#宜蘭美食
這次來宜蘭旅遊
同行的旅遊達人
推薦一家非常棒的海鮮餐廳
位置在宜蘭 #壯圍 的 #呈獻海鮮
每天從 #蘇澳漁港
新鮮直送生猛海鮮供客人挑選
平日四人、假日限七人以上才接受預訂
廚師也會按當天食材而建議菜單，
每人客單從800元起跳，
也因為食材很新鮮
大多以清蒸、烤、乾煎的烹調方式
來呈現食物的原味。
當天我們是以每天1000元的預算
請店家幫我們配桌菜。
涼拌竹筍
鮮嫩的筍子沾辣椒醬油、美乃滋
最對味最能感受竹筍的甜。
白斬雞
皮吃起來QQ香香的，
雞肉紮實有彈性，
連雞胸肉部位吃起來不會太澀太柴。
清燙小捲
川燙過的小卷非常甜，
淋上醬油和蒜頭就很好吃。
沙母海鮮粥
整只帶卵的大沙母切塊熬粥
光聞香氣就很誘人
螃蟹肉質很清甜而且肉很多
蟹黃拌著粥一起吃真的很享受，
會忍不住一碗接一碗。
乾煎馬頭魚
新鮮的馬頭魚
薄薄的魚皮像紙一樣煎到金黃酥脆
只有簡單的以鹽巴、胡椒調味，
吃起來香氣十足
肉質細緻、新鮮美味。
清蒸小龍蝦
龍蝦肉很紮實咬起來非常彈牙，
可惜味道沒有特別的地方。
烤紅喉
紅喉魚以脂肪豐盈有名，
入口油香肉質嫩滑細緻。
是個人非常喜歡的魚之一。
清炒文蛤
野生文蛤用九層塔加蒜蓉快炒一下，
就非常清甜好吃，
文蛤個頭很大又新鮮，
咬下去還有爆漿的感覺。
炸蝦卷
個人覺得不輸台南的周氏蝦捲，
除了吃到蝦子還有蔬菜的清甜。
炒四季豆
宜蘭好山好水種出來的蔬菜
就是不一樣
咬起來口感清脆鮮甜。
桂圓粉圓湯
最後是店家招待的甜品，
紅地瓜粉做成的粉圓
帶著紅糖與桂圓清甜，
口感不是硬硬的是軟中帶Q
非常好吃的古早味甜點。
呈獻海鮮
03-9382158
宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路33-1號
11:00～20:00（星期三公休）
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大碗螃蟹菜單 在 [食記] 新北市金山區大碗螃蟹粥- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：大碗螃蟹粥
消費時間：2019年5月電話：0913 316 825
地址：208新北市金山區金包里街44號每人
平均價位：最低消費每人一碗粥(120元)
營業時間：11:00~21:00
圖文好讀版
https://ethanliutp.blogspot.com/2018/09/blog-post.html
https://reurl.cc/5Wg4y
講到金山美食，很多人第一個想到的是金山鴨肉，
筆者也蠻常吃的，不過有時候一個人來，金山鴨肉
就顯得份量太多，而且家店就是我第二個選擇
https://reurl.cc/Z3nep
來金山，開車當然很方便，不過公車也是一個好方
法，如果要搭公車，上面這幾條路線都可以到
https://reurl.cc/dkryz
下車後往金山國小方向走，看到金山國小右轉
https://reurl.cc/6Ogdy
右手邊看到金包里老街的字樣
https://reurl.cc/jZdy1
右轉就可以進去老街，一直走進去就可以到了，禮拜天的晚上人不多
https://reurl.cc/b86Yl
正確地址在這。
https://reurl.cc/O3brR
當天來的時候是晚上，食材都已經收起來了
https://reurl.cc/M57jW
https://reurl.cc/9Nz3a
白天有擺出來的時候是這個樣子的
https://reurl.cc/lrLy6
這幾張紙提醒大家，某些食材不是隨時都有
https://reurl.cc/Z3nVp
碗筷放在殺菌箱裏，旁邊有螃蟹鉗
https://reurl.cc/YNlqL
https://reurl.cc/gyvez
店內的佈置就是純日式的風格
https://reurl.cc/XMXZE
來看一下菜單
https://reurl.cc/QAp52
先來碗螃蟹粥
https://reurl.cc/RGdLD
https://reurl.cc/ElKgv
外殼打開感覺不錯
https://reurl.cc/M576K
涼拌章魚很脆，鳳螺吃起來普普
整體而言，粥本身跟湯是一般台式海鮮粥
的水準，貴在食材新鮮豐富，如人不多，
戰力不夠來這吃是最好的選擇，不用再大
老遠跑到附近知名漁港吃。
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徘徊在忘性和記性之間的回憶
https://ethanliutp.blogspot.tw/
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