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收藏的寶藏店
雖然要爬五樓，但開門後
你不會後悔❤
空間大又美，老闆的態度禮貌又
友善!
酒香提拉米蘇，詹母特地指示必點，
說會好吃到高潮!
窗簾的選色我好喜歡，就算外頭大太陽
室內還是那個幽靜的調調🏜
說實在連拍照的時候坐在地板上也很舒服，地板很乾淨，每個桌上不同的花瓶和花我都很想（ㄊㄡ?），太美了😂
@dunekoffee
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其實說實話好險被保安街的星巴克
店員把椅子硬是搶走給別的客人，
不然我就差點忘了口袋裡還有
這間收藏的咖啡廳了~
但我相信這絕對只是個人教養，
絕對不能代表其他間星巴克都有這樣的員工!
@starbuckstw
#polly #波波莉娜 #星巴克❌ #❌
#ootd #motd #台北美食 #台北咖啡廳
#coffee #cafe #沙丘 #大稻埕
#大稻埕咖啡廳 #巷弄咖啡廳
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#☕ #咖啡店 #wiwt
#foodspotting #foodstagram
#波波吃美食
#防疫甜點組 / Dessert & pastry box - COFE
在馬卡龍逐漸廣為人知後，有人給了這個小巧酥鬆，多半有著乳黃色或淺粉紅色外殼、內裡夾著軟滑奶餡的點心一個時尚的新名字——#台式馬卡龍，但我還是喜歡它親切的舊名「#牛粒」（又稱「#小西點」），這大概是我小時候在麵包店的最愛之一。
其實，牛粒的外殼做法和馬卡龍（macaron）並不相同，比起要使用一半杏仁粉、一半糖粉的馬卡龍，它更為樸實簡單、充滿蛋香，因為它其實就是以分蛋海綿蛋糕做法製作的手指餅乾（biscuit à la cuillère / boudoir / ladyfingers），也是提拉米蘇（Tiramisu）與夏洛特蛋糕（Charlotte）的基底。
在義大利，它被稱為薩瓦手指餅乾「biscotto savoiardo」（複數為「biscotti Savoiardi」），意思即為「薩瓦（Savoia）地區的」。雖然確切的來源並不可考，但或許可以追溯至 1348 年，由薩伏依伯爵阿瑪迪奧六世（Amedeo VI di Savoia）的廚師，為來訪的神聖羅馬帝國皇帝查理四世（Charles IV）獻上的薩瓦蛋糕（gâteau / biscuit de Savoie）。這種點心受到薩瓦家族的歡迎，隨著薩瓦王朝的發展，也四散義大利各地，譬如皮埃蒙（Piemonte）、薩丁尼亞（Sardegna）、西西里（Sicilia）等地。
COFE 的這款「台式馬卡龍」組合，運用了在世界巧克力大賽 International Chocolate Awards（ICA）的得獎茶巧克力們做內餡，共有紅烏龍鳳梨、紅玉茶、包種茶與咖啡巧克力四種口味。由 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 研發技轉、 育成社會福利基金會-新北市慈育庇護工場 製作。外型復古摩登，只用可可粉、甜菜根粉、綠茶粉等天然蔬果色素染色；外殼酥鬆具空氣感；內餡軟滑，有著清新茶香，一口接著一口，瞬間就在指尖消失。
今日和它們一起到來的，還有 COFE 居家防疫組的咖啡果乾葉及晚香玉烏龍 #康普茶，因為是發酵原液，COFE 老闆娘顧瑋特地告訴最近迷上發酵實驗的我，可以直接喝也可以留一些自行培養，COFE 夥伴們也拍了製作教學影片可以參考。想到又有小夥伴即將加入我的瓶罐家族，真的很開心呢！
🔖 延伸閱讀：
大稻埕喫茶咖啡 COFE：https://tinyurl.com/p325swmm
台灣茶巧克力風靡 ICA：https://tinyurl.com/3dz3494u、https://tinyurl.com/xc6yys4h
台味關鍵在認同？COFE 創辦人顧瑋訪談筆記：https://tinyurl.com/wea4w2dy
COFE 康普茶教學影片：https://tinyurl.com/23tbk8hr
#疫情之下的台灣甜點業
#yingspastryguide #yingssweettime #甜蜜食間 #yingc #COFE #茶巧克力
媽媽白天出門放風
下午回家快速準備晚餐不二法門
#來吃火鍋吧
湯頭，柴魚昆布熬煮30分鐘
用鴛鴦鍋分成兩個部分
一邊放入泡菜海鮮蔬菜煮泡菜鍋
想喝湯請喝這邊
另一邊原味湯頭用來涮肉煮王子麵
這邊的湯很油當然就不要碰囉
在家吃鍋～
幾乎不用廚藝隨便煮都好吃
尤其是煮泡菜海鮮鍋小孩超愛的..
再搭配自家古早味肉燥飯
吃的飯量一定會比平常還多
有時候我也會想
那乾脆天天吃鍋好了最省事啊😂😂
白天跟朋友約大稻埕
去了一家需要爬五層樓
才能抵達的咖啡廳#沙丘
而且當我看著導航走到1樓時
我才發現這邊我來過耶
之前去2樓吃過甜點呢
只能說大稻埕這邊咖啡甜點店
真的越來越密集了..
#沙丘咖啡
整間店就是一個開放式空間
頗有氣氛 有點小仙境唯美氣息
中午去的時候只有我個朋友兩個人
那時候還想說可能是平日吧
人才這麼少
可是大約過了一個小時之後
整間店就爆滿了
餐點部分吃了咖喱飯
咖喱的部分還OK
可是飯非常硬、乾不曉得為什麼
布丁跟提拉米蘇不錯吃
飲料也屬中規中矩
大致上是還OK
就當作是一個踩點行程囉😊
⏰最後收單提醒喔我們鴛鴦鍋
今天晚上12點就會收單
有興趣的朋友請把握最後機會😊
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夏天快要「熱暑」啦！這夏季大稻埕怎麼玩?西潔帶你這樣玩!
大稻埕必去的懷舊咖啡廳!想得好姻緣就不得不去的城隍廟!
還有擁有無敵海景的貨櫃市集!
這西潔式玩法!大家快跟上啊!
#保安捌肆
#霞海城隍廟
#PIER5貨櫃市集
店家資訊：
台北霞海城隍廟｜台北市大同區迪化街一段61號
保安捌肆Café｜台北市保安街84號
PIER5貨櫃市集大稻埕碼頭｜大稻埕5號水門
Taipei Xia-Hai City God Temple｜No.61, Sec. 1, Dihua St., Datong Dist., Taipei City 103, Taiwan
Boan 84 Cafe｜No.84, Bao’an St., Datong Dist., Taipei City 103, Taiwan
PIER5｜Minsheng W. Rd., Datong Dist., Taipei City 103, Taiwan
#台灣FUNUP90秒：一開就紅遍IG的創意料理，從主食到甜點都是令人眼睛一亮的少女系，尤其是大草原的抹茶提拉米蘇，怎麼這麼有才啦！店裡裝潢也非常有質感，英倫風的紅色大門，隨著季節更換的花牆， 一定要#Tag朋友飛台北試一下，但要記得訂位，而且他們只收現金喔！
她的餐酒（只收現金）
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4號
電話：+886 2 2746 9892
網址：facebook.com/hersbistro/
營業時間： 12pm - 10pm / 日12pm - 9pm / 週一公休
節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
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