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老闆老闆有大閘蟹了嗎？
這陣子每天都會收到客人詢問
什麼時候有大閘蟹，什麼時候開始賣
莎弟統一在這邊回覆各位
大閘蟹已進來台灣了
那為什麼莎弟還不賣呢
因為不夠大隻膏不夠飽
這樣的情況下更不會有大塊白膏
一年只品嚐一次的美食
我們寧可放掉剛開始小隻的
把最好的留在後面給老饕品嚐
#你們說對不對
先預告一下開賣時間
大致上會在99重陽節前
規格就這兩種⬇️
A級 5.3～5.8兩
特A級5.8～6.6兩
大閘蟹公蟹越熟白膏越多
照片中的白膏真的不是蓋的
超大塊吃起來爽口綿密黏牙
好東西與老饕分享
時間就讓我們再等等吧
港點大師～秉持「傳統、天然、美味」
台灣的饕客不用搭飛機，就可以品嚐
正宗港點。港點大師 土城日月光店
位在土城「日月光廣場」購物中心一樓
挑高明亮的裝潢設計，潔淨舒適的用餐
空間，適合各種聚會與約會。
店員細心耐心的介紹餐點，
就算是初次到訪的客人，都能輕鬆點菜。
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貪吃鬼小米香噴噴上菜介紹😋
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十三香小龍蝦 $180 （6入）🌶
十三香又稱十全香，主要有13種各具
特色香味的中草藥物，能讓食材食物味道
更加豐富濃郁。
小米就是專程來吃「小龍蝦」୧( "̮ )୨✧ᐦ̤
當天生日送給自己的第一個小龍蝦🥳
每次看別人吃小龍蝦都是各種羨慕了
終於可以吃到心心念念的小龍蝦了😍
鮮艷的小龍蝦ㄧ上桌就香氣四溢
堅硬的外殼包覆鮮嫩彈牙的蝦肉
小米覺得雖然小龍蝦肉質不多
但是十三香風味絕妙，獨特的香辣
讓人一口接著一口。
🌟小龍蝦粉絲煲 $380
如果想吃份量多些，這道也是招牌必點。
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蝦乾蘿蔔糕 $120 （3入）
得過蘋果日報年菜主食評比冠軍
真的可以咬到蘿蔔塊的口感，太特別了
真材實料用心看得到👍
外表煎到微焦且能聞到濃郁的蝦乾香味。
也可以沾上特製的小魚乾辣醬🤤
不同於市售蘿蔔糕粉粉的口感
港點大師的蘿蔔糕口感綿密且能吃到
蘿蔔的清甜原味。
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大閘蟹蟹黃生煎包 $150
加了紅薑黃的黃色外皮，再撒上白芝麻
以大閘蟹公蟹的蟹黃、蟹膏部位製成
禿黃油且以蟹殼煉製的蟹油
將細白的蟹肉與黃澄澄的禿黃油及蟹油
拌入豬肉餡裡製成，一顆蟹皇生煎包
就可以吃到一整隻大閘蟹的精華。
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鮮蝦腸粉 $180
上桌就很有氣勢的長條餐盤！！
晶瑩剔透的腸粉，口感咕溜滑嫩
裡頭還包了「一整隻」的蝦子
一口咬下飽滿鮮甜好滋味，令人好滿足。
小米個人覺得挺好吃的😋
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豉汁蒸排骨 $140
店家人氣美食-豉汁蒸排骨
選用新鮮的台灣黑毛豬排骨
味道鹹中帶甘，入口肉質軟嫩香氣十足。
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牛小排撈丁麵 $220 🌶
牛小排口感彈牙，且非常入味
麻中帶香，不會過鹹，要吃更辣的話
可以額外加辣油，麵的口感類似王子麵。
如果敢吃辣的朋友，小米推薦這道🔥
雖然邊吃邊喝水🤣還是覺得好吃🤪
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#凍檸茶 $80 （可以調整冰塊）
港點大師的凍檸茶用的是黃檸檬🍋
濃郁的紅茶加上檸檬片，味道清爽解膩。
建議要品嚐之前先用湯匙把檸檬戳一戳
讓整杯飲品酸中帶甜，非常清涼消暑～
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香片 $120/壺 （可回冲）
帶茉莉香的香氣，女生都會喜歡的味道。
小米有特別詢問店家茶飲的部分：
菊普茶、鐵觀音、香片～都蠻多客人點的
如果怕喝茶會睡不著可以點～蓮花茶
網路也蠻多人分享推薦 港式奶茶
鹹檸七 有加氣泡式飲料的口感
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🔗店名：港點大師 土城日月光店
🌐臉書：🔍 港點大師 土城日月光店
🏠地址：新北市土城區學府路二段210號1樓
☎️電話：（02）8273-1580
🅿️備註：日月光廣場室內停車場
⏰時間：11：00～22：00（週一～週日）
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
📍IG搜尋🔍 @mini.c8888
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到底是大閘蟹太大？
還是夾子太小？
你買回去就知道了🤣🤣🤣
🔸日本活體大閘蟹-母蟹
4-5兩
每隻優惠$380❗️
🔸日本活體大閘蟹-公蟹
5-6兩/6.1-7兩
（其他規格已售完）
👍🏼可利用滿額免費八公里專人外送
（台中店、竹北店皆有此服務）
有任何商品問題、訂購問題
直接點選下方網址 ⬇️
（http://line.me/ti/p/@dahe)
🏠大和水產-台中店
地址：台中市東區十甲東路595號
電話：0909-178-818
官方Line:@dahe
🏠大和水產-竹北店
地址：新竹縣竹北市成功八路195號
電話：0986-618-195
官方Line:@dahezb
又到大閘蟹的季節，今年遇上氣候不穩定，讓養殖成本增加，疫情影響，走私和中國進口的數量少，價格更好。擔心成為竊賊鎖定目標，蟹農自保，警方也增設巡邏點。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546548
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中環蘭桂坊，以前是一個夜蒲熱點，但疫情反反覆覆，以往人山人海的場面，如今已不復見。其實蘭桂坊有不少好餐廳，今次試食的日本菜餐廳，位於LKF Tower，裝修充滿藝術元素，外牆掛了不少富現代主義的名畫，用色則以黑為主，與一般日本料理格局截然不同。餐廳換了新行政總廚，由30多歲的日籍大廚Sato Kiyoshi擔任，試食當晚，Sato先生除了在廚房烹調菜式外，還不時親自上菜奉客，並向客人解釋菜式做法，熱情又有熱誠。
Silencio
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 6樓
電話：2480 6569
營業時間：星期一至五12nn-3pm ，6pm-11pm，星期六、日及公眾假期 12nn-5pm，6pm-11pm
足本訪問： https://bit.ly/3c0BVpd
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廚房大小與位置因人而異，而踏入前康宏環球主席王利民的家中，第一眼即看到帶點工業風的開放式廚房連飯廳，多少能感受到廚房在他心中的地位。
「搬到這個家其實都超過十年了，當時我不常下廚，以前不會頻繁使用廚房，只有打邊爐及一年一度吃大閘蟹的時候。但不知為何搬到這裏，當時第一時間的想法是，我覺得需要一個廚房，當想法開始成型，就開始構思我想廚房發揮甚麼功用？要具備甚麼功能？然後就有了現在這個設計。」王利民解釋。
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