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#最好吃的蜜棗在大社喔～😜
慧玉恭喜：全國蜜棗比賽大社農會勇奪績優輔導單位第一名！
且棗農在競爭激烈比賽中：蘇信誠勇奪冠軍、陳清良亞軍、優品獎吳明澄、薛清益、張凱傑、陳三奇、蘇炫銘！
果品優選獎：蘇文財、蕭勝文、吳楊月琴、張國順！
大社農會冠軍：李燦明！慧玉團隊和農會總幹事今天特別去恭喜大家！
大社蜜棗在農會三巨頭許萬福理事長、常務監事李存強、總幹事陳宏誠暨農會全體同仁努力輔導下，加上大社棗農精湛技術及優質管理，#每年創1億5千萬元產值，真是造福農民。
#好吃甜脆多汁棗子何處買？
#大社農會超市：大社區三民路334號。電話：07-3519614或洽各棗農購買。
今年大社三寶農特產觀光季「大社棗飛跡」即將登場⋯⋯
早上在大社農會超市前舉行記者會，慧玉也到現場行銷芭樂、蜜棗及牛奶等「大社三寶」！
這次活動於1月15日上午9點，在觀音山大覺寺廣場，歡迎各位鄉親一同前來參與，用行動支持在地農產品！
住在淡水20年，完全沒有發現，原來農會超市停車場裡的那塊石碑，是日治時代的遺跡。整個台北地區現存 4 塊動物慰靈碑，淡水就有一塊。淡水「#畜魂碑」建立於昭和18年（1943），位在水源街上，現址為淡水農會超市。這裡在日治時代為公設屠宰場，目的在方便收稅且保持公衛，並引入日本佛教慣習，立碑用以安慰被宰動物的魂魄。（真辺将之，2017）
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▓ #動物慰靈的信仰
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在日本的傳統宗教中，原本就有滿滿的動物信仰，像是大神神社的「蛇」、稻荷神社的「狐」、日吉大社的「猿」、春日神社的「鹿」、大鳥神社的「鷹」。因此，當佛教不殺生的概念傳入後，形成一種自然共生思想（佐藤衆介，1992）。
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所以，從天武天皇的「#禽獸食禁令」（「禽獣食禁の令），到江戶時代的「#生類憐憫令」（生類憐みの令），在在都顯示，傳統上而言，日本人其實不太以食肉為飲食中心。一直到明治時期的西化趕超，才開始認真吃肉。
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▓ #戰爭前後的家畜發展
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兩次大戰前後，因為軍事上強健體魄的需求，進行畜業推動，透過屠宰場的專設，展開食肉習慣的推廣，也方便執行納稅與維持衛生。但也因為食肉習慣與長久下來自然共生觀念互相衝突，因此就產生在屠畜場設置「#動物慰靈碑」，以供養動物靈魂的習慣。（相田満，2018）
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▓ #供養的設置
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台灣在1895-1945年的日治過程中，與日本本土同樣設立公家屠宰場，維護公共衛生，同時也將日本供養家畜獸魂的習慣帶進台灣，全台目前尚存幾近 30 座「畜魂碑」。
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據資料，淡水公設屠宰場的附近還有獨立的自來水道與檢查所，從地形上也可以領略日治時代屠宰場選址的意圖。
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等等就來去散步。
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📌 #參考文獻
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1. 真辺将之. (2017). 日本統治時代台湾の動物慰霊碑-畜魂碑・獣魂碑を中心に. 早稲田大学大学院文学研究科紀要, (62), 650-624.
2. 相田満. (2018). 「生き物供養」 と 「何でも供養」 の連関性を求めて―日本と台湾の比較から―. じんもんこん 2018 論文集, 2018, 27-32.
3. 佐藤衆介. (1992). 日本における農用家畜保護思想および研究の展開. 日本家畜管理研究会誌, 27(3), 91-96.
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#淡水日治遺跡
#淡水農會
#本土豬好吃
離蜜棗實體攤位開賣也近了！ 大社農會超市先祝福大家聖誕節快樂☃️ 如果想要現場挑選棗子的朋友歡迎於1/8起前來挑選~ 除了棗子， 超市內也有其他水果供大家挑選哦！ ... <看更多>
7/18 更新: 美濃農會超市只能用在米、豆類、高麗菜乾、蘿蔔乾等美濃農產品， (推個高雄147美濃米) 而且沒有滿千送百唷(但農遊券官網有標示>. ... <看更多>
大社農會超市 在 Re: [美食] 大社農會超商蔥油餅- 精華區Kaohsiung 的美食出口停車場
※ 引述《oldwolf (老狼)》之銘言：
: 最近才發現在大社國小的旁邊，農會超市的對面
: 有一台車子開出來在賣 招牌是寫 馬祖 蔥油餅
: 一張50 半張25 香脆可口 又便宜
: 我也吃過中華路ikea旁邊那一家蔥油餅
: 味道一樣，但是大社比較便宜，一個老阿公跟一個老阿婆在賣
: 旁邊還有一攤在賣蚵嗲，也蠻好吃的
: 推薦大家去買吧
: 蔥油餅 2點賣到6點
看了原po推薦
今天趁著上班前
馬上去買了一下
================================以下是很長的前言============
果真看到馬祖蔥油餅
先叫了半片(25元~ 一片50元)
還跟阿伯說:我是看到網路有人推薦 特地來買的!
他一直聽不大懂 = ="
可能是我的台北腔太重...
後來有個也在等的媽媽幫我翻譯
阿伯聽完就很害羞的說
:ㄚ我溤沒在上網路呀~
笑笑後
看到旁邊也有賣蚵嗲 她也有賣別的炸物
很心動 但想著炸物已經讓我變成爛臉人了 便止步
往左看 有在賣烤地瓜
要調身體又愛吃地瓜馬上趨前
挑了一個中等的地瓜
才18元!
媽呀!不知道台北的地瓜可能有地價昂貴關係
還是要騙觀光客怎樣的
每次買每次貴!
剛挑這樣一粒在台北大概要3.40元唷~
(已在以前台北常買的經驗 我最貴一顆有買過70幾元的 )
可是又不好意思跟老闆說便宜
下次地瓜也漲都要哭哭了> <
回去看了一下蔥油餅還沒好
就跑到農會
想說買一下水果
看到在賣蜜棗
試吃ㄧ下
恩!有甜到
想說要寄回家
買了三斤500的禮盒運費120
請黑貓來拿明天到
有點貴 但好吃
又要諂媚一下家人
那是特級的
如果是普通是三斤三百
有興趣可以看一下囉
不過覺得農會這樣很好
農業換個方式銷售
配合活動 線上 還有宅配
促進農業繁榮!!!加油加油!
一堆的提外話真是不好意思 =. ="
============終於進入正題蔥油餅~~~~~~~~~==================
相較一般的蔥油餅
他煎的比較澎鬆
吃ㄧ吃都會感覺也吃到空氣在裡面的感覺 哈
一般都是扁扁很扎實
所以比較不一樣
他是直接幫我加了胡椒粉
在質疑會不會太淡味的同時
哇!
不錯很搭配
而且半片又好多真是媽呀
還有另一種蔥油餅是一份小小的
裡面可以加蛋 或加其他料
相信只要是樹德人都愛吃"阿婆蔥油餅"的起司豬肉口味
(這又是另一段佳話 下次再為各位介紹)
總之比起加料加醬汁的感覺
這是一款比較古早味
可以單純享受蔥油餅的滋味
也是可以加入我的最愛
呵
以前大學時都只走中山路
現在在大社這邊工作才發現
一趟小小的大社小巷可以買到這麼多東西
方便又更愛這小小地方了
不過小小一趟上班前行
跟告誡自己千萬部要亂買很窮了
蔥油餅 25(便宜)
地瓜 18(便宜到翻天)
蜜棗禮盒 620(.....)
_______________________+
= 663
我的錢已經只剩不到一千要過到下個月五號了
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寧為雞首 不為牛後
放棄忙碌工作最終空虛的生活
選擇薪水少很窮的快樂雞母宅女
https://www.wretch.cc/blog/supacool2007
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.42.179
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