台灣人真的很愛吃滷味!
因此滷味又再進化了(*•̀ㅂ•́)و✧
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潮味決的滷味可以分成湯/乾兩種。
湯底有藥膳、豚骨、蒜香、麻辣
近期又推出新口味「潮韓辛食尚」像✨
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由於考量衛生問題,食材均由廚房拿取
顧客則是在外場拿起小提袋 像逛超市般
自由挑選食材條碼牌 再去櫃檯結帳即可
有選擇障礙者 就可以直接畫單
菜單上都有已搭配好的套餐組合
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𓀤 莎郎嘿唷年糕套餐 155元
𓀤 健人最愛多纖高蛋白 155元
𓀤 肉食系5盎司套餐 165元
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這次推出的韓式辛辣湯,使用豚骨湯底拌入韓式辣醬
有麻辣韓國魚板跟年糕、豆芽菜、甜不辣等
湯頭喝起來順口 我個人覺得蠻辣的!
但我喜歡韓式小辛乾,乾拌麵搭配起來較有滋味。
後來想再吃,去買時店員表示韓式口味賣到缺貨⋯⋯
大概5月中才會有,可見是真的很符合大眾的口味耶!
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我最喜歡的是藥膳湯頭 ,中藥材的香氣會在口中散發。
屬於口感較清爽,但香氣濃郁!
喜歡吃肉者可選5盎司肉的肉食系套餐
有豬肉片、雞肉片、牛肉片 一次滿足~
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另外我喜歡 健人最愛多纖高蛋白 這個組合
適合男女生減脂增肌時吃的選擇
此套餐有滿滿的蔬菜就沒有附主食
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乒乓魚蛋 原本只有麻辣
新推出蒜香跟咖哩口味
但我個人覺得咖喱魚蛋味道很香
不想吃太多辛香料者可選擇蒜香魚蛋
屬於比較甜鹹的醬汁~
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套餐皆有附贈飲料及主食可以選擇喔!
除非有自己想吃的食材
不然我覺得選套餐比較划算!
⠀
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潮味決·湯滷專門店(全台皆有分店)
•地址:台北市內湖區江南街124號
•捷運:港墘站 須步行約15分鐘
•營業時間:11:30-21:00
•電話:(02)2307-8107
⠀
#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食潮味決
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~ 不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞! 鮭魚腹生魚片品質保證! 而且主廚特製紅豆湯超級好喝! 漁市自然慢食和風料理 ...
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吳宜靜/「沒看到你,我很抱歉」 植物學者與植物麻瓜 2之2
圖/thejane
🔗https://e-info.org.tw/node/230213
我有好幾次努力聞嗅植物的氣味、複誦著植物的名字(組合起植物名稱的那一串字,有時只能先用注音寫下),但一走出植物園,卻宛如喝過一碗孟婆湯,再也想不起新植物的顏色、形狀與氣味。往後的日子,只好繼續用花、葉、草、樹來概稱所見的植物們,心裡總是有一種「叫不出你的名字,真的不好意思」的歉疚感。
缺乏看見植物和辨識植物的能力,其實也不是植物盲的錯啊。數位世代普遍和自然環境失去了連結,造成了我們全家都是植物盲的結果,連在市場買菜、或在滷味攤夾青菜都得害羞地問一聲:「請問這是什麼菜?」如果能認出A菜或紅鳳菜,有時甚至還能贏得一個佩服的眼光。
已經不是第一次聽董景生這麼說:「歐美國家有很多新創意是來自對資源的了解。台灣有許多資源上的選擇,但一直做得不夠多,也導致現有的資源往往沒有極大化。」嗯,想想野外的幾度稀少的水蓮還能出現在菜單上,確實也是因為清脆的口感受人喜歡,而被人們努力吃回來的,「商業化」在此刻變得好讓人喜歡。
或許也因為我們不夠清楚植物園還有除了約會、呼吸清新空氣、寫生、做晨操之外的功能,所以一直無法脫離植物盲的身分。植物職人於是無所不用其極,透過策展、導覽、體驗活動、或是與藝術的跨界合作,把苦口婆心的科普教育,轉換成甜美可口的溝通,讓植物知識能夠返回大眾的日常。
儘管是蕞爾小島,台灣就像是天生幸運的田字草,擁有著5000多種植物,其中甚至約有四分之一屬於特有種。散步在台北植物園,所折射出的不僅是身為植物盲的自覺,更是一份從植物認識台灣的慶幸(如果你小時候是文青,請搭配一首 1976 樂團的C.K.M)。
三月下旬,騎著腳踏車在汀州路上,忽然聞到一陣不太合理的香甜,原來是苦楝已經開花。
原來,我還可以記得她的樣子和味道。
圖片來源:thejane
大眾滷味菜單 在 台灣找美食 Facebook 的精選貼文
家常小炒隱身台南轉運站周邊巷弄中,炒飯、麵食、魯味、水餃通通有,菜單上沒有的牛肉系列熟客才知道,牛肉炒飯肉量好多呀!
大眾滷味菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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