陆 四川麻辣火锅｜老四川巴蜀 麻辣烫 长安店. 3061播放 · 总弹幕数222019-07-05 00:11:23. 主人，未安装Flash插件，暂时无法观看视频，您可以…

#44. 大陸加盟事件-嚴正聲明 - 老四川:::巴蜀麻辣燙

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#45. 在家就可以做正宗麻辣燙，加上此物味更濃，好吃到連湯都不剩

如果說什麼美食從剛開始售賣，就很大眾受歡迎，相信很多人都會想到麻辣燙。其實我們也不知道它是怎麼火起來的，甚至還在我們不注意的時候火遍大街小巷 ...

#46. 品牌故事 - 榮榮麻辣鴨頭滷味正宗四川麻辣燙

榮榮麻辣鴨頭│品牌故事│桃園滷味推薦,中壢好吃滷味│四川麻辣燙味改良台灣麻辣 ... 好幾個小時才能熬煮出濃濃花椒味的香氣，為了品質不變，台灣的辣椒和大陸的辣椒他 ...

#47. 麻婆子創意麻辣燙｜新北板橋火鍋底料線上宅配,無添加化學 ...

大陸 傳統麻辣燙單一鍋底，將食材一串一串的擺在攤前讓客人選購後丟入鍋底燙熟後撈起邊走邊吃。 麻婆子創意麻辣燙有3種不同鍋底麻辣、豚骨、蔬菜搭配30種以上食材有火鍋料各 ...

#48. 麻辣燙一吃就上癮竟因偷加黑心香料害命 - 東森新聞

小吃攤想讓客人回流，靠的是老闆功力，不料中國大陸卻有「黑市」販賣罌粟殼，讓ㄧ些商家私下購買加入食物中，商家們深信加入罌粟殼、粉或籽可提香料理 ...

#49. 榮昌甘記重慶麻辣燙超值優惠方案 - GOMAJI

5折！只要100元，即可享有原價200元【榮昌甘記重慶麻辣燙】等值消費金額〈特別推薦：麻辣鴨血豆腐煲、麻辣湯水餃、麻辣鴨血豆腐、重慶酸辣粉等〉

#50. 辣極麻辣燙-總店 - Ocard 線上點

辣極麻辣燙-總店線上訂購這星期讓台北人深刻體會所謂「春天後母面」的俗諺，忽冷乍熱的詭譎天氣，上週末高溫飆至將近三十度，才過沒幾天氣溫度像溜滑梯般降到十六度， ...

#51. 超簡單麻辣燙 - LoveDNA的部落格

我最新學會的一道大陸小吃故事是這樣上週的五一假期,也就是大陸的黃金週我跟花花排定了一天到深圳購買我們新家的必需品---42吋液晶電視.

#52. 永和川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味推薦！中藥滷味麻辣香氣迷人 ...

我自己是最愛這間同時位在中和與永和的川霸子（川醉湘）麻辣燙滷味 ... 高麗菜、大陸妹、水蓮、花椰菜、袖珍菇、杏鮑菇、香菇、地瓜葉、豆芽以及我愛 ...

#53. 上市前沒融過一分錢，楊國福這鍋“雞湯”麻辣燙是怎樣熬成的？

這家自稱為大陸快餐市場排名第一的餐飲品牌，旗下共計擁有5783家餐廳，但其僅在上海總部擁有3家自營餐廳，其余均為加盟餐廳。

#54. 台北的饕本家麻辣燙滷味菜單與外送 - Uber Eats

紅蘿蔔, 杏鮑菇, 玉米筍, 地瓜葉, 豆芽菜, 高麗菜, 大陸妹, 豬肉片, 王子麵及洋蔥。 Carrot, king oyster mushroom, baby corn, sweet potato leaves, bean sprout, ...

#55. 吃在北京：麻辣燙、麻辣香鍋、三鮮包子… | 方格子

在食堂吃了一大碗麻辣燙，酒足飯飽，腆著肚子晃進校園。 ... 雖說和大陸算得上同文同種，但土生土長的臺灣人來到北京，吃飯的功課仍然有的學。

#56. [閒聊] 想開一間麻辣燙店想請指教- 看板toberich

... 沒吃過的不知道有沒有長居在大陸的朋友應該有聽過或吃過"楊國福麻辣燙"這 ... 推ahan9008: 麻辣燙跟加熱式滷味完全沒區別，湯底不一樣09/09 01:30.

#57. 品宏小不點麻辣燙公益店 - Nini and Blue 玩樂食記

在一中街排隊美食的 品宏小不點麻辣燙 來到公益路美食商圈， ... 常見的蔬菜有高麗菜、大陸妹、地瓜葉、花椰菜等，還有大大塊的絲瓜、整顆番茄、水 ...

#58. 麻辣燙(中國) @ 昆山客棧 - 隨意窩

麻辣燙 ---顧名思義就是"麻辣"那兩個字!好像這裡的人都很愛吃辣! ... 麻辣燙看起來很像台灣的滷味. ... 最新回應. 沒有新回應！ 最愛連結. 全部展開|全部收合. 大陸客棧.

#59. 台商企業館-大陸台商經貿網

七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客。老四川秉持著以服務為本，以美食為主以感動為信念的不變精神，開創一家令客人與員工喜悅的餐飲企業。

#60. 麻辣燙？ - 美食板 | Dcard

我心中的麻辣燙，實際上買到的麻辣燙，（我吃小辣而已男友的會橘橘一層 ... 之前在大陸讀書吃麻辣燙就是這種的，好像是有加牛奶，應該不是豚骨辣好像 ...

#61. IPO觀察｜沖擊“麻辣燙第一股”，楊國福麻辣燙是“燙”手生意嗎？

麻辣燙對于廣大消費者來說并不陌生，屬于類火鍋産品，起源于四川，但卻成長、興盛于東北。 根據天眼查資料，截至2021年9月，大陸麻辣燙相關企業數量 ...

#62. 【高雄】一碗小美好麻辣燙X樂魚酸奶漢神巨蛋店。一人食麻辣燙

▽特別的食材之一是『寬粉』，. 直接從大陸進口的。吃起來口感像珍珠，QQ的。

#63. 杨国福麻辣烫

杨国福集团前身为杨国福麻辣烫，品牌始创于2003年，是一家集品牌管理、美食研发、配方研制、原料供应、加盟培训、特许经营于一体的的全国大型餐饮连锁管理企业。

#64. 中評鏡頭：東海嘉年華大陸麻辣燙人氣旺

現場除了有新馬日本學生帶來該國傳統舞蹈，大陸學生也上台表演國樂演奏，台下還有大陸麻辣燙、煎餅果子、越南的烤肉米線等各地美食，相當熱鬧有趣。

#65. [問卦] 大陸很多麻辣燙火鍋店的材料竟然放罌粟 - PTT 熱門文章 ...

是這樣的本帥昨晚看到一個影片說大陸有些麻辣燙跟火鍋店為了讓食客回流竟然都會跟中藥商買罌粟殼磨粉加到底料裡面會被發現好像也是因為有三人因為打架 ...

#66. 傳承正宗麻辣燙美味老四川重視員工成就知名品牌

成立近20年，傳遞巴蜀麻辣燙美味的老四川，早已是愛好川味麻辣鍋老饕的 ... 名為老四川的餐廳，當時在大陸工作的人杰老四川執行長對餐廳內巴蜀麻辣燙 ...

#67. 文賢路麻辣燙

文賢路麻辣燙 改變過去漫畫奶奶畫發人盾思. ... 麻辣燙（又稱：串串）是一種起源於四川及重慶地區，流行中國大陸各地的小吃。

#68. [問卦] 大陸很多麻辣燙火鍋店的材料竟然放罌粟 - PTT推薦

是這樣的本帥昨晚看到一個影片說大陸有些麻辣燙跟火鍋店為了讓食客回流竟然都會跟中藥商買罌粟殼磨粉加到底料裡面.

#69. 【台中。西區】巴蜀麻辣燙。老四川 - 輕旅行

關於老四川( 資料來自官網)從大陸哈爾濱市的一家麻辣鍋，變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司，不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務 ...

#70. 台中一中』I PLAZA 愛廣場 全新美食商場！特色小吃美食

特色小吃美食、好犀利麻辣燙、超夯排隊飲料老虎堂就是要你吃喝不停! ... 另一碗內有鴨血、臭豆腐、再加上蟹肉棒、甜不辣、培根牛肉片、大陸妹、起士 ...

#71. 老四川菜單| 台中道地巴蜀麻辣燙麻辣鍋川味湯頭香麻好吃吃完 ...

從大陸哈爾濱發跡，分店開到台灣真是厲害!麻辣湯頭引進正宗的巴蜀麻辣燙，走進店內立即聞到滿室香料氣息，愛吃辣的朋友吃過都喜歡。

#72. 【台南麻辣燙干鍋】全攻略!精選十間台南超人氣滷味

冬天就是要吃的暖暖辣辣的美食!除了吃火鍋吃【麻辣燙、熱滷味、干鍋】也是個好選擇!小編精選十家台南超人氣的麻辣燙干鍋熱滷味，熱湯辣辣的非常暖心呀 ...

#73. 重慶麻辣燙菜單價格(TW) - PriceListo

附主食, 花椰菜, 大陸位玉米苟, 金針菇及空心菜。單一筆訂單只能選一種辣度。 N100.00, - - ...

#74. 正宗北京麻辣燙|可以喝的麻辣燙～麻辣の誘惑 - 波爸

《淡水•食》淡水麻辣燙|正宗北京麻辣燙|可以喝的麻辣燙～麻辣の誘惑|麻辣燙真理店 ... 麻辣の誘惑老闆是在大陸經商多年的台商. 老闆娘則是道地的大陸 ...

#75. 冒菜和麻辣燙有什麼區別？ - 頭條資訊

麻辣燙 是由調味工在後廚將湯滷製好，端往前臺，由客人點菜並自行燙涮而食。冒菜是由後廚員工將客人點好的冒菜（按份或碗為計量單位）煮好再加以冒菜專用 ...

#76. 愛吃麻辣燙避開這蔬菜！營養師：油吸飽吸滿…

麻辣鍋☀低熱量☀壓力大、緊張時吃麻辣食物，能夠適度舒緩身心壓力，但麻辣燙高 ... 鈉和脂肪，推薦葉菜類（大陸妹、空心菜）、根莖類（白蘿蔔、洋蔥）給想纖體的你！

#77. 【裴社長廚房手記89】麻辣黃金車仔滷（麻辣燙） 圓山飯店的 ...

圓山飯店的配方有一味碎米芽菜，是大陸宜興那邊、類似梅乾菜的發酵食品，不過，南門市場雜貨店可以提供上面所有的食材，但疫情期間大陸的碎米芽菜斷貨， ...

#78. 新竹美食｜麻辣誘惑(真材實料道地麻辣燙想吃辣就來這

新竹東區美食｜麻辣誘惑，麻辣誘惑是位在東南街上的一間哈爾濱麻辣燙店，販賣大陸口味的麻辣燙，不敢吃辣也有大骨湯頭的味道，麻辣湯頭與大骨湯頭都能 ...

#79. 台南麻辣燙推薦！來川囍吃麻辣火鍋、像個四川人大口吃肉

怎說跟台灣的麻辣燙不盡相同呢？串串意思就是將食材串成一串一串的，煮的時候也不弄散，鐵籤放著涮，涮熟了就自個兒享用，在大陸是很普遍的吃法，也是 ...

#80. 貴陽好喫的清水燙、麻辣燙、酸辣燙 - 雪花新闻

转载自ID:"头条号" 清水烫、酸辣烫、麻辣烫，遍布贵阳大街小巷，以其简单，美味，实惠，深受各个年龄阶段食客的喜爱。有哪些不能错过的“烫”？

#81. 噁！大陸麻辣燙混死老鼠肉少年吃了不斷冒血

優活健康網記者陳承璋／綜合報導）恐怖！日前，中湖南有一名男高中生，因為吃了路邊小吃攤販賣的麻辣燙，未料，才吃沒幾口，臉頰與嘴唇竟然開始滲血， ...

#82. 新北板橋道地四川風味厚唇菇涼麻辣燙滷味，川滷聞香整條街巷 ...

厚唇菇涼-川味麻辣燙品牌故事. 創辦人在大陸約莫十年，最喜歡的就是四川成都，自小就是在餐飲的環境長大，所以本身也是個吃貨，到了成都有太多的美食 ...

#83. 【高雄。林園區】大上海麻辣燙 - 阿勤寶貝

親愛的饕客們, 大上海麻辣燙， 麻、辣、甘、 香、醇、不慍不火之特性， 沒有吃過的， ... 尤其我最愛的青菜(大陸妹) 一袋的份量還蠻多的,而且只要30元而已呢!

#84. [請益] 哪裡有大陸加麻醬的麻辣燙- food

[請益] 哪裡有大陸加麻醬的麻辣燙 ... 那邊讀書吃過很好吃回台灣幾乎找不到小蒙牛的麻醬有類似的味道可是太貴了在台灣有沒有平價像大陸那種的呢謝謝--.

#85. 蜀國天香麻辣燙(高雄)70種湯滷味宵夜!熱騰騰麻辣鴨血豆腐,必 ...

老闆對於食材及品質很講究，堅持每天到市場挑選新鮮食材，不定期親赴大陸尋找麻辣食材、辛香料，並且使用燈籠椒、花椒、乾辣椒、30種中藥熬煮麻辣湯底 ...

#86. [美食]滷大王滷味麻辣燙台北中山店好吃宵夜推薦 - 揪揪姐的 ...

看得出老闆在備料上的用心，蔬菜食材洗得很乾淨，也有好幾種不同的蔬菜可以選擇，. 我個人最偏好大陸妹和茼蒿，吃麻辣燙最完美的搭配非大陸妹和茼蒿莫屬， ...

#87. 陸大學神菜冰鎮麻辣燙對決蘋果炒肉| 台灣英文新聞 - Taiwan ...

中央社台北25日電）中國大陸西南政法大學餐廳的「冰鎮麻辣燙」去年底被網友形容為「黑暗料理」的經典，近來又推出「蘋果炒肉」的「神菜」，被容為「小 ...

#88. 盧老三的麻辣教室！～～來說說台式麻辣燙的分類吧！

為什麼要撇開對岸的麻辣燙,因為ㄚ～～～兩者差異真的很大,無法作比較. 對岸的麻辣燙,原則上,它還是麻辣鍋的一種,只不過是將食材 ...

#89. 【桃園】老四川巴蜀麻辣燙‧麻辣火鍋 - 大口老師的走跳學堂!

見到網路上很多人推薦的麻辣火鍋中，鼎王與老四川佔了不小的地位，這可不是沒有原因的， 遠從大陸哈爾濱市延伸至台灣的老四川，主打麻辣火鍋，主廚 ...

#90. 台中南區．正宗道地的成都冰粉涼粉麻辣燙@成都日嚐麻辣燙

台灣中部也吃的到正宗的四川冒菜/涼粉了... 這家成都日嚐是新開的... 才剛開業2天我就報到了... 不只口味很正宗道地... 就連價格也是非常的大陸.

#91. 要創業了，在台北賣四川麻辣燙 - Mobile01

通常大陸的麻辣燙是1塊幾串，你覺得他們有可能全部用天然的東西嗎？ 大部分都是化學的，只要一小瓶你就可以搞一大鍋的湯底。 尤其是真正重辣重咸的東西，一般人根本吃 ...

#92. 台中南區．正宗道地的成都冰粉涼粉麻辣燙@成都日嚐麻辣燙

台灣中部也吃的到正宗的四川冒菜/涼粉了... 這家成都日嚐是新開的... 才剛開業2天我就報到了... 不只口味很正宗道地... 就連價格也是非常的大陸.

#93. 台南中西區「川蜀- 四川麻辣燙」主打道地四川麻辣風味

主打的就是來自大陸的道地麻辣鍋，店內風格也是散著濃濃的中式風情。 木作桌椅，屏風，燈籠，中國紅充滿飽合 ...