什麼是待用餐?待用餐是一份來自陌生人的關心,可能是一個便當,一碗麵,一份溫暖且有尊嚴的救助。
有許多因為疫情而突然斷炊的家庭,成為社會福利的邊緣人,更過著比貧窮人還要辛苦的生活。國家如果不愛我們,我們只能靠著彼此的體溫溫暖彼此,我們即使能力有限,但台中人熱情溫暖的天性,彼此互相幫助還是做得到的!這次很多參與的店家即使自己不是很豐裕,也願意額外響應更多餐點,真的讓寬恒非常感佩!
若你行有餘力,可以不用領取待用餐,去這幾間善心店家包個便當或餐點的同時,也可以多掏出一些錢,讓待用餐的溫暖可以延續下去,畢竟,我們都是台中人啊!
寬恒跟好友 蔣萬安 的愛心餐行動,以一餐之力,協助生計困難維繫民眾度過難關,也希望可以幫助店家活絡生意。若有需要的民眾,請不要客氣地前往以下據點領取,過得不好不是你的錯,接受幫助天經地義。別擔心,吃貨寬恒嚴選店家,好吃又吃得飽,我們這次一下子選了五家店支持大家,不要讓各位跑太遠,也算是一個小小體貼。
———店家資訊———
✅紅豆快餐/ 地址:沙鹿區北勢東路與南陽路口 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-26525353
⏰營業時間:早上10點-下午8點(六日店休)
👍🏻沒吃過紅豆快餐別說你讀過靜宜或弘光,朝樑老闆經營的便當店,平均75元的平價便當,菜色簡單卻新鮮夠份量,炸排骨一塊跟便當盒一樣大,老闆說,學校沒有學生了,大家彼此互相幫助是應該的,希望附近的學生跟居民吃得飽最重要。
✅李哥燒臘快餐便當/烏日區中山路三段1-1號 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-23373388
⏰營業時間:上午11點-下午2點/下午5點-晚上8點
👍🏻來自香港的老闆李福敬,敬哥是道地的香港人,12歲的時候跟朋友從廣東游泳12小時到香港的故事,若你常去店裡,他會講給你聽,是可以拍成一部電影的那種精彩。但謝謝敬哥把這道地的口味帶來,鎮店三寶就是燒鵝、烤鴨和叉燒,皮脆、汁多、香味足,每天吃也不會膩。為了響應寬恒的活動,敬哥也額外再提供了30份待用便當,讓更多人可以承接這份愛心。
✅龍目井小吃/龍井區沙田路五段178號 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-26350051
⏰營業時間:早上10點-下午2點/下午5點-晚上7點(每周四店休)
👍🏻龍目井小吃店,炒飯炒麵就是數十年來不變的招牌,但每一樣都是老闆蔣榮堅持現炒,寧可讓客人稍等,也不讓客人吃到不好吃的餐點,所以要來領待用餐的朋友,可以先用電話預約呦。即使做待用餐,即使景氣不好,廚師的尊嚴還是絕對不會妥協的!
✅菩提素海苔飯捲(每店每日限量十份)
👉🏻大肚區沙田路二段676號(大肚店)
☎️電話:04-26998393
👉🏻大肚區沙田路一段418-5號(福山店)
☎️電話:04-26936826
⏰營業時間:早上6點 - 12:30(周一店休)
👍🏻貓董老闆平常就很熱心,熱情愛交朋友,和太太一起經營海苔飯捲店,飯捲裡面營養豐富,有小黃瓜、玉米、苜蓿芽、生菜以及雞肉、牛肉等等。在這疫情期間,拿了不燙口,在車上就可以輕鬆解決一餐了!
✅祥鶴日本料理店/霧峰區林森路784號 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-23338654
⏰營業時間:早上11點-下午2點/下午5點-晚上8點
👍🏻這是霧峰的日本料理店,煜昌老闆和敏華闆娘共同經營的日本料理,追求的是新鮮,現切的口感。生意在疫情期間受到很大的影響,但老闆轉個彎,也做起了日式便當,不同於原先的口味,把日本料理的美味濃縮在便當裡面,有魚、肉、蛋、和幾樣小菜,相當豐富,而古道熱腸的老闆,也加碼了20個便當響應了寬恒的活動。
❤️這一次為了串連這個待用餐的活動,寬恒跑了五個區聯繫了各個熟識的老闆,五月疫情爆發至今,近兩個月的時間,民生受到很大的打擊,但許多老闆還是熱情樂觀彼此扶持,這就是我們台中人的包容和熱情,每個人都期待雨過天青的那一天到來,在那之前,台中人會挺台中人的!
#安心挺你
#用愛餐一咖
#請留給真正需要的人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,姨甥Benson與我們的感情特別深厚,他小時候常於周末來我們家留宿。多年前移居北京,在北京有個大而舒適的安樂窩,我和大師公也不客氣,去住了幾趟。 Benson及太太常帶我們到不同菜館吃飯,唯一一間吃了幾次的,是位於東三環長虹橋的大董烤鴨總店。大董的烤鴨,雖不及北京1949餐廳的油香,但其他餸菜做得出...
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在紐約待夠久的人應該都知道,90年代紐約最有名的兩家飲茶酒樓,就在Chinatown,而且是連接在一起的銀宮大酒樓和金豐大酒樓。每逢週末這兩家餐廳飲茶差不多都要排隊排上一個多小時。通常都是兩家都去拿號碼,然後等看哪一家可能先排到就去那一家。那時候還有不少華航組員飛紐約班也會特別指定要來這裡飲茶,感受台灣越來越少的推車送點心的氣氛。
這兩家酒樓除了飲茶之外,也是當時在紐約的中國新移民要舉行婚宴所能找到最大最氣派餐廳。那時候能在這兩家酒樓舉辦婚宴,不僅面子十足,紅包也絕對可以收好收滿!XD 後來銀宮關門了,法拉盛和布魯克林的八大道好吃的港式飲茶酒樓也越來越多。但是在Elizabeth Street上,NYPD第五分局旁的金豐大酒樓卻始終屹立不搖!
飲茶部份每逢週末假日,即使有100桌左右的空間,在11am-1pm之間來,還是得等上一會才能入座。以前農曆新年時也喜歡在大年初一來喝午茶,因為在這麼大空間內,可以看到年輕人舞獅遊走各桌討利是。非常有過年的喜氣。
可能許多人只對金豐的飲茶比較有印象,但是他們晚上的正宗粵菜其實在紐約也算是相當有名的。上星期找了一個晚上去金豐打牙祭,非常滿意飽足!覺得可以來推一下,除了飲茶外,要聚餐或招待朋友也可以來這裡,光寬廣的用餐空間就勝過許多餐廳了。
雖然是晚餐,他們也有提供一些港式點心的單點或拼盤,是不錯的開胃小菜。那天剛好比較冷,看到菜單裡有「宮廷藥膳雞窩」馬上就點一份。廣東人的煲湯是很有名的,這藥膳雞窩是服務生在旁邊現煮,所以雞肉下鍋之後可以控制煮到剛好的軟嫩微Q,服務生說湯頭有放七種藥材,喝起來沒有藥材的苦味,但身體立刻覺得暖暖的!另外也點了北京鴨。其實應該說是「粵式」北京鴨,差別除了餅皮和麵皮外,北京鴨切肉時是皮肉分離,粵式北京鴨則是皮中帶肉。很驚訝金豐的烤鴨皮完全不輸以前很有名的楓林閣烤鴨,然後價位也沒有像大董那樣高貴,還蠻值得點的。
不過那天最讓人難忘的一道菜是「七彩牛沖天」,這道要先預訂的大菜是用最嫩的牛坑腩部位(在香港吃過清湯腩的就知道我在說什麼!),先烤焙過後淋上有小番茄,小黃瓜,葡萄等色彩鮮豔的醬汁。牛坑腩夾起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的抖動,幾乎是入口即化的口感應該是近來吃過最好吃的一道菜。
今年在紐約攻了不少台式料理或小吃,差點忘記紐約粵菜的平均水準或許跟溫哥華或多倫多還有點差距,但幾家老牌餐廳還是有守著一定水準的。 金豐大酒樓 Jing Fong Restaurant 就算是其中一家吧!
對了,他們在UWS哥大附近竟然有開了一家分店!不知水準如何?
金豐大酒樓:http://jingfongny.com
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[港女嘴饞不中肯食評📝]
去北京要幹嘛啊,就是要吃北京填鴨!😆
這次到訪北京,不算轉機經過的話,已經是十幾年之後了。 不到長城非好漢,我也確實到了兩次,進階女漢子了💃🏻
走之前先問了一些朋友,到底北京有那家好吃,因為都想吃,我去五日四夜已經吃了三餐填鴨,好滿足😋
這裡就比較一下每家的食物跟環境,環境是客觀因素,港女口味就⋯⋯🤪🤪
——————————————————❣️
「四季民福」
我終於知道為什麼大家都來這一家,朋友極力推薦! 我們首先想去訂位,可惜時間太趕都滿了⋯唯有直接去踫踫運氣~ 那天運氣真的太好!! 我們等了不到半個小時,被安排到包廂位置,聽說訂包廂的人臨時改了時間沒來,餐廳沒有空著房間,反而讓我們進去😘 讚!
我們點了填鴨、花菜、炸肉丸、每樣都非常好吃👍🏻👍🏻👍🏻 (看圖)
北京填鴨🌮🌮🌮🌮🌮
其他菜式🌮🌮🌮🌮🌮
環境 🌮🌮🌮🌮
抵食🌮🌮🌮🌮 (人均:RMB 150)
它有不少分店,我吃的那一家:
地址: 四季民福烤鴨店(工體店)
北京市朝陽區工體東路58號
**建議早一兩個禮拜訂座,或早點去等位
———————
「局氣」
這家也是網紅店,位置不好拿,我們就吃午餐吧!
北京填鴨🌮🌮🌮🌮
其他菜式🌮🌮🌮🌮
環境🌮🌮🌮🌮
抵食🌮🌮🌮🌮🌮 (人均:RMB 100)
真的是非常抵!!! 吃的東西也很有特色跟北京味 (北京朋友說的),餐具等等都有故事,大推!
北京也有不少分店
地址: 局氣(前門店)
北京坊E14樓3層
———————
「大董」
這家標榜意境菜,聽說拿到很多美食獎,如果說吃飯也是藝術,來這裡準沒錯。
餐廳的餐牌很大,裡面的食物圖也很美💞 可是價錢就有點貴⋯(海鮮的話上千元,一隻雞要五百⋯⋯⋯⋯)
環境我個人非常不喜歡,它一直放著同旋律的音樂(有點像催眠那種),而且燈光暗而藍,拍照拍不好,吃著吃著也想睡,吃飯就是開心的吃,可現在變成矇起眼很睏來吃😦
北京填鴨🌮🌮🌮🌮🌮
其他菜式🌮🌮🌮🌮
環境 🌮🌮
抵食🌮🌮(給填鴨的)(人均:RMB 250+)
*可訂包廂,每位最抵消費RMB500
這裡的菜色除了填鴨外,港女推薦香茅乳鴿,非常香口而且有淡淡香茅味,出奇地夾😋
地址: 王府井大街王府商廈6層
——————
😋😋😋😋😋😋😋
香港常吃到的都是片皮鴨,雖然跟填鴨都是捲配料來吃,但口感上有很大的差別。
港女覺得香港的片皮鴨就是另一番港味,沒有入口即溶的感覺,有港式燒味的味道。而北京填鴨就比較精緻,油香味十足,喜歡只吃皮(沾糖吃🤤)
#他們稱之為吃貨 #愛吃的港女 #北京 #Beijing Visit Beijing Asia Tourism Exchange Center Beijing Tourism #下雨後天氣比較涼快 #真的最好不要大夏天去 #我看到藍天 #港女去北京 #中國旅遊 #亞洲旅遊交流中心 #看不見喜茶
大董烤鴨香港 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
姨甥Benson與我們的感情特別深厚,他小時候常於周末來我們家留宿。多年前移居北京,在北京有個大而舒適的安樂窩,我和大師公也不客氣,去住了幾趟。
Benson及太太常帶我們到不同菜館吃飯,唯一一間吃了幾次的,是位於東三環長虹橋的大董烤鴨總店。大董的烤鴨,雖不及北京1949餐廳的油香,但其他餸菜做得出色,尤其是葱燒遼參,曾打包帶回香港孝敬七哥。這次介紹的京葱燒茄子,是三年前與七嫂一起在大董吃過回家試做的,簡單好吃,不妨一試。
材料(2人用):
茄子 200克
大蒜 1條,80克
蒜頭 10克(切片)
八角 2克(搣碎)
油2 1/2 湯匙(1湯匙煎茄子,1 1/2湯匙爆蒜頭及京葱)
醬汁材料:
淘大老抽 10毫升
黃糖 6克
清雞湯 100毫升
做法:
1. 茄子刨皮,切6公分長、2公分闊及2公分厚粗條。
2. 京葱切度,5公分長。
3. 沖洗八角,用手搣碎。
4. 小火煮熱醬汁材料,滾後,繼續以低火煮2分鐘。
5. 用一易潔鑊,放入1湯匙油,中火燒熱,放入茄子條,煎2分鐘至表面啡黃,反轉再煎2分鐘至啡黃,此時茄子應是半熟。
6. 用一隻鑊,放入1 1/2湯匙油、蒜片及八角,小火燒熱油,至蒜片開始變金黃,轉中火,放入京葱爆2分鐘。
7. 倒入已煮好的醬汁,茄子回鑊炒勻,煮至汁收乾。
8. 熄火,拿走八角,完成。
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