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不能去咖啡廳，那就在家來點甜蜜蜜｜#撐地方挺家鄉 #宅配好店推薦
在2011年 #水湳洞 旅人還過門不入時，來自加拿大的Damien跟老婆卻決定落腳在此，開始灌香腸、烤Pizza、做肉桂捲。
Damien從小在加拿大山上吃純淨的食物長大，因此來到台灣開店，也對食材相當有堅持，一週營業三天卻花四天備料，讓加拿大家鄉味在瑞芳落地生根。而除了義大利麵、Pizza之外，更有一樣耗時製作的草莓派、布朗尼等甜點，滿足旅人的另一個胃。一起來看→
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🌲「在永恆面前，我們都是學生，整座山都是我們的教室。」
上個週六，我們去了一趟位於新竹橫山的大山北月，這裡曾是日據時代的小學，曾經在小小的校地上容納三百名學生。由於地處深山，孩子們每天需要跋山涉水才能上學，以前的校長甚至還要幫忙放牛呢！然而因為人口不斷外移的影響，1983年最終面臨了廢校，這裡變成一片荒蕪。經由重新整頓後，保留了當年小學的樣貌，這個充滿故事性的地點再次被注入了新血，成為一個全新的多元化空間。走入這裡，我們每個人都是學生，整座山都是我們的教室。
這趟小旅行，無疑是一場放鬆心靈、專注於五感的體驗。我們踏在青草地上，認識不同香草的獨特香氣，邊聽創辦人訴說大山背的故事，還享用了在地食材做成的餐點，「外面都在賣義大利麵，我們希望以在地最好的食材，做最美味的餐點。」老闆串聯了當地的小農，舉辦農民市集、農事體驗活動，致力於將山上的好東西分享給大家。
吃飽之後我們走了一圈曾經蓋有神社鳥居的後山步道，正值桐花季，五月雪不斷飄落，鋪成了美麗的地毯，走起來賞心悅目又療癒。下午的活動則是令人印象深刻的DIY體驗，每個人分別製作屬於自己的「香草水」，自由搭配早上認識的香草及各式水果乾，並且嘗試了許多從未聞過的味道，實在是太好玩有趣了！😆
這次感謝林務局以及天下雜誌的邀請，讓我們親自感受到大山北月的溫度。貼文的最後要與大家分享，近期全新出版的這本「山林本事」，分享了如何在山林的本事中，衍生人的本事。看待森林資源，將不再以取捨為唯一的角度，而是與自然資源共生共存，就如同我們在大山北月所領悟及感受到的——將里山精神發揚光大，同時使森林生生不息、永續發展🌳
就讓我們一起持續探索山林本事吧！ ☺️
#山林本事 #林務局 #天下雜誌 #微笑台灣
📚《山林本事》購買連結📚
友善書業合作社：https://bit.ly/3nmZSuJ
國家書店：https://bit.ly/3sMrGd6
五南文化廣場：https://bit.ly/3nxBHtT
#南湖大山 Day2
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宥樽給的褪黑激素似乎有效，難得在山上有「睡進去」的感覺。不過睡眠一樣不長，大概九點到十二點這段時間稍微熟睡，接下來都睡睡醒醒，至少有休息到啦！
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昨日為了找營地多走了一個多小時，因此第二天可以稍晚出發。第二天表定行程比第一天更長，難度更高，導致出發前戰戰兢兢。幸好對於負重漸漸適應，而且實際上，扣掉三頓餐食和部分飲用水，重量也真的變輕了，走起來似乎比較輕盈（？）
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一開始延續昨日的陡上，走在海拔兩千多公尺的樹林裡，踩點是盤根錯節的樹根，或許是山陰山陽之別，林相偶有低海拔的樣貌。粗壯的樹木變多了，也倒了不少，大概是生長在稜線上注定要承受天氣第一時間的衝擊。倒掉或沒倒的樹長滿青苔，抱上去很柔軟，我有時會挑一顆雙手張開無法環抱的大樹，抱著，聽自己的呼吸，聽它是否想傳遞什麼訊息。
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此去經過一處開滿臺灣杜鵑的山徑，忽然來到攻頂岔路，大部分人背包和仗直接路邊丟著，一身輕便上去。走不到 100 公尺就完登此行的第一座百岳 #審馬陣山，海拔 3141 m，山頂毫無展望（甚至不覺得是山頂），只有一座木碑，拍拍照就下山。
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續行來到審馬陣草原，這段路線相對平坦，但非常裸露曝曬。草原有條岔路通往審馬陣山屋，但大部分山友不住那了，草長得很高，盡頭是傳說中可以拍攝南湖大山倒影的「黑水塘」，我們隔天陰錯陽差喝了那個水塘的水。這又是另一件事了。
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沿途第二座百岳是 #南湖北山，海拔 3536 m，同樣是背包扔著輕便直上。我覺得把背包扔著這件事很有趣，在山上你就是可以很放心地把財產丟在路邊，沒有人會無聊到來幹你東西增加自己負重（或許還是有啦）。南湖北山展望較佳，但望過去就是馬上要面對的 #五岩峰。
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五岩峰被形容是進入圈谷前的一道難關，或許是已做好心理建設，實際上覺得上上下下拉繩蠻好玩的，有點類似玉山攻頂前的最後那段。而且沿途很美，有大量的玉山圓柏相伴。怎麼說呢？就好像小昆蟲穿梭在柏樹盆栽裡。說不定我們在山神眼中就是小昆蟲。
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過了五岩峰，緊接著就是 #南湖圈谷 的頂部，往右通向南湖北峰，但我們很現實地覺得既然不是百岳就 pass 了。選擇直接碎石坡下圈谷。這段碎石坡長達 700 公尺，非常陡的陡下，大概是所有爬過南湖大山的人集體記憶。下碎石坡其實不難，重心要壓低，然後踩點要特別注意，路面不再是穩固的，而是滑動的。
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約莫走到一半吧，忽然從圈谷底部吹來一陣風，我大概是太專心在腳步上了，導致身心有點緊繃，但這一陣風吹來，我試著閉上眼，微微張開雙手，好像要迎接它一樣，沒想到眼淚竟不自主地湧出來，連自己都措手不及。我睜開眼，看著整個圈谷，想止住眼淚，但越壓抑越失控。於是我轉身去找夥伴討拍，我先看到阿吉，然後對她說：「怎麼辦我一直在哭......」沒想到戴著墨鏡的她已經淚流滿面。我再看看後面的宥樽，他不曉得是受我們影響還是怎樣，眼眶也是紅的。
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到底為什麼在哭？最主要就「感動」吧！「終於來到這裡」的那種感動。遙想剛接觸登山，南湖大山就一直是我的短程目標，看著別人的風景照，指著相片說總有一天也要去到那裡的那種目標。辛苦了兩天，苦盡甘來，夢想中的風景在眼前展開，眼淚自然流了出來。
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終於來到圈谷底部，找了人少的腹地，簡單煮食後開始紮營。慘劇在這時發生了，昨天還搭得好好的帳，今天在撐營柱時，有個接點出現一條小裂縫，宥樽發現不太妙，果然在第二次架設時，繃緊的營柱斷裂彈開（還彈到我的手超痛）。我們全傻眼了，因為這樣一來帳篷就無法搭了，晚上要睡哪裡？
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帳篷是租來的，檢查了一下沒有附「修補包」。阿吉雖然有備用營柱，但沒有螺絲起子也沒輒。附近的山友前來關切，一樣只能搖搖頭。我們只好死馬當活馬醫，硬是用繩子固定節點，原本轉彎的部分變成一個直角，尖銳的部分用濕紙巾包裹。如此免強搭起一個歪斜的帳。有總比沒有好。
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搭帳篷突發事件讓原訂取水時間延後了一個多小時。我們四人下山取水，已經身心俱疲的達衛留下來顧家，幫忙把散落的行李整頓好。缺水的情況蔓延整條路線，取水需要再下切一段路到溪谷，來回至少要 30 分鐘。那裡有一個人工池，大概一個水槽那麼大，沿山壁滴落的水雖小，但不知為何人工池的水就是撈不完。用濾水器過濾掉泥沙，就變成乾淨的飲用水。
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再次回到營地，宥樽和達衛在帳篷內睡起午覺。我因為害怕晚上失眠，所以決定煮個咖啡，一邊欣賞山景，阿吉出來陪我聊天，Momo 先是隔著帳和我們對話，最後也跑出來一起散步。圈谷的天氣變化很大，山嵐不斷從圈外爬進來，刮起一陣冷風，但有太陽的時候又很曬。天氣不斷在變化，無法掌握，就好像後來宥樽說的：「你不覺得圈谷雖然很美，但感覺無處可逃嗎？」好像在預告當晚 6-7 級的強陣風。
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陸陸續續有人進到圈谷，山屋也住滿了，許多人在黃昏前跑到「網咖」去上網，那是圈谷中訊號最好的地方。網咖在一片草原旁，緊連著邊坡，方向正好對準西方，有對情侶坐在那邊看夕陽西落。夜晚降臨，又是早早睡的一天，剛吃完煮失敗的義大利麵，又吞了一顆褪黑激素。隔天醒來就要攻頂，目標南湖東峰與主峰。
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Photo by YEN SHIHMIN
這次郡大山是柚子第一次挑戰的百岳
也是人生第一次的野營⛺️
對於一個徹頭徹尾的都市人來說
不能洗頭又要在戶外解決生理需求
其實是一件超需要克服心理障礙的事😅
但也因此更接近大自然
第一次在山林睡一晚
才真正感受到夜晚，靜謐得只剩下蟲鳴聲和我們
在這樣的夜裡，我們彈著吉他盡情歌唱
在這樣的夜裡，我們圍繞著烤肉盤，分享彼此生活的各種爛事
在這樣的夜裡，我們右手端著剝皮辣椒雞湯，左手捧著白醬松露義大利麵
些微的酒精配上抱怨大會，把所有情緒託付給大地之母
這樣罵一罵，隔天醒來又是一個新的開始
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台灣山岳其實觸手可及，
想要逃離城市生活的節奏，
何不上山借宿一晚？
好好安頓自我心情，再來面對現實的種種挑戰
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