Search
🎥全球／升格公投二度遭否決「大阪都」構想夢碎！
➡ https://bit.ly/3llqs5K
西日本的第一大城大阪市，上周舉行公投，決定是否要廢除大阪市、並於未來與大阪府合併，成為與東京都平起平坐的「大阪都」，但最後卻以1.7萬票的差距再次遭到否決。
回顧歷史，大阪曾因坐擁地利之便，發展成日本千百年來規模首屈一指的商業都市，但之後隨著政經中心被挪往東京，大阪的繁華景象逐漸褪色。雖然在大阪執政的大阪維新會，不斷呼喊要創設大阪都、找回大阪的輝煌，但此次因民眾普遍認為應先以防疫為重，以及行政區改制恐影響到2025年的世界博覽會等原因，最終這個構想依舊沒有獲得民眾青睞。
🉐我們有國際新聞社團囉👉https://goo.gl/MBPMMm
【「大阪都構想」公投未過 大阪市將續存】#哲看新聞學日文
-
■「大阪都構想」に反対した人がまた多かった 大阪市は今のまま
■反對「大阪都構想」的人再次很多 大阪市維持現狀
-
🇯🇵１日、「大阪都構想」に賛成か反対か、大阪市に住んでいる人たちの意見を聞く投票がありました。
🇹🇼1日，關於贊成還是反對「大阪都構想」，舉行了詢問大阪市民意見的投票。
-
🇯🇵「大阪都構想」は、大阪市をなくして、東京都のように大阪府の下に「特別区」という区を４つ作るという考え方です。同じような仕事をしている大阪府と大阪市の無駄をなくします。
🇹🇼「大阪都構想」是將大阪市廢止，並效仿東京都，在大阪府下設置4個「特別區」的構想。排除掉行政重疊的大阪府及大阪市的浪費。
-
🇯🇵投票の結果は、反対が６９万２９９６票、賛成が６７万５８２９票でした。５年前の投票と同じで、反対が多くなりました。大阪市は今のまま残ることになりました。
🇹🇼投票的結果為，反對69萬2996票、贊成67萬5829票。跟5年前的投票一樣，反對票佔多數。大阪市將維持現狀繼續存在。
-
🇯🇵「大阪都構想」を行いたいとずっと言っていた大阪市の松井市長は「２０２３年４月まで市長の仕事を続けますが、そのあとの選挙には出ません。政治家をやめます」と言いました。
🇹🇼致力於推動「大阪都構想」的大阪市市長松井一郎說：「到2023年4月為止，會繼續完成市長的工作，但在那之後的選舉將不會參加，並退出政壇。」
-
【新聞小檔案】
▌大阪都構想（おおさかとこうそう）：
・大阪都構想，是日本大阪的行政區劃改造構想。參考對象為二次大戰前，廢止東京府及所轄東京市，成立單一東京都的事例，欲將既有的大阪府下轄的大阪市、堺市兩個政令指定都市廢止，並將大阪府改制為「大阪都」。（來源：維基百科）
▌大阪市（おおさかし）：
・大阪市，是位於日本大阪府中部的都市，為大阪府府治、以及大阪府兩個政令指定都市之一，亦是大阪都市圈、京阪神大都市圈、乃至於近畿地方的中心城市。（來源：維基百科）
▌松井一郎（まついいちろう）：
・松井一郎（1964年1月21日－，56歲），日本政治家，大阪府出身。前大阪府知事（民選第18代，2011-2019），現任大阪市長。國政政黨日本維新會代表，地域政黨大阪維新會代表。2003年至2011年連任三屆大阪府議員。父親是曾任大阪府議會議長的松井良夫。（來源：維基百科）
-
【新聞單字片語】
★反対（はんたい）⓪〔名〕：反對
★賛成（さんせい）⓪〔名〕：贊成
★投票（とうひょう）⓪〔名〕：投票
★無くす（なくす）⓪〔動五〕：丟掉
★特別区（とくべつく）④〔名〕：特別區
★考え方（かんがえかた）⑤〔名〕：想法
★無駄（むだ）⓪〔名〕：浪費
★残る（のこる）②〔動五〕：殘存
★選挙（せんきょ）①〔名〕：選舉
★政治家（せいじか）⓪〔名〕：政治家
-
【新聞關鍵字】
#大阪都構想｜#大阪都構想反対｜#大阪市｜#大阪府｜#松井一郎｜#大阪維新の会
-
【新聞連結｜#NHK】
https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012691571000/k10012691571000.html
-
■FB：哲看新聞學日文
■IG：https://www.instagram.com/ay_japanesenews/
-
#台湾 #台湾人 #台日友好 #日台友好 #台湾好きな人と繋がりたい #日本 #日本語 #ニュース #報道 #記事 #日本語勉強中 #日本語勉強 #日本語翻訳 #中国語 #日文 #日語 #日文課 #新聞 #報導 #學日文 #日語學習 #日文翻譯
【#過去24小時 11. 02 日本🇯🇵】
大阪升格先不要！公投遭否決...日本政壇關西派的錯愕逆轉敗
「大阪的副首都之夢再次夢碎...」牽動日本政經局勢的大阪升格公投，在11月1日投開票後最終以反對50.6%、超過贊成票49.4％的些微差距，大阪整合升級成「大阪都」的提案構想失敗告終。以大阪府的高人氣知事吉村洋文、大阪市市長松井一郎為首的大阪維新會，儘管自創黨以來極力推動升格計畫，但這次投票是繼2015年之後，同樣的構想被選民二度否決，重挫了維新會的政治士氣；同時維新會做為執政的自民黨側翼，對於首相菅義偉和自民黨團的消極，已心生不滿怨言，而在大阪市長松井一郎決定引退政界、好替公投失敗負責之下，維新會的政治動盪，恐怕也會牽動自民黨執政聯盟的穩固。看似百利無一害的大阪都構想公投案，為何會再次被大阪人拒絕？又對當前的政治格局產生何種影響？
▌本節重點：
• 69萬反對，67萬贊成：大阪都構想...「失敗！」
• 投票率達62.35%，雙方差距小但局面和2015年公投一樣
• 大阪都構想：府市整合，解決長年疊床架屋困境
• 為什麼不要升格？「浪費錢...而且感覺很不安？」
• 反對派的焦慮：防疫比較重要，升格政治操作感太強
• 維新會二度被民意否決...重挫關西政黨的政治士氣
• 維新會黨魁兼大阪市長松井一郎：為失敗負責，2023退出政壇
• 大阪府的人氣知事吉村洋文：....我再也不要碰這個議題了
• 維新會的崩解危機？黨魁要引退、還放棄自家的政治招牌政策
• 自民黨側翼的裂解？地方埋怨中央消極、「被放生」
• 若做為「菅別動隊」的維新會信任破裂，對穩固執政增添變數
#大阪 #公投 #日本 #維新會 #自民黨 #關西 #菅義偉 #Osaka #升格 #城市規劃 #退出政壇 #副首都 #大阪都構想 #吉村洋文 #松井一郎 #大阪維新會
本集主題：「明治維新150年散策Ⅱ：邊遊日邊探訪交通民生工商建設足跡 西元1868年-1993年」新書介紹
專訪作者： 牛奶杰
內容簡介：
明治維新主題旅遊第2彈
跟著牛奶杰看天皇行幸各地 交通建設 民生政策 工商發展 船堅砲利 其他長遠影響
江戶時期日本完全沒有鐵道建設
你去過「銀座」，但你知道「金座」和「銅座」嗎？
日本庶民美食紅豆麵包的出現，歸功於武士的廢除？
大阪通天閣原來是重製品
土佐稻荷神社的神紋=三菱集團「三片菱形」的著名商標
「明治」食品原來發跡於台南
從日本旅遊中 探索明治維新的足跡
明治維新之於日本的重要性
說是使其奠基為今日全方位之強大也不誇張
你一直以來喜歡的日本文物、建設、風土民情
或許或多或少也承襲於這個具劃時代意義的現代化革新
當我們將目光焦點集中在最新最好玩的事物上時
不妨也放大旅遊觀點
深入歷史文化蘊涵的百般況味
結合明治維新歷史事件與日本深度旅遊的第一本書
為因應今年為日本明治維新150週年，全日各地舉國矚目、報導此事件之今日我們也推出這麼一本獨一無二的歷史深度旅遊專書獻給原本就對明治維新歷史有興趣的朋友，也提供給已厭倦走馬看花行程而想接觸新時代主題旅遊的玩家們一個新的選擇
歷史向來不只是過去的事，是和現在的一切息息相關的事
作者從2005年開始赴日自助旅行開始至今，足跡已踏過全境47個都府道縣。在出版多本以地區旅行或鐵道旅行為主題的本格系旅遊書後，決定以歷史的管道進行突破，集結那些零散的明治故事場景，帶領讀者前往深度之旅，也引人進入歷史的隧道。本書融合了對歷史事件的描述、時空環境影響的解說，再加上旅行造訪的訊息，讓旅人回到事發舞台，遙想當年的情況。
作者簡介：牛奶杰
七年級生，不敢自稱文青、對很多事也一竅不通，但有自己的小小堅持與偏好，是個不喜歡浪費、支持物盡其用的旅人。因為付了全額的旅費，所以對旅行中會碰到的火車、飛機、車站、機場等大眾交通工具與設施，也都很感興趣。當其他人在心底埋怨交通時間太長時，他從踏出家門的那一刻起，已開始享受「旅情的滋味」（或稱為「旅費的回饋」），而且持續到返抵小窩為止。
2008年起，在網路上撰寫「杰宿 絮語」與「杰水 輕喃」兩個部落格，分享旅行中的鐵道及飛行趣味，且常愛嘮叨一些老故事。期待在更多玩家的行程中，交通工具可以不只是交通工具，也會是旅行本質的一部分，甚至開始規劃自己心儀的鐵道旅行呢！著有《鐵道趴趴走遍北海道》、《四國趴趴走》、《開始在日本自助旅行》、《跟著鐵道達人輕鬆玩日本》。
#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史
講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。
自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。
咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。
第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。
最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。
開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。
早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。
在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。
1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。
關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。
日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか？日本の調味料、S＆Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。
在東京吃肉，很大程度，都和牛肉畫上等號。日本和牛，入口即化，洗腦式的唸口簧，根深柢固。但，有誰想過，在明治維新前，日本人有一段很長時間都與肉食絕緣，要在後來明治天皇頒佈廢除肉食禁令，才正式邁向食肉獸之列。日本人吃牛肉時間雖短，但牛肉在日本飲食史上，一直影響深遠。後來出現吉列牛，徹底改寫日本飲食文化。到今時今日，日本人吃牛肉已經有無窮變化，甚至有店家直接以牛扒代替漢堡的麵包。究竟日本食肉法可以有幾千奇百趣呢？
承先啟後吉列牛扒 牛かつもと村
吉列牛扒——當今日本料理中不可或缺的炸豬扒原形，沒有它，你我都不會知道日式炸豬扒到底所謂何物。
吉列，在明治時代傳入日本。最早做法是以牛肉蘸上麵包糠，放入少量滾油炸成。明治後期，銀座老牌洋食店「煉瓦亭」為配合日本人口味，把原來配吉列吃的麵包改為白飯，熟薯菜改為卷心菜絲，主角吉列更由牛肉改為豬肉，日式炸豬扒才橫空降世。
儘管炸豬扒早已「青出於藍」，成為平民百姓的日常美食，時至今日，東京街頭依然保留了幾間炸牛肉店， も と村是公認做得最好的一間，在澀谷新宿東京站都有分店，經常人龍不絕。薄薄的粉漿，以高級油(高度秘密！)炸得很薄很鬆化很香口，裏面是一大片半熟嫣紅的國產牛肉，咬下去，沒半點油膩，軟熟鮮甜，雖然油香比不上炸豬扒，但口感清爽，吃下去的，不僅是好味道，也有一份不可多得的歷史感。
牛かつもと村
地址：澀谷區澀谷2-19-17宮益坂B1f
電話：+81 03 3406 3530
營業時間：11am-10pm
人均消費：$78
前往方法：地下鐵東橫線澀谷駅步行 2分鐘
豐厚鮮甜炸牛扒三文治 新世界グリル梵
日本牛肉飲食文化的另一章，關乎到關東關西兩大陣營：關東一向愛吃豬(這也解釋了為何後來炸豬扒風頭完全蓋過了炸牛扒)，關西相對流行吃牛肉，其中，不少關西人視之為soul food的炸牛扒三文治，正是源於大阪。
新世界 グ リ ル梵是炸牛扒三文治的始創者，本店就在大阪堂島，創業至今已50年。初代店主是歌舞伎的發燒友，有感大老倌們因化了妝，吃東西時諸多不便，便想到把炸牛扒變成一小盒三文治(便當)，一來方便他們空閒時在後台小口進食，二來也方便觀眾帶進埸一邊欣賞表演一邊享用。美食無界限，東西一家親，約10年前，這關西名物也落戶到東京。位於銀座的分店，像間小café，設有小吧枱可作堂食，但來客都以買走居多。
秉承傳統，炸牛扒三文治即叫即炸即做。用的是 Sanwa Rolana的特 A級麵包，軟熟芳香，美國牛柳肉經人手切去筋和肥膏，麵包糠以用剩的麵包皮來做，牛扒炸好後，配上酸的特製的醬汁，熱辣香口，牛肉緊緻鮮美。買一客當下午茶或輕食醫肚，分量剛剛好！不過美味限期只有一天，想像洪瑞珍般帶回香港送禮自用就有點難度了。
新世界グリル梵
地址：中央區銀座7-14-1荏原實業ビル1f
電話：+81 06 6347 5007
網址： http://www.grill-bon.com
營業時間：星期一至五 11am-10pm；星期六 11am-6pm；星期日休息
人均消費：一人前$137，半份$77
前往方法：地下鐵東銀座駅步行4分鐘
反傳統！雙層肉漢堡 Shake Tree
美國文化一直深深影響日本。音樂、時裝、體育、藝術、化妝……當然少不了飲食。最最最平民大眾化的例子，非漢堡包莫屬。
除了雙層肉漢堡，相信再沒有更貼切的詞語可以那樣精準地形容 Shake tree這個一反傳統的漢堡包了——它如假包換地以雙層牛肉來做漢堡包……的底和面！
經理聲稱，日本人那麼愛吃肉，不如就痛痛快快以肉取代麵包的雙層肉漢堡好了，構思瘋狂，但推出後反應也比預期好，不少食肉獸都慕名而來。
有姿勢，更有實際。底面的漢堡，選用美國牛扒，然後手切成大小不一，吃時口感特別豐富。裏面的番茄 juicy芝士鮮甜洋葱爽脆，自家製的BBQ醬更是惹味，即叫即做，夠晒熱辣！說句公道話，味道的確不錯，但一邊吃，一邊懷疑：我真的在吃漢堡包嗎？
Shake Tree
地址：墨田區烏龜澤 3-13-6
電話：+81 03 6658 8771
網址： https://shaketree2011.com/
營業時間：星期一至五 11am-3pm，5pm-11pm；星期六日11am-11pm，逢星期二休息
人均消費：$65
前往方法：都營大江戶線両国駅步行8分鐘
編輯：黃愷晴
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
Share your videos with friends, family, and the world. ... <看更多>
安安自民黨是中間偏右，那維新會呢？支那仔說維新會是右翼，但是我看他的政綱也不覺得有多右派？維新會反中嗎？判斷一個黨的黨格最簡單的方法就是看他 ... ... <看更多>
大阪維新會 在 日本維新會- Political Party 的美食出口停車場
2014年8月，石原慎太郎另立次世代党。2014年9月与连结党合并，组建维新党。2016年8月23日維新黨離黨的議員再組成。簡介以 ... ... <看更多>