🍱海鮮控必訪:台北王牌日料一吃入魂🍱
天氣回暖心情好,今晚咱們來品嚐客製化日本料理🥳
無須贅言,「三井」早已是美食界不敗的金字招牌,
就算分店越開越多,都無損農安街本館的崇高地位!
招牌「上方特選美饌套餐」由綜合生魚片華麗開場:
紅魽、黑鮪魚、金目鯛在嘴裏爭奇鬥豔,令人感動🥺
「清蒸鮑魚」塊頭肥大,口感Q彈能感受新鮮海味,
「薑蔥龍蝦」與「酥炸鯧魚」互尬,結果打成平手🙌🏻
「安格斯牛」身為肉類代表,整個嫩到離奇的境界,
而「小管壽司飯佐鮭魚卵」吹彈可破,一咬大噴汁,
最後再以「大目鰱魚眼湯」收尾,這真的太滿足啦!
#rough99美食特派員
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞五星大廚蔣耀堂 開創漁人料理 在高雄眷村長大的蔣耀堂,做菜可是從小就會的本事, 因為媽媽是村子最會做菜的,從小耳濡目染, 釣魚是跟著父親培養的嗜好,人生第一根釣竿, 就是爸爸送的,看到我父親從遠方拿一支釣竿給我, 對他來說是一個很棒的回憶。 ☞紅棗入客家菜 健康美味顧客愛 苗栗公館鄉以客家人為主...
大目鰱魚 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞五星大廚蔣耀堂 開創漁人料理
在高雄眷村長大的蔣耀堂,做菜可是從小就會的本事,
因為媽媽是村子最會做菜的,從小耳濡目染,
釣魚是跟著父親培養的嗜好,人生第一根釣竿,
就是爸爸送的,看到我父親從遠方拿一支釣竿給我,
對他來說是一個很棒的回憶。
☞紅棗入客家菜 健康美味顧客愛
苗栗公館鄉以客家人為主的地方,
以種植紅棗聞名,在當地有一個有名的紅棗餐廳,
老農夫可以把紅棗融入客家菜裡,
而本土天王吳宗憲一吃上癮成為座上賓。
☞巷子內的私房菜 歐陽家料理 兄弟變魔術
母親是廣州大戶人家的千金,父親則是情報官員,
家裡經常辦桌宴客,加上媽媽從小就訓練要會做菜,
當年歐陽家從澳門舉家搬到台灣,
廣東私房菜在台灣落戶也將近60年了,
也融合了一些台灣的味道在裡面,
這剛好反映了歐陽家跟那個時代的歷史。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
大目鰱魚 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
在高雄眷村長大的蔣耀堂,做菜可是從小就會的本事,
因為媽媽是村子最會做菜的,從小耳濡目染,
釣魚是跟著父親培養的嗜好,人生第一根釣竿,
就是爸爸送的,看到我父親從遠方拿一支釣竿給我,
對他來說是一個很棒的回憶。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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