這店名也太可愛!這是我對「桃乳舍」的第一印象。
創業超過130年,在明治時代時曾是一間牛奶專賣店。後來為了提供客人更舒適的環境,開始在店內擺設桌椅,可以說是後來曾盛行一時的「牛奶屋」(喫茶店之前的型態)的先驅。
現在這棟建築是在1933年重建改造後的樣貌,因爲幸運躲過戰火而完整保留至今。上方的桃子石雕感覺就像一直守護著店家的象徵般,有著無法忽視的存在感。
歷經戰後極力復興的歲月,店家已將牛奶店轉型為大眾食堂。但驚人的是,價格依然停滯在那個純樸的年代,咖哩飯490日幣、炸豬排牛肉燴飯570日幣,而我點的這盤漢堡排也只要520日幣!跟朋友講時,朋友還露出疑慮的眼神說:「這吃了真的沒問題嗎?」
但連我這個腸胃無敵弱的人都沒事了,在環視四周一到中午時段上班族們低頭品嚐的滿足模樣,擔心看來是多餘的。
漢堡排的份量比我想像中多,有嚼勁的肉排搭配香濃醬汁,擁有口感紮實的家庭風味。儘管時代變遷,這裡仍然對生活於當下的每一位客人來說,是一個能飽足一頓,感到安心的百年小食堂。
東京都中央区日本橋小網町13-13
11:00~16:30
定休日
六日與國定假日
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同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,炙燒鮭魚超好吃, 油脂豐富飽滿!😘 #13香烤雞翅 肉質滑嫩、醬汁好開胃。 #鮪魚蔥花手捲 細緻的鮪魚泥,灑上滿滿蔥花, 爽脆海苔裡有酸甜醋飯, 讓人非常滿足啊! 內用還有鬆綿香甜的紅豆湯、 和湯品、熱茶可無限享用喔! - - - - 漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店) 地址...
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雙北有多日本料理和日式火鍋都經典,
這篇要來介紹妙妙琳近期最愛雙北十家
日本料理以及日式火鍋的店家喔!
每家都有其特點有機會不妨去吃看看~
1.嗨蝦蝦丼賞和食
2.凌舞居酒屋
3.饕酒窩
4.平壽司
5.六夜祭
6.饌和牛
7.倉津鍋物
8.竹崎居酒食堂
9.漁網居酒屋
10.後樂町大眾居酒屋
文章連結及各家簡介在這裡面有喔~
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【功夫傳奇4:拍攝回憶——日本篇】(7)
2019年的今天(8月22日),《功夫傳奇4》【古武•道】拍攝之旅第七日。
這天基本上沒有任何拍攝工作,因為我們八人(連同高無寶良老師)要從東京前往此行最重要的目的地:三重縣南伊勢町,陰流劍術始祖愛洲移香齋的故鄉。
一大清早我們就帶著行李離開酒店,坐新幹線往名古屋,途中拍些Kate和我坐在車廂裡的旅程空鏡。我第一次去名古屋,當然只是途徑沒有機會遊覽,午餐就在車站商場裡一家炸雞店裡吃。店內有一幅題為《雞五德》的字畫非常漂亮,吸引了我的目光,後來Google才知道內容源自漢朝韓嬰的《韓詩外傳》,以雞的外觀和習性比喻五種德行,字畫寫道:
「首戴冠者文也;足搏距者武也;敵在前敢闘者勇也;守夜不失時者信也;見食相呼者仁也。」
一邊讀著,一邊有點不好意思吃牠們呢……
租到車之後我們再次出發,不過離開名古屋市之前還要停留一站,是當地一家歷史悠久的著名武道具店「伊藤繁吉商店」,招牌寫著創業於大正二年(1913年),也就是已經超過百年。店裡主要售賣劍道用品包括護具和竹刀等,但也有很多不同古流派系劍術用的木刀(沒錯,不同流派的用刀也是有分別的)。我們幾個練武的逛了許久,因為裡面的製品實在太漂亮。結果我買了他們自家生產的一個厚帆布劍袋,不管設計、材料和品質都非常棒,店家還替我即時用電腦繡機繡上我的名字。其實現在回想起來有些後悔,那時候應該再多買幾柄木刀,因為實在不知道甚麽時候再有機會造訪這樣的商店,而那些不同制式的日本木刀,在香港應該買不到。
店內有一面大牌匾,寫著「信用無形資產也」,真是金石良言。
然後就是前往三重的長途車程了。
這次旅程真的很奇妙,工作人員裡只有兩位我是事前就認識的,一個是顧問/翻譯威廉師父,跟我是武術界的舊識;另一個助導Kevin和我在《功夫傳奇》合作過很多次,不久前才一起去菲律賓,而他也曾經擔任導演拍攝我的《好想藝術》專訪。除了他們,其他同事其實都是初次合作,攝影師和興及收音師超人,更是在香港機場出發時才第一次見面。但在東京開始工作之後不久,大家很快已經契合起來,拍攝時配合順暢,工作外全程有說有笑,簡直就像一群已經相識很久的朋友一起去旅行。而好玩的高無老師加入後,這開心的氣氛就更濃烈,幾個鐘頭的車程,完全不覺辛苦沉悶。
由於車程較長,我們中途在公路休息站停留了一會,上洗手間和吃點東西。站內商店有賣不同的手信零食,而且設有試吃,我們當然也順道「入貨」,因為始終拍攝日程頗緊密,沒有太多搜購手信的空閒——何況之後幾天我們都會住在鄉間,沒有甚麽shopping的地方。
終於在入黑時抵達目的地南伊勢町。這次的住宿安排很特別,是我以前拍這麼多次《功夫傳奇》都沒試過的,就是全部人一起租住當地一間民宿大屋,沒有個別房間,晚上就鋪榻榻米睡覺(當然Kate是女生,所以還是有個和我們隔得遠一點的空間啦)。這是因為民宿距離所有主要拍攝地點都非常接近,只需幾分鐘車程,相反住酒店的話則會離得很遠。
出發前導演阿錦也有先問Kate和我,這樣安排是否OK?我們以拍攝順利為上,當然都馬上表示沒問題,何況我們也曾經有在外地比賽和合宿訓練的經驗,對於團體起居都很習慣。而我有預感,這樣大夥人一起住民宿,會是一次非常難忘愉快的體驗。結果我這預感完全對了。
經營民宿的是一對十分和藹的老夫婦,他們早已準備了冰麥茶和甜品迎接我們,真是非常熱情!那間傳統和式大屋十分古雅漂亮,而內裡潔淨和設備齊全的程度更不必說,那幾天我們都住得很舒服。我看過民宿裡的住客紀念冊,雖然這裡是小地方,來住過的外國遊客也不少,不過來拍攝紀錄片的外國電視台人員,我想是非常少有的吧?民宿主人看來也很重視,對我們的拍攝十分期待(後來他確實有來觀看「劍祖祭」的演武)。
安頓後我們去了附近一家「大眾食堂 丸魚」吃晚飯。其實我都不想在回憶文章裡寫太多吃的事情,以免大家誤會我們去享受多於工作,但是這頓飯實在太難忘了,那個刺身定食菜色豐富,包括烤海膽和扇貝,主菜魚生新鮮得入口融化(畢竟接近漁港啊),可是價錢其實不到港幣一百塊!還有大半隻手掌長的肥美燒蠔,也是非常便宜,我想同樣的東西在日本的城市裡吃相信要幾倍價錢。這一餐我到今天還會常常談起。
吃完後我們去旁邊的超級市場「入貨」,購置這幾天需要的食物飲品。這裡的新鮮水果也是又優質又便宜,大家一邊逛一邊「哇哇」叫,然後說這個那個如果在香港的日本超市買要多少多少錢……
回到民宿,大夥圍在長桌前吃零食喝點酒談天,又拍攝了些Kate和我與高無老師研究之前練習影片的情形,之後就梳洗入睡了,因為明早就要拜見肥後新陰流的宗家(掌門)山本篤老師。
#功夫傳奇4拍攝回憶 #功夫傳奇 #KungfuQuest #古武道 #肥後新陰流 #伊藤繁吉商店 #南伊勢町 #大眾食堂丸魚
大眾食堂日本 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
炙燒鮭魚超好吃,
油脂豐富飽滿!😘
#13香烤雞翅
肉質滑嫩、醬汁好開胃。
#鮪魚蔥花手捲
細緻的鮪魚泥,灑上滿滿蔥花,
爽脆海苔裡有酸甜醋飯,
讓人非常滿足啊!
內用還有鬆綿香甜的紅豆湯、
和湯品、熱茶可無限享用喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895

大眾食堂日本 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
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大眾食堂日本 在 漁市大眾食堂竹北店 - Facebook 的美食出口停車場
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大眾食堂日本 在 [食記] 大阪日本大眾食堂- 看板Japan_Travel 的美食出口停車場
店 名:大眾食堂
地 址:大阪府大阪市中央區谷町6-3-7
營業時間:星期一~星期日11:00~23:00
休 日:無
推薦食物:唐揚雞定食
最低消費:沒有特定 可以共食
官 網:無
無音樂好讀網誌版:
https://goo.gl/wZiBwM
以前看日劇的時候常常看到主人公去那種小小的日式食堂,
裡面客人會跟店員聊天的場景,
對我來說,那是記憶中的日本,道地的日本的感覺,
所以去了日本之後一直尋尋覓覓像這樣的店,
終於在朋友的推薦下找到了這間超級無敵便宜又好吃的大眾食堂!!!!!!
雖然店的位置不是在最熱鬧的區域,不過也是離地鐵非常近~
最近的地鐵站是『谷町六丁目3號出口』出來後往左手邊直走
一直直走到看到這條商店街(旁邊是章魚燒店),
往商店街這裡直走就會看到在左手邊了
這家店只要到了吃飯時間都會大排長龍,
可以先進去問問老闆有沒有位置,如果沒有就在外面排一下隊~
這間店的內部裝潢非常的復古,是用磁磚隔成廚房,呈現ㄇ字型,
所以當廚師在準備的過程可以清清楚楚地看到料理的過程,也讓整間店香氣四溢,
店內的菜單全部都貼在牆上,不過滿滿的日文實在讓人看了頭昏腦脹,
剛去的時候日文還不太好,所以在點餐過程困難重重
不過教大家一個小方法,可以偷看旁邊的人點甚麼餐然後就照點一份就對了
或是可以直接給老闆看圖片(這最快
以下推薦幾樣我們去的時候會點的東西,
1. 明太子蛋捲¥400
裡面包明太子,雖然口味上這道算是偏鹹,不過整體來說是好吃
2.唐揚雞定食 ¥800
這道真的超級無敵大推薦,我沒看過這麼大塊的炸雞而且肉很扎實,
連旁邊來大阪玩的日本人看到都立刻問說這是甚麼,
然後說超便宜超大碗!!!!!!!!!!!!(寫到這裡都餓了....)
3.肉玉丼 ¥800
這道也是真心大推薦...........醬汁屬於甜甜鹹鹹的,
再加上一顆生蛋根本完美~~~~~
4.涼拌酪梨¥350
來日本後愛上酪梨!!!!調味很特別,喜歡酪梨的人一定要試試看
5.蒸雞¥350
這道算是很適合下酒的小菜,其他普遍口味算偏鹹,所以這已經算是很清淡~~~
6.滷肉飯¥350
沒錯!就是滷肉飯~~~~雖然吃起來像是改良版的,不過還是好吃
7.梅酒¥350
這味道比較難以接受,所以我只喝了幾口就放棄了,
但是這個杯子實在太復古太可愛了拉~~~~~~~~~~~
8. 樽酒(日本清酒)
喜歡清酒的人真的推薦大家喝這個
9.牛肉咖哩飯¥700
這道牛肉咖哩飯很雷...大概是我吃到裡面最鹹的一道,吃到後面覺得要洗腎了
10. 名物肉豆腐¥550
上面是鋪滿了像控肉的東西,這道也是推
這家真的讓我們周邊朋友都去很多次,每次去都會帶不同朋友去
如果不嫌遠的朋友真的可以試試~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.247.47
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1518536250.A.33C.html
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